蒜蓉嫩薑辣椒醬
蒜蓉嫩薑辣椒醬，這比例我是辣椒/蒜頭/嫩姜6:1:0.5，海鹽放夠鹹就可，糖一湯匙，白酒我是買的小瓶五十六度的二鍋頭，放了大概25ml.花生油一湯匙封口。具體也可以按自己口味調配。用料材料紅指天椒材料蒜頭材料嫩姜材料粗海鹽材...
嫩姜醃辣椒醬金針菇
配粥配炒飯配饅頭都很好吃去掉金針菇就是嫩姜醃辣椒單獨做金針菇就是醬金針菇做好冷藏，隨吃隨取非常方便百搭能吃辣的可以加朝天椒只用一種辣椒也行不放洋蔥也行非常靈活啦用料仔姜3塊鹽一勺白糖半勺味精一點點（可以不...
自制蒜蓉醬，蒜蓉辣椒醬
蒜蓉幾乎每天都會用到，但每天剝蒜切蒜蓉很麻煩，而且大蒜買多了還不好儲存，所以我從網上買了兩斤剝好的大蒜做了這個蒜蓉醬，每次做飯加一點就可以了，很方便。其實蒜蓉醬做起來很簡單。用料大蒜500克鹽1勺白糖1小勺小米辣適...
兩種蒜蓉辣椒醬的簡單做法-生辣椒醬和油辣椒醬
用料辣椒250克大蒜1頭姜20-30克醬油50克白酒2勺糖2勺鹽10克白醋2勺兩種蒜蓉辣椒醬的簡單做法-生辣椒醬和油辣椒醬的做法根據你對辣椒辣度的要求，自己選取各種辣椒，把所有料備好。辣椒去蒂，切大塊，姜蒜也切大塊。全部放入...
銷魂蒜蓉剁椒辣椒醬
用料大蒜一斤小米椒400g鹽適量糖適量花生油六碗銷魂蒜蓉剁椒辣椒醬的做法小米椒洗乾淨，充分晾乾水分，去掉頭（枝梗）。大蒜去皮，想怎麼去怎麼去，選新鮮多汁的比較好。大蒜剁碎，小米椒剁碎（我喜歡剁很碎很碎的，做飯拌麵蘸醬都能用...
蒜蓉、薑蓉、乾紅辣椒爆炒梭子蟹
這個菜最主要的一點，就是一定要在切開的蟹肉上面裹幹澱粉，這樣在炒的時候才不會散。用料薑蓉、蒜蓉各一坨梭子蟹5只蔥3根鹽適量生抽1湯勺澱粉適量糖色適量料酒一勺幹辣椒5個蒜蓉、薑蓉、乾紅辣椒爆炒梭子蟹的做法清洗梭...
沙姜蒜蓉醬
有時食物只需要簡單的食材原始的做法就能碰撞出你愛的味道，遮蔽所有，內心深處那個觸動你味蕾的就是最美好的。用料沙姜兩小塊油4勺蠔油1勺蒜頭1整個醬油4勺糖5克蔥頭4根香菜4根麻油半勺沙姜蒜蓉醬的做法沙姜刮皮，蒜頭去...
雙椒蒜蓉辣醬
因為我吃辣不太行，辣椒醬不太適合我所以小米辣放的少，蒜放的比較多非常香哈哈哈哈哈哈(｡･ω･｡)ﾉ用料二荊條（青、紅都要）三斤小米辣二兩油600克大蒜一斤左右桂皮、八角適量香葉、青花椒適量鹽適量糖適量雞精適量蠔油適量白芝麻...
自制蒜蓉辣醬/油辣椒
太開胃了！不只是辣，更是香，這醬太費飯了！用料辣椒20個蒜30瓣洋蔥小半個生薑5片芹菜1根鹽2小勺油適量自制蒜蓉辣醬/油辣椒的做法備好所有的材料，沒有芹菜的可以不要蒜剁碎，有絞肉機之類的可以直接打碎辣椒處理一下，去掉辣椒柄...
蒜蓉辣椒醬（微辣）
蒸扇貝、茄子什麼的就加一勺，方便又美味。不用每次都炸大蒜。我這次放20克耗油有點淡，可以再加點鹽。用料大蒜100克紅辣椒50克油200克耗油20克香葉2片八角1個白芝麻少許蔥1根芹菜1根桂皮少許草果1只蒜蓉辣椒醬（微辣）的做...
蒜蓉辣椒醬‼️香‼️辣
我的大頭兒子每次去常去的早餐店都對小店的辣椒醬讚不絕口，聽多了就有想做的衝動了，畢竟還是家裡吃早點的時間居多呀。這是第二次做了，真的很香，辣的回味，那就把譜子寫寫，有喜歡吃辣的朋友都一起來做做吧！用料大蒜250克紅米...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試著做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...
蒜蓉辣椒醬
自制辣椒醬，香辣開味又下飯，製作簡單！拌飯，拌麵，火鍋拌料等！用料鹽適量白糖15克大蒜100克生抽3勺油300克白酒30克姜100克辣椒700克黃豆醬3勺白醋3勺蒜蓉辣椒醬的做法小米辣椒，姜，蒜，洗淨，放入攪拌機裡打碎，（沒有攪拌機可以刀切碎）...
