酸筍啤酒鴨
用料鴨酸筍薑片蒜粒蒜心幹辣椒八角八角草沙姜南姜酸筍啤酒鴨的做法鴨子切塊。酸筍切片。蒜心切段。乾辣椒切段。油熱放鴨子下去炒幹水分，煸出鴨油裝起備用。油熱先把薑片，蒜粒爆香，再把所有配料加進去炒香，炒好的鴨肉也放...
酸筍炒螺
用料田螺酸筍蒜蓉薑蓉紫蘇指天椒青，紅辣椒酸筍炒螺的做法田螺清洗乾淨，紫蘇葉切碎，青，紅辣椒斜切段，酸筍切薄片乾鍋先把酸筍炒幹水分然後鏟起備用。爆先薑蓉，蒜蓉和指天椒後，倒入田螺爆炒一會，加入酸筍翻炒，放適量白酒，蠔油，糖，鹽...
啤酒燉雞，啤酒燒雞，啤酒辣子雞
要說家裡待客菜最長做的，當屬啤酒雞莫屬了，我們家鄉話就是：“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油，亦是：黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”無論拌米飯做蓋飯，還是澆在麵條上做蓋面，都很下飯……我嘗試用過很多牌子的啤酒，最喜歡的還...
喝啤酒🍺的鴨子
用料啤酒瓶薑片蒜瓣八角個醬油勺幹辣椒個老抽勺鴨只桂皮塊鹽克生抽勺香葉片蔥根冰糖鴨子半隻喝啤酒🍺的鴨子的做法洗乾淨鴨子，看圖_大快朵頤。家裡沒啥香料啦，湊合著用吧！記得➕啤酒喲～小貼士先放入蒜姜香料爆香，再炒鴨子，...
酸菜啤酒鴨
本來是想做啤酒鴨的，後來看到冰箱裡面還有酸菜，就突發奇想的做了一個酸菜啤酒鴨，不過味道還是不錯的用料啤酒一瓶姜5片鴨半隻老抽一勺適量幹辣椒少許八角個蒜5瓣生抽一勺適量鹽適量醬油一勺適量糖少許酸菜啤酒鴨的做法油...
喝過啤酒記得吃一次啤酒鴨：新手啤酒鴨
啤酒鴨，是大學畢業那個夏天，屬於宿舍最後一次下館子的回憶用料鴨半隻啤酒1瓶（300ml）蒜5瓣（拍一下）薑片5片小米辣6個（可不放）辣椒（紅青都可以）1個（切圈）蔥1根（切蔥花）芹菜1根（切段）花椒半勺八角3個桂皮1塊香葉5片幹辣椒5個料酒2勺生抽2...
酸筍炒雞腸
用料雞腸酸筍豆豉蒜末薑末青紅椒酸筍炒雞腸的做法雞腸飛水洗淨後切段。酸筍切絲。豆豉切碎。青紅椒斜切圈。乾鍋把酸筍炒幹水分後裝起。油熱爆香薑末，蒜末，豆豉。放雞腸，酸筍大火快炒，下糖，鹽，生抽，酒調味，最後放青紅椒翻炒均...
南乳筍幹炆鴨
用料鴨子半隻筍乾薑蒜八角兩粒香葉兩片南乳筍幹炆鴨的做法筍幹提前浸泡後再清水煮熟透後斜切成大塊鴨子斬大塊，洗淨備用姜切大片，蒜要原粒幹鍋將鴨子炒幹水分後爆出鴨油，再放薑片，蒜粒，八角，香葉爆香，加入筍幹翻炒，加少雞粉，酒...
絕味啤酒糖醋鴨、用料超簡單
雖然有一點點費時但用料簡單做法其實也挺簡單的，味道就一個字—絕！用料光鴨1只片糖看圖2知道大概多少生抽1/4杯蘋果醋1/4杯（可用米醋）啤酒一瓶/罐（我這瓶355毫升）沒有就水+白酒或廚用酒姜幾片花椒十來粒，可選油少許絕味啤酒...
下飯啤酒鴨
冬至!!!吃好喝好!身體好!!!用料鴨1只啤酒1瓶桂皮1塊花椒20粒八角4個姜8片雞精1勺鹽20克冰糖15克幹辣椒7個香葉5片料酒2勺生抽2勺老抽1勺下飯啤酒鴨的做法鴨子洗乾淨。下水，放料酒，薑片。放油，姜，八角，生抽等如圖調料，炒出鴨...
酸辣啤酒鴨
這道菜是我們廣西桂林的特色菜，主要是一個人在浙江這邊，很想家，剛好老媽給我寄了一些我們自家的好吃的，還有我喜歡吃的酸辣椒🌶，非常的好吃，很開胃~🥰🥰用料鴨半隻啤酒半瓶冰糖4.5顆蒜一整個姜4.5片幹辣椒能吃辣可以多放生...
啤酒鴨
用料鴨肉適量啤酒一罐八角一個桂皮一個姜、蔥、蒜少許紅頭蔥一個小米椒一個黃糖少許生抽、老抽適量啤酒鴨的做法食材準備好鴨肉焯水熱油，放大蒜、薑片、小米椒、紅蔥頭、八角桂皮炒香大火放鴨肉炒至變色，轉小火炒，加上生...
