豉汁木瓜炆蟹
用料1木瓜肉蟹蒜茸豆豉薑片蔥段少許鹽生粉胡椒粉麻油少許用料2(汁)鹽糖雞粉胡椒粉少許老抽上湯豉汁木瓜炆蟹的做法木瓜去瓤切丁，蔥切段，薑切片將肉蟹放在器皿中加入適量的白酒，待蟹“喝醉”後去腮、胃、腸，切成塊；蟹塊放鹽...
木瓜汁
大家平常吃的水果木瓜又叫番木瓜，原產南美洲，十七世紀傳入我國。而當時我國叫木瓜的另有它物，所以就給它加了個姓——“番”，直白地告訴大家它是個外來物種。未成熟的番木瓜叫做青木瓜。東南亞選單裡著名的青木瓜沙拉也是...
椰汁木瓜凍
高顏值的夏日甜品～用料大木瓜一個椰汁一瓶吉利片三片固定木瓜用的杯子一個椰汁木瓜凍的做法準備材料泡軟吉利片椰汁鍋內加熱，放入泡軟的吉利片木瓜頭頂切開放入瓶中固定，挖去木瓜籽煮好的椰汁放涼些倒入木瓜內，蓋上蓋子，入...
花蟹炆冬瓜
花蟹和冬瓜是完美搭配。花蟹自帶鮮味，而冬瓜將其鮮味吸收，一口下去，就只有二個字“好吃”😋😋。用料花蟹二隻冬瓜一斤姜三片蔥適量料酒適量醬油適量糖適量鹽適量花蟹炆冬瓜的做法花蟹將底部的小殼扒掉，這個不能吃。再把蟹...
泰汁木瓜炆肉
用料洋蔥片較瘦的無皮五花肉（或裡脊肉）木瓜塊蒜蓉泰國雞醬番茄醬朝天椒（綠色的）生抽酒生粉糖鹽法香末泰汁木瓜炆肉的做法五花肉切厚片,用生抽、酒入味片刻木瓜切塊兒，洋蔥切末將五花肉沾上生粉，煎制金黃香酥並熟透用泰式雞...
牛奶木瓜汁
用料木瓜半個牛奶500克牛奶木瓜汁的做法冰箱裡拿出木瓜，大木瓜半隻，切塊放入料理機加入冰鎮鮮奶低速打25秒，可以保留一點小顆粒。小貼士1、木瓜少放一點，並不是越多越好2、高速打是不一樣的口味，可以加入冰塊、冰糖，做成牛...
豉汁苦瓜
苦瓜清熱又消暑，特別適合夏天吃的瓜菜。煲湯喝、釀肉炆吃和清炒著吃，用豉汁炒吃最簡單。用料苦瓜1根蒜3瓣豆豉適量白糖適量雞汁少許鹽少許豉汁苦瓜的做法備好材料，把苦瓜開邊挖乾淨瓜瓤切片，蒜頭剁碎和豆豉洗乾淨備用。鍋...
椰汁木瓜
外面吹了風，冷嗖嗖～一碗快手湯水最對胃！用料木瓜4分之1個牛奶200ml椰汁粉1小袋冰糖2顆克椰汁木瓜的做法木瓜淨果切小塊，加跟木瓜齊平的冷水；中火煮開，小火燉5分鐘直到木瓜軟軟的，放冰糖；加鮮牛奶，椰子粉，小火煮一下，拌勻（不需要煮...
木瓜煉奶汁
用料木瓜小的半個煉奶3小茶匙冰個人喜歡木瓜煉奶汁的做法將木瓜洗淨，去子，去皮，切成丁。將所有材料收入榨汁機內，2分鐘完成。小貼士冰和煉奶都可以隨自己喜歡調^_^...
豆豉苦瓜炆雞翅
很久沒有吃阿姨做的菜。從小週末就會回外婆家吃飯，做飯的都是阿姨。外婆是東莞人外公是客家人，所以阿姨做的菜是東莞菜crossover客家菜，經常會做“炆”的菜。“炆苦瓜”就是其中一道。我最愛吃的是紅鞠五花肉炆苦瓜，苦瓜...
木瓜酸奶汁
木瓜酸奶汁，減肥美容！用料木瓜半個酸奶2杯（320g）木瓜酸奶汁的做法木瓜去皮去子，將木瓜、酸奶放入料理機榨汁即可。...
木瓜青瓜汁
昨天公司燒烤剩了一箱黃瓜，搬了五根回來，不想用啃，只好榨汁榨起來～昨天還剩大半個木瓜，也一起作伴吧！我也是醉了！用料黃瓜一根220g木瓜半個約200g涼白開想喝多少備多少蜂蜜或者砂糖適量木瓜青瓜汁的做法去皮去芯切小塊放進榨...
