海蔘鴨血菌菇羹
用料海蔘1只鴨血適量塊香菇，海鮮菇，香菜適量朵海蔘鴨血菌菇羹的做法海鮮菇，香菇焯水，海蔘提前泡發好的鴨血炒一下水備用，香菜鍋中放水香菇海鮮菇，海蔘，大概煮15分鐘，放入鴨血，勾入粉芡，大火燒開，鹽油調味，最後放入香菜即可海蔘的...
香菇炒鴨血
用料香菇5朵鴨血1塊鹽香菇炒鴨血的做法油熱後先炒豆瓣醬，然後放蔥薑蒜，炒香後放入香菇，鴨血，翻炒會加入鹽，雞精出鍋...
鴨血燴菇子
用料鴨血1塊滑子菇姜3片蒜5瓣鹽少許老抽適量幹辣椒1個鴨血燴菇子的做法鴨血切塊煮2分鐘瀝乾水分蒜姜幹辣椒切碎鍋放油，放入第二步材料炒香。放入少許老抽，鴨血和自己種的滑子菇。煮一會放入少許鹽，出鍋。...
一鴨兩吃之麻油鴨、鴨肉菌菇湯
初嘗試這道菜，是自己不想再重新做湯羹，哈哈哈，這樣做做，既可以有鴨湯喝喝，也有麻油鴨吃吃😘😘既快便也營養。用料花椒七八粒生抽2勺老抽半勺料酒2勺鹽1克冰糖3-5粒（小正方形）老鴨半隻各種蔬菜適量生薑大蒜適量麻油1.5勺五香...
豪“鮮”版—黑雞樅菌鴨血湯
最近是黑雞樅菌縱橫的季節又想吃熱乎乎的湯黑雞樅菌🐔鴨血🦆湯就這麼突發奇想出來了我這碗沒放油，我減肥😄我老公那碗我給他額外加了豬油，他是讚不絕口，一滴湯都不剩全喝完😂他胖是有原因的。用料鴨血1塊粉絲1把香菜少許...
鴨血燉豆腐+金針菇
呵呵(^_^)本來只是想做個鴨血燉豆腐的，又想不過，看見冰箱裡還有兩小包金針菇，那就再來包金針菇吧！一鍋燉哈～用料鴨血1盒嫩豆腐1盒金針菇1包（小）蒜1-2瓣幹辣椒4-5個花椒15粒豆瓣醬1大勺生抽1勺胡椒粉2克料酒1勺糖1-2克鴨血燉...
鴨子燜菌菇
鴨子燜菌菇食材與做法：1泡發洗乾淨菌菇（隨自己喜歡吃的菌菇）。圖12.鴨子一邊洗乾淨切塊。圖23.熱鍋下油爆香姜蒜，加入鴨子翻炒變白，加入菌菇翻炒幾下，加入柱侯醬，鹽，醬油，料酒翻炒均勻，加入沒過鴨子的水，大火燒開，小火燜煮到汁濃...
菌菇麻鴨湯
用料麻鴨1只約650克姜8-10片鹽5克幹茶樹菇一把幹松茸一把黃芪4片沙姜幾枚白胡椒粒7-10粒生抽少許（可不加）菌菇麻鴨湯的做法選擇一斤多的麻鴨一隻，麻鴨比較瘦，煲湯不會油膩。去掉鴨尾部異味比較大的部分不要，將爪，翅，頭，頸分別...
蘑菇燴鴨血
用料鴨血塊杏鮑菇蟹味菇雞腿菇生抽蠔油老乾媽紅燒汁鹽克糖麻椒蔥姜蘑菇燴鴨血的做法給鴨血和蘑菇焯水，瀝乾倒入少許油，爆香蔥姜，放鴨血，煎1分鐘，放入蘑菇，煸炒2-3分鐘加入其他所有調料，放少許水，煮開後起鍋...
不辣的冒鴨血 鴨血金針菇湯 雞胸肉金針菇湯
因為沒有紅湯底料，家裡冰箱裡現成的材料拿出來做了份，也很好吃用料金針菇一小把雞胸肉半塊鴨血半塊蒜4瓣蔥花適量幹辣椒適量濃湯寶半塊黃燈籠辣椒醬小半勺(沒有可不放,不吃辣的不放)不辣的冒鴨血鴨血金針菇湯雞胸肉金針...
菌菇鴨湯
到了菌菇季，一定不能錯過燉湯。鴨肉性味甘、寒，適合體熱、易上火的人食用。用料鴨肉半隻蟲草花50克鹿茸菇70克茶樹菇100克紅棗4顆枸杞8粒鹽適量料酒2勺薑片2片菌菇鴨湯的做法鴨肉洗淨，冷水下鍋，加2勺料酒，2塊薑片，大火焯水...
鴨血煲第二季之香菇肉沫炒鴨血
動物血是高尿酸朋友的好菜品，因為我家附近鴨血容易買到，又因為我家大老闆高尿酸，所以繼續用鴨血研究做菜。用料鴨血一盒蒜頭1，2瓣薑片4片香蔥2根香菜(不愛可用香蔥代替)3根瘦肉50-100克耗油適量醬油適量鹽適量水適量香菇2...
