紅燒土豆啤酒鴨
俗話說···秋高鴨肥。入秋後，鴨子開始囤積脂肪禦寒，肉質變得肥美細膩，此時來一盤紅燒土豆啤酒鴨再合適不過了，還能起到滋補降燥的作用。燒菜用油論健康，稻米油實至名歸，油煙少味道好，同時富含谷維素，是日本中國小生營養午餐...
鹹鮮下飯|啤酒鴨燒土豆
不知道今天吃什麼？做一道啤酒土豆燒鴨吧～鴨肉酥爛入味，土豆綿滑，入口香辣醇香，用來下飯再好不過！用料鴨腿2只（或者用半隻鴨都可以）土豆1個大的或者兩個小的啤酒1聽生抽2勺老抽1勺鹽1勺糖1勺料酒3勺（2勺焯水）白胡椒粉1勺蠔油2勺...
土豆啤酒鴨翅
家鄉菜，冬日最暖心的記憶，食物背後總是有一些人，一些事，讓愛與美食不辜負！用料鴨翅一斤半土豆一斤八角3個薑片5片香葉4片糖適量四川豆瓣醬2勺桂皮1塊生抽4勺鹽適量蠔油3勺啤酒1瓶小米辣5個土豆啤酒鴨翅的做法準備食材鴨翅...
啤酒醉土鴨
我是敏敏，座標湖南長沙。我喜歡製作各種美食，享受過程！最近疫情停課停工，姨媽快遞來自家散養土鴨，這個鄉村自然美味真真無法拒絕！姨媽說閒暇多養了一些鴨子，吃自家穀物米糠，土鴨成熟了食量更是驚人，強悍到可以把家裡存糧真會坐...
啤酒燒鴨。
啤酒燒鴨，江西的特色菜餚~~簡單,方便又美味。適合初學者.用料半隻鴨子薑糖大料花椒鹽辣椒（紅的，綠的~）生抽啤酒600ml啤酒燒鴨。的做法鴨子切塊\(^o^)/~，鍋裡放水，把切塊的鴨子放入。把生薑切幾片（3—4片）。放人鍋裡，然後開火...
燒姜啤酒鴨
回味無窮，吃完還想吃掉到八分以下，還真有種讓人想把菜譜刪了的衝動用料番鴨半隻薑片20片去皮蒜頭粒8顆啤酒大半罐冰油/老抽適量生抽適量黑糖適量鹽適量燒姜啤酒鴨的做法把鴨子斬塊，過水炒鍋放油，爆薑片到收縮發乾，再放入所...
麻辣鮮香、啤酒麻鴨燒土豆
用料麻鴨半隻土豆2個生抽3勺老抽2勺冰糖適量啤酒700-800毫升乾紅辣椒3個生薑6片八角1個麻辣鮮香、啤酒麻鴨燒土豆的做法麻鴨洗淨，剪成塊，焯水鍋里加生薑、乾紅辣椒、八角、生抽、老抽、冰糖（砂糖也可）倒入啤酒漫過麻鴨大...
啤酒煲土鴨
鴨肉肥美，紅燒或者煲湯都很贊，鴨肉脂肪分佈均勻，蛋白質很高，滋陰補虛，剛入冬來一份很適合。用料啤酒一瓶鴨半隻桂皮倆塊花椒10粒八角5個姜3片羊肚菌6只臘腸5片大蔥半隻姜醬1勺醬油2勺黨蔘須1克野香菇5朵啤酒煲土鴨的做法土...
啤酒紅燒鴨
貼秋膘的最佳食材，好吃不上火。用料鴨半隻啤酒1瓶姜10片八角（大料）1個花椒15粒老抽2勺生抽2勺鹽5克冰糖20克香蔥1根啤酒紅燒鴨的做法1.鴨洗淨，去除雜毛，和內臟等。2.將鴨肉剁成小塊。3.將鴨肉放入鍋中，加入清水沒過鴨肉，加入...
啤酒土豆鴨
用料鴨只土豆個八角個生抽勺啤酒瓶鹽克薑片啤酒土豆鴨的做法土豆🥔切塊然後下開水煮3分鐘撈起來備用鴨一半切塊蔥頭熱鍋放油放入姜蒜片幹辣椒香葉陳皮八角爆香加入鴨肉翻炒加入蔥頭繼續翻炒炒好裝起來備用豆辨醬熱鍋...
啤酒燒鴨腿
鴨腿：整個的也行，把它剁成小塊也可以，根據自己的喜歡而定！用料鴨腿，啤酒，(啤酒兩瓶)鹽，醬油，八角，白沙糖蔥，泡姜,蒜,辣椒(4個)，花椒適量，啤酒燒鴨腿的做法先把鴨腿用醬油，鹽，生薑八角，醃漬一小時鍋內放少許油燒熱，放入生薑，蒜末辣椒煸...
啤酒燒鴨
用料鴨1只啤酒1瓶桂皮塊香葉3-4片鹽適量八角2個生抽1勺老抽1勺姜一個拍癟花椒12粒冰糖兩小塊幹辣椒2個蒜4-5瓣啤酒燒鴨的做法鴨子剁成塊，冷水入鍋加薑片和料酒加熱，直至煮出浮沫，關火將鴨子盛出，用熱水沖洗乾淨，左邊是我燉...
