【一碗搞定今天蔬菜】夏天の咖哩【不加1滴水】
一盤搞定需要營養❤️炎熱的天❤️最適合吃咖哩❤️咖哩中的香辛料可以刺激唾液及胃液的分泌，會提高消化和吸收功能。香辛料被人體吸收後，會促進血液迴圈，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。此外，咖哩中的薑黃素能促進產生一...
超超超好吃辣條，自己做不加防腐劑
做零食以來，回購率最高的辣條~可好吃了，老好吃了，太好吃了！一次是10袋的量。吃不完可以冷凍，現吃現化。就米飯，就饅頭，就啤酒，哇，好吃的停不下嘴！用料油500g幹豆皮500g花椒，孜然，小茴香，辣椒段各10g香葉，桂皮，大料，五香粉各1g白糖30克...
新手電飯煲燜雞/不加一滴水
二十多年來第一次下廚房，學了第一道菜就是這道電飯煲燜雞，適合新手的快手菜，成功率高，衝呀～用料姜4-5片料酒4勺生抽4勺老抽2勺蠔油2勺蔥1根糖1勺鹽半勺新手電飯煲燜雞/不加一滴水的做法準備半隻（一隻）三黃雞或童子雞，記住一定...
免炒不加一滴水的萬能紫薯陷
我用的是下圖這種絞肉機打的薯泥，不用加液體就可以打成團了，大家寶上搜一下就知道，便宜又好用，不用料理機那麼麻煩要加水才能打泥用料紫薯2個糖30克奶粉30克黃油20克免炒不加一滴水的萬能紫薯陷的做法紫薯切成一塊一塊的...
這個藕餅不加麵粉，純純的好吃！
整理冰箱，發現有一個藕，潛藏在裡面很久了。決定把它消滅掉乀(ˉεˉ乀)一般我們家吃藕，也只是炒或者煮。這次我福至心靈，做了藕餅，味道很不錯！一般做素丸子之類，都要靠麵粉把餡料團結在一起。這次我看到擠完水之後，沉澱著很多...
廣式月餅 | 不加梘水卻依然口感爆棚的祕密大起底
熱鬧的月餅季即將開啟，一大波月餅砸過來了~今年月餅季，小良教廣式月餅你不一樣的開啟方式！傳統月餅必須加梘水？nonono~，易小焙廣式月餅預拌粉，一改你對月餅君的刻板認識，專用粉科學配比，無需新增梘水依然口感爆棚，1天快速回油，...
寶寶輔食之不加麵粉的鮮嫩小魚圓
懷孕後期特饞鮮嫩的魚圓，奈何所在地區沒有不摻麵粉的魚圓。倒數第二次產檢完，老公特意帶我去了一家網紅魚圓店，終於嚐到了我魂牽夢縈的味道，入口的那剎，感覺自己擁有的全世界，那種滿足簡直無法用語言表達。早上吃的魚圓，晚上...
茄盒～不加蔥薑蒜辣椒
專為挑食的人準備，不吃蔥薑蒜不吃辣，簡簡單單，這樣就好，味道也不錯用料豬肉餡適量食用油適量十三香適量鹽適量香油適量味精適量長條茄子一個麵粉適量雞蛋1個茄盒～不加蔥薑蒜辣椒的做法攪拌肉餡茄子切片面里加個雞蛋，加點鹽...
涼拌秋葵不加蒜
秋葵營養豐富，含有果膠，有助於消化，早餐涼拌，既快又好吃，但是由於上班，不能吃蒜，所以用紅色的泡椒來調味，美味又好看。用料秋葵16根醋適量生抽適量糖少量鹽少量蠔油1勺紅剁椒1勺香油適量涼拌秋葵不加蒜的做法鍋內燒水，同時把整...
無油不加泡打粉的粘米粉發糕
想起小時候米糕的味道用料粘米粉（大米粉）200克低筋麵粉50克酵母3克溫水230克（可調節）糖50克無油不加泡打粉的粘米粉發糕的做法將粘米粉，麵粉，糖，酵母放入盆中，用溫水（30-40度）攪拌均勻，成濃濃的流狀格熱水發酵約40分鐘，發酵約2倍...
一滴水不加的鹽焗雞 電飯煲做法
無油，無糖，入味，鹹鮮香的鹽焗雞，吃了很多次了，因為做法簡單，又健康。減肥的姑娘們不用老吃雞胸肉，換個做法試試吧。記得不加水！！！用料鹽適量雞半隻薑片4片洋蔥1/4個一滴水不加的鹽焗雞電飯煲做法的做法我是買了一隻雞，用半隻做的...
瑪捷斯不加一滴油的花生醬
在家自己做堅果醬，你必須要擁有一臺優秀的破壁機，然而我們瑪捷配套斯的食物處理機，雖然沒有超高轉速，但是憑藉著獨特的刀頭設計，也能做出完美的堅果醬，真的是非常厲害了～花生醬的營養價值高，使用率也很廣，拌麵🍜抹面包🥯跟白芝...
不加肉沫的麻婆豆腐
老公最喜歡吃的菜之一。用料嫩豆腐1塊郫縣豆瓣醬1勺甜麵醬1勺洋蔥四分之一個蒜頭五瓣幹辣椒3個花椒7粒食鹽1小勺胡椒粉1小勺老抽1勺不加肉沫的麻婆豆腐的做法豆腐切塊準備個大碗，把豆腐塊放進去，加入開水和一點老抽。這...
