微辣炒海蟹
用料海蟹600g蒜頭，姜適量芹菜，香蔥適量食用油適量酷克壹佰香鍋料15g芝麻油適量幹辣椒碎適量魚露適量開水適量微辣炒海蟹的做法把食材洗乾淨，姜切絲蒜頭去皮拍碎，芹菜香蔥切成段備用把食用油倒進炒鍋，開大火，放進蒜頭和姜爆...
香炒海蟹
秋高氣爽，正是螃蟹肥美時！用料海蟹四隻姜六片蔥一根料酒適量糖一勺豆瓣醬（蔥伴侶）一勺油適量香炒海蟹的做法螃蟹洗淨（選用公蟹），去掉背殼，去蟹腮，用刀從中間將整蟹一分兩半。灑上提前準備好的薑末，蔥花，適量。淋上料酒醃製5分鐘...
蔥姜炒蟹（微辣）
小島一年四季不缺海鮮，換著法子做，吃多少也不會膩～用料海蟹半斤蔥1小把醬1個大蒜5瓣兒小紅椒4個醬油蠔油鹽雞精料酒蔥姜炒蟹（微辣）的做法蔥薑蒜紅椒準備好～蔥切成手指節長度的段兒薑切片，蒜拍一拍，小紅椒切小段，油鍋燒熱放進去...
香辣沙蟹（海石蟹）
沙蟹，又叫海石蟹，叫法不同。舟山海鮮漁船下來順豐直達，老闆娘太客氣，另送了3斤沙蟹，這下我要把他們一鍋端。用料沙蟹3斤大蒜若干料酒5勺鹽10克姜若干辣椒若干個洋蔥小半個黃瓜1根醬油5勺香辣沙蟹（海石蟹）的做法蟹洗淨，控幹水...
聚會/清蒸海鮮螃蟹辣炒海螺
去了一趟三亞，發現吃不起海鮮于是乎回家湊了個局，哈哈哈，還不錯，很nice，價格也很美麗~~做法簡單，清蒸水煮就OK用料各種喜歡的海鮮適量海天龍蝦底料1袋聚會/清蒸海鮮螃蟹辣炒海螺的做法這個螃蟹殺死後，用薑片夾住，去腥味，我也不...
辣炒河蟹
給吃貨看的呀～❤️用料河蟹10只姜3片蒜2瓣，切片幹辣椒6-7根，中間折斷蔥6段，1cm花椒50粒料酒4勺鹽2勺麻椒30粒香葉1片八角2小角，一個八角上的2個小角角生抽4勺老抽2勺蠔油4勺雞精1勺白糖4勺醋1勺香菜好幾根辣炒河蟹的做法涼鍋...
海蟹炒年糕
很喜歡的一道美味佳餚用料海蟹2只年糕1包蔥姜生粉雞蛋鹽味精海蟹炒年糕的做法海蟹洗乾淨，用黃酒，鹽，姜先醃製一會，用雞蛋和生粉裹一下用橄欖油把海蟹炸熟（當然也可以用其他油）把年糕和海蟹放入鍋中炒，加上萬能的老乾媽調味，味...
炒辣螃蟹
中秋節過後的蟹膏蟹黃滿滿的，除了蒸以外還可以炒著吃用料螃蟹3只姜蒜土豆1個青椒1個紅椒1個生抽1勺蠔油1勺糖1勺澱粉4勺香葉花椒小米辣幹辣椒辣椒麵黃豆醬1勺啤酒半瓶炒辣螃蟹的做法1⃣️螃蟹清水浸泡兩小時，吐掉泥沙。2...
辣炒蟹塊
香辣可口，製作簡單，實乃美味用料蟹塊一盒蔥四根小米椒若干生薑蒜辣炒蟹塊的做法蟹塊洗淨，加黃酒醃製十餘分鐘蔥洗淨切段，姜切絲，小米椒切碎，蒜切沫備用鍋里加油，油熱後將切好的姜，蒜，辣椒放入鍋中，炒至香味溢位後放入蟹塊，加入料...
家常微微辣炒海帶絲
前兩天收到多力的菜籽油，開啟瓶蓋，很香，有點小時候老家帶來的菜籽油，不過呢炒完菜又沒那麼濃重的油味。很是喜歡，前兩天炒了了隨便，今天炒啥呢？說要有點辣的，想來想去，我炒個微微辣的海帶絲吧！家常系，材料也不麻煩，我就喜歡這樣的...
啤酒辣炒海蟹
用料海蟹8只青椒1個香蔥3根姜4片大蔥3段蒜4瓣辣椒2根海底撈麻辣小龍蝦醬料三分之一份啤酒一瓶啤酒辣炒海蟹的做法海蟹洗淨切成一半，這樣會很入味。切開面粘一下澱粉然後炸它！炸至變色撈出洗淨鍋重新加油，油溫五成熱下蔥...
家常香辣蟹(微辣)
八月十五前後最愛吃的就是香辣蟹了，但是飯店裡的太辣啦，當然價格也是感人，所以不如自己動手做啦！用料螃蟹(銅蟹)大約2斤海天辣黃豆醬2大勺蔥切段姜3-4片蒜7-8瓣幹辣椒（不辣的）6個花椒適量冰糖適量料酒4小勺味達美3小勺鹽適...
