椰蓉鬆軟大麻花
家裡有些多餘的椰蓉，想了想做大麻花吧，新增椰蓉一定好吃，果然真是美味！外皮酥香，內在鬆軟，好吃滴不得了！用料高筋麵粉200克牛奶100克全蛋液25克奶粉10克綿白糖20克鹽2克酵母4克黃油20克椰蓉餡，黃油2O克綿白糖20克全蛋液35克椰...
椰蓉奶香軟麻花
嘉寶說:世界上最深最溫暖的幸福，是無論走到哪裡都還可以想起媽媽的味道❤昨晚發的面，早上起來制個牛奶椰蓉甜麻花，美極了，配上嘉寶昨天自已醃的火龍果蛋，好吃到天理難容😁我想沒有幾個人能夠抗拒各種麵食的誘惑，我的觀念裡...
鬆軟大麻花
用料高粉300克雞蛋1個蛋清1個白糖50克水130克酵母3克鬆軟大麻花的做法詳情見視訊。...
鬆軟炸麻花
用料麵粉500克雞蛋2個油45克糖80克牛奶200克酵母5克鹽2克鬆軟炸麻花的做法把所有材料混合，揉成麵糰也可以用麵包機揉麵啦。之後發酵至兩倍大。麵糰分成12-15份，邊醒面邊搓成麻花形狀，如圖鍋中加入油，燒成七成熱，放入麻花，根...
網紅酸奶大麻花/蜂蜜椰蓉麻花
不用排隊，在家也能實現麻花自由用料1⃣️麵糰部分：雞蛋2個糖70克牛奶200克耐高糖酵母5克鹽2克泡打粉3克（沒有可不放）蜂蜜15克高筋麵粉500克黃油（或玉米油）50克2⃣️夾餡部分：酸奶50克玉米澱粉20克雞蛋40克3⃣️表面裝飾：麵包糠或椰...
椰蓉大麻花面包
用料麵糰部分：雞蛋25克，水100克，鹽2克，糖28克，高筋麵粉200克，酵母粉5克，黃油18克。餡料部分：22克黃油，糖20克，牛奶10克，蛋液25克，椰蓉40～45克椰蓉大麻花面包的做法麵糰部分：除了黃油20分鐘後加入，其他所有東西放入麵包機和麵程式。放...
不喝牛奶的鬆軟大麻花
用料麵粉100克雞蛋1個酵母2克白糖10克油3克不喝牛奶的鬆軟大麻花的做法面盆裡放入酵母白糖雞蛋攪成絮狀加入油和成麵糰蓋上蓋子醒發至兩倍大醒好的麵糰在案板上搓成長條擰上勁搓成麻花把所有搓好的麻花蓋上保險膜醒發...
爆椰蓉超鬆軟的椰蓉吐司
用料麵糰高筋麵粉300克黃油30克雞蛋1個（45-55g）白糖20克酵母粉1g波蘭酵種50g牛奶130克（一點點倒）椰蓉椰蓉80克奶粉5克雞蛋1個（30g）牛奶15-18克黃油30克白糖30克爆椰蓉超鬆軟的椰蓉吐司的做法把《麵糰》裡的除了黃油以外的東...
椰蓉手撕麻花
用料麵粉（普通）500克雞蛋2個白糖120克（可酌減）溫牛奶190克（正負10克，自行調整）耐高糖酵母粉5克調和油（各種食用油均可）50克椰蓉手撕麻花的做法取耐高糖酵母粉5克。將牛奶加溫，以不超過體溫為宜。不要一次全部加入，留大約20克後續...
鬆軟的蔓越莓椰蓉花朵麵包
用料高筋麵粉280克水160克蛋液30克冰糖粉50克奶粉16克鹽4克酵母5克黃油30克餡料黃油36克椰蓉60克冰糖粉36克蔓越莓50克雞蛋液30鬆軟的蔓越莓椰蓉花朵麵包的做法1、除黃油和鹽，麵粉部分全部放入熬樂多，攪拌1分鐘放入黃油...
鬆軟大花捲
每一道美食的背後都是一份心意，相信孩子，給他機會，讓他大膽嘗試，你會發現，原來，他會給你一個“哇”時刻！用料麵粉200克酵母2克鹽1克油5克溫水70克雞蛋1個鬆軟大花捲的做法將所有配料混合一起揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發10...
鬆軟胖麻花
地道的北方人，喜歡折騰麵食，每種麵食都想著嘗試一下，很喜歡這種麻花軟軟的口感，淡淡的甜味，吃了也不會膩用料牛奶200克玉米油30克中筋麵粉500克酵母5克糖100克雞蛋2個鬆軟胖麻花的做法說有原料混合揉勻，放至溫暖處發酵至兩...
