薺菜水餃兒
老爸院子裡，野生的小薺菜，嫩綠，挖回來包餃子給老公吃用料薺菜因為隨手挖的，也沒稱重豬肉配合薺菜的量麵粉適量鹽適量生抽少許醬油勺少許蔥小香蔥兩根根姜我用的生薑精油兩滴料酒適量勺白胡椒粉少許薺菜水餃兒的做法嫩綠的...
薺菜水餃，鮮掉牙～
新鮮的薺菜就趕在這陣子能吃，平時都吃不到呀，趕緊動手做起來～！用料薺菜300克豬肉220克蔥5-6根油少量料酒半勺麻油1勺蠔油1勺生抽2勺鹽適量雞精適量雞蛋1個餃子皮35只至少，準備大半斤薺菜水餃，鮮掉牙～的做法薺菜去根，摘掉不好...
薺菜水餃：冬至吃餃子啦！
快到冬至了，這一天大家都會圍坐在一起吃餃子。準備工作從一個星期前就開始了，我們家最常見的就是薺菜餃子和芹菜餃子了，今天來教到大家外婆最拿手的薺菜餃子！薺菜對應的肉糜，肉裡面油的佔比要比別的菜用的多，要不然口感會幹...
刺兒菜水餃
春天當然要吃點春天的味道小時候被割破手指出血總是用這刺兒菜止血四月底在海邊散步，草地上長滿了刺兒菜，採了一些，做一頓美美的水餃用料刺兒菜若干克肉餡500克粉絲一把刺兒菜水餃的做法路邊田埂滿滿當當的刺兒菜刺兒菜...
薺菜素水餃
用料薺菜1000克雞蛋4一5只蛤蜊500克蔥，薑末適量花生油，香油適量鹽適量麵粉500克水250(根據麵粉吸水加減)克薺菜素水餃的做法薺菜摘淨，洗乾淨，鍋加水燒開把薺菜燙到開鍋，撈出過涼，沖洗幾遍，擠幹水份，切成餡。蛤蜊洗淨，鍋里加少...
薺菜肉餡兒水餃
第一次自己和餡兒，鮮嫩的薺菜，味道太美味了用料豬肉500g薺菜700g雞蛋蛋清2個薑末適量鹽小三勺雞精少許香油少許料酒適量薺菜肉餡兒水餃的做法豬腿肉，肥瘦分開，把肥肉切小塊，放入鍋內翻炒，把油脂榨乾，油渣撈出，切碎備用，炸出來...
薺菜水晶餃
薺菜做成水晶餃，我也沒想到會這麼好看，晶瑩剔透的皮，Q彈滑嫩的口感，若隱若現的綠色薺菜，有一種恍惚的美，真是賞心悅目的讓人心跳。餡皮看著通透，卻能嚴嚴實實的包裹著餡肉，讓餡肉的香味充分保留，在咬開餡皮的一霎那，是薺菜的那...
餃子（or薺菜酸湯水餃）
老媽的手藝，深受親戚朋友的喜愛，餡料與餃皮緊實相裹，澆上一勺頭湯加上小勺酸湯蘸汁兒，一碗熱騰騰美味的酸湯水餃就上桌啦用料豬肉400g薺菜500g蔥末少許薑末少許鹽少許胡椒粉少許雞精少許白糖少許香油少許料酒少許餃子（or薺...
春季養肝三吃，薺菜煮雞蛋、薺菜水餃和薺菜飯
民間習俗，三月三，食薺菜。薺菜煮雞蛋，薺菜水餃，薺菜炒飯，以及杭州的蘇東坡名菜東坡羹（薺菜粥），春分清明時吃薺菜，可以防止冬季的伏寒鬱積化熱，既祛陳寒又祛肝火，預防春天的"溫病"。《隨息居飲食譜》中記載：薺甘平。明目，養胃，和肝。...
菠菜水餃兒
兒子心心念的綠色的水餃，媽媽第一次做，不管好不好吃，咱顏色好看用料菠菜把雞蛋個木耳朵鹽克麵粉克花生油克豬肉粉絲fr白菜香蔥菠菜水餃兒的做法菠菜榨汁分次加入麵粉，加入雞蛋食鹽揉成麵糰放半個小時擀成餃子皮，旁邊的邊邊...
鮮掉眉毛的薺菜水餃（薺菜蝦肉水餃）
又到了吃薺菜的季節了，昨天老媽從地裡挖來的薺菜帶給我們，就想著包薺菜水餃吃，今年的第一餐薺菜水餃，山上的冬筍也有了，還不是很大，水餃餡用了冬筍、蝦仁、雞蛋、夾心肉、香菇、最要緊的就是薺菜用料薺菜1000克土豬肉500克...
薺薺菜餃子
春天來啦～賣到了新鮮的薺薺菜.馬上迫不及待做薺薺菜餃子🥟🥟.懷念小時候媽媽的味道～這裡記錄一下調餡步驟.用料豬肉200克薺菜500克蔥一根姜適量生抽兩勺香油兩勺老抽一勺蠔油兩勺白胡椒適量白糖一勺鹽一勺半雞蛋蛋清薺...
