滋味十足的日韓關東煮🍢魚蛋面米線( Japanese Korean Oden style noodles)
什麼是關東煮？其實就是清湯煮蘿蔔魚蛋魚餅，去過日本吃過當地街邊檔的關東煮，可能和你想像的不一樣，也會和日本餐廳煮的不一樣。因為關東煮大至上就是清水煮魚餅，豆腐皮，白蘿白等東西，街邊檔的會只是水煮加鹽而巳，不要去認為一...
韓式炒飯
用料米飯2碗雞蛋3個韓國辣醬4勺長豆100克白野菜1粒素叉燒適量韓式炒飯的做法素叉燒爆香全部材料準備因為都清了冰箱裡面的食物，全部菜都下鍋雞蛋先放進飯裡面攪拌均勻之後炒了全部材料才加入飯，大火炒香，放鹽，韓國辣椒醬...
韓式辣拌麵
用料糖1大匙蒜頭5克醬油2大匙蜂蜜1茶匙味醂2大匙五花肉片300克糖1.5大匙泡菜汁3大匙韓式辣醬2大匙鮪魚罐頭1罐味醂3大匙泡菜30克雞蛋1顆小黃瓜1根麵條400克韓式辣拌麵的做法小黃瓜切絲糖蒜末醬油蜂蜜味醂混合放入豬肉...
韓式泡菜餅
最近變得有點勤勞🐝，突然想吃韓式泡菜餅，翻了好多廚友的方子，自己改良改良，各種食材切吧切吧，攪和到一起，便有了美味的餅餅，其實愛吃什麼都可以嚐試用料韓國泡菜250g雞蛋2個麵粉250g左右洋蔥半個韭菜一小把五花肉2兩左右小蒽...
韓式大醬湯
大醬湯是韓國餐桌上最常出現的湯品之一。它的盛具石鍋極具保溫功效，即使在寒冷的冬天也能隨時享用到熱熱的湯。然而最讓我著迷的是——它還會發出“咕嘟咕嘟”好吃的聲音喔~（⌒▽⌒）用料雪花牛肉片或是豬肉片適量馬鈴薯...
韓國泡菜
無魚露，五辛素。用料大白菜1顆鹽泡菜醬汁：姜蒜末梨1個蘋果1個蔥段不辣椒粉超辣椒粉生抽白蘿蔔絲紅蘿蔔絲韓國辣椒醬2勺糖1勺韓國泡菜的做法大白菜一顆，切件，加鹽醃1－2個晚上，瀝水，沖水，瀝幹。泡菜醬汁：一個蘋果，一個水梨，攪碎。...
韓式炸醬麵
超愛炸醬麵，這是學了bilibili視訊的簡版，但是好吃啊😋(๑´ڡ`๑)用料配料二人份洋蔥1/2個圓包菜（牛心菜）中等大小五六片雞腿菇半個王中王火腿腸兩根清淨園春醬（一小包250g）1/4的量飲用水適量細砂糖適量主料鮮面條自己吃多...
韓式豆腐鍋
豆腐鍋醬料油50cc蔥花100g蒜末50g豬肉末100g醬油50cc砂糖20g韓國粗辣椒粉100g香油20用料豆腐半塊水250CC雞蛋1只蔥花隨意韓式豆腐鍋的做法「豆腐鍋醬料」1.熱鍋下油、蔥花翻炒，下蒜末、豬肉末，炒到豬肉熟化。下醬油、砂...
韓國豬骨湯
用料醬料（韓國店都買得到）蒜蓉辣椒粉辣椒醬大醬生抽鹽糖料酒魚露胡椒粉配料蔥紫蘇葉大白菜土豆洋蔥姜豬骨韓國豬骨湯的做法醬料配料骨頭出水放入洋蔥姜料酒然後煮上1個半小時後放入大白菜和土豆在煮30分鐘.小貼士隔天更...
韓式炒年糕
甜辣口味的韓式炒年糕用料油少量洋蔥少量韓式辣醬1.5湯勺水幾乎沒過年糕水澱粉兩湯勺年糕片（條）一人份（約一飯碗）辣白菜適量韓式炒年糕的做法熱鍋，下油，爆一下洋蔥，不用爆太香慢火，放入辣醬稍微炒一下，接著放水和水澱粉，攪拌以...
韓式炒粉絲
用料韓國粉絲半包洋蔥半個切絲甘荀少許切絲木耳絲少許蛋三隻韓式炒粉絲的做法韓國粉絲半包沉軟出熱水備用洋蔥半個切絲紅蘿蔔切絲適量蛋三隻打散，先煎開，備用木耳絲牛肉或豬肉少許切絲本來有冬菇絲，但我家缺貨1.先爆肉絲...
韓式年糕
用料糯米粉300克粘米粉200克水250克油2大勺韓式年糕的做法1.糯米粉300g+溫水250揉成光滑麵糰。2.取120g麵糰按扁成三塊。1.鍋中水燒沸，放入三個糯米塊煮到浮起，撈起放入之前的麵糰中揉散一下。2.加入200g粘米粉和二大勺...
