竹蓀雞腿煲
很鮮美的湯，一次吃不完的話，雞湯可以用來煮麵或燉菜、炒菜。用料雞腿6只竹筍口蘑香菇適量蔥姜大料料酒鹽枸杞竹蓀雞腿煲的做法雞腿洗淨、側刀劃口，方便入味把洗淨的雞腿放入砂鍋中，裝入適量冷水，大火燒開。水開後把湯中的...
木瓜花膠竹蓀煲雞湯
木瓜鮮甜清潤，適合廣東飲用，花膠養顏，但是我怕腥，也不太愛吃，這樣煮出來的湯滋潤不上火養顏美容用料竹蓀隨手抓一把土雞半隻花膠4條鹽隨自己口味瑤柱（我用的元貝放了4顆增鮮）生木瓜600克左右紅棗10顆去核木瓜花膠竹蓀煲雞湯...
竹蓀雞湯
新年第一天，煲了人生中第一鍋雞湯，湯汁鮮美，肉質細嫩，居然一大鍋都被風捲殘雲。想來覺得有趣，就記錄在這裡吧。建立菜譜完全是心血來潮，因此過程圖都沒拍，但是步驟和要點已經總結。用料竹蓀8只白條雞一隻姜6片鹽適量枸杞約25...
【竹蓀雞湯】
竹蓀和香菇一樣含有豐富的氨基酸和無機鹽，特別還含有抗腫瘤的多糖物質。用它做出來的雞湯清淡又不失香醇，不會太油膩，又不會太普通，過年吃剛剛好。除了可以用來煮湯，它也可以拿去涮火鍋。平時沒事給家人補補身子，感覺也不比...
竹蓀鮮雞湯
慧思推薦竹蓀鮮雞湯湯色金黃，湯味鮮美清甜，竹蓀肉質爽脆。竹蓀是一種極有營養的食用菌，竹蓀有補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼的功效。將竹蓀和雞放在一起燉簡單又有營養價值。💕用料竹蓀看自己喜歡的量，愛吃的可多放。枸杞10粒...
竹蓀蟲草花煲鮑魚雞湯
不需要太多調料，做出來一樣鮮美營養的雞湯。用料雞半隻蟲草花10克竹蓀5克鮮鮑魚6只食鹽適量豪吉松茸鮮一包（3克）竹蓀蟲草花煲鮑魚雞湯的做法蟲草花放溫水中泡發洗淨竹蓀去掉傘裙剪掉尾部放清水中泡發洗淨生薑切片，香蔥切...
海椰子螺片竹蓀煲土雞
春夏吃海椰子比較合時宜用料土雞1只鮮海椰子10來片幹螺片2片瘦肉1塊幹竹蓀1兩姜1大塊海椰子螺片竹蓀煲土雞的做法先看一下材料種類螺片提前一天或者提前數小時熱水泡軟螺片、瘦肉、土雞切大塊，姜用刀背拍一下燒開水土...
電飯煲竹蓀雞蛋蕎麥麵
國慶在四川宜賓的蜀南竹海吃了次高價的竹蓀炒蛋，雖然好吃但100多一份還是略貴（不過與青島大蝦比還算便宜～～～）。重慶小面，全國聞名，重慶人愛吃麻吃辣，不完全為口味，更多的是因為重慶的地理氣候原因，所以平日適當吃點麻辣留點汗水，...
竹蓀燉雞煲
用料竹蓀6根柴雞半隻大蔥4段老薑4片牛蒡1根枸杞適量鹽2茶匙竹蓀燉雞煲的做法將柴雞半隻，洗淨斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘，只要竹蓀回軟發脆即可，牛蒡去皮焯水將雞塊放入開水中焯燙一下撈出，用清水衝淨雞塊表面上的浮末...
竹蓀浸雞
浸雞，最大程度保持了雞肉的原汁原味，肉質嫩滑而不柴。再加入竹蓀，絲瓜，紅棗，枸杞子，湯底鮮味清甜。用料雞半隻竹蓀6~8朵絲瓜1條紅棗適量枸杞適量姜4片白酒1勺竹蓀浸雞的做法雞洗淨，去肥油，砍件。竹蓀淡鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨...
竹蓀牛肉煲
用料原材料：牛肉筋300克西紅柿1個竹蓀3條蔥4片姜4片蒜4瓣胡蘿蔔半根洋蔥半個調味料：生抽1勺鹽適量克八角1個花椒若干粒料酒2勺竹蓀牛肉煲的做法牛肉筋逆著紋理切成小拇指粗細的條。冷水下鍋，加入薑片、料酒，焯水。洗淨牛...
竹蓀椰子雞
椰子雞有種給人吃不膩又一直會愛吃的美食。天氣逐漸變冷，火鍋做起來！竹蓀椰子雞非常簡單，好吃，快手！這份椰子雞為兩人份量，如果多人，在食材上翻倍就好。用料椰青水1個（連椰肉挖出備用）雞隻竹蓀克冰糖1小顆農夫山泉水1瓶竹蓀椰...
