腐乳香片
用料五花肉800克蔥白3段姜1段黃酒1杯糖油辣腐乳3塊醬油白胡椒粉香油腐乳香片的做法五花肉洗淨後切寬8cm厚5cm的整條長方塊油燒至七八成熱，將五花肉入油鍋炸至皮肉表層金黃酥脆後撈出瀝乾油將炸好的肉塊皮朝下，放在菜板...
蒜香腐乳烤饅頭片
記得小時候吃饅頭喜歡沾著腐乳吃，這個習慣一直保留至今。現在大家覺得我這種吃法太老土了，那今天就借鑑西餐蒜香麵包的做法，來個蒜香腐乳烤饅頭，香噴噴的蔥蒜味，鬆軟的口感，還有我熟悉的腐乳味。用料大饅頭蔥蒜少許腐乳1塊...
腐乳肉片
腐乳別有風味！是很好的烹飪調味品！可搭粥配菜！用料白腐乳1塊肉片100克紅椒150克黃椒150克青椒25克蔥半根姜3片蒜3瓣老抽小半勺海鮮醬油3勺花雕酒3勺橄欖油2勺腐乳肉片的做法備齊食材腐乳放肉片裡蔥薑蒜末加入拌勻醃製備...
腐乳烤饃片
我一直特別喜歡腐乳，家中冰箱裡都是常備的。不管是搭配粥，麵食米線，饅頭面包等，或者作為調料用在菜裡，都非常方便好吃。豆腐乳所含成份與豆腐相近。具有開胃消食調中功效。平時用豆腐乳入菜可以讓料理變化更豐富，滋味更有層...
香乳片
用料吐司煉乳黃油香乳片的做法軟化了！塗吐司上烤...
腐乳脆藕片
清淡版本要買脆脆的蓮藕去皮切片泡在水裡洗掉澱粉我用的廚邦微辣白腐乳夾一塊腐乳和2調羹腐乳汁放在碗裡搗碎。用料腐乳汁1塊藕2節蒜2瓣雞精少量鹽適量胡蘿蔔丁少量腐乳脆藕片的做法首先把蓮藕焯水後備用熱鍋冷油爆香...
乳香麵包片
用料麵包片5片雞蛋1個黃油50克純牛奶100克白砂糖根據自己的喜好乳香麵包片的做法將黃油純牛奶白砂糖（想吃甜一點的就多加）加到一起燒開將雞蛋打散備用。將燒開的純奶加入打好的雞蛋中，攪拌均勻。將切好的麵包片兩面分別，...
腐乳饅頭片
老公愛吃麵食，變著花樣做用料饅頭1個腐乳1塊白芝麻適量橄欖油適量腐乳饅頭片的做法錫箔紙均勻的塗上橄欖油饅頭切片，腐乳碾碎，白芝麻適量饅頭片正反兩面刷油，抹上腐乳，撒上白芝麻。入烤箱，180度，10分鐘小貼士1，饅頭片刷油，烤出...
法式香乳片
以前就特別喜歡吃香乳片，後來才知道原來是用法棍做的，還蠻簡單的，做起來……………用料黃油100克糖50克法棍一根法式香乳片的做法切法棍一片一條都行100克黃油隔水融化融化的過程中逐步加入白糖等到差不多融化均勻了之後...
芝士乳香片
老公喜歡吃脆脆的吐司，但是家裡的用完了，只能拿麵包片替代，做出來的味道確出乎意料的好用料麵包片8片牛奶25克奶油25克芝士片2片煉乳適量白糖根據個人口味芝士乳香片的做法食材準備齊全除了芝士片跟麵包片，其他通通放入鍋...
腐乳魚片
福州路上靠近外灘七拐八拐的地方有個酒店，但是誰都沒想到裡面還有個飯店，經常會去那邊吃飯，最愛吃裡面的腐乳魚片。記得有次讀大學的時候，我和老公兩個人迎新年倒計時回家，看到桌上有盒腐乳魚片，不顧空口吃有多鹹，也不顧當時...
乳香藕片
夏天吃藕，健脾養胃，加入腐乳的鹹香，是開胃消食的不二之選。用料蓮藕200克蒜末、蔥花、南乳少許鹽、白糖、白醋、水澱粉各適量乳香藕片的做法蓮藕去皮洗淨，切片。裝入盤中備用。鍋中倒入適量清水。加入少許白醋燒開。倒入...
蛋白乳香片
本來想用剩下的一個蛋白做個乳清蛋糕，沒想到做成了類似乳香片的食物🤔味道還不錯，焦焦脆脆的用料雞蛋白1個白糖少許鹽一點點液態油少許白醋一點點高筋麵粉（是做不成軟蛋糕的）少量蛋白乳香片的做法蛋白打發至有尖角，加入鹽...
