酸辣爆炒雞雜
簡單下飯的菜！用料雞雜（雞胗）250g蒜苗350g指天椒泡椒薑絲蒜生抽陳醋青蒜辣椒粉一把料酒酸辣爆炒雞雜的做法準備工作：雞雜清洗去除雞油，切片；姜切絲、蒜切片、蒜苗切小顆、青蒜切段，辣椒切小段將切好後的雞雜用料酒、生抽、鹽...
辣炒雞雜雞胗酸豇豆版
去廣州出差去了一家湘菜店很好吃用料雞雜1份酸豇豆4根青線椒3個蒜5瓣蔥2根姜5片鹽1勺生抽1勺老抽2勺糖1勺料酒半碗辣炒雞雜雞胗酸豇豆版的做法除了雞肝都過水去掉浮沫雞雜叮咚買菜買的配好的可隨意平常會用蒜苗代替豇...
爆炒香辣雞雜
過年伱家殺雞了麼？全家都愛吃雞雜.可是..老爸老媽不能吃.平時買雞.雞雜都丟掉的！這次.親戚抓了二隻自己養的雞來.辛苦養的.捨不得丟.一點點處理清洗乾淨準備做菜！徐姐也說過.對待美食最好的尊重.就是好好的吃掉它！用料雞...
爆炒雞雜
用料雞雜500克青紅椒各1個生薑片2蒜瓣3瓣剁椒1勺爆炒雞雜的做法將雞腸，雞心，雞肝，雞肫焯水後切小片。青紅椒切小塊，生薑大蒜切片。青紅椒，大蒜，生薑入鍋煸香。加入雞雜快速煸炒。加入鹽，糖，少量剁椒，生抽，老抽調味後出鍋。...
爆炒酸辣雞雜
用料配料：姜，蒜，泡椒，泡姜，小米椒，小蔥調料：料酒，芡粉（可不放）生抽，胡椒粉，豆瓣醬泡椒很鹹，生抽少點，豆瓣醬少點爆炒酸辣雞雜的做法雞腸用剪刀剪開，洗淨用鹽手抓一分鐘，在洗淨，放麵粉白醋手抓一分鐘，洗淨備用（我過了一下水，也可不過）雞腸切...
爆炒酸辣雞雜
用料雞胗克雞腸子泡椒10多個小米椒4個青椒2個姜一小塊大蒜子5個香蔥兩根生抽1勺老抽一點點料酒2勺陳醋1勺雞精1勺榨菜一小個爆炒酸辣雞雜的做法雞腸子洗乾淨，雞胗放一勺鹽抓洗，一定要洗乾淨，切好備用4個小米椒，兩個青椒。...
微辣酸雞雜
用料料酒2勺大蒜3瓣雞雜400克生抽3勺老抽1勺酸豆角100克蔥2根姜2片泡椒5個紅辣椒幹5個微辣酸雞雜的做法配料，雞雜切好熱鍋冷油，爆香姜蒜，依次酸豆角，雞胗不易熟，先放雞胗，在放雞腸，雞心，最後放肝，放調料，放雞肝，雞肝熟了即可出鍋...
酸姜爆炒雞雜
夏天超級下飯的一道快手菜用料雞雜(雞心，雞腎，雞肝)適量鹽適量薑末適量油適量料酒適量老抽適量酸姜(自制)適量糖適量蠔油適量小蔥適量酸姜爆炒雞雜的做法雞雜沖水洗淨控幹水分，雞腎用鹽，醋抓洗乾淨切片，用鹽，糖，料酒，生粉，薑末...
爆炒下飯湘菜系列（三）開胃酸辣雞雜
開胃超下飯！！！這道菜的核心功力部分在於切菜，雞胗切碎好難切，考驗脖子和手臂。用料雞胗五隻（涪陵）榨菜絲三包青紅椒四五個泡椒五隻蔥薑蒜適量料酒蠔油生抽老抽鹽爆炒下飯湘菜系列（三）開胃酸辣雞雜的做法雞胗解凍，切碎。榨菜絲衝...
雜炒辣雞
每天帶飯需要考慮有綠色蔬菜、有蛋白這不，雜炒辣雞就誕生了雞肉炸過後會縮，所以大家可以適量增加雞肉用料雞腿5只（我用的還有部分雞翅）香芹200g（多少看自己喜歡）洋蔥半個醃雞調料姜4片料酒2勺花椒粉1小勺鹽適量入炒鍋蒜6瓣...
爆炒雞雜
難得有空下廚，一手絕活閒置，沒機會施展😂。今日，忙裡偷閒，回家做了一道小炒，家人評價：香辣可口，非常入味😇用料雞🐔雜1.5斤只生薑1兩大蒜子6瓣乾紅椒適量花椒少許白酒適量醬油少許爆炒雞雜的做法鍋中倒入適量菜籽油，油熱後，下...
酸辣爆炒雞胗
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料雞胗700g泡椒（含泡椒水）150g姜30g蒜4瓣花椒5g生抽20g老抽15g酸辣爆炒雞胗的做法放入蒜、姜、花椒爆香。將切片的雞胗倒入鍋中翻炒,加入泡椒(帶泡椒汁)、生抽、老抽翻炒。炒至雞...
