一次發酵墨魚漢堡
做為一個喜歡做麵包，又懶得揉麵的我，當然推薦水合法啦！🤣🤣🤣用料高筋麵粉250克墨魚汁6克細砂糖30克鹽3克奶粉15克雞蛋1個牛奶60克水A50克水B10克耐高糖酵母4克黃油30克一次發酵墨魚漢堡的做法除水B，酵母，黃油外，其他全部材...
一次性發酵漢堡包🍔（波蘭酵頭）
這個漢堡包用了波蘭酵頭的方法，雖然只有一發，但是很軟口感很好，2個多小時就能搞定，很適合上班族，方子依然用的橄欖油很健康，喜歡的朋友們可以嘗試一下。用料A、波蘭酵頭高筋粉50克（普通高粉）水50克耐高糖酵母1克B、主麵糰高筋...
一次發酵基礎漢堡坯
最簡單的材料，最省事的做法，口感卻不輸肯德基，五寸漢堡模四個量。用料高筋麵粉200克水110克糖20克鹽3克橄欖油20克酵母3克白芝麻（表面用）適量一次發酵基礎漢堡坯的做法所有材料放入麵包機，2個攪拌程式不到，差不多30分鐘左右，...
懶人一次發酵漢堡胚
用料高筋麵粉260克酵母3.5克黃油20克鹽2克雞蛋一個約45克水100克奶粉25克糖30克熟白芝麻懶人一次發酵漢堡胚的做法後油後鹽法混合材料廚師機揉麵揉出手套膜六個四寸漢堡模具的量，手沾油，整圓，沾白芝麻放冰箱冷藏發酵一夜...
一次發酵漢堡包坯🍔
配方來自親愛的貝貝媽媽用料高筋麵粉250克牛奶180克煉乳15克酵母3克糖8克鹽1克黃油30克糖，鹽依據個人口味增減一次發酵漢堡包坯🍔的做法除黃油外的所有材料混合，奶留少許餘量調節麵糰乾溼，低速檔1分鐘，中速2-3檔4分鐘。低...
超簡單一次發酵漢堡坯
原方來自廚友theRed基礎漢堡坯做法，給娃吃我簡單調整下糖用量，不要求出膜，一次發酵也很省時間，是經常翻牌子的方子。用料麵包粉250克全雞蛋液40細砂糖35克耐高糖酵母5克黃油（提前軟化）30克清水（可先預留10克）110克鹽2克超簡單...
漢堡（一次發酵法）
漢堡一次發酵配方，特省時間、口感綿軟。用料高筋麵粉250克糖40克（可減少10克）水+雞蛋（1個）160克（根據麵粉吸水性調整）酵母3～3.5克鹽2克黃油30克夾餡材料：培根、雞蛋、乳酪片、海苔、玉米腸（可按自己的喜好加入）漢堡（一次發酵法）的...
植物油漢堡胚（一次發酵）
用料高筋麵粉250g雞蛋50g糖40g酵母3g植物油20g水或牛奶80g鹽2g植物油漢堡胚（一次發酵）的做法把所有材料放入廚師機中，先一檔攪拌成團，然後用2檔攪拌10分鐘左右將麵糰分6個，每個大約74g，鬆弛10分鐘左右，揉成團。（這次是1.5倍量...
快手一次發酵漢堡坯子
用料高筋麵粉250克雞蛋+牛奶195克白糖5克奶粉10克植物油10克生黑或者白芝麻適量快手一次發酵漢堡坯子的做法1）手動:除芝麻外，所有材料混合在一起，揉成粗糙麵糰，十分鐘後揉一次。過十分再揉一次，變成光滑麵糰。2）有面包機或...
一次性發酵酸奶漢堡胚
用料鹽2克黃油18克高筋麵粉150克中筋麵粉（也可以都用高筋麵粉）100克雞蛋+100克酸奶（加一起如果不夠180克就兌一點水）180克糖18克酵母5克一次性發酵酸奶漢堡胚的做法揉到粗膜揉好了直接整形，我用兩個加了火腿腸陽光下發酵的...
一次發酵漢堡胚 Kiwi
一次發酵的漢堡胚，簡單又好吃！用料高筋麵粉200克低筋麵粉50克牛奶110克雞蛋1個細砂糖30克鹽3克新鮮酵母/乾酵母6克/3克黃油30克全蛋液少許刷在麵包表面用一次發酵漢堡胚Kiwi的做法將牛奶，雞蛋，糖，酵母放入主鍋30秒速度3混...
全麥漢堡胚（一次發酵）
經常會做漢堡給女兒吃，這次加了全麥粉，更加健康！一次性發酵，簡便又省時，你也來試試吧！用料高筋麵粉200克全麥麵粉（或者是黑麥粉、多穀粉）50克雞蛋45克糖25克鹽2克酵母4克水110克（麵粉牌子不同，吸水性不同）黃油30克芝麻少許（用於漢...
