香茅咖哩炒雞
用料咖哩0.5塊雞0.5只香茅葉幹小半碗檸檬半個洋蔥半個彩椒2條小米椒1個薑片7-9片醬油5-6勺糖少許香茅咖哩炒雞的做法檸檬香茅幹醬油3勺鹽少許咖哩片半隻雞生粉混合醃製4-5小時油熱後將蒜頭薑片小米椒粒放入炒香後放入...
椰香咖哩雞
海南向有“無雞不成宴”之說，上到星級酒店的高階宴席，下到尋常百姓家的餐桌，雞是一道必不可少的菜餚。海南人吃雞也吃出了多種花樣來，從最平常的白斬雞到烤雞、鹽焗雞、豬肚包雞、椰子奶燉雞等等，其中椰香咖哩雞則是流傳最...
香茅椰汁咖哩雞
用料雞土豆紅蘿蔔洋蔥青，紅椒香茅椰漿咖哩塊香茅椰汁咖哩雞的做法雞肉切大塊，用鹽，酒，胡椒粉，油醃製一會。土豆去皮切大塊，下油鍋先炸一下撈起瀝乾油。紅蘿蔔，洋蔥，青紅椒切大塊，香茅切段拍扁。熱油鍋先把雞肉煸炒到變色了，加土...
泰式紅咖哩香茅蝦
上次做的香茅醬還剩一點,放冰箱冷凍了,清理冰箱時才發現,要不,早忘記了在市場上看到很新鮮的大蝦,又買了些香茅,做了這道開胃的泰式紅咖哩香茅蝦剝去的蝦皮不要急著扔,吸一下上面的汁,很夠味,還沒裝飯,俺就跟豬兩人用...
香茅咖哩雞
用料土仔公雞手槍腿1只魚露適量蠔油適量咖哩粉適量紅糖適量胡椒粉適量蒜蓉適量香茅2根青椒5個大紅椒半個青檸葉幾片青檸檬半個辣椒麵適量香茅咖哩雞的做法土仔公雞琵琶腿（腿連後半身）洗淨，剔骨餘肉（大片，不切），用魚露、蠔油...
【泰式香茅咖哩雞翅】
用料雞翅中咖哩香茅迷迭香朗姆酒乳酪黃椒【泰式香茅咖哩雞翅】的做法咖哩塊和香茅切小塊入盆中，倒入朗姆酒拌勻；咖哩攪拌至溶化後，加入乳酪一大勺，拌勻；香茅切段，將雞翅串起，可以先用刀尖在雞翅上搓一個口子，香茅插進去後，再另...
香茅草咖哩魚餅
名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司用料鯪魚泥500g蔥姜水30g大廚四寶咖哩醬10g魚露10g幹生粉30g豇豆粒80g檸檬葉絲30g鮮香茅草碎8g生菜葉適量金不換適量胡蘿蔔絲適量酸魚露適量食用油適量香茅...
咖哩雞炒飯
一個人吃飯不想麻煩，就把昨晚剩下的糙米飯用味好美的咖哩粉隨意的炒了炒，覺得還不錯就分享啦！用料糙米飯（米飯也可）350g雞胸肉適量味好美咖哩粉適量味好美黑胡椒粉適量胡蘿蔔適量洋蔥1/4個香菇2朵醬油適量鹽適量小蔥隨意（可...
咖哩炒雞
用料雞腿肉塊青椒絲薑片八角蔥花味達美糖蔥伴侶甜麵醬花生油鹽咖哩粉咖哩炒雞的做法把八角放入倒好油的鍋中，小火待胡即顏色變黑，放入薑片，倒入雞塊、青椒，撒蔥花，中火翻炒，放味達美、適量白糖、咖哩粉，翻勻，小火小悶一會兒，出...
越式咖哩香茅雞
掃飯利器！好多蔬菜~這道咖哩是在越南吃到的~越南的咖哩椰漿味都很濃。加了香茅很有風味~可以試試看~用料雞肉200克胡蘿蔔1根小土豆5個（或大土豆1個）洋蔥1個秋葵5根香茅4根椰漿2盒（約400毫升）咖哩塊1盒越式咖哩香茅雞的做法...
泰式咖哩香茅素牛仔粒
用料鬆珍素小牛排香茅紅尖椒咖哩泰國辣椒醬沙嗲醬青檸檬泰式咖哩香茅素牛仔粒的做法鬆珍素小牛排，切成方粒待用紅尖椒洗乾淨，切斜刀圈待用香茅洗乾淨，切除尾梢，頭部留4cm的段，從中間一剖為二待用炒鍋燒熱放油，待油溫升至4成...
咖哩香茅菠蘿雞肉串
菠蘿金黃清香，肉質鮮嫩清脆多汁，搭配微辣的綠咖哩，熱辣可口，開胃消膩。用料雞腿肉500g菠蘿500g香茅1枝椰漿60g青咖哩40g蜂蜜10g鹽1g花生碎20g青檸碎4g咖哩香茅菠蘿雞肉串的做法準備好所有食材。雞腿肉切大塊，香茅切小段，青...
