5分鐘出杏鮑菇本菇
迴歸本味生活節奏很快，很多觀念在變濃油赤醬固然豐富食物原本的味道卻被人忽視這道菜出乎意料的好吃鮮美菇就是菇不是肉也沒必要模仿肉用料杏鮑菇1只青椒1個大蔥兩圈鹽少許5分鐘出杏鮑菇本菇的做法杏鮑菇青椒洗淨杏鮑...
菇菇日本豆腐煲
微博上的菜譜和圖用料日本豆腐條雜菇把姜小米辣生抽勺蠔油勺玉米澱粉勺老抽照燒汁糖菇菇日本豆腐煲的做法1.日本豆腐切塊粘上生粉（玉米澱粉），鍋裡放油，日本豆腐放入煎鍋，煎至金黃色，起鍋備用；2.同時準備醬料，2勺生抽、1勺老抽...
金針菇肉絲日本豆腐
用料日本豆腐3條豬肉適量金針菇適量蔥薑蒜頭適量金針菇肉絲日本豆腐的做法先剪開日本豆腐包裝袋，切開三至四段，先將豆腐走油，再利用一點用爆香蔥薑蒜，放入肉絲和金針菇，打個芡汁，燜一燜後放入走油完的日本豆腐。上碟完成！...
本幫炒雙菇
一道讓人順著香氣追來廚房的快手菜。用料蘑菇150克香菇150克食用油適量麻油1湯匙蔥花1把生抽3湯匙白糖3湯匙白胡椒粉少許本幫炒雙菇的做法雙菇對半切開，太大隻的，可以一切四瓣，備用。熱鍋冷油，倒入雙菇，翻炒。注意防止粘鍋...
香菇醬（鮮香菇版本）
兒子愛吃香菇醬，一小瓶十來塊，一頓飯也就差不多了。只好自己動手，豐衣足食用料姜1塊食用油100克海天黃豆醬2勺郫縣豆瓣醬1勺豆豉1勺白糖10克五香粉/十三香2克雞精1克香菇1.5斤香菇醬（鮮香菇版本）的做法香菇洗淨瀝乾水切小...
金針菇番茄日本豆腐
用料日本豆腐2條金針菇1把蔥適量澱粉適量西紅柿1個鹽、白糖適量蠔油、生抽適量金針菇番茄日本豆腐的做法主要原材料如圖金針菇去根，焯水，大火3分鐘，盛出。日本豆腐切塊，我是一條切成了6塊，沾土豆澱粉。小火，煎至兩面金黃。...
香菇雞（快速簡單版本）
小女子第一次在此建立食譜，希望大家多多指教！用料香菇適量雞翅或雞腿適量香菇雞（快速簡單版本）的做法事先將香菇泡在水裡，同時雞翅或雞腿解凍。將雞翅或雞腿用刀劃些口，這樣可以快速入味。（請小心手！）熱鍋，倒入適量油，將雞翅或雞...
糖醋金針菇日本豆腐
糖醋萬物用料日本豆腐隨意金針菇隨意玉米澱粉適量蠔油1勺生抽1勺糖2勺醋2勺糖醋金針菇日本豆腐的做法金針菇洗淨撕小條。日本豆腐切段。日本豆腐裹澱粉。入鍋煎至兩面金黃，盛出。準備碗汁：1勺生抽+1勺蠔油+2勺糖+2勺醋+...
本幫蔥油草菇炒肉絲
蘇州的一道菜，鮮到眉毛掉掉用料白蘑菇20朵肉絲250克小蔥2根生抽3勺糖1勺雞精1勺本幫蔥油草菇炒肉絲的做法準備好白蘑菇，洗淨把根去掉一截肉絲洗淨，放2勺黃酒或料酒，醃一會蘑菇切片切片的白蘑菇放到水裡焯一下，30秒就行，去掉...
【本幫炒雙菇】
在舊時的艱苦時期，本幫的做法簡單粗獷，濃油赤醬的味道又簡單下飯，非常親民，所以很是流行。對於這道菜來說，鮮香菇和白蘑菇各有各的鮮彈，只要稍微調味就很好吃，和濃油赤醬形成最簡單的互補。唯一要注意的是蘑菇本身大小要適中...
蝦仁蘑菇燒日本豆腐
週末，給家人燒一道健康美味的菜餚是件很幸福的事！用料日本豆腐3條小蘑菇200克野生蝦仁100克胡蘿蔔半截香蔥2根鹽適量生抽適量蝦仁蘑菇燒日本豆腐的做法日本豆腐切小段日本豆腐段下油鍋炸至兩面金黃撈出備用小蘑菇切碎，胡...
蒜蓉金針菇日本豆腐
用料金針菇1把日本豆腐3條蠔油1湯勺生抽1湯勺小米椒1個食用油若干糖1勺水2湯勺蒜3瓣蒜蓉金針菇日本豆腐的做法日本豆腐一條切6塊，滾上澱粉平底鍋放油，中火煎。日本豆腐兩面煎黃後，撈出備用。剩餘的油倒出。煎日本豆腐的...
