![好吃的[視]戚風學完是海綿|分蛋海綿蛋糕(上)簡單易學的做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0260/5662/0260f5bca403ee8bc22af8c83275b9ce4f6ea70cb19e8b1aa39927a11e640ccd61ab8c3d4824147db2-s.png "好吃的[視]戚風學完是海綿|分蛋海綿蛋糕(上)簡單易學的做法")
[視]戚風學完是海綿|分蛋海綿蛋糕(上)
可愛的我突然出現啦~想我了不？我知道~我知道~好久沒有更新啦~我知道你們不會怪我的~就算是有那麼一點小情緒，也會因為今天更新的內容原諒我噠~視訊一直都有在拍，工作之餘才能抽空製作，讓大家久等啦，每一期的質量都是要保證...
![好吃的[視]戚風學完是海綿|分蛋海綿蛋糕(下)簡單易學的做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/096a/0836/096aabe8a603ea8a967fa3c33275b9c8173fa75dbeccd01bf4c871a5486155c961ab8c3d4824147db2-s.png "好吃的[視]戚風學完是海綿|分蛋海綿蛋糕(下)簡單易學的做法")
[視]戚風學完是海綿|分蛋海綿蛋糕(下)
分蛋海綿蛋糕下部來了~感覺不需要再羅嗦啥了…你們也更想看視訊而不是聽我叨叨…用料分蛋海綿蛋糕(下)知味人生[視]戚風學完是海綿|分蛋海綿蛋糕(下)的做法詳情看視訊哈~...
玫瑰戚風蛋糕（視訊操作版）
這個蛋糕我用的是兩蛋（帶殼55g大小）做的六寸，正好滿模。我自己做了三個烤的時候都沒有裂。視訊裡脫模的和拍攝烘烤過程的不是同一個，實際溫度150度45分鐘都不開裂。當然，成功的戚風不看是否開裂看的是組織。好配方值得一試...
蔓越莓戚風蛋糕（視訊）
我想從今天開始記錄一下我做過的蛋糕蔓越莓一大包很多用都用不完除了可以做冰淇淋配料也可以直接加入戚風蛋糕中此方參考的是豆帝煮Man2016年釋出的配方根據實際材料跟烤箱情況做出調整用料雞蛋5個低筋麵粉85克玉米油...
香醇可可戚風（內附視訊）
如果你喜歡濃郁香醇的巧克力，如果你喜歡綿軟細膩的戚風蛋糕，你一定不會拒絕這款超簡單的可可戚風。戚風對烘烤技巧還是有一定要求的。自己先是學習了小高姐的原味戚風，嘗試了很多遍，遇到過沒烤熟，底部塌陷，倒扣時整個蛋糕摔...
視訊菜譜:原味戚風蛋糕8寸戚風蛋糕不裂
上面是視訊，視訊，點開看！！！👎👎我曾參加過一個付費菜譜的學習，付費！問過老師三個問題以上對方就已不願回答，請你帶著情緒問問題，或做失敗抱怨的時候，想一想，這個菜譜是免費的，，，，非常可笑的是做了一次兩次失敗的說菜譜有問題。，，如果一...
津田陽子：黃油戚風的奧祕 （視訊）
近年吃過各式各樣柔軟細膩的戚風，就像在吃長崎蛋糕，香氣和滋味上欠缺點什麼，讓人意猶未盡的。看了津田陽子的書，發現她也思考過這個問題並對蛋糕作出改良。將植物油換成牛奶油脂（黃油）後滋味讓人直呼過癮。配方為20cm中空模...
兩份鍾看會的戚風蛋糕（附視訊）
七八年前入坑的烘焙，就一直做戚風做戚風，各種配方換著做，失敗了不止100次。戚風看似簡單，又每一步都要留心，不然就會被“氣瘋”。下廚房配方也挺多，我就本著玩玩的心態搞了個視訊.......不喜勿噴！用料雞蛋5個兩份鍾看會的戚...
【視】《知味人生》美食視訊（6）戚風蛋糕
大家一直希望我能夠在節目中教做戚風蛋糕。的確，戚風蛋糕不但是一種很基礎的蛋糕，同時又具備有一定的難度。想要做出好吃又漂亮的戚風，失敗個十次八次也是經常有的事情。比如說，蛋白的狀態不夠好，攪拌的手法有所欠缺，烤制的...
戚風蛋糕（君之視訊版）六寸🍰
君之視訊第一個版本的，每次做之前都要找好久君之的視訊，所以，上傳上來給自己留存，畢竟自己的菜譜比較好早用料雞蛋4個低筋麵粉120克玉米油78克牛奶78克糖粉（蛋清用）72克糖粉（蛋黃用）30克泡打粉5克戚風蛋糕（君之視訊版）六寸🍰的...
![好吃的[視]這是一個10分羅嗦&100%細緻的戚風視訊②簡單易學的做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0134/0731/0134a4eff750bedec278a2c83270ea9a4e69a300ea9b8613f79e77a24e3403c561ab8c3d4824147db2-s.png "好吃的[視]這是一個10分羅嗦&100%細緻的戚風視訊②簡單易學的做法")
[視]這是一個10分羅嗦&100%細緻的戚風視訊②
忙活了一天，又完成了一次五公里康復跑，感覺精神百倍，又覺得好像忘了點啥事~乖乖類~忘了給大家更新戚風視訊了啊喂~還好今天還沒過去……所以，戚風視訊第二趴來啦~明天更新最後一趴…（我這記性，有點心虛是咋肥四）用料戚風蛋糕...
