非正宗極簡版臘參
這是一個很簡陋、非常不正宗的臘參製作食譜，就是簡單的胡蘿蔔醬菜，吃的時候會有點甜，那是胡蘿蔔本身的味道。可以直接蒸熟吃，也可以用來蒸豆腐，炒蔬菜，或者煮鹹豆漿。用料胡蘿蔔3斤五花肉250克（多點少點沒關係）鹽30克花椒粒20...
炸醬麵（非正宗好吃版😋）
炸醬麵吃過很多版本，最愛的還是家裡的味道用料五花肉200克黃豆醬2勺黃瓜1根土豆1個生抽兩勺小蔥3顆薑絲若干炸醬麵（非正宗好吃版😋）的做法豬肉最好選五花肉，其次頸背肉；我懶得切就直接絞成了肉餡，蔥切段，姜切絲；黃瓜切絲備用；...
超簡單非正宗【壽喜鍋】
因為懷孕不敢吃太辣的火鍋～但在寒冷的深秋又想吃熱騰騰的涮菜涮肉～在菌湯、番茄、壽喜鍋中選了壽喜鍋～即飽口福又簡單操作～贊！用料肥牛500克紅蘿蔔半根豆腐半塊新鮮蝦8只茼蒿1把洋蔥小半個薑片4片醬油4勺糖30克辣白菜方便...
非正宗版家庭醬牛腱
用料牛腱兩個約2500克蔥姜花椒大料香葉若干生抽老抽冰糖鹽適量非正宗版家庭醬牛腱的做法牛腱放入清水中浸泡至無血水，中途多換幾次水，我一般會泡四個小時將牛腱入冷水中焯制，先大火後小火，撇去浮沫，加入所有調料文火煮制兩...
簡單易做，非正宗版的煎餅果子
之前做煎餅果子，都會提前炸好果子，這次正合適炸的油條，還有沒吃完剩下的，這就省事多了。以下材料我用的28cm的電餅鐺，做兩個。用料鵝蛋（或雞蛋2個）1個麵粉80克小米麵20g水165克鹽2克烤腸2根生菜2片油條2小根甜麵醬肉鬆簡單易...
希臘羊肉卷Souvlaki(家庭簡易版，非正宗）
希臘羊肉卷Souvlaki，是希臘最受歡迎的快餐食品，有裡面有烤羊肉，雞肉，牛肉或豬肉，但我最喜歡的是經典的烤羊肉，配與番茄，洋蔥，生菜，淋點調味好的希臘酸奶。記得第一次在店裡吃，一個大卷，怎樣也吃不完，也不習慣吃。到後來慢慢的就愛...
超懶人簡易雙皮奶（非正宗）
食材真的是超級簡單了，步驟也和鬧著玩似的~如果閒著無聊，可以去試下。用料牛奶250克雞蛋2個（只要蛋清）細砂糖適量超懶人簡易雙皮奶（非正宗）的做法材料很簡單兩個雞蛋開啟，蛋清分離，只要蛋清，打散。250ml牛奶（正好是一盒裝）倒入幹...
非正宗簡易版魚香肉絲
刷抖音刷到一個簡易版魚香肉絲的食譜，決定做給爸媽吃，味道很不錯，他們很滿意，實驗成功❤️這也許不是正宗版本的魚香肉絲，不過貴在簡單味道好，適合初學者或時間緊張又想吃個香的的人們😃用料瘦肉200克胡蘿蔔1根木耳七朵長條形...
臘牛肉-非正宗懶人版
用料牛腱子2個八角大料香葉幹辣椒蔥姜料酒鹽臘牛肉-非正宗懶人版的做法把鹽均勻塗抹牛腱子表面，蓋蓋，放冰箱0度醃製3-4天。也可以加入花椒碎或小茴香碎一起醃製，花椒小茴香無油小火焙香，用擀麵杖擀碎。懶人版不加。冰箱醃...
麻辣燙（非正宗版）視訊
為什麼要叫非正宗版呢，因為用料都是吃火鍋剩下的食材，缺了做麻辣燙必須的料，乾脆亂打亂撞，各種東西一股腦往鍋裡放，味道竟然非常的好，超級下飯。用料郫縣豆瓣1勺橋頭火鍋底料3釐米見方的一塊毛肚250克對蝦1只脆魚丸10個粉絲...
非正宗個人改良版糊塗面
糊塗面很多人都愛吃，尤其是不十分順滑的口感！但家裡做的往往就是太光了，太滑了，口感不是那個勁！經過個人長期的摸索，自己總結了一下經驗和教訓，歸納如下。做出來口感基本和飯店無二了！看看有什麼不同的地方吧！用料鹽若干克胡蘿...
🥯肉鬆小貝🥞不正宗低脂💪極簡版🥧
低脂版，用了小四卷白糖減了一半！其實沙拉醬越多越好吃過癮😋！這個根據需求隨意啦～簡單做法記錄📝分享用料低筋麵粉40克細砂糖20克雞蛋4個植物油40克脫脂牛奶40克肉鬆隨意低脂沙拉醬隨你意檸檬汁2滴🥯肉鬆小貝🥞不正宗低脂...
