爽口解膩的快手年夜菜——涼拌木耳
年夜飯大魚大肉比較多，涼拌木耳爽口解膩。木耳對心腦血管疾病也有一定的防治作用，非常適合年夜飯時吃。而且非常快手哦。用料鮮木耳200克蔥白（洋蔥）2小段香菜1根熟芝麻適量花椒10幾粒幹辣椒1個大蒜2瓣輕鹽醬油2勺耗油1勺...
鮮掉眉毛的快手年夜菜——上湯娃娃菜
前些天去飯店吃飯，對上湯娃娃菜印象深刻，味道特別鮮美，今天來複刻一下。用料娃娃菜2顆皮蛋1個火腿腸1根白胡椒粉適量姜2片鹽適量高湯（沒有可用清水）1大碗鮮掉眉毛的快手年夜菜——上湯娃娃菜的做法準備食材娃娃菜洗淨，每個...
快手煎年糕
過年吃年糕——年年高！蒸年糕太麻煩了，蒸一鍋也吃不了，我家也很少蒸饅頭包子，不能順帶蒸年糕😔如果有個辦法能十分鐘就吃到，吃多少做多少該有多好！甜食、粘食控們看過來！！！用料糯米粉適量紅棗適量白糖少許油少許快手煎年糕的做...
快手烤魚🌺年年有魚
用料：鯽魚（1斤2兩、兩條）配菜：土豆片、洋蔥、芹菜等（用經烤食材）配料：可用蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、醬油、豆瓣醬、鹽、糖等，據自己喜歡味道調製（我用的成品料包，所以叫快手）。醃魚調料：蔥、姜、蒜等少許+3勺料酒（我用的成品料包...
年年有魚之檸檬魚（快手年夜飯）
口味清新的檸檬魚。非常快手，下班時間匆忙的時候往往選擇這一道菜，蒸魚十五分鐘，期間調好調味料，蒸熟淋上調料就好。用料檸檬半個小米椒4-5個姜一塊蒜適量香菜5-6根魚任何品種一條蔥一小把年年有魚之檸檬魚（快手年夜飯）的做...
烤羊腿～過年年菜露一手
抱一隻大羊腿，開開心心過大年。一年一度的廚藝大賽開始啦！烤大羊腿絕對可以作為主角登場～出場便是C位？用料羊腿1只姜數片辣椒粉5勺孜然5勺五香粉5勺醬油5勺土豆3個紅薯1個胡蘿蔔1根黃酒10克青椒2個迷迭香2根烤羊腿～過年年...
過年快手菜-韓式泡菜炒年糕
看韓劇不僅有帥氣漂亮的韓國歐巴和歐尼，目光也不時聚焦在劇中炒年糕的誘惑。泡菜炒年糕，風靡韓國大街小巷的小吃，軟軟呼呼的糯嘰嘰，讓年糕飽吸醬料，口感層次很豐富，跟著我動起手來吧👇用料雨潤牌火鍋年糕400克張生生泡菜1袋...
最簡單快手的年夜飯大菜【年年高升富貴蝦】
大蝦經常出現在年夜飯餐桌上，作為一種怎麼做都好吃的食材，特別適合廚房小白。學會這道菜，讓你在年夜飯上露一手，一點問題都沒有哦～用料大蝦10只年糕10個大蒜2瓣西蘭花（裝飾用）幾朵韓式辣醬1勺糖（或蜂蜜）1勺香油半勺白芝麻適量...
手作年糕
韓國的炒年糕，紅紅的咕嚕咕嚕~~~自己做的年糕其實更軟綿更彈牙，沒想的是很簡單，原料很少~~~可以直接用米粉做，沒有米粉也可以自己做米粉~~~~~\(≧▽≦)/~啦啦啦量度是用的美式的杯量*cup，1cup是240ml！需過夜浸泡由maangchi...
鼠年伴手禮
結婚第一年春節想給父母、親戚朋友們不一樣的禮物在下廚房逛了好久才選中了這幾樣既快手又放的時間稍長一些的點心都可以在下廚房中搜到想做的朋友搜一搜就好用料煉乳餅乾6個鈕釦夾心餅乾12個太妃軟糖12個奧利奧磅蛋...
新年伴手禮
記錄下第一次做伴手禮用料中意的包裝和盒子一份滿滿的心意新年伴手禮的做法牛軋糖雪花酥小牛軋餅瑪德琳蔓越莓餅乾牛軋餅中意的包裝很喜慶小而精送親戚和朋友最好的禮物~...
手工年糕
一到冬天，家裡兩娃娃就喊著要吃年糕，弟弟愛吃煎年糕，姐姐和爸爸愛吃炒年糕，奶奶愛吃年糕湯。超市裡的年糕不是太硬就是太軟，買不到合口味的，只能自己動手做。用料糯米粉100克粘米粉250克2/3開水+1/3涼水適量（約為兩種粉總重...
