黑米豆沙饅頭
用料紅豆沙配料：紅豆500克水500-600克紅糖130克豬油或椰子油100克麵糰配料：黑米麵粉250克溫水250毫升酵母5克白砂糖10克鹽2克如果麵糰過幹，可以額外加水。黑米豆沙饅頭的做法紅豆與水一比一，放入高壓鍋壓爛，燒開以後大概需...
黑米雙色饅頭
去年買的黑米粉被我遺忘在櫃子裡，今天不小心被我翻出來，就心血來潮弄點簡單的🤣雙色饅頭是一發的，簡單又快捷，都可以試試哦，不想做雙色也可以只做單色做刀切饅頭，只要麵糰和光滑了，閉著眼睛都能做好的哈٩(˃̶͈̀௰˂̶͈...
黑米小饅頭
寶寶22個月了，遺傳了我愛吃麵食的基因，尤喜饅頭，三天兩頭抽時間做些饅頭給他吃，自己動手做的，放心！用料黑米麵300克麵粉300（我用的是金龍魚的麥芯粉）克酵母6克白糖100克牛奶280（留20毫升視麵糰情況增減）毫升黑米小饅頭的做法黑...
饅頭豆沙
用料麵粉500克溫水260克酵母6克糖40克紅豆250克水400克油適量糖適量饅頭豆沙的做法把酵母，糖，水放到麵粉中間，揉成麵糰醒30分鐘發酵兩倍大，再揉一會排出氣孔，切成小塊，上鍋醒20分鐘蒸10分鐘燜1分鐘紅豆用高壓鍋加水煲爛，用料...
粗糧饅頭——黑米饅頭
一直喜歡做饅頭，北方的饅頭就是主食，各種饅頭吃慣了白饅頭，不妨試一試粗糧饅頭吧。文中用的是一次發酵的饅頭，比較簡單容易好上手。如果是用來先發面後揉麵的，同樣的道理也要把面揉的特別的光滑才可以用料水150克中筋麵粉2...
黑米饅頭豆沙包
黑米，外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米中含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等特殊成分，具有抗衰老、控制血壓等功效。這款黑米豆沙包黑米清香濃郁，口感鬆軟香甜，老少皆宜。...
黑米饅頭（也叫紫米饅頭）
其實很簡單用料黑米粉100克自發小麥粉600克溫水適量白糖根據個人喜好新增黑米饅頭（也叫紫米饅頭）的做法將黑米放入破壁機，打成粉末.多打幾遍讓粉細膩一點.將黑米粉和自發麵粉攪和均勻，放入白糖繼續攪拌均勻，然後放入適量溫...
黑米饅頭
此方是一次性發酵。家中沒有破壁機用的是研磨機，但也很好操作。用料中筋麵粉500克黑米160克酵母5克糖15克奶粉20克水300克黑米饅頭的做法黑米洗淨控水倒入鍋中，不用放油幹炒。用小火炒至水分蒸發。簡單的說就是聞到淡淡...
黑米麵饅頭
用料麵粉450克水260克黑米麵50克酵母2.5克黑米麵饅頭的做法全部材料放進麵包機，揉麵10分鐘，直接在麵包機裡發酵，發酵至2倍大，啟動麵包機繼續揉麵，排氣，8分鐘後，把麵糰拿出分割60克一個劑子，團好後放籠屜，蒸鍋裡放冷水，再次醒發1...
黑米黑豆黑饅頭
無敵好吃，我姑娘吃起來停不下，一直主動要哈哈😄。用料黑豆60克黑米60克酵母半包多，約5g麵粉550克，還多一些，不好意思，此處下次給準確量。水2cups-250ml糖50克黑米黑豆黑饅頭的做法黑豆黑米前一天晚上用1.5cup水浸泡，第二天，bl...
紫薯 豆沙 饅頭 米奇米妮米老鼠饅頭
用料低筋麵粉250克中筋麵粉250克酵母6克牛奶250克（其中80克用於泡酵母小蘇打5克餡料紅豆（加白糖看自己口味150克餡料紫薯5個紅曲粉適量可可粉適量紫薯豆沙饅頭米奇米妮米老鼠饅頭的做法70克牛奶溫到手溫浸泡6克酵母稍會...
香煎饅頭片+黑豆黑米糊
簡單方便，營養均衡，值得一試。用料黑豆1.5量杯黑米1量杯饅頭2個雞蛋2個白糖粉、沙拉醬適量香煎饅頭片+黑豆黑米糊的做法黑豆前一晚先泡發，早上起來加黑米一起放全自動豆漿機打成米糊並煮熟。將饅頭切片，別太薄，大概跟手指...
黑米粉饅頭
用料中筋麵粉100克黑米粉100克糖8克溫水120克左右酵母2克黑米粉饅頭的做法麵粉➕糖混合，溫水化開酵母后倒入麵粉和糖中，攪拌成絮狀再揉成光滑細膩麵糰。麵糰放入盆中蓋上保鮮膜發酵至2.5倍大發酵後，把大面團壓扁排氣，分隔...
