夏日必備-上海涼麵
天氣越來越熱，只想吃的清爽點上海涼麵配上茭白肉絲澆頭，再來一碗番茄雞蛋湯，有葷有素，營養好吃小美基礎食譜裡的芝麻沙拉醬，真是涼麵好搭檔夏天做飯就是要清涼無油煙😄芝麻沙拉醬做法：番茄蛋湯做法：茭白炒肉絲做法：用料上海冷...
怪味涼麵-夏日必備
天氣逐漸變暖，來一碗美味的涼麵再爽不過了！說是怪味其實是美味～用料怪味醬：芝麻醬3勺醋2勺生抽3勺花椒粉適量糖半勺鹽半勺香油1勺蒜1瓣芝麻適量小蔥適量黃瓜適量麵條兩人份怪味涼麵-夏日必備的做法逐量在芝麻醬里加入生抽...
夏日必備｜開胃涼皮/涼麵
大夏天的，又熱又悶，弄得老媽和我都沒啥食慾。一想酸辣口開胃，便做了這款涼皮。老媽吃了之後，說這個味道和四川一個親戚做的味道像極了！！可以設為經典！‼️涼拌汁同樣適用於涼麵哦用料涼皮/涼麵180克乾料辣椒麵約一勺半小蔥（細蔥...
老上海糟缽頭🔥夏季必備冷盤
在上海的夏季特色美食中，糟貨一定必不可少，不用大火爆炒，全部食物煮熟放入糟滷中滷上半天即可，不油不膩吃起來超級清爽‼️用料糟滷1瓶豬舌1條豬蹄1只鴨胗3～5個雞爪8～10只毛豆300克話梅（陳皮）適量蔥姜適量黃酒適量白砂糖適量（選...
夏日必備蔥油涼拌麵
涼爽的蔥油涼拌麵你確定不要來兩碗嗎掛麵就是超市買的普通雞蛋掛麵用料掛麵適量蔥4根蒜4瓣玉米油適量生抽5勺老抽1勺糖1勺夏日必備蔥油涼拌麵的做法蒜切小塊蔥切小段現在開始調汁6勺生抽2勺老抽1勺糖老抽主要為了上色...
夏日必備·流星涼麵
轉自小紅書：牛奶和愛麗絲自用侵刪歉用料麵條1份蔥花適量蒜末辣椒粉花椒粉小米辣芝麻油/香油香醋1勺生抽1勺雪碧1勺韓式辣醬1勺配菜(黃瓜絲、胡蘿蔔絲、荷包蛋、午餐肉、泡菜和烤/炸花生)隨意選擇夏日必備·流星涼麵的...
夏日必備的椒麻涼麵
用料花椒20粒辣椒2個蔥2根蒜5瓣香菜5根麻醬2勺麵條1份堅果碎5克醬油2勺醋1勺香油1勺夏日必備的椒麻涼麵的做法鍋裡倒入油，放入花椒和辣椒爆香花椒和辣椒乘出剁碎備用油鍋中加入蔥花和蒜末爆炒加入開水加醬油、醋、香油...
夏日必備：涼拌海帶苗
這個夏天第一次吃到海帶苗（芽）從此就被它的鮮嫩折服～涼拌燉湯的好食材用料海帶苗克醋勺糖克生抽勺小米椒個大蒜瓣辣椒麵香菜芝麻蠔油夏日必備：涼拌海帶苗的做法海帶苗去鹽清洗乾淨，在開水裡焯一分鐘左右，水再次煮開撈出過涼...
夏日必備涼麵
用料麵條醋1勺生抽2勺鹽5克香菜幾根糖10克辣椒麵適量香油適量蒜適量黃瓜絲一盤花椒十幾粒小蔥碎一把油炸花生米一碟夏日必備涼麵的做法小蔥切碎，大蒜切碎，放入碗中預留一些小蔥和切碎的蒜，剩下的放碗裡，碗裡盛辣椒麵，蒜泥，...
夏日涼麵 上海冷麵
一到夏天，只想吃涼麵，彷彿這個名字本身就有很大的降暑魔力。這一碗涼麵擺在面前：不冒一絲熱氣，麵條清爽利落，根根分明。醬料調得稀薄合適，溫柔地裹住麵條。吃完整個人覺得神清氣爽，滿血復活！唉，我簡直想不出比這更好的夏天了~...
【夏日必備】之超快手涼麵
愛吃麵食，但是夏天不想要吃得大汗淋漓，那就吃！涼！面！！操作簡單又美味~用料麵條適量醋2勺生抽2勺鹽1-2克蔥花1把蒜泥適量香菜1把糖適量【夏日必備】之超快手涼麵的做法麵條焯水焯過水後沖涼，這一步很重要，麵條一定要衝涼！！！然後抖...
夏日必備涼麵涼麵涼麵~
無圖因為太餓一口氣吃掉了沒有拍照用料面！什麼面都行！自己喜歡的！我用的是掛麵1束配菜黃瓜胡蘿蔔香菜等等適量調料醋糖麻醬黑胡椒雞粉辣油鹽根據自己喜歡放！夏日必備涼麵涼麵涼麵~的做法1:煮麵！放點鹽！煮好後過涼水！2:放入上...
夏日必備冷盤-四川泡菜（上海做法）
用料純淨水100-150克鹽10-20克冰糖50克香葉2片大紅袍花椒10-15粒黃綠色泡椒3-4個白醋20克白蘿蔔半根胡蘿蔔1根萵苣半根夏日必備冷盤-四川泡菜（上海做法）的做法將純淨水，冰糖，鹽，花椒香葉，白醋倒入小鍋將食材煮沸，冰糖充分融...
