有關澆汁脆皮豆腐的做法步驟和澆汁脆皮豆腐做法圖解

澆汁脆皮豆腐

12-10

疫情休假期間，把大夥都憋成了大廚😂用料豆腐10塊澱粉1勺糖食量番茄醬1小勺蠔油1小勺鹽適量蔥適量生抽1勺白糖適量雞蛋1個麵粉適量克麻婆豆腐料少量大蒜1瓣熱開水適量雞精、味精適量澆汁脆皮豆腐的做法水漫過塊豆腐煮開...

【澆汁豆腐】

01-21

澆汁屬於勾芡的一種方式，傳統的魯菜裡就有這道澆汁豆腐；在無數城市的夜宵一條街中，也常常有它的身影，味道出眾惹得大排長隊。豆腐這種食材具有極強的包容性，給把小蔥都能滋滋有味；更別提這澆汁豆腐，熱油烹炸，滾汁一澆，一塊小小...

臭豆腐澆汁

12-25

用料幹辣椒粉10g小米椒6g醬油8g油20g香菜10g蒜10g高湯50g臭豆腐澆汁的做法油燒熱澆在上面...

香辣澆汁豆腐

08-26

時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料韌豆腐400g雞蛋2個食用油20g料汁青小米辣2根蒜末20g玉米澱粉5g生抽15g水50g蔥花根據口味新增香辣澆汁豆腐的做法料汁的所有的食材混合，攪拌均勻。鍋中倒入油，豆腐塊放進去，煎1...

澆汁幹豆腐

06-19

突然很想吃。外面油太大。而這道菜只要十分鐘用料豆腐皮1張胡蘿蔔🥕一段毛蔥1頭蔥花或者蒜末都放也行生抽2勺蠔油半勺老乾媽一nei、nei陳醋1勺澆汁幹豆腐的做法幹豆腐皮一張。先分成四份、捲成卷，然後切細絲。這樣很方...

澆汁雞蛋豆腐

04-12

時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料北豆腐300g雞蛋1個食用油（油炸）適量玉米澱粉30g料汁辣椒粉5g蒜末20g熟白芝麻10g糖5g生抽20g熱油50g蔥花根據口味新增澆汁雞蛋豆腐的做法北豆腐切成大片，依次蘸澱粉和雞蛋液。鍋...

肉末澆汁豆腐

03-01

時間：約10-12分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料嫩豆腐300g肉末100g生抽1大勺料酒1大勺蠔油1大勺水澱粉30g小蔥根據口味新增肉末澆汁豆腐的做法嫩豆腐切片後裝盤備用鍋中下油炒至肉末變色後，加入料酒、生抽、蠔油繼續煸炒加...

澆汁豆皮

01-23

圖片從網上找的，差不多這樣用料幹豆皮一把醬油2勺耗油1勺番茄醬1勺糖1勺醋1勺芝麻1勺清水半碗澱粉液2勺雞精1勺辣椒粉2勺澆汁豆皮的做法幹豆皮泡水所有調料除澱粉水混合在一起，放鍋內大火燒開轉小火，濃稠後加澱粉水收汁，...

澆汁炸豆腐

06-27

用料豆腐一塊蔥適量蒜適量澆汁炸豆腐的做法豆腐切塊我用的空氣炸鍋，鍋209度熱3分鐘。放入豆腐大概10分鐘左右，期間注意翻面。炸至鼓起後裝盤。調汁。根據個人口味新增醬油、醋、幹辣椒、豆瓣醬等調料，最後水澱粉勾芡。澆...

澆汁嫩豆腐

04-16

用料內脂豆腐一盒黃瓜一根蠔油一勺糖一勺小蔥一根醬油兩勺香油半勺鹽少許醋小半勺杭椒三根小米椒三根大蒜五瓣麻油小半勺熟芝麻適量澆汁嫩豆腐的做法黃瓜刨成絲，鋪在盤底。取出整塊內脂豆腐，放在黃瓜絲上面。切成小塊。...

澆汁老豆腐

06-17

豆腐是咱們中國的傳統美食，它是由黃豆製作而成，把黃豆浸泡，磨漿，煮熟之後是豆漿，豆漿可以變成豆花，豆花可以變成嫩豆腐，嫩豆腐再排出下水分就是老豆腐，傳統方法制作而成的老豆腐，高蛋白低脂肪，色澤白嫩，口感緊實，味道清而不淡，風味...

澆汁脆皮魚

02-12

最近很忙，也是犯懶很久和大家分享美食菜譜了……今天我來跟大家一道川香澆汁脆皮魚的做法。先將魚進行醃製入味，然後炸至魚皮金黃酥脆，最後澆上炒制的風味獨特醬汁……口感外焦裡嫩，汁水口感豐富而細膩，層次分明，餐後有餘香...

