香甜烏飯糰
初夏的味道，也是記憶中家的味道～用料烏飯葉50克水500克糯米500克綿白糖70克熟豬油10克紅糖適量紅棗碎適量香甜烏飯糰的做法新鮮烏飯葉洗淨加水用破壁機打成汁倒出汁水放入冰箱浸泡過夜葉子渣渣都沉澱在底下了藉助濾網濾...
烏飯糰麵包
愛紫米，愛芝士，愛麵包，為什麼不把他們放一起呢😍用料麵糰：高筋麵粉250克奶粉10克酵母夏：2-3克/冬：4克糖40克（可減）牛奶+蛋液170克（如果水+蛋液160克）黃油30克內餡：紫米+糯米紫米2糯米1煮一鍋鹹菜適量芝士片適量火腿適量烏飯糰面...
香甜烏飯麻餈
七年級的時候在同學家吃過一次後再也忘不掉的一個味，孃家這邊只做艾青麻餈，婚後婆家這邊也做，但就不是記憶中的那個味了。後來朋友告訴我說烏飯+楓葉+梅子葉一塊搗，味道會更香，梅子葉沒找到，楓葉找到了，趕緊就搗起來，楓葉打汁後...
香甜軟糯的紫米飯糰
我用1.4L的電飯煲，基本紫米和糯米1:1的量，鋪滿底再多一點點，差不多是4個飯糰的量。這次餡的種類準備的有點少，吃起來有點單薄，無奈家裡的主嘴兒叼，隨便亂加她也不願意吃，真是難伺候。小仙女們做的時候可以加點其他的料哦！用料...
甜甜圈飯糰
米飯調味之後團成緊實的團，再捏成甜甜圈之後往上邊點綴新鮮的黃瓜片、芒果，青青綠綠加點嫩黃的搭配，就是夏天最需要的清爽新鮮呀！用料米飯1碗黃瓜1根芒果1個蟹肉棒1根火腿片2片玉米粒20克海苔碎1大勺壽司醋1大勺鹽2克甜甜...
烏飯糰
只有夏季才吃得到的烏飯糰，據《本草綱目》記載：烏藥葉屬樟科類植物，性溫和，味微苦，葉氣香，可入藥，上理脾胃元氣，下通少陰腎經。用料糯米1000克烏葉500克糖適量水果乾適量水適量烏飯糰的做法烏葉去梗洗淨，用榨汁機加適量水榨汁；...
烏米飯糰
來自春季的美食……烏米飯，春筍……用料烏米適量火腿腸1根筍鹹菜烏米飯糰的做法烏米上鍋蒸熟……稍微晾涼來自鄉下老母親寄過來的春筍…焯水之後切成末起油鍋炒一下筍丁，加點鹽糖，鹹菜。出鍋前再淋少許生抽。保鮮膜一張，...
清甜烏米團
從小喜歡黑米糕、巧克力…深色系的甜食讓人慾罷不能。今天網上買的烏葉（南燭葉）終於到了，迫不及待地開始折騰了。用料水適量烏葉3把糯米1袋400克（塞翁福）白砂糖適量煉乳肉鬆堅果葡萄乾等清甜烏米團的做法隨手抓了3把烏葉，摘...
香香的烏飯
我們這裡農曆四月初八有吃烏飯的習俗，一般在開春農曆二月底，我們就迫不及待的上山採烏飯葉子，這種烏飯葉子一般長在松樹和帶刺的一種樹的山上，山路崎嶇，山上還有雜樹和荊棘叢生，即使穿了厚厚的牛仔褲也逃不過荊棘刺，烏飯好吃...
蒸烏米飯糰
去爬山的時候摘了一些，拿回家做了飯糰用料糯米2斤裡脊肉適量烏飯葉500克香腸榨菜適量包蒸烏米飯糰的做法榨汁之後泡上沒有清洗的糯米，泡12小時，第二天沖洗之後上鍋蒸25分鐘，按照喜歡的食材自己捲起來上鍋留幾個小洞放上料...
春谷持作飯-烏米飯糰
溧陽一帶特產每年農曆四月初八正是烏飯樹葉吐翠泛青的時候據傳為紀念目蓮救母民間就家家吃烏飯代代相傳至今逐漸成了一種鄉土風俗烏飯不是用天然的黑米煮成它是由山上野生的烏桕樹葉搗碎用其汁浸泡稻米而成烏飯出鍋後...
烏米飯糰（小美版）
用料電飯煲煮好的烏米飯適量臘腸一根幹香菇若干朵茭白一支香蔥適量洋蔥小半個料酒適量鹽適量烏米飯糰（小美版）的做法提前把所有食材切丁準備好主鍋放油15g，洋蔥粒放進，3分鐘/V/速度1爆香繼續放入香菇臘腸茭白3分鐘/V/反轉...
