烤羊脆骨
吃烤串的時候，難以抗拒的除了口感鮮嫩的羊肝之外，還有就是脆爽的羊脆骨了吧。醃好一塊帶著點點肥油的羊脆骨，在高溫的作用下冒著滋滋的油花。從烤箱取出來，撒上白芝麻。就那麼入口的一瞬間，贊讚的~用料羊脆骨一斤孜然一勺...
烤雞脆骨
烤雞脆骨(雞中寶)用料雞脆骨(雞中寶)半斤孜然粉5g孜然粒5g辣椒粉5g生抽2勺蠔油2勺竹籤12根醬汁：辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽2勺蠔油1勺白芝麻適量烤雞脆骨的做法雞脆骨沖洗乾淨，瀝乾水分(或者用廚房紙巾吸乾水分)放在碗中加...
烤脆骨
用料豬脆骨500克鹽克料酒勺洋蔥個生抽勺土豆只蒜苗適量白菜/胡蘿蔔等適量（配菜根據自己喜好新增）椒鹽/胡椒粉烤脆骨的做法排骨踔水撈出洗乾淨加蔥薑蒜料酒鹽醬油蜂蜜椒鹽醃製（要醃製久一點才入味，最好放冰箱裡醃一夜）配菜（...
完美烤羊腿+羊腿骨湯
就是。。。一個特別美麗的姐姐ChenChen傳授的烤羊腿祕訣。有孜然版和西式版。這次做的是孜然喲！羊腿片完之後還順便拿羊骨湯煮了個特別溫補的羊骨白蘿蔔湯喲！用料羊腿1只鹽抹遍羊腿孜然粉抹遍羊腿孜然粒按口味隨意花椒...
烤帶骨羊肉
因為這邊買羊肉都是帶骨的，比如買羊腿肉會帶著羊脊骨，燉羊湯呢孩子們不愛喝，所以烤來吃的話最受歡迎了。用料羊腿骨加羊脊骨1000克洋蔥1個大蔥1顆生薑5片李錦記黑胡椒醬兩大匙橄欖油20克味極鮮醬油15克食鹽5克孜然粉適量...
香烤羊骨架
冬天適合和烤箱結合的所有美食～烤羊骨架特別簡單20分鐘可以吃～記得要選擇嫩羊排也要提前用香料醃製一下～用料BBQ香料3～6克喜馬拉雅海鹽2-3克橄欖油適量（3-5滴）香烤羊骨架的做法錫紙摺好四周撒上少許海鹽將羊骨架兩面都沾上...
香料脆烤羊排骨
用料新鮮羊排骨一扇芥末醬（黃色Dijion)60克麵包屑鮮歐芹（parsley）3根鮮迷迭香（rosemary）5根橄欖油2大匙黃油60克大蒜頭2瓣鹽黑胡椒適量香料脆烤羊排骨的做法羊排表面撒適量現磨的黑胡椒粉和鹽，室溫醃45分鐘平底鍋放30克黃油...
烤羊脆骨肉
用料羊脆骨肉紫甘藍黑芝麻小辣椒孜然BBQ醬鹽胡椒粉辣椒末白酒烤羊脆骨肉的做法將羊脆骨肉切大塊，用BBQ醬、白酒、孜然、鹽、胡椒粉、辣椒末醃漬半小時入味紫甘藍切絲，紅椒切圈烤盤底下刷油，將醃好的羊脆骨肉碼放在烤盤上...
香烤脆骨
脆骨板好吃，但飯店裡大部分是油炸的，太膩；燒烤店的烤脆骨，香，脆，但我的牙口和胃不好，即便是細嚼慢嚥，吃後還是覺著胃不舒坦。我自己做，先把脆骨焯水，再用高壓鍋壓制片刻，然後經過醃製，最後配上自己喜歡的土豆，進行烤制，這樣做出的烤...
烤羊排骨（不羶很香脆）
這樣烤羊排骨不羶還很脆又香又嫩。方子是7根羊排骨。所有配料按羊排量增減。用料羊排骨7根（1.8斤）煮羊排香料：（湊夠4種就可以了。）八角1棵花椒2小匙香葉4片小茴香2小匙桂皮1根姜1小塊刷羊排料汁碗：鹽1小匙孜然粉4小匙胡椒粉...
脆皮烤排骨
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料麵包糠200g醃製排骨用料豬肋排800g大蔥白30g蒜片20g料酒10g蠔油30g老抽15g糖20g鹽5g脆皮烤排骨的做法排骨用所有的醃製料抓勻。冷藏至少2小時，過夜也可以。把醃製好的排骨在...
蒜香烤脆骨
補菜譜^_^,做的時候沒有拍照，只能文字描述啦，廚友們不要介意喲ˊ_>ˋ用料豬脆骨適量蒜頭澱粉生抽老抽姜粉胡椒粉料酒食鹽橄欖油洋蔥竹網香菜雞精蒜香烤脆骨的做法豬脆骨切塊/段，洗淨泡水3小時去血水，撈出控幹水。蒜頭去皮...