角瓜炆肉
用料五花肉1克西葫蘆一個醬油一勺鹽1克料酒1勺五香粉1勺白糖1克蔥半根姜2片角瓜炆肉的做法角瓜切塊，鹽五香粉醬油醃肉十分鐘，小火煎一煎，加入蔥姜再炒一炒，加點白糖，醬油，加入角瓜。加料酒，加水，燒十分鐘出鍋的樣子，味道還不錯...
蠔豉炆肉粽
端午節剩下的肉粽又有新吃法啦~~~1.蠔豉所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；2.蠔豉還含有維生素B12，這是一般...
木瓜炆帶魚
用料嫩木瓜帶魚蜜棗生薑蒜香蔥精鹽豆瓣醬白糖高湯生抽紹酒生粉油木瓜炆帶魚的做法帶魚宰殺乾淨切段，嫩木瓜取肉切成菱形丁，生薑、蒜切片，小蔥切花鍋內加水燒開，放入嫩木瓜梢煮片刻，撈起待用燒鍋下油，加入薑片、帶魚煎至金黃...
花蟹炆雞
中秋後元旦前，是吃螃蟹的最好時機，這段時間隨手翻開一隻蟹，都是滿滿的蟹膏或蟹黃。於是這道花蟹炆雞，就應時而生了！用料花蟹1只，約三到四兩土雞半隻，約七到八兩蔥薑蒜若干花蟹炆雞的做法螃蟹掀開蟹殼，去內臟，兩個大鉗子扭下用...
豉椒炆苦瓜
用料苦瓜1根蒜頭2瓣蠔油2勺米酒1勺水100克冰糖適量豆豉1勺油1勺豉椒炆苦瓜的做法苦瓜洗淨，切塊，去籽，放入鍋中加入所有調味料，起油鑊，爆香豆鼓，蒜頭，蒜味釋出後加入苦瓜拌炒。加入蠔油，米酒，水，冰糖，蓋上煲轉小火，燘煮30分鐘。待...
鮑汁炆鳳爪
用料鳳爪500克蔥20克薑片20克蒜頭8瓣八角2個幹辣椒3個鮑汁50毫升老抽15毫升生抽20毫升魚露20毫升冰糖80克鮑汁炆鳳爪的做法鳳爪洗淨放入高壓鍋。2、鍋內加水至沒過雞爪7分滿，加入其它所有食材和調味料，蓋上鍋蓋，撥至肉類...
木瓜牛奶汁
木瓜一定要放熟打汁才香，感覺越濃稠越好喝，用料牛奶20克-30克冰糖粉4克－4.5克木瓜130克木瓜牛奶汁的做法木瓜牛奶木瓜牛奶木瓜牛奶木瓜牛奶...
苦瓜炆花蟹
用料花蟹500g苦瓜1根姜10g蒜3瓣白砂糖5g生抽10ml米酒10ml油100ml苦瓜炆花蟹的做法苦瓜洗淨後對半切開，用小勺挖淨瓜籽，再切成1cm寬、4cm長的條。老薑削去表皮，切成菱形薄片。大蒜切成薄片。花蟹用清水沖洗乾淨，掀起蟹蓋（蟹...
鯪魚滑炆木瓜
鯪魚肉味道鮮味，冬天吃特別鮮甜。木瓜有解酒，去痰，順氣，止痢之效。用料鯪魚250克木瓜1個（600克）蔥花適量鯪魚滑炆木瓜的做法1.將木瓜去皮去籽，切片，備用。2.將魚肉調味（胡椒粉鹽蔥花）攪勻。3.用熱油將魚肉煎成魚餅，切條備用。4....
橙汁木瓜
大魚大肉後，來上一道清心寡慾的橙汁木瓜可好!用料木瓜(半個)200g(去皮去籽的重量)白砂糖25克蜂蜜一茶匙(約3g)橙汁40g橙汁木瓜的做法準備好食材。橙子榨汁過濾一遍(40g)備用。(喜歡稍帶酸口的親，可以加點檸檬汁)木瓜去...
茄汁木瓜
木瓜，其實一直不怎麼喜歡吃，因為覺得沒什麼味道偶然有次吃到這個，覺得味道不錯酸酸甜甜的，挺喜歡關鍵也簡單所以分享一下用料木瓜1個番茄醬適量茄汁木瓜的做法成熟木瓜一個，洗淨，去皮、去籽切片碼入盤中（適木瓜成熟程度切片，...
荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸雞翅
【荷香糯米蒸膏蟹&豉汁金瓜蒸雞翅】視訊直播課程課後作業反饋專區【授課講師】E路拾緣，科班出身的專業廚師，高階麵點師、烹調師。目前是國際級餐飲集團的“研發主廚”【授課時間】2018年2月25日（星期日）下午15:00開講...
鮮榨木瓜汁
娃從蒙自回來後，就對蒙自街邊的鮮榨木瓜汁念念不忘，碰到沃爾瑪打折，五元一個，咱自己榨！用料涼白開少許木瓜半個鮮榨木瓜汁的做法新鮮木瓜去籽去皮用了半個，切小塊放入破壁機加了少許水，沒量多少，本著三個人一人一杯的量果汁鍵...