豬扒漢堡（最簡單的漢堡胚，無需醒發，只要一次發酵）
麵包胚方子可以做12個漢堡胚，不馬上吃的可以密封速凍，吃前回溫，噴點水，烤箱150度烘烤5-8分鐘用料麵包胚：高筋麵粉400克牛奶220克酵母5克雞蛋1個細砂糖30克黃油50克鹽2克白芝麻適量餡料：豬肉片4片醬油30克黑椒粉3克雞蛋1＋4個...
一次性發酵的漢堡胚
用料高筋麵粉250克雞蛋+牛奶175（麵粉的70%）酵母3克糖25克黃油15克鹽2克生白芝麻適量一次性發酵的漢堡胚的做法酵母用低於38度的溫水化開，待用。除鹽和黃油外的，先放牛奶，再放麵粉，其餘全部放入廚師機裡，2檔攪拌到無干粉，並抱...
Even的漢堡食譜又出新花樣！一次發酵墨魚漢堡
上次的一次發酵漢堡深受大家喜愛，這次又來給大家做漢堡啦全新的一次發酵墨魚漢堡，i了i了用料高筋粉250g糖30g鹽3g酵母4g奶粉13g墨魚汁6g雞蛋1個牛奶60g水70g黃油30gEven的漢堡食譜又出新花樣！一次發酵墨魚漢堡的做法主面...
一次發酵漢堡胚，萬能
用料高筋麵粉480克糖50克酵母6克牛奶240克/看自己麵粉吸水量調整雞蛋50/克左右1個個黃油45克一次發酵漢堡胚，萬能的做法混合麵糰均勻後加入黃油，我是手揉所有沒有出膜，有廚師機的朋友可以揉出膜揉好後蓋上醒面20分鐘無需...
一次發酵的快手漢堡包
用料雞蛋1個高筋麵粉250克(另需手粉5~10克)糖20克鹽2克酵母3克牛奶約125克(與蛋液合計共175克液體，我用的蛋去殼有50克)油15克一次發酵的快手漢堡包的做法將所有原料攪拌成絮狀，然後和麵！用廚師機和麵包機都可，我想挑戰下...
一次發酵蛋白漢堡胚
用料蛋白2個（大概70克）牛奶100克高粉200克普通麵粉50克糖30克鹽3克酵母粉4克黃油20克一次發酵蛋白漢堡胚的做法除黃油外全部材料揉在一起，摔麵糰加搓麵糰，揉出筋性加黃油繼續揉出薄膜稱重，平均分割六份，滾圓放入紙模放入烤...
一次發酵超簡單漢堡胚
我兒說想吃漢堡，早上買好雞腿醃好了放冰箱，這會準備漢堡胚了。一次發酵，省時省力，和麵到出爐也就兩個小時。中間看到烤箱裡面一個個白胖子，滿滿的視覺享受用料高筋麵粉250克牛奶+一個雞蛋150克糖50克酵母5克黃油30克鹽2克...
漢堡胚做法（自制基礎漢堡胚一次發酵）
給大家這個方子是最基礎的，一次發酵，製作起來簡單、方便、時間短，隨吃隨做，做完了切開放冰箱底下冷凍，想吃時隨時回爐解凍就好。用料高筋麵粉250克雞蛋液50克牛奶100克（每個麵粉吸水量不一樣，自己調整）糖30克黃油30克鹽2克酵...
漢堡包（一次發酵法）
一次發酵法漢堡包胚，一次發酵法很適合上班族來做，輕輕鬆鬆兩個小時就大約能搞定它，省略了二發，省略了排氣，揉麵後直接整形就可以，份量6個，蛋糕模具四寸模，建菜譜記錄下，方便做時隨時可以查閱。美味的早餐應該是麵包+肉+生菜+沙...
一次發酵漢堡胚
用料高筋麵粉克雞蛋個糖克鹽克酵母克黃油克牛奶克白芝麻克一次發酵漢堡胚的做法具體看視訊哦(｡>ㅿ<｡)材料視訊一開頭就有😘...
只需一次發酵的漢堡
孩子喜歡吃漢堡，總覺得外面的不夠健康，今天休假，自己做了一盤，成功。用料高筋麵粉300克牛奶120（牛奶和雞蛋共計180克，雞蛋不夠的話，加稍微多加一點牛奶）克鹽3克黃油25克酵母3克白芝麻適量細砂糖25克雞胸肉1塊胡蘿蔔1根雞蛋2個...
湯種一次發酵漢堡胚
69.9%的含水量。260克麵粉。湯種取了15克的麵粉80克的牛奶。雞蛋加牛奶212克，奶粉20克，黃油22克。糖20克。麵糰507克，做了8個漢堡。每個麵糰63克。一個烤盤緊湊點正好放下。沒有白芝麻，用黑芝麻代替了。150度20分鐘。用料...
一次性發酵漢堡熱狗胚
🍔🌭️孩子們的最愛！連我這個大人也不例外！綜合了很多方子，也做很多次了！寫個普方便自己看嘍！😎用料高筋粉200克全麥粉50克牛奶120克糖30克（喜歡甜的可以多放）酵母4克鹽2克黃油30克全蛋液40克（找大的餘下刷表面）一次性發酵漢堡熱...