黃燜香辣大閘蟹 （微辣版）
用料大閘蟹7只大蒜5-6瓣姜4-5片大蔥1根花椒油3勺香辣醬料1大勺黃燜醬汁1袋啤酒500毫升年糕若干萵筍1根青椒2個黃燜香辣大閘蟹（微辣版）的做法7只相當活潑的大閘蟹刷洗乾淨後一切為二，切口出用力按上面粉。（個人用下來覺得...
菜花炒海蟹
用料花菜個海蟹只薑片蔥根鹽克生抽勺菜花炒海蟹的做法海蟹買回來放到很淺清水裡沒過螃蟹一半，吐出髒東西，然後尾部去臍，去蓋，用刀把牙翹開取出不要，倒乾淨水，中間切開，去腮，腳尖不要，蟹腿取下拍破，蟹肉一分為二，蟹➕鹽➕料酒拌勻...
辣炒花蟹
用料蟹2只蔥2根料酒1勺蒜3瓣姜適量切片乾紅辣椒5個蠔油一勺醬油2勺生粉2勺辣炒花蟹的做法蟹切4半，摳腮和雜物，清洗乾淨。蟹鉗拍裂，方便入味……備料齊全，可根據個人口味酌情增減。鍋燒乾後放入適量油，下姜、蒜、辣椒爆香，放...
炒香辣蟹
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：3人份秋天可是螃蟹最肥美的季節！飯飯帶來了一道巨下飯的家常美味——肉鮮味美的炒香辣蟹！口感豐盈、鮮香四溢的蟹肉，金黃剔透、焦香酥脆的外殼，真是幸福感滿滿呀～用到了飯飯超喜歡的康巴赫...
上海炒蟹塊
用料海蟹4只上海炒蟹塊的做法洗淨海蟹切成塊切4至5片姜開油鍋，先放入薑片，炒香，然後放入蟹塊，不停的翻炒最少倒入一點紅醬油，收湯...
辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）
對辣炒上癮，所以苦心研究。用料河蟹十隻蔥薑蒜適量麻辣小龍蝦調料一袋滷料適量辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）的做法螃蟹洗乾淨起鍋燒油，大概200克，螃蟹過油炒黃。（為的是殼脆螃蟹香）然後盛出備用。留底油，蔥薑蒜爆鍋擠入調料，炒香，放入炒...
香辣蟹（微辣版）
這時正是大量海蟹上市的季節，大個海蟹蒸著吃最原味，最鮮，小個的就適合炒著吃了，也是相當美味的。用料海蟹（小個的2兩一3兩）5只蔥，姜適量鹽1克（或不放）糖2克雞精適量料酒，白胡椒粉各適量郫縣豆瓣醬吃飯小勺一勺香油少許玉米澱粉...
自創最愛簡易版螃蟹炒年糕（微辣）
這道菜是我們家摯愛，因為太愛吃年糕和螃蟹，自創一道重口味，我愛年糕，胖子愛螃蟹，嘿嘿～重點雄雞標新加坡辣炒螃蟹醬，味道微辣，加入後整道菜變得很惹味用料螃蟹兩隻年糕200克蔥一根香菜一根薑片三片雄雞標新加坡辣炒螃蟹醬半包...
香辣炒蟹
用料蟹只辣椒個料酒勺澱粉勺勺薑片蒜瓣香辣炒蟹的做法香辣炒蟹的做法螃蟹洗淨，剝殼，蟹身對切，全部瀝乾水，裹上澱粉，芹菜香菜洗淨，切段。2：油倒入鍋中燒熱，把去皮的10個蒜放進去中小火炸成金黃色約4分鐘，撈出瀝乾。3：把裹了澱粉...
辣炒蟹
用料蟹3只洋蔥半隻姜5片蒜5瓣青椒2條紅椒2條醬油3茶匙油1茶匙鹽1茶匙耗油2茶匙糖半茶匙水半小碗辣炒蟹的做法洗淨螃蟹，去腮去內臟，切好分塊，瀝乾水分備用洗淨切片青椒、紅椒、洋蔥、姜、蒜（注意：如果喜歡吃辣可換成較辣品...
年糕炒海蟹
用料年糕（小的條形）10根海蟹3個姜隨意蔥隨意黃酒一小碗醋一小勺大蔥一根生抽醬油一大勺年糕炒海蟹的做法先把海蟹洗乾淨，（由於我是在超市買的現成切好的所以就直接洗乾淨就可以）去殼，切兩半。然後把年糕，放入熱水中煮軟。把...
爆炒海蟹
歡樂家園家常菜餚，做而樂之......用料海蟹4只蔥2根姜5片鹽3克蒜頭3瓣爆炒海蟹的做法1、首先將海蟹洗乾淨晾乾待用；2、蒜頭、姜切碎；3、炒鍋放10克食用油，待油溫加熱到60度左右，把蒜頭、姜放入炒鍋爆炒至香味溢位，將海蟹放入...
梭子蟹炒年糕（鹹鮮微辣口）
（梭子蟹炒年糕）是一道以梭子蟹、年糕，以黃酒、醬油、水、白糖等作為調料製作而成的美食、口味鹹鮮微辣帶點甜。（梭子蟹炒年糕），把梭子蟹和年糕搭配一起，軟糯的年糕吸收了蟹的鮮味，這種無與倫比的鮮味，真的是沒話說了，既可以當菜...