豆豉蒜頭🧄蒸豬肉缽
豬肉缽：一道簡單易做，又原汁原味，香味濃郁，撲鼻而來，食而不膩，是現代人的家常菜。但也是舊時代人的過年菜。今天將這道菜分享給大家。用料土豬夾心肉900克（自己喜歡買多少都可以蒜頭克100克豆豉40克鹽克8克豆豉蒜頭🧄蒸豬肉...
蒜頭豆豉蒸黃骨魚
用料姜蒜料酒蒸魚豉油適量油適量豆豉青椒1只糖蔥蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法黃骨魚劏淨界段，瀝乾水備用。豆豉洗泡5分鐘+，撈出瀝乾後和姜蒜一起搗碎拌勻，加入少許蔥白、醬油、料酒、油和糖拌勻備用。豆豉放多了會有苦味，所以...
簡易蒜頭豆豉蒸排骨
用料排骨2條豆豉1湯匙獨瓣蒜（普通蒜頭也行）一個蠔油1湯匙紅薯粉1湯匙鹽1茶匙糖2茶匙小米椒一隻姜一小塊料酒少許簡易蒜頭豆豉蒸排骨的做法砍好的排骨買回來，清水洗淨瀝乾水分備用配料如圖姜蒜切碎，豆豉稍微切一下，不要切太...
無油煙快手粵菜—蒜蓉豆豉辣椒蒸豬頭皮
用料生抽1勺耗油0.5勺白糖15克生粉0.5勺豆豉20克小米辣3個蒜頭2粒豬頭皮200克無油煙快手粵菜—蒜蓉豆豉辣椒蒸豬頭皮的做法豬頭皮一塊，洗乾淨切片，把豆豉蒜蓉小米辣剁碎，把調料全部倒下去，最後放一勺生油，抓拌均勻，放置20分...
豆豉蒸豬肉
用料豬頸肉2斤豆豉1勺蒜末10瓣薑末8片澱粉2勺醬青1勺蜜糖1勺料酒1勺辣椒幹3-4根豆豉蒸豬肉的做法把豬肉洗乾淨瀝乾後切塊把蒜米和姜剁成末將所有材料放進去豬肉攪拌均勻，放入冰箱待半天后才拿出來蒸煮大火蒸煮40分鐘-4...
豆豉蒸魚頭
一個人也可以好好吃飯呀！用料魚頭半個姜適量片蒜3瓣白酒1勺醬油2勺砂糖少許豆豉少於蔥3根豆豉蒸魚頭的做法先把魚頭洗乾淨，我買的是草魚的魚頭一半（一個人的量），個人建議買水庫魚頭，會比較好吃一點！人多的可以買一隻把蔥、姜...
豆豉酸菜絲爆豬頭肉
肉香糯，酸菜酸爽，豆豉鹹香，搭配剛好去膩又讓人胃口大開用料豬頭肉一塊酸菜二兩香蔥三根薑片四片豆豉蒜頭一個豆豉酸菜絲爆豬頭肉的做法豬頭肉煮好了放冰箱冷藏一夜豬頭肉從冰箱取出來，洗不洗都可以切片，豬頭肉切薄點，因為豬...
蒜頭豆豉蒸黃花魚
快手家常菜。用料黃花魚1條鹽1/4茶匙料酒少許姜數片蒜3瓣豆豉1茶匙玉米油1湯匙蒸魚豉油1湯匙蒜頭豆豉蒸黃花魚的做法黃花魚一條解冰。去鱗腸收拾乾淨,颳去肚裡黑膜,肚裡搽料酒去腥,姜蒜切片。碟底墊幾片姜,放黃花魚,...
蒜頭豆豉清蒸黃花魚
簡單易做的清蒸魚，任何魚都適用，凸顯了魚鮮味！好味！用料黃花魚2條豆豉適量蒜5瓣鹽適量蒜頭豆豉清蒸黃花魚的做法黃花魚解凍，洗淨，用廚房紙巾內外乾燥。用鹽把魚身內外抹一層，令魚身和肉緊緻。在蒸碟內抹一層油，可以有效防止魚...
蒜蓉豆豉蒸三文魚頭
三文魚在國內外都價格偏貴，但是超市一般有賣便宜的三文魚頭（一般10元一個）營養豐富味道也好吃，可是買的人並不多。其實很好處理。用料李錦記蒜蓉豆豉醬三文魚頭一個生蒜蓉薑絲醬油蒜蓉豆豉蒸三文魚頭的做法魚頭拿回來處理...
紅燒豬蹄/豆豉蒸鳳爪/蒜蓉蒸扇貝
用料扇貝只豬蹄800克紅燒豬蹄/豆豉蒸鳳爪/蒜蓉蒸扇貝的做法主鍋先煮豬蹄，按照步驟1-3，設定60分鐘/V/反轉小勺。食譜平臺搜尋:豆豉蒸鳳爪準備豆豉蒸鳳爪的食材準備豆豉蒸鳳爪的食材處理好鳳爪的食材後，倒入烘焙紙，然後平鋪...
豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭
爸爸教我做的，按照這個方子蒸魚或者蒸魚頭都好吃，拿來蒸排骨應該也好吃，豆豉就是一個很神奇的調味品～用料魚頭兩個個豆豉一把勺姜兩片片鹽適量克大蒜三塊瓣生粉適量醬油一點點蠔油一大勺豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法很簡單，...