濃香咖哩雞
翻看冰箱，發現了上次爸爸媽媽來的時候帶來的農家土雞，特意給我留下來了一隻雞腿，很多肉的那種。又翻出了一個咖哩膏，突然就特別想吃咖哩雞。用料咖哩3塊土豆半個雞腿一隻洋蔥三分之一個胡蘿蔔半根青豆小碗半碗濃香咖哩雞...
咖哩雞腿炒飯
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料雞腿肉280g澱粉1小勺料酒10g鹽0.5小勺胡蘿蔔100g洋蔥100g土豆100g鮮豌豆60g咖哩塊50g生抽15g米飯450g食用油150g咖哩雞腿炒飯的做法雞腿肉切成一口大小的塊，加入料酒、鹽和澱...
超香咖哩雞
我知道很多朋友做咖哩都喜歡用膏狀的咖哩膏。我個人就特別喜歡用原天然材料的咖哩粉做咖哩。咖哩膏做出來的咖哩，吃進嘴裡除了鹹味缺少咖哩真正的香味。倒是適合孩子吃，因為不辣。但是咖哩粉呢，是無任何新增原天然咖哩香...
爆炒香茅雞
爆炒香茅雞，滿口香茅味，很下飯。我汁煮多了可以拌飯，糖下太多所以肉甜了點。我有稍微調整一下食譜爆炒香茅雞原食譜：_fbid=2031111680546927&id=1519884125003021用料雞半隻香茅3根咖哩葉1根蒜5-6小粒姜4-5片小辣椒1-...
香芒咖哩雞
想起還朝九晚五上班時，只要工作一忙，基本是一週都不會開火一次。會給自己找N多個理由不做飯，一兩個人的飯難做啦，做飯的時候比吃飯的時間長啦。現在一想，其實做頓簡單健康晚餐很容易，就看自己懶不懶。食材裡有胡蘿蔔和芒果，...
椰香咖哩雞（咖哩粉）
用料咖哩3勺雞腿4只土豆1個白洋蔥半個胡蘿蔔1根椰漿1盒200ml香葉2片姜5片魚露適量椰糖/糖15克黑胡椒適量椰香咖哩雞（咖哩粉）的做法用的是這個牌子的肉類咖哩粉，像辣椒粉的顏色，有辣度適合肉咖哩，用黃咖哩也很好，口味會更柔...
香茅炒雞塊
買了很多南方香料，多了不知道怎麼使用，趁著材料新鮮做道菜用料生抽2勺白糖10克鹽10克香茅4根小米椒2個南姜5片蒜3瓣蔥1根草雞半隻蠔油半勺香茅炒雞塊的做法香茅取白色根莖斜切段，上段綠色香茅葉煮水備用，半隻黃油雞洗淨切...
酒香咖哩雞
濃濃的咖哩鮮鹹味道，入口即化的咖哩土豆，精心醃製享受過泰式massage的去皮雞腿肉，一口下去，肌肉Q彈滑舌，酒香滿溢口鼻，真的是回味無窮盡啊～用料雞腿3只土豆（大）2顆花椒30粒大料8角的3角咖哩粉適口味選擇量腐乳汁2湯匙醬油2茶匙...
椰汁香茅咖哩雞（夏日清新柔和版）
好多人都愛吃咖哩雞，我這款咖哩雞加入了香茅，檸檬葉和椰汁，在咖哩原有的香料中融入檸檬和椰子的清香，口感更清新柔和，帶有東南亞的風味，比較適合夏天，你們也試試吧！用料雞半隻鹽半茶匙料酒1湯匙咖哩膏（或咖哩粉）2湯匙（喜歡辣的可...
香菇咖哩雞
一道簡單的家常菜用料雞1只香菇10朵胡蘿蔔1/2根姜3+3片蔥1+1根鹽1茶勺咖哩120克料酒2勺香菇咖哩雞的做法蔥姜，1茶勺鹽，2勺料酒，雞，放入冷水煮開水開後，翻面繼續煮6-7分鐘切胡蘿蔔和香菇切成雞塊熱鍋冷油，爆炒蔥姜加入香菇一...
泰式香茅咖哩紅扁豆濃湯
男票曾在本地一家泰餐廳吃到這道湯菜，從此念念不忘。我根據他的描述結合網上許多版本的方子山寨了一回，味道酸辣濃郁，非常適合天氣轉涼的時候喝。紅扁豆富含鐵和膳食纖維，低脂高蛋白，結合低脂椰漿和咖哩，美味補血還不怕胖。...
香茅咖哩雞翅
用料雞翅中10個香茅2根蒜蓉2勺胡椒粉咖哩粉少量椰子汁1小碗魚露3勺香茅咖哩雞翅的做法香茅切碎、加上蒜蓉魚露，一點胡椒粉咖哩粉糖一起醃雞翅，醃久一點雞翅下鍋煎至兩面金黃，倒入醃製的汁和一碗椰汁，加適量清水，大火燒開，小...
炒咖哩雞片
大多數的咖哩菜都是需要熬製的，我今天做的這個吃咖哩比較方便的一道菜，很好做也很下飯哦!!!!用料土豆2個黃瓜1根雞腿肉自定量咖哩適量食用油鹽炒咖哩雞片的做法土豆刮皮，洗淨切成條狀備用黃瓜切成長方片狀黃瓜一般是點綴...