鹹香腐乳
市面上的腐乳很多，但我獨獨鍾愛這一種。來自麻麻的祕方，鹹鹹的，香香的，簡簡單單，是讓人不論走到哪裡都眷戀不捨的，家的味道。用料老豆腐1000g蒔豆或酒麴少許白酒或料酒兩勺生抽兩勺鹽少許薑絲少許鹹香腐乳的做法老豆腐切成2...
自制香辣紅油腐乳、紅方腐乳、五香腐乳（腐乳曲）
全家人都愛吃腐乳，想試試自己動手做，看了很多方子，都不是很詳細，要是做不好，吃了可是會中毒的，各種檢視資料，試做，最後總結了這個方子，希望我的經驗作為參考，可以幫到可愛的你們～用料老豆腐2斤腐乳曲1--2包50°以上白酒（消毒➕沾...
腐乳花菜肉片
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料菜花300g肉片100g蒜末15g植物油20ml紅腐乳10g腐乳汁15g生抽15ml糖0.5g清水15ml腐乳花菜肉片的做法碗中加入腐乳、腐乳汁、生抽、白糖、清水，將腐乳搗碎，醬汁攪拌均勻備用。菜...
香辣腐乳
豆腐，五香粉，辣椒粉，食鹽，白酒。用料豆腐適量香辣腐乳的做法買來豆腐，控水晾上一天。水分少了之後打塊一塊豆腐切成四份的樣子放在框子裡下面可以墊上紙放在稍微暖和的地方（我家就放廚房櫃子裡）等上5-7天就會有一點點黏黏的...
五香油乳腐
用料花椒麵50克草果面30克八角面30克辣椒麵300克新鮮豆腐6斤香油按情況看白酒少許器皿若干食鹽400-500克五香油乳腐的做法準備豆腐：一、新鮮豆腐切小塊，瀝乾水分二、蓋上紗布放在通風、陰涼的角落發酵兩個星期三、待豆...
乳香片
以前去麵包店都要帶幾片乳香片回家，10塊錢3片，香香脆脆好好吃。現在疫情嚴重不能出門，好在超市還能送貨，買了根法棍，回來自己做做看，超簡單啊，而且超市一根法棍只要4.99元，成本超級低，嘻嘻用料法棍1根黃油35克糖45克雞蛋2個乳...
奶香片／乳香片／法棍片（簡單快手）
簡潔不廢話文字版：法棍切成1釐米左右的片，黃油，糖，煉乳，牛奶，雞蛋攪和均勻（實在材料不足，就只需黃油和糖），把法棍片放進去浸一下，放入180度的烤箱烤10分鐘，翻面再烤10分鐘。老公和我每次逛麵包店總喜歡買幾片。在我們這兒的連鎖面...
腐乳藕片
用料薑末植物油腐乳汁藕腐乳藕片的做法藕1節、腐乳2塊薑末、植物油適量藕去皮切片、姜切末豆腐乳兩塊，和少許汁拌勻熱鍋入油，倒入備用的蓮藕片翻炒均勻倒入腐乳汁翻炒均勻鍋中倒入少許熱水蓋上鍋蓋，轉小火燜5分鐘開蓋，出...
法式乳香片
用料法棍2根黃油125克淡奶油125克糖粉125克雞蛋1白芝麻適量法式乳香片的做法黃油+淡奶油+糖粉隔水加熱溶化，稍冷卻加入雞蛋攪勻把切片好的法棍給它泡個乳香液澡泡好的乳香片擺入盤中撒上白芝麻（不喜歡吃的可以不撒）風爐1...
饅頭創意新吃法：香腸腐乳饅頭片
饅頭片的第N+1吃法用料饅頭1個腐乳1塊黃油10克香腸1根香菜少許芝麻少許饅頭創意新吃法：香腸腐乳饅頭片的做法冷鍋放黃油，軟化後放入饅頭片，煎至兩面金黃香脆。香腸蒸8分鐘或微波爐叮一下。煎好的饅頭片，依次塗腐乳、放香...
腐乳香菜
今天這道菜依然非常應春天的景。腐乳香菜，香濃的腐乳汁澆在香菜上，撒上一點兒炒花生即可。傳統中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜；另外香菜性...
香煎雞蛋腐乳饅頭片
起晚了，又不想只吃個普通蒸饅頭，於是就隨心所欲了，一開始還以為是暗黑料理，但沒想味道很好呢用料饅頭一個蔥末越細越好蛋液腐乳醬香煎雞蛋腐乳饅頭片的做法材料備好，饅頭切片一面粘蛋液裹蔥末鍋抹油，煎出蔥香，自己吃不要浪費...