非正宗的臘味煲仔飯
一直熱愛臘味煲仔飯，看到網上很多人推薦皇上皇的臘味，在萬能的某寶購入，立馬嘗試起來用料大米網上買的廣東絲苗米按自己需求適量臘肉、臘腸旗艦店買的肥瘦五五分適量非正宗的臘味煲仔飯的做法大米事先泡好，砂鍋底抹油，加入...
大星滷餌絲（非正宗大星版）
繼上篇餌塊菜譜後重口味之餌絲版！真的不是年糕口感阿！用料餌塊200g小裡脊適量青菜適量蠔油1勺老抽1勺黃豆醬1勺水2勺大星滷餌絲（非正宗大星版）的做法這是我昆明吃到的原版沒有小鍋可以滷也沒有正宗的配方所以我是非正宗版...
懶人版非正宗油潑面
扯麵太專業，扯不好，乾脆用了“刀削麵”掛麵~不吃辣，所以沒有放辣椒麵~蔬菜量為兩人份，一人吃可減半，蔬菜種類隨意~豆芽、小油菜、菠菜……水煮一下就可以，有什麼用什麼~用料刀削麵掛麵1-2把土豆1-2個胡蘿蔔1根油三小勺陳醋2...
非正宗麻糕
用料水油皮面粉250克開水140克豬油35克鹽2克酵母1.5克油酥麵粉250克豬油125克餡白糖120克豬油20克刷表面的水麥芽糖25克熱水25克非正宗麻糕的做法麵粉+鹽，倒入開水，用筷子混合，揉到涼下來，酵母用少量水化開，加入麵粉，加入豬...
土味版·非正宗·法式烤雞
為慶賀老友喜遷新居，動手做了個硬菜，本沒想寫菜譜。既然有朋友要方子，那我就寫一寫。用料三黃雞半隻雞琵琶腿2只小番茄十幾個口蘑菇8個鮮香菇6朵秋葵6根小土豆6個大蒜1頭香菜1小把粗鹽適量白葡萄酒/料酒一小碗黑胡椒碎適...
油炸糕（非正宗版）
家裡有好幾包黃米麵，想法消耗掉。手邊剛好有一瓶玉米汁，所以就用它來和麵了，如果換其它液體也是沒問題。黃米麵沒有糯米粉那麼糯性大，希望油炸糕軟糯些的可用糯米粉替換部分黃米麵或全部用糯米粉都可以，反正怎麼喜歡就怎麼...
非正宗----山寨版三杯雞
用料雞翅300g薑片四五片蒜粒若干（可不放）羅勒葉兩小枝香油1杯（2量的杯）米酒1杯老抽1杯非正宗----山寨版三杯雞的做法雞翅切小塊，清水洗淨，薑切片，羅勒洗淨切碎砂鍋放爐上燒熱，倒入香油油熱後放入薑片、蒜粒爆香將雞塊擦乾水分...
非正宗超簡單熱乾麵
下班回家，實在是沒精神做複雜的飯了。冰箱裡的吉香居拌飯醬沒有現成米飯可以拌。煮麵倒是快，但單拌飯醬拌麵又覺得差了點什麼，所以加了2勺芝麻醬。然後，神奇的事情發生了，它真的出現了跟熱乾麵差不多的口感……用料青菜，綠...
極簡也正宗的熱紅酒
冷冷的寒冬連喝酒也只想喝熱乎乎的，所以更冷地帶的盆友發明了紅酒熱喝，小時候買宜家的瓶裝調味酒加熱總是喝著不對味，還是自己多探索，去年找到了最愛的配料比。用料紅酒500ml橙子1個黃檸檬1個蘋果或梨1個莓果隨意肉桂或桂...
非正宗獨鹹茄（花生版）
獨鹹茄是北京菜但我從來沒吃過也沒見過哪裡賣過前幾天我爸做了一回覺得挺好吃正宗的應該是黃豆我家就用花生就是整了個非正宗的下飯菜吧~用料圓茄子1花生一把蔥熗鍋用生抽老抽適量花椒10個八角1非正宗獨鹹茄（花生版）的...
超簡單非正宗清湯牛肉湯
疫情期間周圍很多事業型的閨蜜開始轉戰廚房。共同整理一些簡單易做、口味尚可、易儲存或再加工的食譜。本食譜著重推薦肉類焯水時使用加牛奶的水。去腥效果超出想象。用料牛腩或牛肉帶不帶骨均可可500克以上黃洋蔥1個...
簡版鍋包肉（非正宗）
用料裡脊250克土豆澱粉若干克香菜2根蔥1根糖若干克鹽若干克胡蘿蔔半根雞蛋1個醋適量勺簡版鍋包肉（非正宗）的做法將裡脊切片放入碗中，加入雞蛋，澱粉，少量鹽抓勻，如果太稀，再可以再添點麵粉將沾好麵糊的肉一塊一塊兒的放入6成...
蔥油拌麵(非正宗版)
不是正宗的做法哈，只是自己喜歡的偏甜一點點的口味，做起來比較簡單，一次做一大碗，每次吃的時候直接倒一點就ok用料油適量小蔥一大把醬油適量生抽適量糖適量洋蔥半個個蒜三四瓣蔥油拌麵(非正宗版)的做法先炸洋蔥和蒜片炸成...