薺菜肉水餃
休班，帶娃娃回孃家，暖暖的陽光，一家人去地裡轉轉，挖了不少薺菜，中午包個薺菜餃子吃吃。又鮮，營養價值高。用料薺菜適量豬肉半斤韭菜適量花生油三勺鹽適量生抽三勺麵粉500克茴香面一點點白糖一點點薺菜肉水餃的做法和麵，醒一...
⭐️野生薺菜水餃⭐️
薺菜作為一種野菜，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素。以及各種人體所需的礦物質、維生素和11種氨基酸。尤其是維生素C和鈣的含量特別高，100克的薺菜含鈣高達294毫克。比平時吃的蔬菜都高出許多倍，所以深受人們的喜愛。用料薺...
薺菜鮮肉水餃（附薺菜儲存方法）
薺菜真的讓人又愛又恨挑洗薺菜真的費時費力廢了老胳膊老腰就是為了這一口鮮✨用料薺菜400克豬肉末350克雞精2克生抽10ml大蔥末100克薑末20克細鹽2克香油15ml蠔油10克餃子皮600克薺菜鮮肉水餃（附薺菜儲存方法）的做法薺菜...
薺菜水餃 豬肉鮮蝦
用料豬肉五百克左右薺菜多放點我的太少了用了點菠菜甜玉一雞蛋三個蝦仁一斤皮凍五百克左右蔥油只要蔥看圖菠菜適量薺菜水餃豬肉鮮蝦的做法和麵都會吧和成軟硬適中看圖看圖平平無奇但真好吃看圖你們可以多炸點蔥我的少...
薺菜餃子（手工水餃和花式蒸餃）
南京人愛吃野菜，一到春天，菜場裡很多出售，而城牆邊，草叢裡，河邊都有很多老奶奶蹲著覓野菜挖來吃。從開春到初夏，都有薺菜、馬蘭頭、苜蓿頭、菊花腦、香椿頭、枸杞頭、馬齒莧等等，都清熱解毒味道清新。這正是吃薺菜的季節，再過...
薺菜水餃
薺菜，一道春天大自然獻給我們的美食，據說它有很神奇的功效，營養非常豐富，有預防近視，高血壓等等的功效，不過這些我都沒有驗證過，只是覺得它是沒有汙染，沒有任何農藥的綠色美食，既豐富了餐桌，又讓我們可以享受到真正的無公害。用...
毛奶奶薺菜餃子餡兒
挑食的毛毛最喜歡吃奶奶包的餃子了，平常不肯吃的蔬菜，包成餃子就OK。外面賣的餃子，餡兒都沒炒過，肉都偏生，對孩子來說不安全，而且也不夠香，都是靠味精提鮮。最近奶奶腰不好，於是我主動學習上崗。用料豬前腿肉末1.5斤雞蛋6只香...
南北方新春餃子宴之：幹撈水餃VS鮮湯水餃（薺菜餡兒）
子瑜媽媽生於浙江嘉興，南方人。從小以為，餃子就應該是這個褶皺的，而且必須是帶著湯吃的，因為媽媽就是這麼煮的。直到長大後去了北方，才知道什麼叫餃子🥟😄。一晃眼，離開嘉興已21年，我亦步入中年。光陰為何如此飛逝？20多年來，早...
薺菜鮮肉雞蛋餡兒餃子（熟餡兒）
疫情居家隔離優秀食物—🥟有肉有菜有蛋有碳水，可煮可煎可蒸可炸~一天兩碗足矣！用料雞蛋6個小蔥4根鮮肉餡500g薺菜500g餃子皮70張生薑少量薺菜鮮肉雞蛋餡兒餃子（熟餡兒）的做法6個雞蛋鍋裡煎熟切碎小蔥4根切蔥花500g肉餡➕...
薺菜餡水餃
看到同事自己做的薺菜水餃，自己就按耐不住的想吃😍，這也是第一次自己獨立完成，沒有老媽的幫忙，自己還是很滿意的😎用料薺菜克鹽克薑片肉末克麵粉克豬肉克蔥末花椒麵花生油菠菜汁薺菜餡水餃的做法我用的三角肌，手切的，凍的比...
薺菜🐷肉水餃
用料薺菜500克豬肉1000克薺菜🐷肉水餃的做法配料：薺菜，🐷肉，雞蛋，香菇，小蝦子，生薑，蔥。水餃餃子皮二盆水餃包水餃方法見視訊哦...
薺菜水餃
在小區外，河邊，路邊挖了一個小時，才挖不到一斤！估計只有兩三百克。因為個頭太小了，所以摘菜、清洗都好費勁！一根一根整理的心愛薺菜，所以一定要抓住這個春天的味道。野生的薺菜味道很香，比種植的好吃很多，鮮美無比，嘗試一下吧朋...
☆五星級☆薺菜水餃
從抖音學了新的包法，交給大家。用料薺菜一包豬肉1斤花生油適量鹽適量生抽適量蠔油適量蔥1根姜1片☆五星級☆薺菜水餃的做法春天是吃薺菜的好季節，疫情還沒結束，偷偷出來放風，挖點薺菜回家吃。摘了整整一手提。#調餡#將買...