又又又肉沫香菇
前天叮咚買菜上搶到的香菇，吃了一頓，還可以再吃一頓，燒湯、炒著吃孩子不願吃，可香菇吃著好呀，肉沫香菇孩子愛吃，就再做一次香菇的好，瞭解一下。1.養血補氣2.開胃助食3.抗腫瘤4.延緩衰老用料香菇6朵生抽1勺肉末少許蔥2根蒜1瓣...
又嫩又滑的肉沫蒸蝦仁雞蛋羹
又嫩又滑的肉沫蝦仁雞蛋羹，簡單美味又營養！用料肉沫70克蝦仁一小把雞蛋3個醬油一勺鹽一勺食用油一勺又嫩又滑的肉沫蒸蝦仁雞蛋羹的做法取小碗放入肉沫，打入雞蛋，倒入少許的食用油加入醬油和鹽放入蝦仁，倒入少許的清水，攪打...
又香又軟又滑的羊肉汆面帶
和很多北方人一樣特喜歡吃麵帶，面帶與面片的不同在於面帶長，相當於超寬麵條，而面片是切成小片的。今天汆了一大鍋，特別香，被一家人全部吃光了，連一點湯都沒剩，心裡很高興。家常飯的用材不會像廚師那樣具體到克，適量就行，都是憑...
🍳又香又有顏的香菇鵪鶉蛋
偶然間在網上看到的菜譜，炒雞簡單，馬上收藏下來做，快手簡單味道贊！😍用料鵪鶉蛋適量香菇一個香菇一個鵪鶉蛋胡椒粉適量鹽適量耗油醬油🍳又香又有顏的香菇鵪鶉蛋的做法1、挑大朵點的新鮮香菇，摘掉根洗淨，放入盤子中。2、香菇...
椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩
自從在飯店吃過椒鹽蝦就一直忘不掉它的味道太好吃了自制改良版椒鹽蝦很適合廣東人吃的椒鹽蝦用料蝦仁300克料酒1勺姜3片蒜5瓣椒鹽15克醬油2勺蔥2根椒鹽蝦🦐這樣做又香又酥肉又嫩的做法去蝦線蝦腦洗淨冷水下鍋加點料酒...
又暖又濃香菇鍋巴湯
我瞭解的鍋巴湯是韓國藕媽的做法，不用專門炸制的鍋巴，就是每鍋蒸米鍋底的米巴巴。怎麼吃呢？當然不是回回都由歐媽一個人怕浪費全都解決掉啊，所以參照湯泡飯的方法就著湯吃。鍋巴微焦微幹，煮在湯裡讓整碗湯也帶著淡淡的焦香...
又香又酥又脆牛肉餅
也是參照小高姐的方子，最近和麵粉槓上了，南方人不太會做麵食，成果還可以，覆盤一下用料牛肉糜300克中筋麵粉450克色拉油24克鹽2克鹼面1克水240克又香又酥又脆牛肉餅的做法麵粉加入油，搓一下，再加鹽，鹼面，水，拌成絮狀，大概揉一下，...
又酸又辣又香又嫩的檸檬酸菜牛肉
用料牛肉克香菜根酸菜克蒜瓣澱粉勺料酒勺鹽克泡椒小米辣檸檬又酸又辣又香又嫩的檸檬酸菜牛肉的做法1牛肉生粉，鹽，花生油醃一下。2酸菜切碎，泡椒切碎加薑絲入鍋炒幹水，淋熱水牛肉丸滾湯，加點鹽。3下豆芽，青瓜熟了撈出。4渣檸...
又香又滑又脆又甜的白涼粉
前幾天在下廚房看到廚友做的櫻花玄餅，就被它的顏值深深折服，不管好不好吃，自己也想做一次，買的冰粉粉先到了，櫻花還沒到，那就先做個白涼粉吃，說幹就幹！用料白開水250ml，冰粉粉10g，糖桂花一勺，熟花生米少許，藍莓一盒，甜聖女果10顆。...
又香又辣又脆的藕肉包
用料餡：肉末300克藕1節姜3片蒜3瓣蔥1根豆瓣2勺料酒1勺生抽2大勺老抽1勺鹽2克味精適量皮：自發小麥粉500克水240克（視情況加減）又香又辣又脆的藕肉包的做法如圖：肉切末，藕切粒，姜蔥蒜切碎。油熱後放入肉末翻炒，變白後加入姜蒜。...
又香又滑又嫩的香菇燜雞，你值得擁有
拿手菜之二，香菇燜雞，從未翻車過，怎麼做都好吃😋大家也做來恰恰吧用料雞腿肉1只香菇9朵姜1塊（偏小）蒜4瓣蔥半根生抽1-3勺料酒1勺鹽一茶匙胡椒粉一茶匙澱粉1勺蠔油1勺半又香又滑又嫩的香菇燜雞，你值得擁有的做法雞腿肉切成小...
又香又嫩又下飯的辣椒炒肉
我吃過的最好吃，最香最嫩的辣椒炒肉做法用料五花肉150克瘦肉50克螺絲椒6個大蒜米8瓣瀏陽豆豉1勺蠔油1勺老抽1勺雞精味精5克又香又嫩又下飯的辣椒炒肉的做法純瘦肉切薄片，放雞精味精，蠔油，老抽，嫩肉粉和雞蛋清醃製半個小時...
