清蒸梭邊魚
我用的梭邊魚，選魚時儘量用刺少的別太大的魚用料魚1條，最好是1~2斤左右的魚。鹽少量姜一小塊蔥中指長度的段小米椒2根切小片蒜3辦切片蒸魚豉油三小勺生抽一小勺料酒五勺清蒸梭邊魚的做法魚去頭去尾，剪掉魚鰭。魚身子從脊...
剁椒梭邊魚
用料梭邊魚1條薑絲半隻蒜5瓣剁椒3勺黃辣醬(可有可無）1勺味極鮮2勺蔥絲大拇指粗三段料酒3勺剁椒梭邊魚的做法1.淨魚。掏去魚內臟，洗淨，用廚房紙擦乾。2.擺盤。如果家中鍋小，建議把魚頭和魚身切開分別蒸。盤中放三五段蔥白，...
沙灣河鮮（清蒸邊魚）
漁舟唱早用料鹽適量沙灣河鮮（清蒸邊魚）的做法沙灣水道漁民滿載而歸收穫滿滿清蒸，滋味...
清蒸邊魚
用料西江邊魚一條鹽適量生抽適量姜適量蔥適量花生油適量清蒸邊魚的做法邊魚去鱗去內臟，洗淨備用，魚全身肚子裡摸鹽，醃製十分鐘，蔥薑絲放在魚身上。蒸箱溫度：115度，時間：20分鐘，蒸鍋水開後蒸15分鐘。拿掉魚身上的姜蔥，掉倒盤中...
清蒸梭子蟹
雖然老家是沿海城市，但是我們那邊的海不產海鮮，長大後倒是特別喜歡吃海鮮。所以最近多次嘗試梭子蟹，正好孩子也喜歡吃！用料梭子蟹6只姜數片蒜泥1勺醬油適量香蔥1根清蒸梭子蟹的做法用刷子將梭子蟹清洗乾淨，備用。準備蒜泥，...
燉梭邊魚
用料鹽克蒜2瓣姜3片魚1條花椒8粒醋糖料酒醬油幹辣皮魔芋豆腐燉梭邊魚的做法梭邊魚剁成塊，熱鍋涼油，放花椒炸出香味，倒涼水，魚下鍋水燒開了之後放魔芋和豆腐，放蔥薑蒜辣皮子，料酒，醬油，糖，醋，鹽，嚐嚐湯稍微有點鹹就行了。大火燒開...
清蒸梭子蟹
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料梭子蟹2只生薑10g薑絲10g香醋20g清蒸梭子蟹的做法先燒一鍋水，放幾片姜大火煮開，等待上汽。燒水期間清洗一下梭子蟹。切少許薑片和薑絲。香醋中放少量薑絲，作蘸料。蒸鍋上汽後，將...
蒸邊魚
用料魚條生薑大蔥生抽魚露幹辣椒蒜蒸邊魚的做法魚去腥，鋪生薑大蔥中火蒸10分鐘，去掉大蔥生薑，倒掉蒸出來的水。蔥薑蒜攪碎末，幹辣椒，油炸，加生抽（多），魚露（少，可不加），淋在魚身上。...
清蒸魚(鰈魚，黃魚，烏江魚，梭魚…)
用料料酒適量鹽適量姜適量蔥適量魚一條生抽或者蒸魚豆豉或者醬油適量勺花椒一小把粒油適量清蒸魚(鰈魚，黃魚，烏江魚，梭魚…)的做法魚洗淨，加料酒，姜，蔥，鹽醃15分鐘左右。鹽要少量均勻塗在魚的兩面。醃完水洗一遍把魚撈出。盤...
清蒸金邊鯧
用料金邊鯧500g油適量鹽適量姜適量蔥適量香菜適量醬油適量清蒸金邊鯧的做法鯧魚收拾乾淨，在魚身上切兩刀，方便熟透往魚身上抹一點鹽，並放上薑絲上鍋蒸約八分鐘至熟，具體視魚的大小把蒸魚的水倒掉，然後把備好的蔥絲和香菜鋪...
蒸梭邊魚
一直誤把魚當蛇，今兒中午鼓勵孩兒們學習的同時，也鼓勵了自己，克服了多年的恐懼，看著老小吃的很香，中午的努力沒有白費哦用料鹽、料酒、香油、生抽、蔥薑蒜、芹菜、五香粉、胡椒粉梭邊魚兩斤蒸梭邊魚的做法把魚裡外清洗乾淨...
清燉梭邊魚
從小就知道我娘燉魚好吃，然後魚湯都是奶白的，燉魚在家沒學成，打著電話問著學的，效果挺好^_^用料梭邊魚一條大蔥一段蒜瓣3瓣姜一塊花椒少許八角兩個香菜兩棵辣椒一個鹽、料酒、香醋少許清燉梭邊魚的做法梭邊魚一條（或鯽魚鯽...
清蒸金邊魚
用料魚5條蔥2根醬油2勺姜2片植物油10克清蒸金邊魚的做法把魚洗淨裝盤水開上鍋蒸6分鐘把鍋燒熱，倒入植物油蒸好的魚倒上醬油放上蔥，油燒熱後淋在蔥是，一盤美味的金邊魚出鍋🐟...
