當歸竹蓀黃耳湯
用料當歸頭黃芪竹蓀黃耳野生香菇野生紅菇黃花菜紅棗當歸竹蓀黃耳湯的做法當歸和黃芪用飲用水浸泡一夜，保留泡過的水。其餘湯料泡開，洗淨，摘去根和核。湯煲中加入所有湯料和當歸水，湯料和水的比例大概是1：3武火開後，轉文火煲...
竹蓀大骨湯
用料竹蓀克薑片鹽克蔥蒜豬尾骨或者大棒骨竹蓀大骨湯的做法大骨頭冷水下鍋焯一下去腥，同時將竹筍洗淨焯水（放鹽去怪味）撈出洗淨放入砂鍋，加入蔥薑蒜，大火燒開後轉小火慢燉，半小時後加入焯好的竹筍加入鹽，再燉二十分鐘即可。我...
養生湯•木耳竹蓀雞
用料母雞小半隻竹蓀20克木耳10～15朵花生、紅棗、黑豆、枸杞適量生薑4片料酒3～5克蘸水見下面辣椒油1～2勺生抽1～2勺醋1勺鹽適量白糖2克養生湯•木耳竹蓀雞的做法準備食材。木耳泡發，洗洗（可以提前一晚上開始泡，放冰箱裡）。竹蓀...
竹蓀靚湯
這款湯中，除了可以用排骨以外，還可以換上腱子肉。放上少油的排骨和腱子肉，主要是為了達到和象鼻蚌相互提鮮的作用。用料排骨少許象鼻蚌3個竹蓀少許枸杞少許竹蓀靚湯的做法將排骨洗淨汆水，並且將排骨用清水洗淨所有的泡沫...
金湯竹蓀
竹蓀是一種高蛋白低脂肪的菌類食物，其蛋白質中谷氨酸含量高，所以味道十分鮮美。它不僅好吃，還有清熱、潤肺、養陰、清腸胃的功效呢。竹蓀它還有個菌中皇后和雪裙仙子的美譽呢。用料竹蓀十幾朵南瓜約100克鮮蝦10個豬肉約1...
竹蓀葛根湯
“盈盈一握若無骨，風吹袂裙戲蝶舞”，楊柳小蠻腰道出了多少愛美女士的心中所想。貴州織金竹蓀，又稱“雪裙仙子”，貴州男女都無“人過中年，肚皮外凸”的身材走型之虞，與他們經常食用竹蓀是不無關聯的。用料竹蓀5克葛根20克百...
竹蓀銀耳湯
用料幹銀耳5克幹竹蓀3克冰糖適量竹蓀銀耳湯的做法銀耳用溫水泡發，洗淨。祛除黃根。撕成小朵竹蓀剪去根兒，泡發，切成5釐米的段兒鍋中加入8成滿熱水，放入銀耳竹蓀燉至粘稠，關掉電源加入冰糖即可。冷喝熱喝均可小貼士1、燉好...
猴頭菇竹蓀木耳骨頭湯
猴頭菇和竹蓀煮湯有滋陰涼血，健胃補虛，抗癌，益腎精之功效，操作方便無油煙，顏值也高，常食對健康有利。也可用來煲鴿子湯。我選扇子骨因為它無肥油純瘦肉，煮出的湯清爽不油膩。用料鮮猴頭菇1個無傘竹蓀8根木耳8朵扇子骨330克（1...
黑木耳竹蓀雞湯 by wqy
用料雞半隻木耳15朵竹蓀100克姜4片蔥2根料酒勺糖克鹽克黑木耳竹蓀雞湯bywqy的做法雞肉、竹蓀、黑木耳沖水洗淨薑片洗淨蔥去根洗淨竹蓀、黑木耳分別用水浸泡蔥打蔥結取一口鍋熱水煮沸放入雞塊1分鐘後取出雞肉沖洗乾淨...
竹蓀雞湯
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土雞1只竹蓀（幹）20g大蔥2段生薑2片植物油10ml鹽4g清水1500ml枸杞2g竹蓀雞湯的做法冷水焯雞塊。鍋中放入切好的雞塊、蔥段、薑片，焯至水開，夾出雞肉，洗去浮沫，瀝水備用。鍋中油燒至...
竹蓀鴨湯
天冷了，適合喝湯的季節到了，這是一款懶人湯，簡單易學。用料竹蓀適量鴨腿3只姜10片香蔥3棵紅棗5顆香菇3朵胡蘿蔔半根玉米一根枸杞10粒竹蓀鴨湯的做法冷水下鍋，加入料酒，薑片2片，水開撈出清洗乾淨，等的這段時間清洗竹蓀，水沖洗...
竹蓀銀耳羹
露露前些日子，給我拎了些竹蓀和銀耳，說是給我補身體的。哈哈，好像我身體多麼虛弱似的。補身子，感覺好遙遠哦。竹蓀和銀耳都有強身健體，增加免疫能力，銀耳還有美容、嫩膚、延年益壽功效。看在它倆功效都差不多的份上，我就把它...