菌菇老鴨湯
菌菇湯是一道美味菜餚。俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。用料鴨半隻茶樹菇15克竹蓀10克鹽少許姜3片猴頭菇一朵蟲草花10克姬松茸6個大蔥段少許料酒一...
菌菇湯（純素補氣血）
吃長素的人，如果遇到手術、失血等情況的時候，是很難補回元氣的，菌菇和豆製品是不錯的選擇。今天安利一款純素菌菇湯，做法簡單，非常鮮美。他走之後，我開始接觸素食，一直希望給大家介紹一些沒有五葷的真正純素美食，希望大家多多...
鴨血炒香菇
用料香菇2朵鹽克蒜半個大蔥1根生薑料酒幹辣椒辣椒醬鴨血炒香菇的做法1.鴨血在沸水焯2分鐘。撈出瀝乾。（水中加鹽和一片生薑片）2.熱油，爆香大蔥，幹辣椒，大蒜。放切片的香菇，爆炒。3.放入鴨血翻炒。4.撒鹽，放辣椒醬。炒勻出鍋...
菌菇鴨翅鴨腿
時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份我們在視訊中使用的是松下SR-S50K8多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦選單，小白也能輕鬆上手，購買連結👇用料鴨腿2只鴨翅400g鮮香菇10朵大蔥白2段生薑4片黃酒50g黃豆醬40g生抽30g老...
老鴨菌菇煲
隨時都可以開煮的一個煲用料老鴨1/4只薑片4片老鴨菌菇煲的做法將老鴨切塊洗淨，加入適量鹽和幾片薑片，然後用啤酒醃製約5分鐘後，放入砂鍋中，加水沒過鴨子，放入幾片陳皮去腥，開大火煮開，去沫後，用小火慢燉1小時左右，嘗一下鴨肉有...
平菇炒鴨血
用料平菇300克鴨血300克油適量姜2片蔥2根蒜3瓣鹽、白糖、生抽、蠔油各1勺平菇炒鴨血的做法平菇撕成小朵洗淨，鴨血切塊燒開水焯一下，蔥切段，生薑切條，蒜瓣🧄切片起鍋燒油，油熱下蔥薑蒜爆香，下平菇炒至變軟平菇炒軟後放鴨血，翻...
補血炒鴨血
孕期貧血補血👏🏻🍽用料鴨血一盒300克青蒜2根姜2片生抽少許鹽少許料酒少許青椒半個白胡椒粉補血炒鴨血的做法鴨血一盒切塊焯水至變色撈出放入盤中待用。青椒切絲，青蒜切段待用大蔥生薑切絲待用鍋內放油，油熱後放入大蔥...
板鴨炒菌菇
板鴨是福建沙縣特產，沙縣特產店和淘寶均有出售。因為製作工藝的原因，大部分板鴨直接蒸後吃會比較鹹所以可以放點菌類、大白菜、蘿蔔等一起炒，兩者味道中和，槓槓滴！用料板鴨半隻菌菇250克蒜兩顆板鴨炒菌菇的做法將菌菇、蒜...
鴨血豆腐菌菇湯
用料鴨血1塊豆腐1塊草菇4只木耳少許豆芽1把蔥少許鴨血豆腐菌菇湯的做法所以材料切好備用鍋內放油，熱後放豆芽煸炒煸軟後，放豆腐鴨血和草菇和菌菇，一起煸炒加入清水，沒過即可大火燒開，轉小火待豆腐鴨血燉出孔即可出鍋最後加...
菌菇悶鴨
用料大蔥4段生抽2勺料酒2勺鴨1只蠔油1勺幹香菇6朵姜4片冰糖3塊杏鮑菇2個小蔥2根豆瓣醬1勺香葉2片八角2個鹽適量蒜瓣4瓣幹辣椒4個菌菇悶鴨的做法鍋裡放油燒熱，加一勺郫縣豆瓣醬，香葉八角，一起炒出紅油將蔥薑蒜下鍋炒香（大...
菌菇鴨雜湯
用料鴨血1塊鴨胗4—5個菌菇100克綠竹筍50克鹽少許菌菇鴨雜湯的做法新鮮鴨血切塊，鴨胗改刀切花紋待用菌菇洗乾淨，綠竹筍洗乾淨切細絲鍋中做水，燒開後，加入鴨血和鴨胗汆水1分鐘後撈出，洗乾淨浮沫燉盅中加入純淨水，加入上述各...
老鴨菌菇湯
秋季寒冷，吃牛羊肉，不如多喝一些鴨肉菌菇湯，營養滋補不油膩，全家都適合。用鴨肉跟菌菇一起煲湯，滋陰潤肺，營養好喝又不會上火，家裡老人和孩子都可以喝。用料老鴨半隻幹香菇12朵蟲草花適量竹蓀6根羊肚菌6個銀耳半朵料酒2勺鹽...
鴨腿菌菇湯
用料鴨腿1只菌菇適量蔥、姜、料酒、生抽、鹽適量枸杞適量鴨腿菌菇湯的做法鴨腿切塊，注意會血肉四濺，帶好圍裙薑切片，3~5片蔥切段或打結鴨腿冷水焯，水沸之後鴨腿冷水裡洗淨鴨腿放進鍋中，薑片、蔥、料酒、鹽放入，冷水要多一點...