鷹嘴豆扒肘子
鷹嘴豆只能用來熬粥？必須不能夠今天用它來搭配肘子吧～綿軟的口感加上醬汁的香味～心動嘛？那就行動起來吧💗用料豬肘子一個冰糖一小把花椒7-8粒八角1個香葉2片桂皮1塊生抽三勺白酒適量蔥三塊鹽適量姜3片小茴香10粒左右草果...
紅扒肘子
紅扒肘子是一道特色豫菜，色澤金黃、香濃美味，吃起來特別過癮呢，也是各大喜宴必不可少的一道菜，硬菜中的硬菜！用料豬前肘1個幹辣椒適量小茴香適量草果適量香葉適量花椒適量八角適量桂皮適量鹽10克生抽15克料酒15克冰糖20克...
祕製扒肘子
用料肘子蔥姜花椒大料老抽麥芽糖祕製扒肘子的做法買回來肘子先用火把皮烤一下，主要是把豬皮上的毛燎乾淨。然後刮淨皮洗乾淨肘子，放鍋裡煮，要加點蔥姜花椒大料等作料，煮到8分熟就可以，我用的高壓鍋大概是冒氣後20分鐘煮好...
鷹嘴豆豆腐
今天分享的這道食譜，不是豆腐卻擁有內酯豆腐般的細密綿軟，不是板栗卻具備板栗的清香，你或許會疑惑到底拾爸又用了什麼妙招做出這麼神奇的口感體驗，說出來可能你不信，其實我只用了一種食材就搞定，那就是擁有“豆中之王”美稱...
【快手】鷹嘴豆麵包（消滅鷹嘴豆）
看了小高姐的土豆麵包想到自己家裡去年雙十一買的鷹嘴豆本烘焙殺手終於要對它下手了！真的還蠻好吃的不是我說我這人做烘焙一旦成功就還蠻好吃的😏（你不說我不說就沒人知道我的烘焙慘案🤫）用料幹鷹嘴豆100克雞蛋1個糖30克...
美味扒肘子
勾引你的胃——美味扒肘子用料豬肘子一個帶皮帶骨燉肉料包（裡面含大料，桂皮，香葉，草果）蔥姜花椒料酒醬油鹽味精白糖冰糖花生油美味扒肘子的做法將豬肘子去淨毛，放溫水裡刮洗乾淨後，用刀將肘子解開，放入鍋中上火煮，將血汙煮出並...
五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆
自用可烤可煮也可以拌沙拉今天就分享兩種鷹嘴豆的做法來自微博作者@別自問自答好嗎好的食材：鷹嘴豆口味：五香味&香辣味用料鷹嘴豆100克調味品五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆的做法酥脆鷹嘴豆-烤箱【1】鷹嘴豆洗淨泡發4小...
烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆
不知道是否好吃，我只買了半斤豆子。一半烤的，一半燉的。烤透的鷹嘴豆是酥的，燉的是軟的，豆香味濃郁。用料鷹嘴豆250克桂皮1塊八角1個香葉3片小茴香若干粒鹽1小勺西紅柿1個番茄醬1勺烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆的做法鷹嘴豆質地很硬...
鷹嘴豆豆沙
用料鷹嘴豆500克水（是泡發後的鷹嘴豆的2倍容積）克紅糖300克油200克鷹嘴豆豆沙的做法500g鷹嘴豆泡發一夜，用手剝去外殼（不去殼也可以，我就是剝了一點後懶得剝了）然後放入高壓鍋，加入水，水要比豆高出一倍，也就是泡發的豆和水1:2...
鷹嘴豆丸子
我的天我最愛的鷹嘴豆女神分享了做法用料鷹嘴豆嘻嘻克鷹嘴豆丸子的做法一定記得要把攪碎了的豆泥放在冰箱靜置1小時，入鍋煎的時候就不易鬆散開來。做好的炸豆丸子，包在全麥捲餅裡，搭配牛油果、彩椒、黃瓜、洋蔥和少許奶...
傳統扒肘子
小時候格外盼年，每到過年，家家戶戶都會支起大鐵鍋烀肉，小火慢慢咕嘟，煮肉的香氣久久不散，絕對能饞哭隔壁小孩。傳統口味的趴肘子能夠燉煮出骨髓裡的骨油和肉筋、肉皮裡的膠原蛋白，口味遠遠勝於用高壓鍋快火燜出來的。所謂慢...
鷹嘴豆
網紅營養餐必備！用料鷹嘴豆克鹽克花椒五香粉鷹嘴豆的做法用電飯煲，鷹嘴豆，加到三指水，加入花椒、鹽、五香粉……煲湯模式3小時，適合睡前預約上，早上起床就可吃了！色拉必備與其買不如自己做！簡單又幹淨！...
鷹嘴豆豆漿
用料鷹嘴豆80g鷹嘴豆豆漿的做法80g鷹嘴豆浸泡洗洗，洗洗更健康。撈起丟豆漿機，加水至900ml，為什麼900ml，因為裡頭三條線，900ml最少，我怕再少機器壞了。磨豆漿的時候，蒸煮吃的。強烈安利這部劇，即將在10月獨家登陸愛奇藝平臺。...