鬆軟麻花
因疫情不能出門，媽媽和婆婆還有孩子都喜歡吃麻花，自己動手豐衣足食吧😄用料雞蛋2個酵母6g麵粉2碗糖半碗油半碗小蘇打3克溫水若干鬆軟麻花的做法和麵時候沒有拍照，我說步驟吧，拿個盆，放面，酵母，小蘇打，雞蛋，白糖，溫水拌成柳絮狀，...
椰蓉手撕軟麻花
忘記（12？）年前第一次吃到類似的手撕麻花是婆婆給買的，特別好吃，不過椰蓉我的最愛不大方，咱如果能自己做，放超多椰蓉不是更棒麼！以上2015年2020.2.6疫情閉關期間作者說：方子圖總忘記拍，做過很多次也沒有補全。但是多謝大家捧場，做...
鬆軟麻花
用料麵粉500克牛奶200克雞蛋2個酵母5克鹽4克玉米油20克甘汁原白糖20克鬆軟麻花的做法1/將500克麵粉，雞蛋2個，白糖20g，蜂蜜20克，酵母5克用牛奶200克沏開,20克食用油,4克鹽，活成麵糰。2/和好的麵糰蓋上蓋子或保鮮膜，發酵一小...
Double奶香的鬆軟大麻花！
兒子早上點名要吃麻花好辦啊！立刻行動！他最愛奶香味，於是這次著重奶香加入奶粉和煉乳，揉麵時候就奶香撲鼻簡直是油炸甜甜圈的變形版了！萬物一炸皆好吃，饞貓們行動起來啊！用料中筋麵粉300克雞蛋1個牛奶130克糖20克鹽2克奶粉20...
酥軟大麻花
用料麵粉一大碗雞蛋1個鹽3克白糖5克蜂蜜1勺油1勺酵母3克酥軟大麻花的做法麵粉，白糖，酵母，純牛奶，鹽，油，蜂蜜混合均勻，活成較軟的麵糰，發酵好之後，擰成麻花再次發酵下鍋炸至金黃...
鬆軟椰蓉吐司
終於解鎖吐司技能，沒有廚師機，只有一款很古老的麵包機，附上最省事的出膜方法。因為懶，基本不需要自己手揉。吐司鬆軟與發酵息息相關，重要的就是低溫慢發酵，一發28度以下1小時以上，二發38度1.5小時以上。手套膜會讓吐司組織均...
【艾草青團】軟糯Q彈（小美版-芝麻花生椰蓉和蛋黃肉鬆餡）
轉眼又到了艾草季，3月的艾草特別的鮮嫩，用這個時候的艾葉做青團會特別清香，沒有什麼苦澀味，用艾草做的青團我們稱之為艾餈。每年這個時候開始，我都會做很多艾餈，非常受朋友們的青睞，因為市面上賣的都沒有我做的那麼清香軟糯Q...
鬆軟大麻花
疫情宅在家，就想吃麵食，做了大麻花，沒想到特別成功，記錄下來，省得以後做忘記，不知道有沒有和我一樣的，第一次做成功了，過一陣還想做就總是忘記放一些東西，所以習慣記錄下來用料麵粉克油一匙雞蛋2個酵母1匙鹽少許克白糖2匙蜂蜜2...
鬆軟小麻花
突然想吃麻花，於是上網搜尋，集眾家之長，做了一道美味小麻花。嘗試一下還不錯。這是第二次做了，依然很成功！😍我自己做的麻花是鹹口的，鹽比配方稍微多了一點，糖相應的減少了，加糖只為了炸出來的顏色好看。配方的量比較大，因為想...
簡單好吃的鬆軟大麻花
用料雞蛋2只食用油適量麵粉適量白糖喜歡甜就多放點酵母粉一小包簡單好吃的鬆軟大麻花的做法將所有材料倒入盆子和成麵糰，稍軟一點，但是不要太軟，因為太軟的話後期不好操作～麵糰和好後放溫暖的地方醒一個半小時，醒好的麵糰...
一次發酵-鬆軟拉絲椰蓉排包-椰蓉金磚-椰蓉麵包
這款麵包是一次發酵的，特別省時間又特別柔軟，一出爐滿屋都是椰蓉的香味。沒做過的朋友真的很值得一試。椰香味特濃郁，好吃到完全停不下來。可以用兩個金磚模具做，也可以做成你想做的任何造型。造型任你發揮。模具沒有必要...
😋鬆軟可口奶香大麻花
因為疫情，全民都在開發自己的潛在能力，人人可做大廚，鍛鍊了動手能力還和家人增進了感情，也是這個春節假期最大的收穫感謝醫務和一線的工作者們，讓我們安心在家裡做美食，你們一定要平安歸來👏👏👏✨✨✨✨✨✨✨✨用料中筋面...
椰香軟麻花
背後的故事。。簡直就是事故😂️2天扔了5斤面。配料時間就不算了。醒發時間這一塊就折磨死我了。以下就是綜合的詳細的配比和時間。零失敗。絕對不會浪費你的時間和配料！用料麵粉500克牛奶240克雞蛋2個酵母6克泡打粉6克...