豆豉蒸豬蹄
用料豬蹄4/1只陽江豆豉適量生抽、蠔油、鹽、糖適量姜、蔥、蒜、適量豆豉蒸豬蹄的做法豬蹄洗淨斬小塊、蔥、姜、蒜洗淨切好備用用鹽、生抽、蠔油、姜、蔥、蒜把豬腳醃抓勻醃，放冰箱冷藏一個鐘取蒸鍋放足量水燒開放入豬...
蒜頭豆豉蒸肉片（超級下飯）
詳細做法視訊：請在【西瓜視訊】【今日頭條】【Bilibili】搜尋關注【三文魚美食】謝謝！這道菜非常簡單方便。可以請豬肉檔主幫忙切好肉片，適合宿舍或者白領，回家趕時間煮飯的。用料豬肉300克獨子蒜1個姜1塊豆豉1勺蒜頭豆豉...
豆豉蒸豬肘
用料豬腿一條豆豉一把幹辣椒一把醬油3勺老乾媽1勺豆豉蒸豬肘的做法好吃的湘式蒸肘子，以前是隻有過年才有的吃的美味哦。話不多說，現在想吃就做吧。豬腿買的時候讓店家去骨，前腿後腿都行，前腿更好，但是一般不好買到（土豬肉當...
零廚藝蒜頭豆豉蒸排骨粉腸
簡簡單單用料排骨1條粉腸適量零廚藝蒜頭豆豉蒸排骨粉腸的做法一定要新鮮排骨粉腸洗淨，排骨砍小件，粉腸切段蒜頭、豆豉、糖、鹽、高度白酒、醬油，花生油、生粉。醃10分鐘大火蒸13分鐘.最簡單最美味...
蒸蒜頭豆豉盤龍鱔
阿爺廚房用料白鱔蒸蒜頭豆豉盤龍鱔的做法基本上買條白鱔回家就可以瞭然後就是泡陳皮荷葉一張荷葉，切掉中間用蒸籠，荷葉剪好會有一個洞周圍剪一剪，鋪在洞上白鱔讓菜場人切好入冬後有得吃醃製：生粉、油只抹皮，不要抹進肉乾身...
蒜頭豆豉蒸鮰魚（江團）
江團又叫鮰魚，肥沱，肥王魚，吃口上有點像鯰魚，可是由於是生長在江裡，所以少了那種土腥味，用來清蒸，滑滑嫩嫩，豆豉和蒜頭的濃香在口裡迸發出來，卻又不油膩，在這個炎熱的夏天裡，實在是開胃又健康用料江團500g幹豆豉蒜頭蔥花薑片李錦...
蒜頭豆豉蒸魚
食平DD蒸黃骨魚7分鐘花鮫魚小條5分鐘用料魚蒜指天椒蒜頭豆豉蒸魚的做法醬汁：蒜蓉豆豉切碎加糖和辣椒絲鋪滿魚身豆豉多不用加鹽，可以加切碎的陳皮絲底部可以用蔥段隔一隔魚眼發白就好了...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
這道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之後再蒸，感覺會香一點，另外，這道菜不用生抽，不用蠔油，鹹味全靠豆豉和一點點鹽，所以豆豉的質量是至關重要的，也是起到決定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克鹽1克香麻油1勺蔥花5克白胡椒粉1克生粉2...
蒜頭豆豉燜豬乸菜
每年春季豬乸菜（學名：君達菜、官達菜）當造。豬乸菜的葉有些澀味，柄帶泥土氣是其弱點。用開水焯汆才能去除澀味。在煮吃時用較大些油量或選用豬油炒吃使口感油水充分，而且還要多加料頭，如蒜茸、豆豉去煮炒增添香味。最常見的...
豆豉蒜蓉蒸魚頭
懶人新手菜用料魚頭一個豆豉些許姜蒜蓉些許生抽些許蔥些許豆豉蒜蓉蒸魚頭的做法魚頭切塊擺好姜蒜剁好蔥切好鍋熱油放豆豉和姜蒜蓉爆香後放在魚上面再把魚放入鍋裡蒸蒸十分鐘最好期間用筷子戳一下最主要是嫩蒸好了就放...
蒜蓉豆豉檸檬蒸烏頭（原創）
烏頭魚，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便於食用，而且肉味鮮美。新鮮烏頭非常適合檸檬蒸。用料烏頭魚1條蒜3-4瓣豆豉兩勺小米椒1-2支檸檬2片蒜蓉豆豉檸檬蒸烏頭（原創）的做法烏頭魚處理乾淨，瀝乾水，切開頭尾。魚身切一指厚的魚片，在...
蒜頭豆豉蒸排骨
再家常不過的蒜頭豆豉蒸排骨，家家戶戶都喜歡做的一道了蒸菜。用料排骨300克蒜頭3~5瓣豆豉1小撮生抽1茶匙雞汁1茶匙砂糖1茶匙生粉2茶匙胡椒粉少許食用油1湯匙蒜頭豆豉蒸排骨的做法蒜頭剝衣後剁碎，然後加入洗乾淨的豆豉剁...
bun's流 蒜頭豆豉蒸排骨
bun's流廚房研究hhh用料排骨350克豆豉20顆吧蒜3瓣澱粉2.5勺糖2.5勺鹽半勺吧油一點點醬油這回要少點了耗油一點點（太多很鹹的）料酒喜歡放一點也行bun's流蒜頭豆豉蒸排骨的做法排骨大概350g吧。（買前排的）錢大媽買...