原味半熟芝士
用料奶油乳酪300克黃油40克蛋白2個蛋黃3個細砂糖（蛋黃）18克細砂糖（打蛋白）60克牛奶250ml玉米澱粉25克（巧克力味：17克澱粉，8克可可粉）黑巧克力60克（巧克力味：融化後加入第五步）原味半熟芝士的做法黃油、奶油乳酪室溫軟化蛋白蛋黃...
半熟芝士2
用料奶油乳酪350g牛奶250g淡奶油25g黃油50g蛋黃100g細砂糖25g低粉20g朗姆酒18g蛋白75g細砂糖75g蛋糕片適量鏡面果膠適量半熟芝士2的做法奶油乳酪室溫軟化攪拌順滑狀蛋黃加25g砂糖拌勻篩入低粉拌勻淡奶油、牛奶、黃油...
輕乳酪半熟芝士蛋糕【0卡糖】
這個方子是八寸的量。烤熟後半熟芝士蛋糕是duangduang的感覺，特別Q。冷藏一夜食用簡直妙不可言。用料奶油乳酪250克雞蛋5個赤蘚糖醇65克（25克奶油乳酪糊，40g蛋清糊）酸奶75克淡奶油100克低筋麵粉25克玉米澱粉20克輕乳酪半...
Fluff草莓味半熟芝士
用料奶油芝士250g蛋黃50g玉米澱粉5g牛奶150g黃油40gFluff草莓味棉花糖20g蛋清72g砂糖73gFluff草莓味半熟芝士的做法用錫紙把模具包好，不能破漏，水浴法烤制不能進水。然後裁剪跟模具高度差不多的油紙沿著內圈圍一圈，可以...
原味芝士水果杯（半熟芝士上層）
入口細膩，芝香濃郁，可用做半熟芝士蛋糕的上層，也可以用來放水果粒，做芝士水果杯，是一道夏季的甜品。如果怕蛋黃消毒不徹底，也可以省略掉配方中的蛋黃這一項。根據個人喜好。這個配方的量可以做4個6寸，兩個8寸，一個10寸半熟芝...
半熟芝士撻（流心芝士撻）
用料撻皮低筋麵粉100g黃油（無鹽）60g蛋黃1個細砂糖25g牛奶5ml撻餡奶油乳酪100g奶油60g檸檬汁6-8滴細砂糖25g雀巢煉乳15g玉米澱粉3g表面金黃色刷液蛋黃1個半熟芝士撻（流心芝士撻）的做法#撻模#1.撻模如圖。這是一款比較小的...
半熟美味芝士
用料蛋糕底：黃油42克低筋麵粉46克牛奶42克細砂糖33克雞蛋3個芝士糊：奶油乳酪220克淡奶油150克雞蛋3-4個玉米澱粉21克細砂糖100克表面：蜂蜜17克水5克半熟美味芝士的做法備齊所有材料，分別稱好克數備用，將半熟芝士模具包好，要...
原味半生熟芝士
用料蛋糕底，28*28*3方盤個牛奶30克玉米油20克糖23克雞蛋2個低粉28克擰檬汁0.5克鹽1點點芝士糊奶油乳酪150克黃油16.5克蛋黃29克砂糖13.5克玉米澱粉7.5克牛奶109克蛋白29克檸檬汁0.5克砂糖13克海鹽0.5克原味半生熟芝士...
半熟芝士條
為了消耗一盒開了的kiri奶油芝士，做了這個半熟芝士條。低溫烘烤的芝士，比一般的重芝士口感更加嫩滑溼潤，喜歡芝士的小夥伴可以試試哦！模具我用的是六寸方形活底模用料奶油乳酪250克細砂糖50克蛋黃2個麵粉12克淡奶油30克奧...
kiri的半熟芝士
方子是kiri小至的，但是個人感覺寫的不夠仔細，所以我自己加了點細節～西細節都是我翻了大量留言和回覆才看見的。。。然後這裡我用的是兩百克裝的kiri奶油乳酪所以用量按比例減了（原方是一千克裝裡的300g）方子裡的低粉也可以...
半熟芝士
用料奶油乳酪50克蛋黃2個細砂糖30克低筋麵粉50克玉米澱粉20克蛋白1個檸檬汁1滴蜂蜜1勺模具1個黃油50克芝士1片半熟芝士的做法圖上材料，依次做好打發只有尖尖，加入之前乳酪液小貼士加油...
半熟芝士蛋糕
最近做了三次半熟芝士蛋糕，總覺得步驟太繁瑣，芝士壓碎的不細膩，有小顆粒，更主要的是太費力氣和時間，所以又改良了新辦法，儘量把食材用機器一起混合，特別適合新手做，你不妨也嘗試一下，體會烘培的樂趣……用料芝士120克細砂糖45...
