白菜餡卷子
用料麵粉白菜油五香粉醬油鹽白菜餡卷子的做法白菜洗淨，晾乾水分後剁成餡白菜餡先放油，再放五香粉、醬油，最後放鹽和麵，醒一會兒後擀成大薄片白菜餡平鋪到上面，捲起來入鍋蒸15分鐘...
包子餡:豬肉白菜餡
用料豬肉一斤左右白菜半顆香菜兩根蔥姜碎適量水三勺味極鮮三四勺左右五香粉適量白胡椒粉適量蠔油適量包子餡:豬肉白菜餡的做法絞肉餡里加入水，朝一個方向攪勻上勁，加味極鮮，蔥姜碎，香菜碎，五香粉，白胡椒粉，蠔油白菜剁碎，加鹽...
包子（茄子；胡蘿蔔；酸菜；白參；蓮花白；洋瓜；土豆；大蔥；豆沙餡），花捲
用料胡蘿蔔1根雞蛋3個茄子1個海天拌飯醬適量土豆1個洋瓜1個蓮花白半個酸菜1包白參3朵大蔥5根磨豬肉1000克包子（茄子；胡蘿蔔；酸菜；白參；蓮花白；洋瓜；土豆；大蔥；豆沙餡），花捲的做法麵粉2kg酵母為麵粉的1/200，為10g，加溫水化開。水為...
白菜香菇肉餡（餃子餡）
去菜市場買的五花肉，叫賣家幫打成餡。（超好吃又簡單的萬能蘸料做法，在我已釋出的下一條菜譜裡。）用料五花肉將近1斤（7瘦3肥）白菜1顆幹香菇20朵蔥適量（喜歡蔥香就多放）蠔油2勺（市面上一般的陶瓷勺）（可不放）料酒1勺（市面上一般的陶瓷...
白菜胡蘿蔔雞蛋餡包子/素餡包子
從麵食白痴到現在已經摸爬滾打半年，哈哈…越來越喜歡。記錄一下方便日後自己檢視。這個方子比例做出來的包子非常完美，只是我包的還沒那麼好看。可做正常大小包子18個（供參考）用料中筋麵粉/普通麵粉500克水夏240克/冬250...
白菜肉餡餃子（附餃子餡做法）
吃餃子羅用料豬肉1斤白菜麵醬生抽醋或者料酒油鹽白菜肉餡餃子（附餃子餡做法）的做法豬肉攪碎，沒有料理機用刀剁碎，放一勺麵醬一勺生抽，一勺醋或者料酒拌勻，淹漬半小時以上蔥剁碎醃漬好的肉餡顏色已經變深，把蔥碎放淹漬好的肉...
捲心菜餡包子
因為疫情被封在家裡出不去又研究起了發麵包子🥲頭菜肉🥩餡包子記錄一下怕自己忘了😶🌫️用料包子皮製作方法：麵粉350克泡打粉（沒有可不放）2～3克白砂糖5克鹽🧂5克酵母2～3克豬油30克溫水（溫牛奶🥛）200克左右（看麵粉的吸水量）包子...
手工餃子白菜餡和韭菜餡
餃子🥟，不管是煮、煎、蒸，都是家人👪的心頭好！小美10秒打肉餡，3分鐘揉出勁道的麵糰，手工餃子變得非常簡單哦！擀不來餃子皮的顧客可以超市買餃子皮，但是肉餡一定要自己做，才能吃得放心，對不對？用料【肉餡】前夾半肥瘦豬肉500克（去...
白菜餡包子
用料白菜1/4豬肉適量鹽少許十三香少許海鮮醬油少許適量蝦仁適量姜2片大蔥半根木耳10朵酵母安琪1小袋麵粉(白麵、玉米麵)3:1比例溫水適量白菜餡包子的做法麵粉(白麵、玉米麵）3:1比例，發酵買新鮮豬肉，切成小塊絞餡機絞肉餡...
白菜餡餃子
無意間在公眾號：料理能手看到的菜譜想記錄下來，有機會試一下我自己還沒有做過只是想記錄，不喜勿噴哦用料大白菜1顆豬肉餡適量鹽適量五香粉適量蠔油適量雞精適量料酒適量蔥花適量細薑末適量黃豆醬適量花生油適量面500克水...
雞蛋韭菜餡，白菜豬肉餡餃子
用料韭菜一把白菜若干片豬肉五花肉餡麵粉若干香油適量油一勺克醬油一勺鹽適量水適量大蔥半根雞蛋韭菜餡，白菜豬肉餡餃子的做法韭菜洗淨控水把韭菜根去掉，韭菜根上的泥很難洗乾淨。切碎，儘量切碎。切大蔥，我切大蔥都是要帶...
白菜餡兒的白菜餃子～🍃
愛作的人愛折騰但更愛生活用料【白菜皮兒】麵粉600克雞蛋2個菠菜3顆鹽5克【白菜餡兒】娃娃菜2顆鮮蝦仁10只油豆腐2片香菇5朵蔥白15釐米姜1段調和油20毫升五香粉1勺鹽5克白菜餡兒的白菜餃子～🍃的做法和麵的手法應該都熟...