澆汁脆皮玉子豆腐

09-04

今天再教大家一種好吃的做法，我敢保證，就算你不愛吃玉子豆腐，從此也會愛上這道菜！用料玉子豆腐3條香菇3朵胡蘿蔔半根洋蔥半個蒜5瓣香蔥1根生抽2勺白胡椒粉1勺料酒1勺蠔油1勺白糖1勺鹽小半勺玉米澱粉1勺清水半碗澆汁脆皮玉...

脆皮澆汁豆腐(涼拌)

01-19

用料豆腐雞蛋1個玉米澱粉蔥，蒜辣椒麵小米辣2個脆皮澆汁豆腐(涼拌)的做法豆腐放入淡鹽水中浸泡20分鐘備用【調料汁】：蒜末，小米辣，1勺辣椒麵，1勺白芝麻，淋上熱油炸香；再放入2勺生抽，2勺醋醋，適量鹽和糖，攪拌均勻。豆腐切成塊，先蘸...

澆汁臭豆腐

01-11

自制的“臭水”、澆汁，聞著臭吃著香酥可口，真是全家最愛用料豆腐乾數塊油適量蠔油1勺蠶豆醬少許香菜1根蔥1根鹽少許水適量澆汁臭豆腐的做法豆腐乾放入自制“臭水”，數小時後撈出瀝乾，放入油鍋炸金黃，撈出裝盤，撒上香菜末；湯...

澆汁豆皮卷

11-25

用料豆腐皮火腿黃瓜胡蘿蔔白蘿蔔蒜蓉辣醬老乾媽耗油白糖水澱粉香蔥澆汁豆皮卷的做法豆皮在開水鍋裡煮2分鐘，去除豆腥味，撈出過涼水，控幹水黃瓜，火腿，白蘿蔔(去皮)，胡蘿蔔(去皮)，分別切厚度為1釐米見方的條狀控幹水的豆皮攤開...

澆汁豆腐腦

01-24

就是很想吃豆腐腦了輾轉反側買了3次內脂耽誤了快一個月總算收到趕緊做出來了卻心願一下我做的做法是當地的吃法並不需要提前做打滷（個人不是很喜歡打滷的吃法）開始做到吃上差不多一共1小時多一點點在家自己做的話還是比...

茄汁脆皮豆腐

06-26

借用某個幼兒園在讀的小屁孩的話說“番茄醬都好吃！”是的，我也愛茄汁，女兒也愛。前幾天在我媽那裡燒過一次茄汁脆皮豆腐，昨天女兒說要吃外婆家那道豆腐，我就屁顛屁顛去做啦！實際上這個菜非常簡單，一句話就能概括：豆腐...

澆汁豆腐

09-17

懶人快手就數它，緣起某天在網上看視訊，介紹河南一個小縣城裡的街邊小吃。簡單到有食客要一兩塊錢的豆腐，賣豆腐的大爺從大塊豆腐上切下一小塊過秤切碎，食客自己澆上賣家準備好的辣椒和料水就開吃。即便粗放如此，居然覺得可...

汁澆炸豆腐

03-21

今兒去了南市食品街吃了油炸豆腐，沒有吃爽。就想著自己回來做一道解解饞。在小廚房裡最容易馴服的一道食材便是豆腐了吧，要是想做好吃也要費費心的啦！用料北豆腐1塊蔥蒜姜香菜適量蠔油1勺生抽2勺黃金豆瓣醬1勺水半碗澱粉...

澆汁煎豆腐

10-25

用料豆腐青椒蔥醋少許糖少許雞蛋1個一品鮮醬油澆汁煎豆腐的做法將青椒和蔥切成碎沫兒，然後放入少許精鹽味素，糖和醋也少量，之後加入醬油攪拌後備用，作為澆汁。將豆腐切成扁平的塊兒，蘸雞蛋後放入油鍋煎至黃色。將澆汁澆到...

澆汁肉末豆腐

09-27

時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料嫩豆腐350g豬肉餡150g料酒1大勺白胡椒粉一丟丟蔥花5g薑末3g小米椒2個植物油1大勺料汁生抽2大勺蠔油1大勺老抽0.4大勺細砂糖0.4大勺玉米澱粉5g清水60ml澆汁肉末豆腐的做法將...

非油炸脆皮澆汁豆腐（快手方便，廚房小白也能做）

04-21

今天用空氣炸鍋做了一款外脆裡嫩，特別吸汁的爆漿豆腐，一家人都特別愛吃非油炸更健康，搭配濃郁的料汁根本停不下來用料老豆腐1塊油適量生抽2勺鹽1克蠔油1勺大蒜🧄2瓣姜2片西紅柿🍅1個非油炸脆皮澆汁豆腐（快手方便，廚房小白...

澆汁燙豆腐