鹹肉千張
簡單好做，鹹肉下酒，千張湯汁下飯，鹹香好吃用料鹹肉50克豆腐皮2張雞湯（肉湯）一碗鹹肉千張的做法1.千張切條焯水2.取一個有點深度的盤子，平鋪千張條3.淋上高湯（雞湯肉湯）4.鋪上鹹肉薄片（切的越薄越好）5.上鍋蒸10分鐘即可小貼士高...
春筍鹹肉千張包
春筍非常的清甜，鹹肉很香，百葉結的加入使湯汁更加的鮮美，尤其是百葉結吸收了湯汁的味道，咬一口，肉香四溢鮮美無比用料春筍2支鹹肉少許薄千張豬肉餡蝦米雞蛋1個老薑小蔥鹽雞精糖少許黃酒少許美極鮮醬油少許香油多一些白胡椒...
千張肉卷
用料梅花肉250克木耳適量蔥4根醬油適量澱粉適量千張1張白糖少許千張肉卷的做法豬肉攪碎木耳泡開切丁蔥2根切碎把豬肉、木耳和蔥花放一起拌勻，加入生抽、鹽、澱粉攪拌均勻備用一張千張對半切開把肉均勻的放在千張上面，不...
鹹肉千張煲
記憶中，印象最深刻的一道菜，就是去海寧觀潮時在當地吃到的鹹肉千張煲；行程不到三天，吃過什麼都不記得了，唯獨對這道菜念念不忘...用料鹹肉100～150克千張（厚百葉）2張小蔥2根鹹肉千張煲的做法鹹肉整塊冷水下鍋，焯水作去鹹處理；水...
千張卷肉
用料豆腐皮1張前腿肉8元雞蛋1個鹽適量醬油1勺十三香1勺雞精1勺蔥2根姜2片澱粉少許千張卷肉的做法將肉洗淨，與生薑蔥一起剁碎（也可在買的時候讓賣家用機器攪碎）加入一個雞蛋，適量的鹽，醬油，十三香（若是兩歲之前的寶寶吃的可以...
千張燜肉
梅乾菜燒肉加入打結的千張，千張吸收燜肉的味道，比肉還好吃。用料豆腐皮6張豬肉600克老抽1勺姜3片生抽4勺白糖20克梅乾菜適量蔥頭四根蒜瓣3瓣千張燜肉的做法熱鍋倒少許油，加入薑片、蒜頭、蔥頭爆香，加入大塊的帶皮五花肉，炒...
千張燒肉
用料千張張五花肉克薑片老抽適量水克料酒適量鹽適量千張燒肉的做法千張出水。倒油入姜，五花肉入鍋翻炒。倒料酒，生抽、老抽，翻炒後加水，大火燒滾，開小火燜十分鐘。千張入鍋，翻炒；倒適量老抽，翻炒上色均勻，加鹽翻炒。大火燒三分...
千張包肉
這是一道萬事具備只欠棉線的一道菜哈哈哈哈🤣無奈只能臨時改變做菜方法用料薄千張18張肉糜適量春筍1個黑木耳幾朵香菇幾個香蔥3根薑末2片蒜末1瓣橄欖油1勺料酒2勺生抽1勺半鹽適量雞精適量白胡椒粉適量千張包肉的做法1...
外婆菜❤千張鹹肉片
因為從小是外公外婆帶大的，所以從小到大記憶最深的就是外婆燒的菜。家的味道，就是外婆的味道❤所以非常想試著記錄下外婆燒的菜用料厚千張幾張鹹肉一塊小蘇打適量外婆菜❤千張鹹肉片的做法準備工作：千張洗淨開水沖洗取一...
肉絲炒千張
用料豆腐皮張肉絲克薑片蒜瓣生抽勺蔥根鹽克青椒黑芝麻肉絲炒千張的做法先將千張切條熱水下鍋燙熟將肉切條熱鍋用肥肉榨油待油炸出下肉炒肉放入生薑大蒜青椒絲爆炒放入千張加料酒生抽炒一會然後加水蓋鍋蓋悶燒水燒到一...
千張鹹肉筍片湯
早春筍，專屬於這個季節萵筍，嫩綠嫩綠，很春天千張絲，一直固執的認為，在我眼裡一種特江南的食物！用料鹹肉少許早春筍適量萵筍適量千張絲少許老薑少許千張鹹肉筍片湯的做法取少許鹹肉，帶精帶肥的要，用溫水泡一下，洗淨鹹肉切片,筍...
鹹肉千張肉丸湯
用料鹹肉適量千張3張鹹肉千張肉丸湯的做法鹹肉冷水入鍋焯水大概煮7-8分鐘後撈出晾涼後切片備用千張切絲，也可以買千張結；水燒開後放入焯水煮3-5分鐘去除豆腥味另取一砂鍋，將鹹肉片和千張絲一起放入，加水沒過物品大概1節手...