紅燒啤酒鴨
鴨子做法很多，我還是鍾愛紅燒。光是用湯汁拌飯，就能吃兩三碗。😋用料鴨半隻鹽2小勺冰糖3粒啤酒2罐料酒2勺老抽2勺生抽4勺八角3個花椒30粒姜適量幹辣椒適量桂皮1塊大蒜3頭香葉3片酒釀辣椒適量紅燒啤酒鴨的做法1、鴨子處...
啤酒鴨燒土豆
經典川菜啤酒鴨，搭配了一點土豆一起燒，味道一樣鮮美，超級下飯用料鴨腿2只土豆2個啤酒1罐杭椒2個美人椒2根蔥半根姜2片蒜3瓣洋蔥半個八角1個桂皮1塊香葉1片生抽2小勺料酒1勺幹辣椒2個郫縣豆瓣醬1勺花椒6粒白胡椒粉半勺啤...
土豆啤酒鴨
就是突然想吃了哈哈用料姜4片鴨半隻啤酒1瓶500ml醬油2茶勺鹽😂憑感覺抖3抖花椒8粒八角1顆桂皮2小塊蒜瓣4瓣小米椒1個青椒1個土豆1個白酒1茶勺白芝麻隨意土豆啤酒鴨的做法準備配料：1.蒜瓣（切碎）、小米椒（切段）、青椒（斜切）、...
啤酒燒鴨爪
借鑑啤酒🍺鴨的做法，來個啤酒燒鴨爪～用料啤酒1瓶鴨爪7～8個大蒜4瓣姜4片蔥1根料酒2勺老抽1勺生抽1勺冰糖1粒（或白糖小勺）香料八角，桂皮，香葉，花椒等適量啤酒燒鴨爪的做法洗乾淨，準備好食材～鴨爪洗淨，處理下～啤酒🍺小瓶所有聊放入高...
啤酒土鴨
寒冷的冬天，怎麼少得了暖呼呼的啤酒鴨呢？用料鴨半隻啤酒1瓶生薑1個生抽勺鹽適量醬油3勺白辣椒適量啤酒土鴨的做法鴨子切小塊，越小越好，我的還大塊了，鍋燒熱直接下鍋，不用加花生油，翻炒一會會自己出油肉收緊後加點醬油翻炒放...
啤酒🌰燒鴨
用料麻鴨🌰薑片蒜瓣蔥花椒粒八角個辣椒香葉啤酒瓶醬油勺黃酒料酒啤酒🌰燒鴨的做法調料準備好調料備好熱鍋涼油放入調料炒香放鴨子煸炒變色放黃酒去腥，依次放入生抽，料酒，一點點老抽提色，最後放一瓶啤酒放🌰，小火開燉一個小...
紅燒啤酒鴨
用料鴨1只姜半片大蒜6瓣白糖1勺啤酒半瓶八角3個花椒20粒老抽2勺桂皮1塊香葉4片料酒少許紅燒啤酒鴨的做法鴨子洗淨，去除不要的內臟，剁塊。鍋燒熱，放少許油。油熱後放入薑片，蒜瓣，花椒爆出香味。再放入鴨塊加少許料酒翻炒至...
乾燒啤酒鴨
用料鴨一隻一公斤花椒30粒桂皮一塊八角三個蒜七瓣姜七片白糖一湯勺生抽兩勺鹽5克乾紅辣椒三個耗油一湯勺乾燒啤酒鴨的做法鴨子洗淨，開水過水煮兩分鐘，涼水沖洗，立幹。鍋燒熱倒入菜油燒至八分熱，放入姜蒜大蔥爆香，倒入鴨子...
啤酒鴨土豆
鴨肉不夠，土豆來湊用料啤酒適量土豆1個鴨肉便宜點幹辣椒段適量蒜頭3個八角（粉）少量非必選:紅菜椒，紫蘇葉，紅洋蔥碎適量啤酒鴨土豆的做法土豆切粗片，這樣炒完之後啤酒煮容易熟，太厚容易夾生，太薄容易碎掉；紅菜椒、洋蔥切碎；鴨肉...
啤酒燒鴨
入味的鴨子用料鴨1只姜5片花椒一小把蒜10瓣八角3個香葉3片桂皮2塊幹辣椒按個人口味放老抽1勺生抽2勺鹽適量冰糖1小塊啤酒1瓶啤酒燒鴨的做法1．燒一鍋熱水將切好的鴨子倒入焯水2分鐘，再用冷水沖洗，這樣是為了去血水。2．鍋內...
啤酒燒姜鴨
用料啤酒3瓶鴨只姜（新鮮）1大塊生抽鹽雞精啤酒燒姜鴨的做法鴨肉切塊（小塊）洗淨焯水，瀝乾後待用。一大塊薑切片，必須要多一些，鍋倒多些油熱後，薑片放入鍋內小火，煸炒至薑片邊焦黃後裝盤，鍋內油保留倒入鴨肉翻炒，可以轉中火倒2-3勺...
叉燒啤酒鴨
用啤酒做菜，已經不稀奇了。但是這道菜在啤酒的基礎上，添加了叉燒醬，成菜口味香濃，帶有濃郁的甜辣和叉燒味。鴨肉性涼，雖然是肉菜卻也不上火，適合夏季食用。用料鴨腿3只青筍1根蔥段2段蒜5瓣薑片8片啤酒2罐幹辣椒5個花椒30粒...
秋分啤酒板栗鴨『板栗燒鴨』啤酒燒鴨
俗語云“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”錯過了梨，錯過了楂，決不能再錯過秋!慄!~！♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的營養價值（給不喜歡栗子星人的一些可吃理由~！）1⃣️栗子的維生素B1.B2含量豐富,維生素B2的含...