有關一次發酵煉乳麵包的做法步驟和一次發酵煉乳麵包做法圖解

一次發酵煉乳麵包

04-04

用料煉乳100克黃油30克高筋麵粉新良220+50克鹽3克酵母5克雞蛋1-50個水70+70克奶粉50克一次發酵煉乳麵包的做法50粉+70開水燙種，冰箱冷藏後加入除黃油酵母外的其他材料，和麵20分鐘冷藏，加入黃油酵母攪拌成團，摔打5分鐘，非常...

一次發酵的巧克力煉乳吐司

03-21

有一天我發現，我又買錯東西了，煉乳買成了巧克力口味的，然後就一直沒吃，買東西不看屬性的人已經不是第一次犯這種錯誤了，但是得用掉呀，臨時想做可是時間又不夠二發，於是就琢磨出了這款一次發酵的吐司。用料蛋液50克水115克煉...

煉乳吐司🍞一次發酵也柔軟

10-26

方子🉑️做一條450克吐司🍞用的是一次發酵，節省時間，時間充足的寶寶們可以自行選擇二發方子新增煉乳較多，所以會比普通一發的吐司🍞更柔軟，保水性更好，老化速度更慢。吃起來口感綿軟細膩，空口吃或者做三明治🥪都可以。😍濃香...

淡奶油煉乳吐司（一次發酵）

11-12

原方是八卦兔的一次發酵煉乳吐司因為換了新烤箱測烤吐司的溫度不想用那麼久來一發就找了一次發酵的方子第一次做的時候恰巧家裡有半瓶開封的淡奶油就想用淡奶油替換黃油和一部分牛奶應該也沒問題吧後來做出來果然很軟...

一次發酵煉乳小吐司

05-05

最近為了消耗煉乳天天做的一款吐司，覺得挺不錯的。一次發酵做起來很方便。菜譜可以做兩個12釐米水立方。用料高筋粉350克低筋粉50克細砂糖10克黑白煉乳48克雞蛋45克牛奶230克鮮酵母12克鹽5克黃油20克一次發酵煉乳小吐...

只需要一次發酵的牛奶煉乳麵包

10-26

春天到了，送你一朵奶香濃郁的牛奶煉乳麵包！香香軟軟的太好吃了！全程只需要一次發酵哦，新手也能一次做成功！用料高筋麵粉280克煉乳30克雞蛋1個牛奶120克細砂糖20克奶粉25克鹽3克酵母3克黃油20克只需要一次發酵的牛奶煉乳面...

麵包機版煉乳麵包，只需發酵一次

06-29

簡單快手的煉乳麵包！真的好好吃！嚴格按照步驟來！保管裡面軟綿綿～用料高粉250g煉乳50g酵母5g糖20g鹽2g麵包機版煉乳麵包，只需發酵一次的做法..嚴格按照步驟！非常詳細！...

老式麵包（一次發酵煉乳版）

06-11

加了煉乳的這款老式麵包，味道更濃郁，奶香十足！用料酵頭高筋麵粉210克低筋粉90克細砂糖24克酵母粉6克水240克主麵糰高筋麵粉210克低筋麵粉90克糖80克煉乳50克雞蛋1個（去殼後大概40克）鹽5克黃油60克水（根據面的軟硬程度酌情添...

一次性發酵奶香土司麵包（無煉乳）

10-18

奶香土司麵包，無煉乳版，濃濃的奶香，細膩的口感，軟綿綿的內心，真是大愛（手工揉麵）1.450克土司用料（但是我選的是兩個中號土司盒（無蓋型）25.5*13*6.4）2.無煉乳版土司，如果你家裡有現成煉乳可以加放35克3.零新增健康你我他，美味的東西...

煉乳哈斯～麵包🍞（一次發酵）

03-10

用料高筋麵粉250克細砂糖20克鹽2克酵母3克煉乳50克牛奶160克黃油25克表面：煉乳15克牛奶10-15克煉乳哈斯～麵包🍞（一次發酵）的做法將麵糰部分所有材料混合後揉出手套膜，分成六個等量劑子，蓋上保鮮膜發酵20分鐘。然後擀成長橢...

一次發酵湯種煉乳吐司

10-01

含水量＝（水250+90*0.9+煉乳80*0.35+蜂蜜15*0.2+雞蛋55*0.75）/540＝73%用料65℃湯種：高筋麵粉40克+水250克湯種在製作中會有損耗，成品大約215~220克。主麵糰：高筋麵粉500克，細砂糖30克，奶粉25克，牛奶90克，蛋1只約55克，酵母5克，鹽5克，...