金針菇日本豆腐意麵
哈哈，本人在減脂期，意麵的量很少~大家按自己的胃口來來自一個立志把減脂餐做好吃的girl~用料日本豆腐1條金針菇小半把澱粉1勺彩椒半個意麵適量蝦仁4個蔥1根蒜2瓣金針菇日本豆腐意麵的做法先把意麵煮上，之後把蒜，蔥，彩椒切...
蝦仁日本豆腐金針菇
蝦仁、日本豆腐嫩嫩的，湯汁濃郁，超下飯！用料日本豆腐1～2條金針菇100克蝦仁50～100克玉米澱粉適量小蔥1根大蒜子3瓣清水1碗油適量醬汁#生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽少許蝦仁日本豆腐金針菇的做法蝦仁：取蝦線金針菇：洗淨日本豆腐：切...
培根金針菇日本豆腐
用料日本豆腐兩條培根少許金針菇少許玉米粒少許尖椒少許培根金針菇日本豆腐的做法日本豆腐切小段，裹上澱粉，油鍋煎炸表面呈金黃色出鍋玉米粒和金針菇熱水燙熟切少許蒜片，國內倒少許油，油熱後放入蒜出香後，加入尖椒培根翻炒...
涼拌金針菇（素食版本和火腿版本）
也是吃過外面的簡易包裝的金針菇，才知道原來有這個吃法。可是外面的總會吃得不那麼放心，甚至有塑料的味道滲透進去了。愛吃自己做，做了幾次摸索出自己喜歡的方子比例。大家可以根據實際情況來調換配方比例，個人口味不同，沒...
金針菇涼拌日本豆腐
營養好吃超快手用料金針菇1把日本豆腐1塊紫菜碎1撮榨菜碎1撮蝦皮1撮海鮮醬油蔥花麻油胡椒粉金針菇涼拌日本豆腐的做法金針菇切掉根部洗乾淨，鹽開水煮3-5分鐘，沖涼水瀝乾備用日本豆腐切小塊放入盤中，如果怕豆腐腥味可以開...
超簡單還下飯的【日本豆腐金針菇煲】
用料日本豆腐2條金針菇一小把蒜末適量蔥白段適量幹辣椒或者小米辣可放可不放澱粉適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白糖半勺或1勺清水半碗食用油適量超簡單還下飯的【日本豆腐金針菇煲】的做法準備材料：蒜末、蔥白段、幹辣椒...
日本豆腐炒香菇香腸
用料日本豆腐條香菇香腸個生抽勺蠔油勺澱粉胡椒粉蒜鹽日本豆腐炒香菇香腸的做法日本豆腐一條切四塊，新鮮香菇一朵切四塊香腸切厚片日本豆腐裹上澱粉，煎至金黃鍋中倒入油，加入切碎的蒜提香，加入香菇翻炒，加入鹽，醬油，胡椒粉加...
金針菇日本豆腐燉蛋
網購生鮮湊單買了條日本豆腐，加上之前剩的金針菇，正好做了這菜。也可以不加蛋，我家日本豆腐只有一條，金針菇也只有一小把，純為了湊一盤菜23333，喜歡吃的話，材料可以適量加倍～用料日本豆腐1條金針菇1把澱粉1勺蒜6瓣蠔油1勺雞蛋...
本幫風味的香菇麵筋
甜甜的本幫風味，當面澆頭也非常合適用料香菇麵筋生抽2勺老抽1勺耗油1勺糖多一點鹽適量本幫風味的香菇麵筋的做法香菇切成小塊如果是幹香菇事先洗乾淨，泡水，泡好的水留用鍋中加油，加適量白開水（或者泡香菇的水），燒開後加入面...
番茄金針菇肉卷燒日本豆腐（日本豆腐不用油炸～）
第一次吃到金針菇和日本豆腐的搭配就深深被折服了～暗下決心一定要自己做一次👩🏻🍳日本豆腐其實是雞蛋製品很喜歡它嫩滑的口感只是大部分做法都需要油炸或者用很多的油煎一下難免油膩高熱這次嘗試不用那麼多油來處理...
日本菇豆腐
不懂什麼菜啦！媽媽搭配的，我就亂煮咯！豆腐搭配日本菇，再來扁豆！所以就這樣變出來這道菜用料日本菇1包嫩豆腐1-2塊蛋豆腐2-3包扁豆適量食油適量水適量鹽適量味精/雞精粉適量蒜頭2-3辯日本菇豆腐的做法把豆腐切塊炸熟備用放...
鮮菇湯飯【日本料理】
NHK環球廣播做的一檔節目叫做《學做日本菜！》裡面對於日本的文化料理有非常詳細的介紹，而且最關鍵的是所有的菜品，都非常的“平民化”，主理講師為日本料理專家渡邊Akiko。搬運自《學做日本菜！》在日本類似湯飯或菜粥等的料...
香煎杏鮑菇日本豆腐
鹽可以在煎其中一面時，放入油內用料日本豆腐2條鹽少許杏鮑菇半隻香蔥3根油少許黑胡椒碎少許香煎杏鮑菇日本豆腐的做法先下油煎杏鮑菇，至兩面焦黃（根據口味可以少煎一會），再日本豆腐切圓片，煎至兩面焦黃，擺盤，灑黑胡椒碎和蔥。...