蒜蓉辣椒醬蒸雞翅—鮮嫩多汁
這是一道零廚藝的快手美味，蒜蓉辣椒醬的做法連結我也放在這裡，喜歡的朋友們可以自己製作。。安姐吃完雞翅以後還把湯汁也舔了一個精光。用料全雞翅6個蒜蓉辣椒醬適量蒜蓉辣椒醬蒸雞翅—鮮嫩多汁的做法雞翅洗乾淨，切成三...
蒜蓉椒辣醬
一家子愛辣椒，怎麼能少了這款蒜蓉辣醬用料青椒500g紅椒500g大蒜200g鹽適量胡椒粉適量清油適量白酒1勺姜1塊蒜蓉椒辣醬的做法把青紅椒，大蒜，姜一起攪碎。喜歡辣一點可以加入幾個小米辣。攪到這麼粗細即可。加入白酒攪拌均...
剁椒蒜蓉醬（加姜）
沒有防腐劑的辣椒蒜蓉，是可以自己創造的。隨手一勺，便可以炒出美味。用料剁椒800g蒜600g姜300g芥花籽油1L剁椒蒜蓉醬（加姜）的做法辣椒洗乾淨，隔夜晾乾去蒂（請忽略檸檬，在檸檬酵素裡的食材）辣椒去蒂，蒜剝皮，姜去皮，一切準備好均勻...
㊙️祕製辣椒醬（蒜蓉辣醬）
用料辣椒🌶️10斤油2斤蒜1斤6兩營口大醬6袋白糖1斤6兩醋2袋鹽1斤（少點也可以）花椒一把乾紅辣椒🌶️一把味精適量㊙️祕製辣椒醬（蒜蓉辣醬）的做法所有原料備齊🌶️辣椒、蒜洗淨控水神器，提高效率油燒熱，花椒、乾紅辣椒炸香炸胡撈出因...
蒜蓉粉絲蒸蝦（辣椒醬蒜蓉)
用料粉絲1把蝦10只辣椒醬1勺蒜蓉1勺蔥1根蒜蓉粉絲蒸蝦（辣椒醬蒜蓉)的做法粉絲溫水泡軟備用。蝦去頭，去蝦線，背部剪開備用。泡好的粉絲，切斷，放在盤底，上面擺蝦。辣椒醬均勻放在蝦上。水開後，上鍋蒸10分鐘。時間不能太久，蝦肉...
辣椒蒜蓉醬
蒜蓉醬真的是個寶！有了它，許多菜都變得簡單美味可口！不過熬醬是個手藝活兒。我小夥伴催我寫，我沒有拍圖，就來個文字版。不要嫌棄哦！😁用料小米椒5-6個大蒜4-5個白糖10克生抽4-5勺蠔油2勺辣椒蒜蓉醬的做法小米椒洗淨，切小段。...
蒜蓉辣椒醬，無辣不歡！
如果有一道醬會讓你念想，我想這道蒜蓉辣椒醬一定是！餛飩餃子湯裡舀一勺，吃麵舀一勺，麻婆豆腐舀一勺，蒜香烤茄子舀一勺，涼拌菜舀一勺，炒菜舀一勺～～簡直無辣不歡～應該會是你隔三差五都會製作的美味了～用料小米椒（去蒂洗淨瀝乾）75克美...
蒜蓉辣椒醬
用料淨辣椒6斤姜半斤鹽半斤白糖半斤油半斤蒜一斤幹黃醬2袋醋半斤花生芝麻隨意（可不放）蒜蓉辣椒醬的做法熱鍋倒入油，加入幹黃醬翻炒出香味。加入蒜碎，姜碎，辣椒碎，糖熬開加入鹽，醋二次熬開，趁熱裝瓶。...
超級辣的蒜蓉辣椒醬
家裡人愛吃辣，但外面買的辣醬不是太鹹就是不夠辣，自己做很簡單，夠吃很久。方便實惠！用料指天椒2斤大蒜1斤鹽適量生抽適量蠔油適量花生油適量砂糖適量熟芝麻少許超級辣的蒜蓉辣椒醬的做法首先最好帶個手套，不然就會像我這樣...
萬能百搭超級好味的沙姜蒜蓉辣椒醬
我是一個嗜辣愛好者，分享一個簡簡單單但超級好味的沙姜蒜蓉辣椒醬給大家！這個沙姜蒜蓉辣椒醬是萬能百搭的，粥粉面飯、湯渣蘸一蘸好吃到飛起用料小米椒20個沙姜4個蒜8瓣鹽3克白糖5克蠔油2勺芝麻香油2勺陳醋3勺生抽2勺油10...
沒有醬的蒜蓉辣椒醬
新鮮辣椒上市的季節，辣椒醬必須做起來，美善品食譜，配方里沒有醬，全是辣椒香味。用料新鮮辣椒250克蒜瓣150克糖20克鹽40克油100克白酒40克沒有醬的蒜蓉辣椒醬的做法6秒鐘反轉速度4把蒜瓣去皮。將紅辣椒和蒜頭放入主鍋，以10...
自制蒜蓉醬&蒜蓉辣椒醬
前段時間通過助農計劃買了5斤大蒜，很新鮮，正好可以用來做蒜蓉醬跟蒜蓉辣椒醬，用來炒菜拌麵方便又好吃。用料熬蔥油材料：大蔥1根洋蔥半個小蔥1把香葉2片八角2個桂皮半塊蒜蓉醬材料：大蒜600克蔥油600克鹽35克糖22克蠔油45克...