峰媽教你做麵包糠炸蝦（快手菜）
非常好吃！推薦大家做做看哦！要用大隻點的蝦！做起來比較快手！分分鐘就可以做好了！用料大蝦5只雞蛋1個鹽1小勺麵包糠適量麵粉適量薑片5片左右食用油適量峰媽教你做麵包糠炸蝦（快手菜）的做法大蝦洗淨，剝蝦殼，我習慣蝦尾留一節蝦殼...
【峰媽】黑糯米花膠粥〈坐月子強烈推薦〉
1，魚膠泡發（先蒸再泡冷水，冰箱冷藏）2，泡發好的花膠➕黑糯米等配料，3，水蓋過所有材料，慢火電燉2.5-3.5小時4，燉好放入糖（月子建議放黑糖，日常放冰糖）用料乾花膠/魚膠15-25克黑米1把配料：花生/枸杞/蓮子任意糖【峰媽】黑糯米花膠粥〈...
【峰媽】花膠奶凍
1、花膠泡發好，先蒸再泡冷水2、切碎花膠（要切碎點哦😊）加入少量水燉一個多小時，燉盅內的水浸過花膠即可3、加入冰糖和牛奶再燉10幾分鐘關火4、做花膠奶凍建議把渣先吃掉，剩下的湯做凍口感更滑5、涼了放進冰箱冷藏1-2小時就...
宇峰黑涼粉
用料宇峰黑涼粉100克水3斤片糖1.5塊宇峰黑涼粉的做法宇峰比百泉口感硬好多配水量也可多點包裝說明配5斤水為了口感硬點我只配了3斤水要點：先用1斤水加熱至50度左右開粉相對容易開點而且成品口感也好吃點...
巔峰作品
用料奶油:克巔峰作品的做法手忙腳亂終於在午夜12點完成...
峰巢卷
用料黃油40克糖40克低筋麵粉40克蜂蜜25克花生碎適量峰巢卷的做法擀麵杖包錫紙備用黃油隔水融化加入細砂糖蜂蜜用打蛋器攪拌均勻篩入麵粉繼續攪拌加入花生碎攪拌均勻烤箱預熱上下火170度.烤盤鋪油紙，用湯勺盛五分之一的...
郎姆峰栗子
用料蛋黃25g砂糖225g水200g吉利丁片30g馬斯卡布尼350g淡奶油500g栗子泥部分栗子罐頭300g糖粉80g淡奶油150g郎姆峰栗子的做法蛋黃打發發白砂糖水煮至118度，不能攪拌，只能晃吉利丁泡軟，加入以上過篩一次馬斯卡布尼隔水融化...
紅燒三角峰
三角峰～四川特有的一種魚，魚體呈三角形，無鱗，肉質細膩，三角峰不是大家俗稱的黃辣丁。但在動物分類學上，這兩種魚同屬於鯰形目、鮠科。用料三角峰色拉油料酒乾花椒豆瓣泡椒泡姜鹽白糖味精黃瓜一根大蔥香菜澱粉大蒜紅燒三角峰...
石峰糖燕窩
因為家裡做很久的燕窩批發，也是很幸運的經常吃上燕窩，燕窩對身體很好，但對和大米一樣，吃久了也會膩，所以家裡也會研究很多小食譜吃燕窩。用料燕窩2盞純淨水適量石峰糖適量石峰糖燕窩的做法石峰糖適量疏盞燕窩兩盞，大概三個...
毛峰蝦仁
用料蝦仁50g毛峰茶20g葛粉少許澱粉少許白糖適量嫩姜適量毛峰蝦仁的做法清洗蝦子，去殼去蝦線泡毛峰茶取茶湯加鹽、糖、葛粉拌勻蝦子焯水後入鍋翻炒點綴枸杞和毛峰茶...
峰峰雞腿煲
有段時間感覺被黃鼠狼附身，就想吃個雞，外賣點的不是太油就是太辣肉太老，沒有過一次讓人滿意，其實我只想吃雞肉那種甜味，嫩嫩的，又清淡又下飯那種，所以我決定自己搞用料砂鍋3L+幹香菇10-15朵(對切)開水1500克（一壺）手槍腿2-3只...
冰峰雞翅
可樂雞翅太普通，啤酒雞翅怕發苦，試試這款冰峰雞翅吧！用料雞翅9個生抽1.5勺姜4片鹽5克料酒1.5勺蔥白一截八角2個冰峰1罐冰峰雞翅的做法劃兩刀加薑片煮沸撈出不加油小火焙出一點雞皮油，再中火加蔥蒜八角煎至兩面金黃一瓶冰...