烤脆皮羊排
用料羊排六隻小羊排烤脆皮羊排的做法買的這種小羊排清洗過後放冷水裡泡兩小時均勻的撒上鹽，噴上點酒，酒自己看有什麼酒都能用，我喜歡用朗姆酒或白酒，醃上十幾分鍾即可。這步很重要了，玉米澱粉25克，麵粉25克，五香粉黑胡椒少量...
脆烤嫩羊
入味，鮮嫩，又肥又酥。用料孜然面邊邊有肥肉的小羊肉生抽白糖香料隨意辣椒麵鹽脆烤嫩羊的做法羊肉加調料用砂鍋小火煮一小時。關火後浸泡一陣。一定要小火，砂鍋。然後兩面煎一下，鎖住水分。用烤箱200度急烤五分鐘。我這烤...
烤羊棒骨 小羊腿（烤箱版）
想吃烤的小羊腿，本來夏天想在在院子碳烤，結果各種事情耽擱到了冬天。冬天在院子裡烤太冷了，改烤箱烤。用料羊腿5只紅蔥頭（切絲）2個蒜（切片）一頭味好美花椒鹽適量鹽8克生抽（海天味極鮮）20毫升孜然粒（現炒）適量辣椒粉適量食用油15g...
洋蔥烤脆骨
家裡買了烤箱後，從不下廚房的我，成了朋友口裡的閒妻。小孩放假回來了，今天烤個豬脆骨吧。用料豬脆骨300克蔥、姜、蒜適量麻椒適量鹽適量(根據自家口味)辣椒2~4個(不喜歡辣的可不放)洋蔥四分之一個油適量洋蔥烤脆骨的做法...
無骨烤羊排
用料羊排800克蔥，姜若干料酒，生抽，耗油，糖，鹽，雞精適量孜然，芝麻，辣椒麵適量無骨烤羊排的做法選用剔骨肥瘦適中的羊排，最好不要太厚，太厚的話中間的肉烤不透！然後羊排洗乾淨控幹水！大蔥和薑切片放入醃製的容器內。再放入料酒大概...
烤羊棒骨
用料羊棒骨5根洋蔥半個大蔥半根花椒30粒孜然粉適量五香粉適量黑胡椒粉適量鹽適量橄欖油適量白芝麻適量烤羊棒骨的做法羊棒骨洗淨，劃刀備用洋蔥，大蔥切好備用五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、鹽、橄欖油混合備用將拌好的料均...
羊脆骨
新疆餐廳必點菜，喜歡吃關於一切脆骨的東西。在新疆餐廳吃了串，一直念念不忘，路邊攤又不太敢吃，所以就絞盡腦汁要做，去牛羊肉攤位碰運氣，還真有凍的羊脆骨，簡單問了下老闆烹飪方法，回家路上再想像一下，就準備動工了。家裡沒有烤...
烤豬脆骨
用料豬脆骨1000g小土豆，小胡蘿蔔若干洋蔥一個青椒紅椒若干燒烤粉超市買的就行燒烤汁超市有買鹽適量黑胡椒適量烤豬脆骨的做法1.將豬脆骨洗淨控幹水分，加鹽、孜然燒烤粉、辣椒麵、燒烤汁拌勻，醃製三到四個小時。2.土豆、...
香烤羊骨
春節時，朋友送了半隻羊，片下的羊肉烤了羊肉串，羊骨頭烤出來味道更好！用料羊骨頭1000克生抽2勺鹽6克姜5片辣椒粉3勺花椒粉2勺孜然粉2勺孜然粒2勺老抽1勺圓蔥1個橄欖油2勺料酒2勺蠔油1勺香烤羊骨的做法羊骨頭加入清水泡1小...
孜然烤脆骨
從小就愛吃骨頭，各種骨頭都愛，尤其對脆骨是欲罷不能啊！用料豬脆骨（月牙骨）愛吃多少買多少料酒適量孜然粉適量五香粉適量生薑粉適量辣椒粉根據喜好新增花椒粉少許黑胡椒粉適量椒鹽適量鹽適量孜然烤脆骨的做法脆骨洗淨，瀝乾水...
脆皮烤羊腿
這道脆皮烤羊腿烤制部分分兩步驟，首先是包裹錫紙烤避免過多的水分蒸發，然後再烤網上烤，使羊腿肉皮脆肉嫩。用料羊腿1只(約2000g)胡蘿蔔300g土豆300g姜80g植物油50g迷迭香15g孜然粉25g黑胡椒碎20g鹽40g洋蔥300g脆皮烤羊腿...
烤七骨羊排
用料七骨羊排600克黑胡椒碎適量孜然粒適量海鹽適量五香粉適量燒烤料適量烤七骨羊排的做法浸泡血水雙面撒料，只撒黑胡椒碎和海鹽我額外加了歐芹碎，還放了點寧波年糕。這些就是調味料，最後十分鐘撒上去。先密封烤制，上下火2...