鷹嘴豆零嘴
用料鷹嘴豆罐頭1個鹽少許油1tbsp約15克其他香料鷹嘴豆零嘴的做法鷹嘴豆罐頭倒出瀝乾，挑選一下壞的拿掉。豆子是熟的。airfryer320F10分鐘，中間可以check一下。這一步的目的是烤乾水分。倒出在碗中，撒鹽和調料，我用了papri...
鷹嘴豆豆漿
用料鷹嘴豆50克大米30克小米30克紅棗2顆冰糖14克清水800毫升鷹嘴豆豆漿的做法鷹嘴豆50g大米30g小米30g紅棗2顆冰糖14g清水800毫升成品小貼士可以把鷹嘴豆換成黃豆，做純豆漿喝...
鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥
鷹嘴豆可以用罐頭豆高蛋白很飽腹又營養用料鷹嘴豆克橄欖油勺檸檬汁滴鹽克內脂豆腐黑胡椒水豆乳顆粒芥末鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥的做法罐頭豆的水可以在打醬的時候用，嫌棄的人可以倒掉。把豆皮去掉。很容易去，而且有撕...
麥香鷹嘴豆扒肘子
不油不膩，營養均衡，麥香帶肉香。用料豬肘1個大麥仁50克鷹嘴豆80克姜，蔥若干香葉，八角若干生抽，老抽，蠔油適量鹽，白砂糖適量料酒適量麥香鷹嘴豆扒肘子的做法大麥仁煮2分鐘鷹嘴豆泡一夜，煮10分鐘豬肘部分沒拍，但也得簡單。豬前肘...
烤鷹嘴豆酥/鷹嘴豆泥
記錄給麻麻的菜譜~豆類之王一定要堅持吃呀！蛋白質含量高，做主食飽腹感也強~希望你的蛋白質儘快補起來~😘用料1.泡豆子鷹嘴豆（幹豆）200克鹽適量2.煮豆子鹽適量八角&花椒適量3.烤豆子黑胡椒1勺五香粉1勺糖適量烤鷹嘴豆...
扒肘子
決定把老公常做的拿手菜整理一下，也方便跟親朋好友交流，先簡單寫，等每道菜都做一遍再傳流程照片！用料醬汁：蒜香油醬油（生抽＋老抽）蔥白糖2-3勺料酒姜粉鹽澱粉燉肉料：八角，花椒，桂皮，香葉，丁香2粒，陳皮少量，洋蔥，蔥，姜，蒜，草果，鹽，料酒，茴香籽...
鷹嘴豆糕
鷹嘴豆除了煮飯煮粥、拌沙拉、做輔食外，做甜品也是妥妥的。煮好的鷹嘴豆有類似堅果的口感和奶油的質地，而且沒有豆腥味，做成甜品的話，比普通的豆類做出來的都要更好吃。並且鷹嘴豆本身營養比普通的豆類更加全面，做出來的甜...
紅扒大肘子
色澤鮮豔的大肘子，對於無肉不歡的人來說，誘惑力十足。用料豬蹄膀1只蔥半根姜4片鹽適量醬油適量八角3個桂皮2段白糖克冰糖8粒紅扒大肘子的做法豬蹄膀用刀逆著刮豬皮去豬毛在表皮上抹勻老抽7成熱下鍋炸制，進行“轉紅”。炸...
東北扒肘子
孩子非常喜歡吃肘子，我做的她說比飯館做的好吃😋用料姜4片鹽4克蔥半根醬油兩勺料酒兩勺八角1個冰糖10粒花椒7粒老抽1勺蒜4瓣豬前肘1個東北扒肘子的做法1，用火燒，把皮燒黑用刀刮乾淨冷水下鍋去血水高壓鍋中燒開水，放入料酒...
鷹嘴豆豆糕
鷹嘴豆營養成分全，含量高。子粒含蛋白質23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，還含有豐富的食用纖維、微量元素和維生素。也是看了一些相關介紹，特意買回來給孩子吃，買回家好久一直閒置，實在想不出這豆子該怎麼吃孩子能夠喜...
鷹嘴豆納豆
鷹嘴豆比黃豆更好，所以嘗試用其做納豆，參考各家做法，調整幾次，基本成功。用料鷹嘴豆270克納豆菌液（納豆丁店購買乾粉配製）2/3瓶鷹嘴豆納豆的做法270g幹鷹嘴豆冰箱冷藏室泡12小時。電壓力鍋隔水蒸90分鐘。混入納豆菌液，攪拌均...
鷹嘴豆豆腐
鷹嘴豆營養價值很高，特別適合小寶寶吃法很多慢慢琢磨用料鷹嘴豆200克水適量鷹嘴豆豆腐的做法鷹嘴豆泡12小時以上，放入豆漿機或者破壁機打成豆漿過濾放入鍋裡小火慢慢熬煮，不停攪拌熬到這個狀態就可以了碗裡放油紙防粘，倒...