烏飯粢飯糰
南方四月初八會吃的一種節令美食烏飯，用烏飯葉舂出的水煮糯米飯，黑黑的有葉子的清香～我把它做成了粢飯糰～貌似也是南方特有，甜的了包油條、芝麻粉、白糖，鹹的我包了油條、杏仁碎和鹹鴨蛋～據說四月初八吃烏飯，夏天蚊子不會咬哦...
甜筒飯糰🍙
隨著寶寶的長大，對外面世界的接觸，難免會吃到一些小零食，有的孩子會開始挑食，不吃正餐只吃零食，這是不可取的。但是完全不接觸零食是不現實的。在減少零食的過程中，我們可以將少許的零食和營養的飯菜搭配在一起，讓寶寶逐漸養...
臺灣甜飯糰➠快手粢飯糰 甜鹹皆可卷
女兒愛吃家對面的臺灣甜飯糰，我復刻出來，隨時都能吃~這裡把用料都資料化，方便大家制作~（甜飯糰，還可以用海苔卷最外層。鹹飯糰，裡面可以放脆肉鬆、榨菜、雪菜、豆角、醬、肉……大家自己發揮吧，只要米蒸的好就可以啦！）用料【飯...
酸酸甜甜【梅子凍桃香烏龍】夏天解暑神器🍑
一直都特別喜歡梅子綠茶，夏天喝上一杯解渴又解暑，梅子和綠茶的結合相得益彰，酸酸甜甜，之前上國中的時候，奶茶店還沒有現在這麼多豐富的飲品，經常中午去奶茶店點上一杯梅子綠茶。最近品嚐過幾次梅子凍綠茶，感覺也很好喝，決定自...
鹹甜烏飯糰
用料烏飯適量肉鬆適量鴨蛋黃兩個榨菜碎適量白糖適量香腸適量鹹甜烏飯糰的做法將糯米和南燭葉汁按1：4的比例浸泡好，上鍋蒸熟，得到下面的烏飯蒸好的烏飯稍微放冷準備好鹹甜口味的餡料找個模具，把烏飯鋪一層後，再放入鹹口味的...
芝香烏米飯糰
用料烏米飯一碗妙可藍多榛子花生味芝士一片海苔碎一點點芝香烏米飯糰的做法來個合影一碗烏米飯糰成飯糰。有點粘手，手上可以沾點水。放烤盤上，烤箱預熱3分鐘。芝士片切4塊，放飯糰上。我的迷你烤箱。烤10分鐘。烏米香加上...
鹹甜飯糰
飯糰可以做成甜的也可以做成鹹的，當作早餐很快捷。用料血糯米150克黃瓜1段肉鬆6勺榨菜少量糯米150克熟黑芝麻少量糖適量迷你油條3+3根鹹甜飯糰的做法鋪一張保彈膜，撒一些黑芝麻。挖一勺蒸好的糯米飯鋪保鮮膜上（晚上糯米...
桂花甜飯糰/肉鬆飯糰
用料糯米大米油條1根糖桂花肉鬆桂花甜飯糰/肉鬆飯糰的做法糯米、大米按1:1混合，再加入比米的體積略少一點的水，浸泡1個小時將米煮熟，油條切小塊案板鋪上保鮮膜，盛出適量米飯，壓緊、壓平在米飯上撒上糖桂花（或肉鬆），放上油條，卷...
香甜烏米飯
爬山途中偶遇烏米葉(學名南燭葉)，於是對烏米飯躍躍欲試，採葉回家，請教師父。第一次做，除了煮飯時水放多了，自認還算成功，分享給眾友得瑟得瑟。老司機們勿噴，有建議請留言，鼓勵一下菜鳥。用料糯米1000克南燭葉500克水(加南燭葉...
甜菜脯飯糰
兒砸最近喜歡上野餐，根據家裡的材料做了甜菜脯飯糰🍙，這是根據以前做紫菜包飯的方法來做的飯糰用料米飯適量鹽少許芝麻油適量肉鬆少許飯糰模具適量海苔數片甜菜脯飯糰的做法在煮好的米飯🍚上加香油，鹽和炒好的菜脯拌勻將...
糯米甜飯糰
甜甜的糯米飯糰分享給甜甜的你用料糯米100克大米100克白糖適量油條1根黑芝麻適量糯米甜飯糰的做法首先在保鮮膜上撒一點熟黑芝麻鋪上糯米飯（糯米和大米1:1浸泡3個小時以上蒸熟）全部是糯米也是可以的撒上白糖白糖儘量多...
烏米餈飯糰
其實只要是糯米都可以，白的、紫的、黑的，家裡有啥就做啥。我家裡正好有木瀆古鎮的烏米，所以做了烏米版。做甜的更簡單，米飯煮好後拌入豬油、白糖、碎果仁即可。150克米做三個沒問題。用料烏米150克水適量，與米平肉鬆少許鹹...
糙米甜飯糰
這次做飯糰選擇用糙米是因為糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，還能幫助人們消除煩躁情緒，使人充滿活力(這一點很適合瘦身期間情緒容易急躁的人們）。而且糙米中還保留了大...