韓式裱花
網上學的，還在摸索中，500克豆沙加40g涼開水，加食用色素調成自己想要的顔色，裱花要時間要耐心，如果裝飾蛋糕可以前一天做好，等做好蛋糕再構圖，將花移到蛋糕上用料豆沙500克涼開水40g韓式裱花的做法前一天先裱花擠葉子完成完成...
韓式錶花
用料紫薯水糖韓式錶花的做法紫薯切片，蒸熟加水搞碎或壓碎錶花小貼士可以重複用，黃薯也可以...
韓汁牛肉包
用料蟹味菇炒韓風汁牛肉看前面的食譜麥包芝士午餐肉生菜韓汁牛肉包的做法按前一篇的食譜準備好韓風汁牛肉把午餐肉切快，煎至微焦，要有脆脆的口感麥包中間切開，鋪上芝士、生菜、牛肉、午餐肉，再擠上沙拉醬和芥末...
韓式火鍋
本來是想做兩人份的，後來什麼都加了進去，變成了四人份！用料洋蔥1只土豆1只金針菇若干蝦400g芝士3片大醬若干辣醬若干番茄2只老豆腐一塊肥牛400g蟹柳若干蒜1粒年糕500g韓式火鍋的做法材料材料把土豆和胡蘿蔔切粒把肥牛和...
韓式小菜 x 韓國辣醬配煎豆腐
韓國大型超市的豆腐一點也不便宜，膠盒包裝的有時高達20元港幣，捱了好一陣貴豆腐後，才發現家附近的街坊小超市，有一些新鮮直送的豆腐販賣，有時是草堂豆腐，有時是江陵豆腐，才賣7元左右，我本來就喜歡粗糙一點的豆腐，味道一樣好。...
韓式辣炒雞
一道簡單又下飯的菜式用料雞脾肉2隻紫洋蔥1小隻毛豆適量豉油1湯匙糖1湯匙酒1湯匙韓式辣醬1湯匙蔥粒小許薑片2片韓式辣炒雞的做法將雞脾肉用豉油，生粉，糖，酒，油入味紫洋蔥切碎先炸好雞件，取起，炒洋蔥粒至透明，雞件回鑊，將豉油，...
韓式拌飯
加你自己喜歡的就可以用料西葫蘆適量菠菜適量香菇適量雞蛋1個豆芽適量泡菜適量米飯1碗韓國辣醬1勺白芝麻1勺生抽1勺麻油適量水或者雪碧1勺肥牛適量韓式拌飯的做法把喜歡食的煮好備用調好韓式辣汁，攪拌一齊。完成🤣...
韓式牛尾湯
用料牛尾500克大蒜3瓣大蔥10cm左右兩段姜4片土豆(小)4個白蘿蔔100g左右鹽1茶匙裙帶菜少許韓式牛尾湯的做法牛尾＋生薑片放冷水煮開把血沫水全部倒了生薑也不要了牛尾溫水洗淨重新鍋裡放水把洗淨的牛尾放進去(＋大蔥＋大蒜＋一...
韓氏蛋餅
哈哈，覺得我做的蛋餅比食堂好吃！蛋餅就是攤餅的一種啦！用料高筋麵粉200g雞蛋一個黑胡椒粉10g鹽酌情蔥花5g橄欖油10g韓氏蛋餅的做法撒了胡椒粉的麵粉加水加蛋加蔥花加鹽橄欖油起底，倒進去！各種空中飛哈哈！真材實料好香！小貼士...
韓式泡菜
【不是原創】喜歡烘焙，有時下廚，但不喜歡整理做完美食後一團糟的廚房以及各種鍋碗瓢盆🙃記性很差，每次做菜都要翻看不同平臺的菜譜😄現在想要記錄下來，方便自己查詢#繁體字是個人喜好無特別意思#各個地方看來的菜譜，下廚房...
韓式拌雜菜
用料蒜頭3-4瓣切末辣椒兩條切末幹韓國粉絲一小把木耳8-10朵胡蘿蔔半根黃豆芽一包香菜一小把香油三勺（一勺熱鍋，兩勺醬汁）甜醋一勺生抽兩勺白芝麻適量白糖一勺老抽一勺雞粉酌量韓式拌雜菜的做法韓國粉絲泡軟後，煮一鍋開水，...
韓式涼拌飯
夏日炎炎開胃之選，做法簡單方便！用料白飯1碗熟雞肉（切絲）適量冬菇（浸軟切絲）適量甘筍（切絲）適量溫室青瓜（切絲）適量豆腐乾（切條）適量泡菜（按個人口味加入）適量雞蛋1隻韓式辣醬（拌飯用）適量豉油（煎冬菇用）適量韓式涼拌飯的做法將所有材料...
韓國醬烤肉
用料豆瓣醬一大勺五花肉250g生菜適量雪碧適量生抽一勺老抽一勺白芝麻少許安利皇后鋼鍋煎炒鍋韓國醬烤肉的做法五花肉切厚片，用碟新洗淨去血水。將洗淨後的五花肉，倒入雪碧，浸泡半小時。碳酸飲料可以使肉質更鮮嫩。倒掉雪...