半熟芝士撻
幾年前我做的那家公司推出了半熟芝士撻,反應超好。每天都總有很多人排幾個鍾隊就是為了吃它,不知道真的是這樣好吃還是有名星做代言的吸引。。現在帶孩子空著就來參考不同食譜,希望做出更好的。用料雞蛋半隻黃油50g低...
半熟芝士蛋糕 ○○
建議模具別太小啦用料布里乳酪120克牛奶125克黃油50克低筋麵粉45克蛋黃3個蛋白3個蜂蜜25克細砂糖30克檸檬汁10克半熟芝士蛋糕○○的做法食材工具步驟7步時間點...
半熟芝士
半熟芝士的半熟，一是指輕度的烘焙方式，火候經過了的反覆推敲，使其烘焙至半熟未熟的程度，狀態更加輕盈。其二則因為介於生芝士與全熟芝士之間，半熟芝士會有綿軟細膩的美味口感，這也正是半熟芝士的魅力所在。按照Kiri凱芮的廚...
半熟芝士版藍莓重芝士蛋糕
改自之前一篇6寸酥粒藍莓芝士蛋糕，因為用的是半熟芝士的模具，所以我跟它叫“半熟芝士版藍莓去看蛋糕”。跟上一款6寸的相比，這個吃起來更方便，兩口吃一個，酥粒用量會少一半，撒不滿，會掉。奶油用的少了一些因為模具高度有限，奶...
半熟芝士 |“芝士”就是力量！
“芝士”就是力量！有顏值有內涵，原味、抹茶、樹莓、巧克力等味道，它的內心就由你掌控，只要你喜歡，甚至是榴蓮都可以！【更多美食視訊/食譜分享，請關注微信公眾號：模樣生活MyLiving】用料詳細材料明細請看步驟1半熟芝士|“芝士...
“半熟未熟”的半熟芝士
半熟≠沒有熟，而是輕度烘焙。半半半半～半熟芝士，細膩柔軟，冷藏後入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份輕盈，比輕芝士多了一絲濃郁。以前找了很多方子，不是沒有合適的蛋糕底就是配方量很大，不適合家庭烘焙。所以我的方子是...
原味，可可味，咖啡味半熟芝士
僅供自己記錄使用用料💛多口味戚風底部分：牛奶75克色拉油50克低筋麵粉55克（原味的就不加咖啡粉）咖啡粉(咖啡味不替換直接加)5克(可可粉8克+47克低筋)蛋黃3個蛋白3個砂糖50克💛多口味乳酪糊部分：奶油乳酪75克(提前隔水融化...
kiri奶油芝士食譜-半熟芝士
這款蛋糕的出爐還要感謝一位顧客，她跟我說好利來推出的一款半熟芝士相當好吃的，只是擔心裡面有新增劑，不敢給孩子多買，所以央求我嘗試做出口味差不多的芝士蛋糕，於是，我查詢資料度娘，最終出爐了這款半熟芝士，芝士我一向用kiri...
半熟原味芝士塔/半熟可可芝士塔
半熟流心or全熟不流心就是烤制時間長短和有沒有粉類加入的區別而已，按各人的口味喜歡吧，擔心吃半生熟不好的，烤透，OK？第一次發現用小美來處理塔皮這麼簡單？準備齊所需材料，開機全程不用20秒🤣🤣塔皮就好了，直接讓這個塔的難度...
半熟芝士 （🧀原味 /🍓草莓味）
之前吃過一次mcake草莓味的半熟芝士超級好吃！！就是有點小貴🙃這不趁還沒上班趕緊試做😃這款半熟芝士口感完全不輸冷藏過後嚐起來內部潤潤的柔軟綿密不似輕乳酪那種溼答答的感覺也不似重乳酪那般過於厚重難以下嚥是夾在...
♥-//半熟芝士（oo）
用料蛋清個♥-//半熟芝士（oo）的做法半熟芝士：（10個）Kiri乳酪80克安佳乳酪80克軟化牛奶104克奶粉23克低粉9克黃油23克奶油11.4克隔水融化濃稠一些果味：草莓醬36克桃醬41克白葡萄酒8.3克蛋清34.3克（大彎鉤）糖29克（分多次加入）檸檬...
酸奶味乳酪半熟芝士蛋糕
調整了好幾次的配方，6寸的配量，封面圖片僅供參考用料奶油乳酪80克濃稠酸奶150克無鹽黃油20克雞蛋2個低筋麵粉60克細砂糖50克檸檬汁0.5茶匙鹽一小撮玉米澱粉15克酸奶味乳酪半熟芝士蛋糕的做法奶油乳酪和黃油放入無水油的...
超完美無裂痕半熟芝士（原味抹茶巧克力紅茶）
半熟芝士蛋糕模10個蛋糕胚18cm×24cm10寸長方形烤盤用料基礎蛋糕胚雞蛋1個牛奶/水20克油15克低粉20克赤蘚糖醇10克○基礎芝士糊雞蛋2個牛奶105克低筋麵粉12克奶油乳酪150克黃油20克赤蘚糖醇30克香草味○+香草精1tbsp...