清蒸剁椒豆豉梭魚
用料梭魚1條料酒10勺剁椒4勺豆豉2勺蠔油3勺豉油2勺鹽3克白糖2勺蒜5瓣蔥半根姜4片油少許清蒸剁椒豆豉梭魚的做法梭魚一條洗乾淨兩側切斜切用鹽料酒醃30分鐘鍋內少許油蔥薑蒜切末炒香放入剁椒翻炒放豆豉炒香加入調料適...
肥美鮮嫩的清蒸邊魚
俗話說春邊，秋鯉，夏三泥。不時不食，現在正好趕上邊魚肥美的季節，那麼就來一道清蒸邊魚吧。想了解更多輔食還可以專注我的公眾號《菲豬大聯盟》，或搜尋ID:duffyalliance各種寶寶輔食，孕期營養菜譜以及各種帶娃攻略哦。用料姜...
清蒸鯧邊魚
用料鯧魚4條薑片薑片蔥數根料酒2勺鹽1勺克蒸魚豉油2勺水3.5勺清蒸鯧邊魚的做法把魚洗淨，正反兩面劃兩刀，放在一個比較深的容器裡，放一勺鹽、蔥段、姜塊、一勺料酒，再放沒過魚的水，把調料弄勻，醃製十到十五分鐘；接下來可以做...
梭邊魚酸菜魚🐠
酸菜魚我是屢做屢敗，一直沒傳菜譜，昨天突然就成功了，所以分享給大家。用料梭邊魚蔥薑蒜牛奶一袋幹辣椒一小把好人家青花椒酸菜魚梭邊魚酸菜魚🐠的做法1,首先魚片好備用，魚骨和魚肉分開備用。2,水中加鹽，分別把魚肉，魚骨放入...
清蒸黑邊鮑
黑邊鮑本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白，由於是深海生物，具有滋陰補養功效。黑邊鮑的肉中還含有“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，因此，黑鮑魚還是餐桌上的抗癌食品。用料鮑魚1只蒜蓉醬1勺清蒸黑邊鮑的...
清燉梭魚
130911，很愛吃魚。用料梭魚一條姜少許蒜少許生抽兩茶匙鹽少許油少許白糖一茶匙清燉梭魚的做法梭魚在市場被處理好，回來洗淨，切成幾段兒。切少許薑絲、蒜絲。鍋內入油，加入薑絲蒜絲爆鍋，然後加入生抽和白糖翻炒幾下，加適量水...
痠麻爽口的番茄藤椒魚（梭邊魚）
今天去銀行辦ETC，排了半天隊沒辦成還著涼了Ծ‸Ծ…回家就想吃個開胃暖和湯湯水水的魚。就用沒啥刺的梭邊魚做了一道番茄藤椒魚～酸痠麻麻～驅寒又開胃～做法還特別簡單～跟我做起來吧ε٩(๑>₃<)۶з用料梭邊魚一條洋蔥/大蔥...
清燉海梭魚
家住海邊，吃魚就是方便。今天和老公去早市溜達，看到一條漁民剛打上來的海梭魚，便毫不猶豫的買了回來，晚飯來個清燉，想想都鮮美的不行不行的。我們海邊吃魚講究的是原汁原味，不加太多的作料做起來簡單，易操做;？，燉出的魚，保留了...
蒜香梭邊魚
去年發的紙包魚需要烤箱或燒烤爐，不適合日常做，平時在家我是這樣做蒜香魚的，發出來，希望大家做起來更方便。蒜香味的不辣，小朋友也愛吃。喜辣的可加小米椒。用料魚1條(2斤)香菜適量姜適量蔥適量獨蒜七個小茴香適量郫縣豆瓣...
清蒸梭邊魚（鯽魚）
簡單易上手，方便快捷省時，口味清淡，還適合娃娃喲。用料梭邊魚或者鯽魚一條，約一斤左右香菜兩棵到三棵老薑三牙蒜六小瓣生抽適量鹽適量清蒸梭邊魚（鯽魚）的做法把魚清理乾淨，兩側各劃些刀口，豎著的刀口喲，方便入味的。把姜蒜洗淨...
清蒸梭魚
給女朋友做的一道簡單的家常菜用料梭魚兩條料酒兩勺姜兩片蔥一小段蒜四瓣胡椒粉一茶題花椒粉一茶題幹辣椒三小個鹽適量蒸魚豉油四勺清蒸梭魚的做法新鮮梭魚兩條，去內臟，把肚子裡的黑膜清楚乾淨，在魚身畫幾個刀口，蔥切絲，姜...
清蒸多邊魚
用料姜1塊蔥5段料酒2勺生抽1勺蒸魚豉油3勺鹽適量多邊魚2斤1條紅椒半個清蒸多邊魚的做法魚洗淨，用廚房紙擦乾。魚身塗上鹽，料酒，薑片淹10分鐘以上。上鍋蒸之前魚身下墊蔥段。上鍋蒸時魚上面鋪上蔥薑絲，水沸上鍋蒸10分鐘。...