馬齒莧饃饃
馬齒莧清熱解毒，現在正是生長茂盛的季節。有時用來熬粥有時用來下面最經常做的還是馬齒莧煎餅。今天用全麥麵粉拌馬齒莧做皮內心裡用黑米做餡。沒有稱重，按照平時做饃饃的方法做就好。用料蔥油少許全麥麵粉適量馬齒莧隨...
涼伴馬齒莧
春天的野菜，豐富了我們的餐館。馬齒莧是其中比較常見的一種，田間、路邊隨處可見。馬齒莧含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，被稱為餐桌上的“胰島素”。馬齒...
莧菜卷饃
用料雞蛋4個鹽克麵粉克莧菜一把香油一勺十三香一勺蠔油一勺雞精一勺莧菜卷饃的做法莧菜取葉子，洗淨控水稍微切一下，雞蛋兩個煎成蛋花，放涼，加入蛋花，芝麻油、鹽、十三香、雞精、拌勻面團分成小劑子，擀成麵皮角落裡打入一顆...
馬齒莧湯
用料新鮮馬齒莧適量鹹鴨蛋一個雞蛋一個油，鹽，香油，澱粉適量馬齒莧湯的做法馬齒莧洗淨，切小段鍋裡放點油，鹽，適量水，燒開把鹹鴨蛋切成小塊，雞蛋打散鍋裡水燒開後，放入馬齒莧，稍微煮一會兒放入打散的雞蛋，鹹鴨蛋，煮沸放入調好的澱粉...
馬齒莧美食（馬齒莧發糕/馬齒莧煎餅/蒸馬齒莧）
老家院子里長了好多馬齒莧，因為每年婆婆故意留點打籽，所以每年都有野菜吃，春天的薺菜，蒲公英，還有記不住名字的菜。有個老家的房子就是好，今天的馬齒莧是昨天軒寶回老家挖的，今晚一下子做了三樣關於馬齒莧的美食，每樣都好吃。...
馬齒筧饃饃
夏天來臨，馬齒筧也悄悄在我的心裡發芽，潛意識裡總念念不忘。每次去菜場都不忘仔細搜尋。颱風煙花來臨，終於在菜場角落找到它，回家迫不及待做了馬齒筧窩頭。蘸麻油蒜泥，那個味......用料麵粉發酵粉馬齒筧馬齒筧饃饃的做法蒸...
馬莧菜蒸饃
用料馬莧菜1把麵粉600克發酵粉5克鹽10克馬莧菜蒸饃的做法麵粉加入發酵粉，發麵半小時。切菜，備用。待面發好，將菜，鹽分次加入，揉均勻。再次醒面20分鐘剁好，揉圓，溫水，上鍋蒸半小時。前十五分鐘大火燒，之後火稍微調小。...
馬齒莧菜饃饃
用料馬齒莧100克鹽2g酵母2克水100-105g克麵粉200g克馬齒莧菜饃饃的做法1、馬齒莧菜的葉子，洗淨控水切碎，和其他材料混合，揉成光滑麵糰，水量根據自家麵粉的吸水性調整，2、溫暖潮溼環境，28度，溼度60%，發酵2個小時，3、將麵糰直接...
馬齒莧餅
用料馬齒莧克麵粉克雞蛋個馬齒莧餅的做法1、馬齒莧洗淨。2、將馬齒莧切碎加鹽，1杯麵粉，1個雞蛋，適量水。3、將它們調成麵糊。4、餅鐺刷油預熱，用勺子把麵糊舀出攤成1個個的餅。5、面成型後再翻面，慢慢煎，火大了可適當關了再...
馬齒莧燒肉
小時候去外婆家非常喜歡吃這道馬齒芡燒肉，這裡面的馬齒芡是晒乾的。這次從婆婆家回來時，婆婆在包裡給我們放了一包自己晒的馬齒莧幹。今天我拿來燒五花肉，看看是不是還是記憶中外婆的味道。用料馬齒莧隨意五花肉半斤克八...
莧菜饃
各種蔬菜都可以與麵粉搭配，只要你能想到，今天這款是正值時令的莧菜！用料麵粉500克水300克莧菜多少隨便雞蛋4個食用油鹽味精胡椒少許莧菜饃的做法麵粉加水和成麵糰，醒10分鐘平均分成4個劑子取一個面劑子擀成大圓片，薄一些最...
馬齒莧饅頭螞蚱菜饃
在成都的菜市場看到有賣馬齒莧，超級激動，在家鄉我們叫做螞蚱菜饃，想念家，想念媽媽的味道，所以買來自己試著做有時候傳承就是這樣，你想念一個人，就會想念這個人的味道，想念她做過的……飯味。用料麵粉適量馬齒莧適量酵母粉適量...