矜宸•火瞳竹蓀煲雞湯
這個方子可以煲出美妙的雞湯，值得嘗試用料草雞1只豬腿瘦肉4兩火腿1兩竹蓀少量蔥姜料酒少許香料少許矜宸•火瞳竹蓀煲雞湯的做法整雞洗淨，放入整塊豬瘦肉，火腿，蔥結，薑片。放豬肉的主要目的是增加優質蛋白，能使的湯煮出來更...
竹蓀燉雞湯
竹蓀燉雞，有豐富的蛋白質，維生素，有袪火潤肺、補益氣血的功效，竹蓀雞湯適用體虛乏力、水腫、咳嗽等症狀。用料竹蓀6、7根土雞1只紅棗7、8顆（隨意）枸杞少量姜適量鹽酌量竹蓀燉雞湯的做法1、幹竹蓀剪到頭尾部份，加鹽泡水20分鐘...
腔骨竹蓀煲
竹蓀是我特別喜歡的菌類，除了營養豐富，最重要的是，它有超強的“刮油”作用，能很好的消除腹部脂肪，對減肥族來說，絕對是一道理想的消脂又滋補的湯水。用料腔骨適量竹蓀適量薑片少許花椒少許鹽少許雞精少許蔥花少許腔骨竹蓀煲...
竹蓀燉雞
4月是每年產竹蓀的季節，新鮮的竹蓀燉一點雞，鮮到舌頭都掉了用料竹蓀3朵土雞1/4只蘑菇5竹蓀燉雞的做法一點雞腿蘑菇，竹蓀用水泡三次，每次至少30分鐘，泡了的水全部倒了加料酒加姜與雞腿一起煮新鮮鮑魚洗淨竹蓀泡發好燉雞還剩...
竹蓀煲豬尾
用料豬尾竹蓀清水料酒薑片竹蓀煲豬尾的做法豬尾洗淨，颳去細毛，切段，飛水，竹蓀泡發。兩樣東西丟進砂鍋，加清水，加料酒、薑片，煲兩個小時就可以...
竹蓀雞湯煲
這幾天實在沒時間守在鍋旁燉雞湯，用凱度GA蒸烤一體機蒸吧。湯很鮮美，無看管，方便省事！用料鮮雞塊500克竹蓀50克生薑適量鹽適量料酒適量枸杞適量竹蓀雞湯煲的做法雞塊放料酒生薑焯水，洗淨，瀝乾水分；凱度蒸烤一體機水箱加滿水...
金沙竹蓀煲
因為孩子很喜歡竹蓀的味道，平時在家裡都是燒個湯啥的前幾天在“青山蔬院”看到竹蓀的做法，非常的簡單快手，於是小試一下，果然驚豔於是分享給大家用料竹蓀4條細茄子2根絹豆腐1盒南瓜（去皮）200克生抽3勺辣椒醬一點點青豆少許...
年菜【火腿竹蓀燉雞】
年菜—吉祥如意【火腿竹蓀燉雞】年菜講究討彩頭，雞入菜常常指代鳳凰，也通“吉祥”的近音，無雞不成宴，所以年夜菜裡一定少不了那一道雞。用料金字火腿100g土雞1只香菇1把竹蓀8個小青菜2根姜1塊蔥2根黃酒適量年菜【火腿竹蓀...
新鮮竹蓀冬筍煲雞腿湯
選擇了大瀛生鮮雞腿，製作方便，雞腿新鮮口感好。一頓吃完😄用料新鮮竹蓀花90克生鮮雞腿4只400克冬筍500克胡蘿蔔1根200克小紅棗15-20顆海鮮菇150克蔥姜料酒鹽糖適量新鮮竹蓀冬筍煲雞腿湯的做法雞腿沸水焯一下胡蘿蔔洗淨...
竹蓀煲雞湯
煲一鍋屬於春天的溫暖，我不要心靈雞湯，我只要真正的雞湯！用料散養土雞半隻竹蓀50g薑片3片料酒1大勺扁尖筍4~5根香葉2片鹽適量枸杞適量竹蓀煲雞湯的做法準備食材，竹蓀洗淨，如果是幹竹蓀要提前泡發，土雞斬塊後洗淨後備用，竹筍...
竹蓀煲雞
用料竹蓀10根姜5片土雞半隻枸杞一小把竹蓀煲雞的做法土雞洗淨，放滾水中撈過。水天后再放雞肉，等再次開撈起，用水衝一下。放入煲中，加生薑，蓋上，開煲。清洗竹蓀，將竹蓀上的傘剪掉，下端的頭也剪掉。這樣味道不那麼重。然後，用清...
竹蓀雞湯
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土雞1只竹蓀（幹）20g大蔥2段生薑2片植物油10ml鹽4g清水1500ml枸杞2g竹蓀雞湯的做法冷水焯雞塊。鍋中放入切好的雞塊、蔥段、薑片，焯至水開，夾出雞肉，洗去浮沫，瀝水備用。鍋中油燒至...
竹蓀老鴨煲
用料蛋鴨竹蓀40g竹蓀老鴨煲的做法老鴨放入冷水煮開去浮沫加入適量黃酒生薑煮熟竹蓀溫鹽開水浸泡後去掉頭尾洗淨放入老鴨煲加鹽再煮上20分鐘出鍋可選擇加蔥好看小貼士竹蓀很喜歡吃覺得吸味又脆脆的說明書上說溫鹽開水...