黑米小饅頭
家有倆寶就整天琢磨點不一樣的飯食，讓他們愛上吃飯❤️用料酵母適量麵粉適量發麵大家應該都會，麵粉多就多放點酵母，隨意啊😄鹽適量糖適量黑米小饅頭的做法和麵團，一塊白的，一塊黑米麵的是黑米加白麵和的麵糰，發酵兩塊不一樣的...
黑糯米饅頭
閨蜜給了一大袋的黑糯米，泡了2埕黑糯米酒，還剩了好幾斤，磨了粉做饅頭，噴香啊！用料黑糯米或者直接購買的黑米粉80克中筋麵粉320克白砂糖20克鮮酵母(或者普通酵母4克)12克清水190克黑糯米饅頭的做法黑糯米是鄉下農家種植的，所...
黑米豆沙饅頭-小美版
黑米的香味相信好多人都不會拒絕，而且深色食物中的花青素最多，會更健康哦這是第一次用黑米和麵粉一起做饅頭沒有想到還挺成功的配方發上來，大家一起試著做做吧小美做麵食真的速度太快了，每次都在媽媽說，你準備開始做了麼的...
黑米豆沙饅頭（Funburnt XS）
用料中筋麵粉340g黑米粉160g水240g酵母5g豆沙適量黑米豆沙饅頭（FunbuXS）的做法把材料倒入和麵機進行和麵（水不要一次性放完，根據麵粉吸水情況加減）選擇和麵功能進行和麵（時間僅供參考）和成光滑麵糰即可麵糰搓成長條，切成45g左...
黑米白饅頭
用料白饅頭中筋麵粉200g細砂糖20g酵母2g牛奶100g黑米饅頭中筋麵粉200g黑米粉60g細砂糖25g酵母2g牛奶125g黑米白饅頭的做法白饅頭&黑米饅頭的材料，分別用程式18-餃子皮，揉一遍；室溫發酵成2倍大；按壓排氣，分別擀成大面皮...
黑豆饅頭
用料麵粉400克黑豆粉50克黑米粉30剋核桃粉50克酵母5克水120克黑豆饅頭的做法溫水35度左右放入5g酵母，攪拌靜置三分鐘，放入麵粉，黑豆粉等，這些粉可以自己用破壁機打碎自制，也可以買成品麵粉順時針攪拌至面絮狀，然後肉麵糰，揉...
豆沙饅頭
老母親費勁心思搞手工，不就是為了熊孩子多吃點。做饅頭主要是為了小朋友可以自己拿著吃，鍛鍊自己吃飯。用料豆沙200麵粉250克牛奶🥛120克糖20克酵母5克豆沙饅頭的做法把麵粉+酵母+水（牛奶），放入麵包機，開啟自動發酵模式。建...
益補養生三黑饅頭（黑豆黑米黑芝麻）-養生饅頭系列之二
黑豆，補腎，黑髮，黑米，黑芝麻更是補益佳品，具有美容，延緩衰老，補中益氣等功效。也是高血壓，高血脂，糖尿病，心臟病的保健食品。用現磨的“三黑”粉來製作饅頭，既可以保證粗細搭配，又可以增添米香和口感~其餘雜糧饅頭傳送門紅豆薏米...
黑米奶香饅頭
有點小感冒，沒什麼胃口想吃食物，剛好前一天洗乾淨黑米晒乾，本來是想做黑米發糕的，心血來潮做了饅頭，味道很棒用料奶粉50g黑米粉70g麵粉260g糖50g酵母4泡打粉2g水138g花生油32g鹽1g黑米奶香饅頭的做法所以材料放一起和成面...
黑米桂花饅頭
我愛人和兒子特別喜歡吃饅頭，但現在外面的饅頭太不安全了！所以我入手君培的廚師機、破壁機慢慢學著做饅頭、麵包、蛋糕、披薩！用料中筋麵粉500克黑米100克冰糖粉10克酵母5克溫水260克桂花10克黑米桂花饅頭的做法先用破壁...
黑米麵饅頭
想吃的有營養一點用料麵粉500克酵母2克水100克黑米粉100黑米麵饅頭的做法把麵粉和黑米粉混合攪拌一下，用溫水把酵母融花把融化的酵母水放到麵粉裡，加水，水一點一點的加，吧麵粉揉絮狀，然後把麵粉揉好發麵，我一般發一個晚上，第...
黑揚沙饅頭
饅頭基本和刀切饅頭一樣做法，但是水要比刀切饅頭略多點，這樣發出來的饅頭比較蓬鬆，主要是黑揚沙芯子拌起來很累用料新良中式麵點粉500g白砂糖25g煉乳3大勺黑芝麻適量豬油適量綿白糖適量黑揚沙饅頭的做法黑芝麻研磨好後和...