一滴水都不加的南瓜吐司(一次發酵)
用料高筋麵粉d270克雞蛋液50克糖25克鹽2克酵母粉4克黃油20克南瓜泥145一滴水都不加的南瓜吐司(一次發酵)的做法除黃油外的所有材料放廚師機揉出筋性放黃油揉出手套膜稱重，平均分三份，整形，放進模具烤箱放一盤水，發酵功能，...
一滴水不加的小蔥青蠶豆
現在正是吃蠶豆的季節，適量的吃有健脾開胃和清熱祛溼的實際效果。用料蠶豆4斤小蔥一大把味好美白胡椒粉5g油5g鹽3g克糖2g一滴水不加的小蔥青蠶豆的做法4斤去掉外殼也沒多少洗淨瀝乾水分小蔥切末冷鍋熱油倒入蠶豆看看是...
瑪捷斯版一滴水不加的100%鴨蛋面 純鴨蛋餛飩皮
非常筋道好吃的一款面！可做湯麵、蔥油拌麵、扁豆燜面，炒麵等等！這個配方的皮也適合壓餛飩皮用料鴨蛋1個（淨蛋液重80克）中筋麵粉160克瑪捷斯版一滴水不加的100%鴨蛋面純鴨蛋餛飩皮的做法100%純鴨蛋面by八寶媽媽材料：鴨蛋1個8...
炸醬麵（就不加“老北京”了）
炸醬麵我就不強調是不是老北京了但是如果相信我就請按照配方來做你會驚喜！我也不會選擇六必居的黃醬了因為我個人覺得用來用去哪怕八種醬一起炸還是覺得東北醬更好吃味道上乘所以這推薦“寶泉豆醬”在北京哪個超市都有...
不加蛋版純素食蔓越莓餅乾
用淡奶油代替雞蛋，素食主義者也能吃的蔓越莓餅乾，快來試試吧！用料低筋麵粉280克奶粉20克無鹽黃油140克蔓越莓幹100克細砂糖80克淡奶油80克不加蛋版純素食蔓越莓餅乾的做法黃油室溫軟化，蔓越莓幹切碎備用。將軟化的黃油攪...
鮮蝦豬肉丸子（不加粉類）
這個丸子是個意外，因為做餛飩剩下的，直接弄成丸子煮湯，沒想到我家菇涼很愛吃用料豬肉500克蝦250克鹽1小勺姜粉半勺生抽2勺糖半勺蠔油1勺蔥花少量鮮蝦豬肉丸子（不加粉類）的做法1⃣️拔掉蝦殼，把蝦頭留著，豬肉用絞肉機攪成肉，蝦肉...
你吃過不加一滴水，山藥泥和麵的「雞蛋麵條」嗎？
封小區，哪也去不了，啥也不能幹，除了吃😂😂😂現在是把做美食當做唯一可以消遣的樂趣。。。話說回來，我們家鮮麵條一般真不太買，家裡有一個電動壓面機，一個全自動麵條機，基本都是自己壓麵條，一次可以多做點，冷凍起來，想吃的時候隨...
不加1滴水的南瓜發麵餅
用料老南瓜450克麵粉650克白糖40克奶粉40克酵母6克不加1滴水的南瓜發麵餅的做法南瓜削皮去掉裡面的瓤和籽切成片放鍋中蒸熟用擀麵杖搗成泥加入糖攪勻放涼備用盆中加入麵粉、奶粉、酵母粉攪勻，再加入南瓜泥用筷子攪成絮...
基礎吐司做法 什麼也不加
只要學會最基礎的做法，之後你想弄什麼花樣，加什麼提子，椰蓉之類的通通都不在話下用料高筋麵粉250克水100克雞蛋1只黃油30克酵母3克鹽1克細砂糖30克牛奶20克基礎吐司做法什麼也不加的做法高筋麵粉，糖，酵母放到打蛋盆裡攪勻...
一滴水都不加的南瓜饅頭
用料熟南瓜泥150g麵粉210g一滴水都不加的南瓜饅頭的做法南瓜蒸熟，去皮，南瓜泥和麵粉揉成麵糰至三光蓋上保鮮膜室溫下發酵至2.5倍發好的樣子發酵後的麵糰，將生面粉揉進去，每次少加點，直到麵糰光滑不粘手，然後蓋上保鮮膜醒10...
棗泥餡（不加糕粉麥芽糖）
用料紅棗300克水適量玉米油30克棗泥餡（不加糕粉麥芽糖）的做法棗去核。去核後300克，清洗泡水，泡了多久忘了，大概一小時。倒入高壓鍋，加少量水，煮……20分鐘差不多，煮熟以後，開始用矽膠鏟搗爛過篩，篩不過去🤔，又用絞肉機絞了一下，過...
［不加1滴油］蒜香烤排骨-醃24hr
濃郁蒜香，微辣孜然。用料料酒4勺生抽3勺蠔油2勺糖1.5勺白胡椒粉0.5勺孜然粉0.5勺蒜粉（可選）0.5勺蒜2整顆雞蛋1個排骨適量生粉適量孜然粒適量根據個人喜歡小米椒2個青蔥2根［不加1滴油］蒜香烤排骨-醃24hr的做法醃製容器中加...