夏日必備神器—涼麵
炎熱的夏天不想做飯太熱吃不下飯來碗涼麵解決一切。簡單方便又美味用料黃瓜2根香菜適量按喜好醋2勺麵條1份鹽半勺按個人口味蒜蒜末按喜好生抽2勺蠔油1勺芝麻適量辣椒麵按喜好孜然1勺黑胡椒粉1勺西紅柿1個油適量夏日必...
夏日必備 涼麵做法
每天都是麵條，今天想吃點不一樣的，就去超市買餃子，買餃子的時候發現了涼麵看著挺好看的，應該很好吃，買了4人份的，回家做做用料麵條4份黃瓜1根香菜5根蒜5瓣鹽適量生抽2勺醋2勺夏日必備涼麵做法的做法先炒花生準備香蔥蒜末熟...
夏日必備～雞絲涼麵
炎炎夏日，冷飲喝了對胃不好，不如來碗爽口的雞絲涼麵吧。用料雞脯肉2塊黃瓜2根胡蘿蔔1根花生50克榨菜半包食鹽，糖，胡椒粉，麻椒油，香油，生抽，香醋，蠔油，小蔥，生薑適量夏日必備～雞絲涼麵的做法將雞脯肉對半切開，冷水下鍋，放薑片，八角。...
麻辣涼麵￨夏日必備菜品
炙烤模式已經開啟了，想不想讓你的嘴巴涼爽一下呢，今天教大家做麻辣涼麵，麻辣鮮香，超級爽口，好吃還過癮，絕對的夏日必備菜品，大熱天來一碗麻辣涼麵，就是享受，快快讓你們的胃也涼快一下吧️用料麵條200g胡蘿蔔和黃瓜各1/4根五花肉2...
夏日必備麻辣雞絲涼麵
🔥天一熱就特別沒食慾，吃飯變成一個老大難的問題。除了空調WiFi西瓜🍉，剩下的命就靠各種涼拌美食續上了。√做個簡單省事兒的麻辣雞絲涼麵，一大碗下肚，超級滿足。🍏這個調料汁可以說是萬能的，用來拌冷盤味道也不錯哦。用料...
夏日必備上海熟醉蟹
用料大閘蟹只花椒粒陳皮片香葉片生抽勺冰糖克薑片八角個桂皮塊檸檬個菊花4朵話梅3顆夏日必備上海熟醉蟹的做法1.把大閘蟹蒸熟備用2.生薑花椒八角桂皮冰糖生抽老抽混合煮開加入菊花和話梅關火晾涼3.將花雕酒倒入涼透的...
簡易版涼麵-夏日必備
大西北待過，夏日涼麵簡直不要太搭用料鹼水面適量蔥花一把香油小半碗大蒜三瓣或者用蒜汁代替糖一勺醋四勺（個人口味可增減）老抽兩勺西紅柿半個簡易版涼麵-夏日必備的做法蔥花，蒜末搗碎，加入一勺糖、一勺鹽，放邊備用。鹼水面...
夏日必備清涼冷麵~
去年夏天給下班回家的媽媽做的~用料袋裝冷蕎麥麵1包黃瓜0.5-1根胡蘿蔔0.5-1根蛤蜊肉50~70克左右雪梨1個糖適量辣椒粉適量白芝麻適量雞蛋1個水適量夏日必備清涼冷麵~的做法●湯汁：準備一個大碗，加適量涼白開水，混入適量過...
夏日解暑必備麻醬涼麵
從小吃到大的奶奶做的涼麵北方人愛吃鹹，配料主要是鹹菜：胡蘿蔔鹹菜丁香椿芽鹹菜末辣疙瘩鹹菜丁（當地的一種塊狀鹹菜頭）麻醬也很重要好的麻醬（我們叫麻汁）放多久也不會凝固用料芝麻醬3勺麵條2份黃瓜1根醃胡蘿蔔少量鹹菜丁醃...
麻醬涼拌麵夏日必備
用料芝麻醬1勺（熱水稀釋）麵條1份（如圖所示一小把）黃瓜1根蔥0.1根蒜4瓣香菜3根醋2勺生抽3勺白芝麻10克（來一小把就行）鹽10克（如圖所示小半勺）老抽0.1勺（就來那麼一丟丟）辣椒麵2勺（根據自己放著看，不能吃辣就拉一小勺）花椒粉5粒（有花...
【涼拌海帶絲】夏日必備冷盤，酸辣爽口
夏天到了，怎麼少得了涼拌海帶絲呢？酸辣爽口的家常小菜，快學起來吧！用料海帶絲250克朝天椒6顆大蒜6-8瓣蔥1根香菜1根生抽2-3勺陳醋1勺雞精1勺鹽半勺-1勺香油1勺辣椒粉1-2勺（可不加）【涼拌海帶絲】夏日必備冷盤，酸辣爽口的做法...
家常涼麵，夏日必備
夏天天一熱就沒啥食慾。吃不了乾硬，吃不了油膩。這一款酸辣清爽的家常涼麵對付夏日最佳。用料麵條2人份黃瓜1根綠豆芽一小把香蔥2根小米椒5個蒜6瓣姜2片醋3勺生抽3勺鹽適量糖適量家常涼麵，夏日必備的做法黃瓜切絲，綠豆芽...