酸辣雞雜
用料雞胗酸辣雞雜的做法1.用鹽將雞胗仔細洗一遍，切絲，放料酒，鹽，生抽，生薑水，麻辣燒烤調料醃一段時間。2.將酸蘿蔔酸豆角泡椒切好備用。3.鍋燒熱加油，放雞胗翻炒片刻後加一點老抽上色，盛出備用。4.鍋內重新燒油，放入蔥薑蒜炒香...
爆辣雞雜
用料雞雜紅辣椒🌶️綠辣椒爆辣雞雜的做法買買買～洗淨切切切炒炒炒（下次再碼字）...
辣炒雞雜
用料雞心適量雞胗適量雞肝適量青椒適量剁椒醬適量料酒適量蒜適量姜適量蔥適量鹽適量辣炒雞雜的做法準備蔥薑蒜、青椒洗淨切小塊和少許剁椒醬。雞胗、雞心和雞肝洗淨切成小塊。鍋裡放油熱後放入蔥薑蒜、辣椒和剁椒醬爆...
酸辣炒雞心（雞雜）
用料雞雜（雞心雞肝雞胗）蒜薹料酒姜生抽乾紅辣椒陳醋鹽雞精酸辣炒雞心（雞雜）的做法將雞心對半剖開，鍋中放水，水中放料酒，雞心過水焯一下，變色即可撈出控幹水分將薑切片，準備好乾紅辣椒蒜薹清洗乾淨後切成段鍋中放油，油熱後下入姜...
酸辣🐔雞雜
每次點快餐總會想到酸辣雞雜，覺得好吃下飯，但又不夠吃，總覺得欠欠的。今兒個自己做一盤絕對夠吃！爽！🤗用料雞腎6個酸豆角200克料酒一勺生抽一勺姜半塊蔥一根鹽適量紅辣椒三個大蒜子四瓣味精適量酸辣🐔雞雜的做法配料準備：辣...
辣版爆炒雞雜（雞胗）
很下飯的一道菜，配菜和過程都很簡單。全家都適合，。越辣越好吃~用料雞胗400g雞心400g香菜一小把胡蘿蔔半根大蒜兩個辣椒青椒四根，乾紅椒兩根辣版爆炒雞雜（雞胗）的做法因為買的冰凍雞胗，所以需解凍解凍好的雞胗和雞心，切成小...
酸辣雞雜麵
用料雞胗、雞心、鴨腸蔥薑蒜、泡椒、青紅辣椒、洋蔥花椒料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鹽、醋酸辣雞雜麵的做法鴨腸裡放入料酒、鹽、玉米粉或麵粉，抓洗一會，再用清水多洗幾遍將雞心上的油脂去掉，和雞胗一起清洗乾淨...
酸辣炒雞雜
快手，易熟，酸中帶辣的下飯菜。用料雞雜若干西紅柿1只美人椒2根酸茭頭6個酸姜4片酸檸檬半隻蒜3瓣鹽若干糖若干醬油1勺酸辣炒雞雜的做法切配料。西紅柿切片，美人椒切段，酸姜，酸茭頭，酸檸檬也切片備用。雞心，雞肝，雞腎洗淨切好，下...
酸辣雞雜
酸辣雞雜，專治各種沒胃口的下飯菜，酸到開胃，辣到流汗！太過癮了！用料雞胗一斤酸豆角50克青椒1個紅椒1個鹽半勺老抽半勺玉米澱粉1勺薑片5片蒜片2瓣切片幹辣椒3個泡椒5個生抽2勺酸辣雞雜的做法青紅椒切塊青紅椒切塊酸豆角切段...
特別下飯的酸辣雞雜好吃到爆
之前在長沙、武漢都吃過這道菜，是那裡飯店的家常菜吧。酸辣過癮，特別下飯，飯店做的都是滿滿的紅油，看一眼味蕾都辣出水的感覺。這個春節，大家都聚焦武漢，天天都在關心武漢的各種資訊。我就更懷念曾經去過武漢的時光。今天就...
酸辣雞雜粉
泡椒越辣越好，冬天來完熱騰騰的酸辣米粉不能更過癮！！用料雞胗100g雞心100g辣泡椒（罐頭野山椒）300g酸豇豆角（袋裝紅油豇豆）250g（1袋）蔥薑蒜末適量鹽1大勺糖1大勺雞精1小勺料酒1大勺生抽1大勺泡椒汁100g幹米粉適量高湯適量酸辣雞...
爆辣大雜燴雞肉炒米粉
走到哪都想念這口味道，魔都的連日大雨，吹著涼風吸溜吸溜吃個歹歹的米粉太攢勁了。用料米粉適量雞肉吃多少放多少看個人啦蔥適量芹菜適量生抽適量蘑菇最好是平菇撕成絲入味油白菜適量郫縣豆瓣適量幹辣皮少許爆辣大雜燴雞...
酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心
第一次做酸豆角第一次嘗試這個菜不會炒菜的居然非常成功？？？好吃到不可思議趕緊記下來用料雞心250g酸豆角沒算姜幾片蒜幾瓣青椒一根泡椒幾粒酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心的做法酸豆角也是自己做的洗乾淨切成粒混合一點...