白玉肉餡卷
用料白菜胡蘿蔔香菇肉末生抽料酒澱粉芝麻油鹽醋糖生粉白玉肉餡卷的做法白菜切去菜根，留下菜葉部分備用。菜葉過沸水泡軟，方便包肉餡。胡蘿蔔、香菇切碎，和肉末攪在一起。加入生抽、料酒、澱粉、芝麻油和鹽，揉捻均勻。取一...
白菜餃子餡
又忘拍照了😄，臨時拼一個圖～記錄一下吧用料肉餡500g白菜1100g蔥一小段姜3小片生抽2勺老抽2勺香油一勺花生油4勺鹽3小勺麵粉600克水400克木耳45g白菜餃子餡的做法白菜攪碎，擠掉汁，放適量鹽拌勻；肉餡放入蔥碎、姜碎、木耳碎，...
韭菜捲心菜肉餡餃子
在澳洲時間久了，有時會特別想念我大天朝的美食，雖然澳洲也有中餐館，但是有些味道還是不能和我們國內相比。雖然我是典型的南方人，但是從小特別愛吃餃子。在澳洲街上的餐館買過幾次餃子來吃，但都沒有自己做的好吃。這次趕上...
白菜和圓白菜餡包子
用料白菜1顆豬肉300克白菜和圓白菜餡包子的做法娃娃菜洗淨切碎，放倆勺鹽殺一下水，幾分鐘後把水擰靜300克肉餡、生抽、老抽、料酒、蠔油、少許白糖、十三香少許，拇指蓋大薑末少許、1段蔥末最後放和肉攪拌一起，最後和菜一起...
薄皮大餡-玉米麵菜糰子小白菜餡 & 白蘿蔔餡
用料小白菜餡小白菜，木耳、香菇，素蠔油、香油、醬油膏、美極鮮、鹽、蘑菇精白蘿蔔餡白蘿蔔、木耳、香菜，素蠔油、香油、醬油膏、美極鮮、鹽、蘑菇精玉米麵薄皮大餡-玉米麵菜糰子小白菜餡&白蘿蔔餡的做法小白菜，焯一下...
白菜韭菜海蔘餡（包子餡）
最近一直包各種包子。原因無它，只因為方便省事。關於快速泡發海可以看一下閒人的另一個菜譜哈用料大白菜半棵韭菜一小把豬肉糜八兩泡發野生海蔘八隻調料鹽五香粉生薑山東大蔥胡椒粉香油少許白菜韭菜海蔘餡（包子餡）的做法...
白菜卷丸子
這是娃爸爸最愛的說是小時候娃奶奶經常做的一道菜外面都沒有賣的現在我們自己有娃兒了那我就嘗試著學習下吧做飯小白第一次上傳菜譜主要是想要自己記錄下步驟以便待查用料白菜葉片豬肉餡克料酒澱粉生薑少許鹽克黑胡椒...
菜饃(菜龍、蒸菜卷、皮白、餡綠)
這是北方的一道家常菜飯，有“卷煎、菜龍、菜饃“等多種叫法，做法步驟大同小異，尤其河南很普遍，基本每家都會做的一道菜餚，食材普通但營養美味，菜、主食合二為一，口感柔軟，也很適合老人和孩子食用！這道家常菜做好的關鍵是面、菜...
白菜幫（白菜卷肉餡剩的）
白菜卷肉餡剩下的白菜幫白菜卷肉餡剩下的醬汁（炒蒜蓉+蒸魚豉油+白菜卷蒸出的水）可以放一個小米椒，沒放也好吃用料蒜白菜片鹽克米醋白菜卷剩下的料汁小米椒（沒放）1只白菜幫（白菜卷肉餡剩的）的做法白菜幫拍一下打水焯少放油蒜...
包子（白菜、薺菜餡）
用料麵粉400克溫水220克酵母粉5克代糖粉少許豬肉餡一份白菜適量薺菜一個菜團料酒適量生抽適量五香粉適量蔥姜適量蠔油適量鹽、雞精適量香油適量花生油適量黑木耳適量棉屜布或一次性屜布或白菜葉包子（白菜、薺菜餡）的做...
白菜卷子
用料白菜半個麵粉一瓢胡蘿蔔半根或一根隨意雞精一勺鹽一勺食用油兩勺五香粉麻辣鮮白菜卷子的做法白菜切絲胡蘿蔔擦絲用鹽淹出水分溫水和麵醒面醒面的時候把菜的水分擠出加入調料醒好的麵糰擀成薄皮，撒上菜捲起，放到篦子...
圓白菜→素菜餡→餃子包子煎合子
用料包菜1個麵筋三塊豆乾六兩雞旦三個香茹六個(乾的泡開)調料下詳圓白菜→素菜餡→餃子包子煎合子的做法切碎放少鹽麵筋豆乾切碎中火炒麵筋把油炒出去麵筋乾爽即可炒雞旦切碎豆乾也炒乾爽。香茹嗆鍋放水燉煮至水盡。...
快手純素餡餃子白菜餡餃子
好吃不貴，人間美味用料路邊撿的大白菜幫大白菜葉10片管鄰居借的大蔥1根太太樂雞精2小勺好品牌生抽醬油適量大喜大牛肉粉5克炸好的料油適量色拉油適量食用鹽，一點點克快手純素餡餃子白菜餡餃子的做法白菜幫和白菜葉我是...