又辣又鮮又香的祕製香辣醬——肉丁香菇辣椒醬🌶️🌶️
春種秋收冬藏——順應自然的生活狀態，體現在日常中，就是世世代代的傳承。棚裡的蔬果在秋天之際，競相展露自己，最迷人的是火紅的辣椒🌶️——紅衣裳，綠頭頸，兩種最豔的色彩，組合成最誘人的風光。摘了一籃子自然成熟的紅辣椒，以及...
又香又酥又好吃的炸小肉
這是我的拿手菜之一，以前我經常做給家人吃，但是自從肉價上漲之後，這是我第一次做用料肉適量雞蛋一個麵粉適量料酒少許又香又酥又好吃的炸小肉的做法我用的是六成肥，四成瘦的肉肉切成細絲然後放上鹽雞精和料酒，醃製半個鐘頭...
又香又嫩 香煎雞胸肉
用料雞胸肉2塊橄欖油1勺蜂蜜3勺料酒1勺蘆筍4根蒜末鹽黑胡椒又香又嫩香煎雞胸肉的做法雞胸肉撒鹽和黑胡椒，放一勺料酒，放入蒜末，塗上蜂蜜，醃製四小時用廚房紙吸乾表面水分，小火兩面各煎一分鐘炒蘆筍，裝盤...
種蘑菇，養香菇，又好吃又好看
突然覺得自己蘑菇養的不錯，要晒一下，雖然這不算菜譜類，但至少算食材吧，哈哈，蘑菇自己種起來，只需要噴噴水，生長迅速，可以採摘多次，好看又好吃，簡單又好玩用料菌菇培養包水種蘑菇，養香菇，又好吃又好看的做法美美噠榆黃菇灰平菇和榆...
又香又嫩，香菇滑雞腿
豬肉太貴，多多吃雞！用料香菇10朵雞腿2只胡蘿蔔1／3根上海青半棵蒜1瓣料酒1勺生抽3勺糖1勺生粉1勺小蔥1根姜3片又香又嫩，香菇滑雞腿的做法所需的材料合個照生抽，糖，生粉，薑片，料酒醃製半小時香菇胡蘿蔔切片鍋裡多油燒熱下雞腿，炒...
又香又辣→牛肉沫燴豆腐又叫→麻婆豆腐
用料豆腐一大塊小蔥少許牛肉250克豆豉一勺其他下詳又香又辣→牛肉沫燴豆腐又叫→麻婆豆腐的做法豆付切塊焯水見開出鍋後加油，鹽，備用牛肉切條後切碎蔥薑蒜+切好的牛肉碎豆豉與炒好的辣椒花椒麻椒辣椒花椒麻椒與豆豉分別...
又香肉又爛又入味的土豆炒雞
不管是外面賣的還是自己做的，很多大盤雞肉又硬又不入味，跟著小張學做飯，你的大盤雞入味到骨頭裡；跟著小張學做飯，80歲的爺爺都可以吃！！ps：小張做飯喜歡一氣呵成，所以沒有邊做邊拍的習慣，我會用文字描寫詳細，各位廚友自取哦ɿ😏ɾ...
又香又脆又簡單的肉餅
強烈推薦給跟我一樣不擅長廚藝的媽媽們💁！！！因為我這個懶媽媽早上起不來，晚上做成半成品，早上孩子自己可以操作後邊的步驟😂，配牛奶豆漿或者粥，再+1個水煮蛋完全可以滿足國小生的早餐需求。用料麵糰用料：雪健多用途麥芯粉（中筋...
又香又軟又糯的粉蒸肉
還記得小的時候，我們家有一個手搖的磨粉機，媽媽會把一些大米磨成粉，做粉蒸肉給我和弟弟吃，媽媽稱作為“米粉子蒸肉”，香香的、軟軟的，很濃的米香味，從此，我記住了這種味道，前段時間，一次偶然的機會，我憑感覺做了這道粉蒸肉給我的...
又美味又鮮嫩的肉沫蒸蛋
下廚房高分博主的肉沫蒸蛋，我按照自己方式調整的也非常好吃用料雞蛋3個肉沫100-150克溫水適量鹽2克生抽2大勺香蔥2根香油2大勺又美味又鮮嫩的肉沫蒸蛋的做法選擇可以放入鍋內隔水燉的碗，打入3個雞蛋打蛋的時候，選擇雞蛋...
香煎牛肉～又快又嫩又香，特別值得一試
牛肉吃得很多，想著法子試各種吃法，今天首試煎的方法，發現特別快，而且肉又嫩又香，以後會經常這樣做牛肉，真的值得一試。用料牛裡脊400克線椒3個紅椒1個洋蔥小半個調料薑片、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽香菜一小把香煎牛肉～又快又...
又香又辣又下飯的辣椒炒肉！
無辣不歡，這道辣椒炒肉有一個小技巧，學到了辣椒也都非常的好吃！我們這邊個飯店名字就叫（辣椒炒肉）他家的辣椒炒肉真的是一絕，一大份辣椒炒肉，配上薄薄的烙饃，捲起來吃不要太過癮！一段時間不吃就饞的慌，疫情期間是沒辦法去吃了，自...
水煮肉片（又麻又辣又香，百吃不厭）
這道水煮肉片，真是做一回愛一回，每次都是吃的底朝天，而且湯汁絕對的也不浪費………親們趕緊學起來，比飯店的好吃，乾淨，更實在………但是，美味的前提一定要認準：好人家的水煮肉片調味料買。切記切記切記………………用料豬廋肉...