黃芪竹蓀 老母雞湯
換季時節，每日覺得乏力、精力體力匱乏。我把這當作身體給出的訊號，意味著該進補啦……主要食材：黃芪—-補氣、健脾、抗菌、利尿、護肝；母雞—-益氣養血、健脾補虛，增強體力；竹蓀—-增強免疫力、減脂潤肺.用料老母雞半隻鮮竹...
酸辣竹蓀湯
乍暖還寒的初春，來一碗暖暖的酸辣竹蓀湯，趕走寒意！口感脆脆的竹蓀其實煲什麼湯都很合適哦~用料竹蓀地瓜粉西紅柿紫菜鹽醋胡椒粉雞蛋白醋香油蔥酸辣竹蓀湯的做法竹蓀頭尾去掉泡軟的竹蓀加入地瓜粉浸泡5分鐘把上面的粘膜清...
當歸黃芪湯
當歸補血黃芪補氣特別適合女性經期後服用1-2次用料野生當歸25-30克黃芪10克紅棗5顆紅糖25克水750克當歸黃芪湯的做法所有材料丟進小美（圖上還沒加水），設定35分鐘/110度/反轉小勺，記得蓋上小量杯蓋音樂響起，可以喝啦養生這...
竹蓀湯
用料竹蓀克薑片鹽克茶樹菇榛蘑香菇竹蓀湯的做法準備茶樹菇，榛蘑，香菇，竹蓀（單獨泡）泡發備用竹蓀去掉底部1.5公分左右，頂部網狀物去掉，切段裝盤備用把茶樹菇，榛蘑，香菇，按自己想要的大小切好（也可不切）涼鍋裡放油，油熱放薑片爆炒，放...
絲瓜竹蓀湯
用料竹蓀10克絲瓜2根姜2片枸杞3克絲瓜竹蓀湯的做法絲瓜摘兩根去皮切滾刀塊煮開下枸杞...
竹蓀美湯
二兒子臨時回家，趕緊做了這湯鮮美可口！用料竹蓀100克小瓜100克雞湯一碗諾鄧火腿50克鹽少量竹蓀美湯的做法將竹蓀剝好沖洗下切段備用加50克諾鄧調味放油爆香火腿放小瓜放竹蓀炒下放雞湯煮7-10分鐘出鍋享受美味佳餚……分...
當歸黃芪湯(當歸紅棗黃芪雞蛋湯)小姐姐們的知音
當歸具有補血活血，調經止痛，潤腸通便，用於血虛萎黃、眩暈心悸的作用，可治療月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛等。黃芪補氣的效果不遜色人蔘，對於氣虛、氣短，容易感冒、易出汗的朋友，經常吃黃芪是一個不錯的選擇。用料純無硫當歸...
【竹蓀雞湯】
竹蓀和香菇一樣含有豐富的氨基酸和無機鹽，特別還含有抗腫瘤的多糖物質。用它做出來的雞湯清淡又不失香醇，不會太油膩，又不會太普通，過年吃剛剛好。除了可以用來煮湯，它也可以拿去涮火鍋。平時沒事給家人補補身子，感覺也不比...
竹蓀清湯
竹蓀作為一種少有的食用菌種，一般生長在竹根部，它也屬於一種蔬菜，吃起來味道與竹筍一樣鮮美。用料竹蓀水鹽蔥竹蓀清湯的做法烹製前應先用淡鹽水泡發10分鐘，並剪去菌蓋頭（封閉的一端），同時要去除竹蓀的花朵部分（網狀部分，花朵是...
猴頭菇竹遜當歸雞湯
用料猴頭菇1個雞半隻鹽適量克枸杞6粒竹遜3朵當歸1/3根沙姜3片生薑4片紅棗1顆水適量料酒適量勺胡椒粉適量猴頭菇竹遜當歸雞湯的做法雞肉水洗，洗淨血水，手撕去掉雞皮黃油。猴頭菇和竹遜泡發洗淨，猴頭菇去根，竹遜去掉傘部。...
竹蓀肉片湯
夏天適合喝這樣的靚湯，不油膩比較清淡用料竹蓀20克鹽適量瘦肉150克料酒適量竹蓀肉片湯的做法櫃子裡發現一包放了兩個多月的竹蓀，室溫情況下已經開始變軟變深了，還好美顏救了下它（經常會收到珍藏半年甚至更久的朋友拿著烏...
竹蓀雞湯
新年第一天，煲了人生中第一鍋雞湯，湯汁鮮美，肉質細嫩，居然一大鍋都被風捲殘雲。想來覺得有趣，就記錄在這裡吧。建立菜譜完全是心血來潮，因此過程圖都沒拍，但是步驟和要點已經總結。用料竹蓀8只白條雞一隻姜6片鹽適量枸杞約25...
竹蓀黃瓜湯
用料竹蓀適量黃瓜1根西紅柿1個雞汁寶適量白胡椒少許竹蓀黃瓜湯的做法黃瓜削成薄片，西紅柿切成薄片，備用竹蓀泡發，切成小段，我用的是幹竹蓀，有點碎了，家裡有鮮竹蓀的也可以燒一鍋熱水，加入雞汁寶再加少許白胡椒和鹽我用的是這...