戚風蛋糕蛋白打發視訊
用料雞蛋5個白醋1-2滴白砂糖50克鹽2-3g戚風蛋糕蛋白打發視訊的做法溼性發泡狀態。多打幾圈，可以達到硬性發泡。要根據所需要的情況而定。...
割線戚風及脫模視訊
分享一下割線戚風的視訊。做原味方子是用的香橙凝乳奶油蛋糕裡的戚風方子。菜譜連結點這裡。原方子是3蛋做一個6寸的戚風。這裡是加倍份量用了6蛋做8寸的。割線戚風個頭高、飽滿一點才會更好看。大家選用雞蛋要用最大...
「視」實力派│香草奶油戚風蛋糕
#展藝鉑金矽膠系列模#驚喜上市啦！你的烘焙好助手，已經上線咯！(☆ｗ☆)鉑金矽膠系列共9款模具(包含連華夫餅模、9連瑪德琳模、8寸薩瓦林模、6連瑪芬蛋糕模等9款）具有安全無異味，較強的穩定性及導熱性、性質穩定、長期使用不發...
黃油可可戚風蛋糕【視訊】
非主流配方，黃油對於巧克力味來說非常增色。口味上適合偏愛黑巧克力的人，硬核巧克力控。覺得70%以上黑巧太苦沒法吃的，可能不會喜歡。17釐米中空戚風模具份量，普通或者加高的都行。普通模會爆頭，加高模的成品高出模具口一...
戚風蛋糕手脫模視訊
戚風手脫模其實很簡單，而且比脫模刀脫出來的更漂亮，只要你能Get到這個點，Soeasy！趕快來看看吧！用料手👋1雙戚風蛋糕手脫模視訊的做法輕鬆脫出完美戚風！...
6寸戚風蛋糕（附視訊）
什麼是戚風蛋糕戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕型別，製作原料主要有色拉油、雞蛋、糖、麵粉、泡打粉等。戚風（chiffon）的英語願意指的是薄絹布，非常適合拿來做鬆軟輕柔的蛋糕名字。許多人瞭解戚風蛋糕也許是從日本瞭解到的，...
原味2蛋六寸戚風（視訊直觀版）
首先感謝大家來看我的菜譜，大家可以關注我，我有新菜譜上傳能得到通知😊ི。戚風的方子其實網路上真的滿天飛，之所以還寫這個方子，是因為在戚風練習上自己真的是鑽牛角尖似的練了又練，力求完美，很多問題細節，覺得儘可能的用視...
戚風蛋糕（視訊詳細手法）
一直想分享基礎蛋糕的做法，終於把視訊搞好了。這是去年夏天閨蜜幫我拍攝剪輯的，我真是太能憋了，憋到現在才發。最近疫情導致閉關宅家，時間充裕起來，我才想起來發視訊上來。希望能給大家一些幫助，願大家都能安心在家，用心做飯...
視訊戚風蛋糕脫模
用料戚風蛋糕六寸視訊戚風蛋糕脫模的做法看👆視訊...
![【步驟圖】[UKOEO高比克風爐]戚風蛋糕的做法(有水戚風)含視訊教程食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0836/0360/0836a0bea552e6da9f78a8933273b79a4f69a701bec98142f2927ca71834049863a08839482e1171e274-s.jpg "【步驟圖】[UKOEO高比克風爐]戚風蛋糕的做法(有水戚風)含視訊教程食譜大全和做法")
[UKOEO高比克風爐]戚風蛋糕的做法(有水戚風)含視訊教程
以下配料為一個6寸戚風的量，8寸的X2倍的量,10寸X2.5倍的量。分以下幾個小步驟：蛋黃糊製作，蛋白霜製作，兩者混合，入爐烤制，出爐倒扣。0基礎視訊教程連結：_show/id_XMzUxODIxODY5Mg==?用料牛奶:(蛋黃糊部分)25g大豆油：(蛋黃糊部...
【視訊】蜂窩煤戚風蛋糕
如果介意竹炭粉，可以用黑芝麻醬來代替，做法戳：視訊一會放上來哈，可以先在公主號freesiaamade，或圍脖freesiaa-made觀看～用料雞蛋3個牛奶52g植物油25g竹炭粉2g低筋麵粉50g糖粉45g【視訊】蜂窩煤戚風蛋糕的做法蛋白蛋黃分離，蛋...
戚風蛋糕脫模小視訊
一個不專業的戚風脫模小視訊拍視訊的小姐姐有點傻用了快進我也很絕望呀😂用料蛋黃5個細砂糖30克（蛋黃用）細砂糖60克（蛋白用）蛋白5個植物油40克牛奶60克香草精幾滴檸檬汁幾滴戚風蛋糕脫模小視訊的做法一定要冷透了再脫模喲...
戚風失敗案例分析（視訊）
南希給大家總結了關於戚風蛋糕出現27種失敗現象的原因。有時候出現失敗的結果往往不是由於一個操作失誤引發的，希望大家通過這個視訊，回想一下自己操作過程中的問題，有助於找到大家失敗的原因。用料6寸可承重戚風蛋糕（奶...
（視訊教程）可可戚風蛋糕
香醇綿軟細膩的可可戚風蛋糕是你想要的嗎之前上傳的毛巾卷的教程和這個可可戚風都是親測而且錄製的視訊的所以大家在製作之前一定要多看視訊多看流程烘焙說簡單不簡單說難也不難但是絕對不能馬虎你的稍不注意有可能就...