千張炒肉
喜歡所有豆類製品用料千張3張肉片180克線椒0.3勺薑絲一撮蒜一根幹辣椒一小把十三香1勺生抽3勺鹽0.2勺澱粉1勺千張炒肉的做法食材切好後，肉放一勺澱粉抓勻熱油炒肉炒白，放料酒一勺（可不放，我忘放了，也好吃的）肉推一邊，放青椒...
千張肉絲
用料瘦豬肉150g千張300g青椒2只姜蒜胡椒粉芡粉生抽老抽勺鹽澱粉勺千張肉絲的做法豬瘦肉切絲，加料酒、生抽、胡椒粉、少量芡粉抓勻醃製15min青椒切絲，千張切成寬0,5cm的絲，姜蒜切碎備用水燒開，下千張汆水，撈出瀝乾備用取幹...
簡單-鹹肉百葉（千張）
用料厚百葉（千張）2張鹹肉150克色拉油15克水澱粉50克蔥2根姜2片蒜3瓣八角2個幹辣椒2個糖3克雞粉3克胡椒粉2克鹽少許簡單-鹹肉百葉（千張）的做法將千張切成食指長的人絲，焯水沖涼瀝乾備用.鹹肉蒸熟切成丁備用.配料準備好備用...
千張蒸鹹肉
這是一道很江南、很家常的菜餚，製作簡單；乘著春筍應市的季節，加上1～2支鮮筍一起蒸，味道鮮美又清爽。用料鹹肉厚百葉（千張）竹筍雞精料酒蔥花千張蒸鹹肉的做法鹹肉切片，用開水焯至變色（2～3分鐘）撈出；厚百葉改刀成小片，焯水去腥味；竹筍...
鹹肉蒸千張(豆腐皮)
作為一個山東人，在安徽滁州生活了8年。如今回到了家鄉，時常想念起這道充滿冬天氣息的“滁州土菜”。淘寶選購了產地是滁州的鹹肉(地方不一樣，鹹肉的製作方法和口味也有差距)，搭配本地豆腐皮(滁州叫千張)，做一道滁州土菜吧...
千張肉卷
用料千張1張糖20克澱粉2勺千張肉卷的做法壓實卷緊...
春筍鹹肉千張
用料肉糜220g春筍鹹肉千張的做法如圖如圖...
【鹹肉蒸千張】
鹹肉蒸千張是一道江浙滬人家經常做的家常菜。將鹹肉切片，在碗底鋪上一層千張，然後把鹹肉一層一層碼放在千張上，把碗塞進蒸著米飯的電飯鍋，等米飯熟了，鹹肉也跟著一起熟了。用料金字後腿鹹肉200g千張1張辣椒2個姜1塊蔥2-3根...
千張肉包
用料千張張生抽勺鹽克豆腐皮張肉芹菜胡蘿蔔千張肉包的做法肉跟菜都要剁，千萬別用攪拌機啊本地芹菜10塊一斤本地水果胡蘿蔔6塊一斤剁碎...
青鹹菜千張
清新又下飯的小菜！用料高湯精青鹹菜200g千張1張幹辣椒蒜瓣食用油鹽青鹹菜千張的做法青鹹菜，清水沖洗，瀝乾水分，去掉部分葉子，切小段；千張切菱形小片。幹辣椒切絲；蒜瓣切片。鍋裡倒食用油，燒至七成熱，放入蒜片、幹辣椒和千張翻...
江南時令菜-春筍鹹肉千張
用料五花肉切塊220克蝦米洗淨10克生薑5克料酒5克麻油5克生抽10克白胡椒粉1/3小勺糖1/2小勺雞蛋1個小蔥整根8根薄千張均分8份2張鹹肉泡溫水後140克焯水過的春筍200克雞高湯，沒有用水替代)1200克江南時令菜-春筍鹹肉千張...
千張肉
不膩人的千張肉超級下飯呢用料五花肉一塊蜂蜜適量紅糖適量醃菜適量豆豉適量醬油少許千張肉的做法五花肉下水煮十多分鐘(可以放點薑片花椒粒在水裡去腥)差不多筷子能戳進去就可以撈出來了晾一下切成小塊倒上蜂蜜蜂蜜塗...
千張五花肉
用料千張若干五花肉250克冰糖兩小塊生薑5片蔥白5根生抽5勺老抽2勺千張五花肉的做法鍋裡放水生薑料酒，水開後放入五花肉焯水撈出，過冷水後切塊備用。鍋里加少許油，丟入蔥白，冰糖，生薑，放入切好塊的五花肉煸炒，待炒飯表皮微微...