錦鯉年糕～年年有餘🐟（純手工,免模具版）
今天元旦節，跟著蔣維老師學做年糕，寓意新年新氣象！🎉🎉事業步步高昇，家庭美滿幸福，年年有餘！順便分亨一下沒有模具，自己用手工做年糕“魚”🐟的步驟記錄一下，㊗下廚房的各位廚友們元旦快樂！闔家幸福！🎉🎉🎉用料糯米粉50克粘米粉...
快手年糕湯（自制年糕）
想吃年糕，可是買不到……剛好前幾天元宵節為了包湯圓買了袋糯米粉還沒用完，就想到自制年糕啦~其實和年糕口感還是有點區別，沒有那麼硬，有點像麻薯，糯糯的，特別Q~最主要的就是快手家常，糯米粉很好和，一個人想吃多少自己做，也可...
快手炒年糕
前段時間大華年糕打折，在國外好久沒吃到了，唉自己做吧。用料年糕適量雞蛋1個洋蔥半個胡蘿蔔一小根韓式辣醬1勺清水適量快手炒年糕的做法把水燒開，加入年糕，煮軟熱鍋倒油，倒入切好的洋蔥，炒出香味。胡蘿蔔切絲，倒入鍋中，一起翻...
手工年糕#失傳的老味道#王老實手工年糕
路過桃林旁邊的小路，便是看到三分小田，正是11月寒冷的日子長滿了綠油油的青麥，一根根碧綠又充滿朝氣的樣子。問了旁邊的公公這個季節怎麼還種青麥子，公公說那是為了打青麥汁，做青麥年糕來的。我恍然大悟：離開我的工作，決定留...
手打年糕
吃不到上海的七寶年糕就自己動手研究用料糯米粉760克粳米粉500克鹽2克油少許清水少許手打年糕的做法所有材料混合後，加少量的水，成米粉狀，上鍋蒸20分鐘，稍微晾涼後開始下一步上勁開始揉打蒸好的米粉，年糕糯不糯、筋不筋道...
快手煮年糕
吃火鍋打包回來的年糕和金針菇用料年糕隨意青菜或各種葉子菜隨意鹽嘗味逐漸增加水隨意排骨或牛尾骨三四塊就可以(沒有可以不放)黃酒醋等隨意蝦米隨意花椒粉或胡椒粉隨意蔥花隨意快手煮年糕的做法放水煮排骨，放入各種調...
快手烤年糕
烤麵包時候剩了小半碗雞蛋液🥚扔掉浪費(´▽｀)即興發揮做了這款快手烤年糕～隨手記錄一下用料糯米粉適量牛奶適量雞蛋半個泡打粉一小勺糖適量快手烤年糕的做法配方里很多都標註的“適量”，因為真的是憑自己感覺加的😂沒有...
快手炒年糕
一個人吃飯懶得用炒鍋，懶得用鏟子，懶得用碗，極懶之至，哈哈！一隻奶鍋就搞定了。用料年糕200克圓白菜半個胡蘿蔔1根洋蔥半個煮雞蛋2個六月鮮10克輕鹽原汁醬油2大勺辣椒醬2大勺白砂糖2小勺魚露半小勺（沒有可不放）清水適量（把醬調...
手工小年糕
用料粘米粉100克糯米粉50克溫水120克手工小年糕的做法粘米粉、糯米粉和溫水一起攪拌，揉成團，覆一層保鮮膜保溼，醒5分鐘左右分成均等的小劑子，要覆保鮮膜，醒5分鐘蒸鍋上氣後，將整理成型的麵糰放入，加蓋蒸20分鐘，出鍋小貼士為防...
快手年糕
陰雨天的週末，適合宅，適合美食！於是，翻翻廚房，湊數的食材用用，就做成了這款快手懶人年糕。用料糯米粉350克純牛奶400ml豬油少許紅棗10顆核桃20克葡萄乾20克蜜小豆30克熟黃豆粉少許快手年糕的做法把紅棗去核切丁，其他家裡有的...
快手年菜
三十才放假的人，確實也沒有很多時間為一桌精緻高上的年菜打腹稿了，又想親手下廚慰勞老爸老媽，那麼就撿快手亮眼又好吃的菜來做吧，大致規劃一下，不用很費心，輕輕鬆鬆趕在春節槽會前就上桌開動啦！用料家裡已有的年菜年貨不少大...
㊙️年味‼️簡單快手黃燜扒皮魚‼️年年有餘
今天是2020年最後一天明天將是2021年第一天琥珀祝福大家年年有餘用料扒皮魚4條黃燜醬半包姜蔥蒜適量幹辣椒花椒粒隨己白糖【隨己】少許雞精【隨己】少許蔥花少許＃醃製料酒2勺薑片4片㊙️年味‼️簡單快手黃燜扒皮魚‼️年年...
年年高升之年糕五花肉（快手版）
外脆內糯的年糕，肥而不膩的五花肉還有麻辣鮮香的李錦記豆瓣醬，簡單食材就可以組合出不簡單的味道喲，用料年糕200克五花肉250克豆瓣醬15克年年高升之年糕五花肉（快手版）的做法材料合集五花肉提前煮熟，在煮的時候可以適當加入...