馬峰涼粉
適合夏天的飲品，味道酸酸甜甜的，很好喝。用料涼粉50克水1250ml蜂蜜適量酸梅3個馬峰涼粉的做法食材忘記拍照啦(ಥ_ಥ)涼粉倒入鍋內，衝沸水，一邊衝一邊攪拌均勻，記得注意水量要配對合適。然後開火煮沸一分鐘。煮好後倒入碗內...
酸菜三角峰
在姐姐家吃了，魚肉鮮嫩特別美味。自己發揮了一盤，有點失敗，都怪我的鍋太小啦！😁用料姜4-5片蒜6-7瓣香菜3根蔥1根三角峰2斤酸菜1袋老豆腐1塊萵筍1根水芹菜3根曾記水煮魚調料1包酸菜三角峰的做法材料全家福，三角峰2斤。水煮...
高國峰
好借好還吧用料鹽34克高國峰的做法古古怪怪...
雙峰過橋
用料主料：大頭菜.綠豆芽.配料：胡蘿蔔.香菜.皮蛋，火腿腸.調料：鹽.味、料油.根雙峰過橋的做法大頭菜切絲備用.胡蘿蔔切絲備用.綠豆芽洗淨：香菜切段備用鍋燒開水、兩組青菜分別燙熟、投涼攥幹水分備用.分別加鹽，味，料油拌勻備用...
紅燒菜峰
被霜降過的青菜特別好吃，菜峰就更好吃了用料青菜峰5顆鹽克醬油雞精八角1個紅燒菜峰的做法這個好像我們浙江人吃的比較多，把外面的菜葉都去掉，就留中間的梗。削掉老皮，洗乾淨。油鍋裡炒，炒的出水有點軟了放入醬油，鹽，雞精，放入...
石峰糖燕窩
常年喝燕窩總結：面板細膩有光澤，告別油光粗糙暗沉，鎖水抗老補充膠原蛋白；用料燕窩不限枸杞少許石峰糖一塊屈臣氏水石峰糖燕窩的做法燕窩過濾水泡放冰箱冷藏兩天燕盞過濾水泡習慣一次性泡發已泡發分小袋打包裝冷凍需要燉再...
山峰吐司
拿到土司盒做的第一個山峰土司，酵母用量不算多，避免了發酵厲害從而引起麵包爆頭，高度感覺還有進步的空間，下次努力讓它再高一點用料高筋麵粉260克牛奶120克雞蛋1個白砂糖35克有鹽黃油20克酵母3克山峰吐司的做法將配方中所...
醬燒菜峰
春天到了，竿莖甘甜的菜峰上市了。我們家經常把紅燒菜峰加上醬油和桂皮，做出肉味來。可這經常做的菜竟然找不到菜譜，一定是各地叫法不同。其他地方叫啥？菜薹嗎？這次不做紅燒的，醬燒吧，更簡單些。用料豆瓣醬1大勺不辣的那種菜...
生菜之峰
用料生菜半棵芝麻醬1調羹鹽5克海天零新增頭道醬油三分之一調羹芝麻鹽2調羹白開水2調羹生菜之峰的做法將生菜用清水清洗乾淨，瀝水；將芝麻醬放入碗中，加鹽·海天零新增頭道醬油·白開水，進行調製，將芝麻醬按一個方向攪動稀釋...
峰味蛋包飯
用料臺式香腸兩根米飯一碗雞蛋兩個玉米青豆胡蘿蔔香蔥兩根番茄醬適量鹽少許雞精少許食用油適量峰味蛋包飯的做法先將速凍蔬菜丁化凍稍用水撈一下，瀝水備用。香蔥白與蔥葉分別切碎備用（因為當天吃的朋友不喜歡吃洋蔥和咖...
赤峰對夾
對夾是赤峰的一種特色食品。赤峰地區生產此種食品的店家較多，其中以復生隆對夾最為有名。對夾源於一種“杈子燒餅”，其用一定比例的油水和麵，外用小米麵或糜子面擦穌，並塗以酥油，食前火烤片刻既成，內夾燻肉，外焦裡嫩，味道極美...
毛峰茶
春茶最好，在清明前採，又稱明前茶，製作毛峰最好的時節。綠茶，煮茶葉蛋必不可少。製作時不經過任何發酵過程、採摘後直接殺菁、揉捻、炒制乾燥而成的茶。該茶香氣濃，有新鮮新綠感，口感微苦後甘，提神。毛峰採摘講究，葉片非常細嫩...
雙峰辣醬
雙峰辣醬，雙峰特產，歷史悠久用料麥子，辣椒，鹽，陽光，水雙峰辣醬的做法麥子煮熟發酵，晒乾磨成粉麥粉加水，鹽加辣椒，晒乾...