辣味啤酒鴨【大盤鴨】
辣辣辣的大盤鴨哈哈哈！用料鴨子塊400g啤酒500ml土豆胡蘿蔔各一些青椒青菜少許蔥薑蒜酌情辣椒八角桂皮酌情橄欖油50g鹽和糖糖比較多辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法萬年不變的料酒泡血水！開水燙下鴨子塊，撈出來備用用啤酒醬油...
啤酒鴨火鍋
用料鴨一隻啤酒兩到三瓶辣椒朝天辣椒八角適量桂皮適量薑片蒜瓣老抽適量生抽適量鹽適量啤酒鴨火鍋的做法鴨子洗乾淨剁小塊！鴨油分開！鴨肉直接下鍋大火炒十分鍾左右！把水分和血水炒出來！鴨肉乘出備用！鍋子洗乾淨！熱鍋倒油！把鴨...
啤酒酸菜鴨
啤酒酸菜鴨，以前在家非常喜歡吃的一道菜，基本每個星期吃一次。用料酸菜250克啤酒1瓶鴨1只生抽1大勺姜數片鹽少量八角三四個幹辣椒數個啤酒酸菜鴨的做法鴨子斬塊，本人刀工不行，不會斬東西，所以有點難看買的四川酸菜一包500...
美味啤酒鴨
用料啤酒一瓶鴨半隻八角3個桂皮適量薑片生抽適量鹽適量紅糖適量幹辣椒適量美味啤酒鴨的做法把鴨肉洗淨，把殘留的毛拔乾淨，切成小塊，準備好配料。在鍋內加入適量的油，待油燒熱，加入薑片爆香。然後把鴨肉和八角、桂皮一起放...
啤酒鴨翅
用料鴨翅12只十三香1勺鹽2勺啤酒大半瓶姜4片片生抽3勺糖50克蠔油2勺小辣椒3個蒜頭5瓣啤酒鴨翅的做法起鍋冷水下鴨翅，生薑，料酒，煮15分鐘，去腥味。起鍋放兩碗水，放蒜頭、小辣椒、生抽、蠔油、啤酒、十三香、鹽、糖，大火煮沸，...
超好吃的私房冷吃啤酒鴨
用料啤酒瓶鴨肉1只八角8個花椒50粒雞精2勺桂皮4塊姜8片生抽3勺幹辣椒100個老抽2勺白糖30克鹽20克糖克啤酒1瓶大蒜30瓣草果3個香葉5片超好吃的私房冷吃啤酒鴨的做法鴨子宰成小塊洗好備用。辣椒剪開成，過水清洗乾淨晾乾...
酸辣啤酒鵝
用料黑棕鵝一隻燕京啤酒4罐姜蔥香菜適量柱侯醬一勺蠔油一勺香醋三勺料酒四勺生抽兩勺陳皮一片香葉八角草果乾辣椒少許冰糖20克酸辣啤酒鵝的做法處理好的鵝買回來沖洗乾淨去毛砍大塊去掉肥油胸骨和部分脖頸鵝胸肉另外...
太不將就的味蕾之啤酒鴨
愛酒之人千萬別錯過～媽媽特意學的一道菜，第一口就愛上了！非常好吃又不燥熱。容易下手的一道菜～因此而開始愛上下廚了～自己愛吃的學起來隨時隨地供應自己😄用料鴨1只啤酒1罐裝水啤酒罐的一半姜5-8片鹽少許老抽適量太不將就...
酸辣啤酒🐟
冰箱看到一瓶啤酒，突發奇想弄🐟用料啤酒1瓶鹽適量生抽一勺薑片4片酸筍一小碗幹辣椒適量雞精適量蔥花四根香菜一根生粉兩勺油適量羅非魚一隻西紅柿一個酸辣啤酒🐟的做法1魚清洗乾淨濾幹水份兩面切刀花不粘鍋加油預熱放...
啤酒酸筍雞
用料啤酒500ML酸筍50克土雞腿300克檸檬汁3-5滴食用油2湯勺辣油1/2湯勺糖1克鹽、雞精各2克薑片1片蒜1瓣啤酒酸筍雞的做法雞腿洗淨斬件後，用適量清水浸泡半個小時，瀝乾水備用。酸筍洗淨備用；備好薑片，蒜頭，蒜頭用刀拍扁，除去...
蘆筍鴨胸沙拉
用料鴨胸肉200g蘆筍6-7根現磨黑胡椒肉豆蔻粉白巴薩米克醋橄欖油現磨海鹽蘆筍鴨胸沙拉的做法鴨胸肉在肉皮一側劃一寸左右格紋，注意不要劃太深。然後紅肉一側撒上現磨黑胡椒和肉豆蔻粉，醃半小時左右即可。熱鍋，無需放油，小...
酸筍炒鴨腸
用料酸筍鴨腸薑末蒜末小紅椒酸筍炒鴨腸的做法鴨腸清洗乾淨後切段，小紅椒椒切段，酸筍稍微沖水洗淨切成寬一點的絲，用白鍋炒幹水分備用油鍋爆香薑末，蒜末，小紅椒，放入酸筍和鴨腸爆炒，加鹽，糖，雞粉調味...
diy酸奶瓶啤酒瓶
家裡剩下的瓶子太多了，不如動手改造一下。搭配著也不錯用料啤酒瓶或酸奶瓶隨意麻繩隨意玻璃膠適量diy酸奶瓶啤酒瓶的做法家裡喝剩的酸奶瓶和啤酒瓶都OK、一定記得洗乾淨哦，不要有水漬開心果殼和桂圓籽哈哈，用玻璃膠粘好，...