馬齒莧菜饃
喜歡吃，中毒太深，每年要囤很多用料馬齒莧3把麵粉1000克水460克新鮮酵母30克糖10克馬齒莧菜饃的做法晚上拍不清楚，原諒先打第一個500克麵糰兩個麵糰完工洗菜控水切好的菜和發酵室溫發酵30分鐘的麵糰麵糰排氣處理麵糰排氣，...
復古菜譜❤️螞蟻菜饃饃（馬齒莧）
螞蟻菜清熱解毒，很適合夏天吃❤️小時候奶奶家在夏天的時候經常做來吃～口感滑滑的又有嚼勁，hin好吃😋作為寒性食物，脾胃虛寒、氣血不足的人還是儘量少吃哦。【感謝姑姑友情出鏡，攝影📹我🙋】用料馬齒莧（螞蟻菜）適量麵粉適量大...
蒸馬齒莧
用料馬齒莧800克鹽少許麵粉若干蒸馬齒莧的做法馬齒莧洗淨瀝乾水分放少許鹽加入食用油拌勻後加入麵粉裹到這樣就可以了放入鍋內蒸十五分鐘就可以了好了加入蒜泥香油調味兒就可以吃了（蒸之前一定要放油蒸出的菜很散鬆好...
馬齒菜饃
應季食材美味又健康馬齒菜——又名長壽菜，還有藥用價值哦（孕婦不宜食用）用料馬齒菜一小把麵粉700克食用鹽大概5克酵母3克白糖3克馬齒菜饃的做法馬齒菜洗淨，切碎，就像切韭菜包包子那樣切。切好後，放少許鹽，攪拌。鹽的多少取決...
馬齒莧粥
馬齒莧有散熱消腫，利腸滑胎，解毒通淋的功效，粳米具有養胃的功效。有將脾胃、清熱、涼血、利尿。用料新鮮馬齒莧150克粳米100克精鹽少量味精少量清水11杯馬齒莧粥的做法馬齒莧擇洗淨，入開水中焯一下，撈出後漂去粘液，切成碎段...
拌馬齒莧
馬齒莧含鐵量非常豐富，對心腦血管也很有益處。此菜自帶酸味，賣菜的伯伯說這叫酸味菜，趕緊趁現在當季多買點來吃吃吧。用料馬齒莧150克蒜一瓣油少許海鮮醬油適量拌馬齒莧的做法把馬齒莧去根，洗乾淨。因為是野菜，帶了好多泥，...
馬齒莧
這野菜以前到處都是，現在相對少了，偶爾有農村的阿姨摘來賣。馬齒莧可以涼拌熱炒蒸炸都行，味道都還不錯。主要馬齒莧功效強大，在消炎，控制血糖，面板疾病上都有作用……來來來，上一盤。😜用料馬齒莧一把鹽適量蒜四瓣生抽適量白...
馬齒莧煎蛋
蛋煎一切！自從有此了悟，煎蛋就此變得饒有趣味起來。各種常規與非常規的，幾乎都能和雞蛋扯上關係。很棒，一般，還行，可以接受，似乎還沒有特別難吃的。第一眼看到那馬齒莧的時候，一下子就想到了雞蛋。還沒動手就似乎已經看到裝盤...
熗炒馬齒莧
老爸送來了老家挖的馬齒莧用辣椒大蒜熗炒味道真是太鮮美了用料幹辣椒3個蒜4瓣油5克鹽2克熗炒馬齒莧的做法馬齒莧清洗乾淨一定要多洗幾遍免得吃起來有沙。鍋裡放油油熱了下幹辣椒大蒜煸炒出香味放馬齒莧出鍋前加鹽調味...
爆香馬齒莧
夏天到處可見的馬齒莧，陽光充足的地方都會有，在大家眼裡是隨地可見的野草，但實際上他的營養非常豐富馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固...
【馬齒莧菜饃】
去年夏天我在野外帶了一株馬齒莧回家栽到後院，收穫了好幾茬。今年開春後院又長出一大片密密麻麻的馬齒莧，摘都摘不完，難怪馬齒莧有個別名叫不死草呢！今天摘一把比較肥美的馬齒莧做了這個玉米麵和白麵兩摻的菜饃饃，健康又好...
馬齒莧蛋餅
公公送來了一兜馬齒莧，他家菜園時的馬齒莧真是吃了一茬又一茬啊。馬齒莧有消炎清火的作用，清香爽口滑嫩，特別適合炎熱的夏天食用。家常的做法就是煎成蛋餅，馬齒莧此做法簡單，食材混合後煎一煎，香軟鹹鮮太好吃了用料馬齒莧10...
馬齒莧餅
用料馬齒莧克雞蛋個麵粉克鹽克水克馬齒莧餅的做法摘菜，瞬間覺得自己變大娘🤭實在有點手忙腳亂，沒記錄過程可以吃啦！味道還可以😄第二次做...