醬油雞/䜴油雞～
家附近一直吃的那家燒味店，它家的醬油雞可謂是我的最愛了今天突然興起，想在家做一隻，想不到竟然還原了9成以上😂成就感滿滿阿（我做的醬油雞是鹹甜口的，比較偏甜一點點哦）用料童子雞1只姜蒜八角花膠1包冰糖蠔油醬油雞/䜴油雞...
醬油雞腿
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料琵琶腿6個生抽60g老抽8g冰糖10g小蔥2根生薑3片蒜3瓣清水500ml醬油雞腿的做法雞腿洗淨，劃刀口，冷水下鍋焯水，水沸後再煮5分鐘，至沒有血水滲出，撈出雞腿備用。鍋中放入雞腿、薑片、...
䜴油雞翅
調料只要有䜴油、冰糖就可以了，非常簡單！而且適用於雞腿、整雞，方便快捷！用料廚邦醬油3湯匙左右雞翅6只冰糖4粒左右蔥適量姜3小片䜴油雞翅的做法熱鍋下油，放雞翅入鍋煎到兩面金黃色雞翅上淋䜴油，這時候會很多油濺起來，快速翻...
醬油燜雞
用料雞隻醬油勺鹽克醬油燜雞的做法做法也很簡單...
無油醬油雞
利用雞腿皮上的油脂即可。一人食，可根據需求自行增減。先看小貼士呀！用料雞腿一個海鮮醬油（我用的是做煲仔飯的海鮮醬油）適量蒸魚豉油少許黃酒適量小香蔥三根姜三片冰糖五六顆（小顆）無油醬油雞的做法備好所需材料。小火，雞皮...
醬油雞
近來因非洲豬瘟的問題，個個都不愛吃豬。改吃雞、鴨、魚。配方是老師傳教的。現在店裡也非常受歡迎。用料雞一隻（180天左右）片糖45克生抽130克九江雙蒸米酒60克海鮮醬/柱候醬各8克水500克薑片5到6片小蔥頭2到3個甘草2片鹽...
醬油炒雞
土雞無須過多調味料，一點醬油就夠了，用料雞個醬油勺鹽克生粉青辣椒土豆吸雞油的，隨便放不放醬油炒雞的做法土雞土雞半隻軟大件，鹽，生粉用手抓勻，小火一點油煎，煎至金黃後倒出雞油倒入醬油，米酒，土豆翻炒香噴噴小貼士土雞越煎越...
香辣蒸鯽魚(無䜴油版)
我作為一枚愛吃的魚妹子，但每次燒魚都能把魚燒的稀巴爛的時候別提多憂傷，所以這款做法簡單、不油膩且不失美味的蒸魚送給每一位愛吃魚的妹子。用料鯽魚一條料酒1勺生薑1大塊大蒜子兩瓣小米椒適量（自己喜歡吃辣就多一點）小...
《醬油雞》
#兩大一小，每餐吃好#兩大一小的小家庭，每日下廚，每餐吃好。醬油雞這種美味，清淡又夠味。材料不多，做法簡單，工具要求低，學生黨也可以用電飯煲輕鬆駕馭。用料雞大腿2個（800克左右）醬油200克蒜1顆老薑1小塊冰糖10克紅糖10克香葉1...
豉油雞，醬油雞，雞腿
一個大公雞腿用料雞隻冰糖克醬油勺薑片油克水克蠔油甜酒釀豉油雞，醬油雞，雞腿的做法放幾粒冰糖炒糖色冰糖融化後把雞皮那面朝下煎一下上色有點黃黃的顏色就可以了，加入幾片薑片加入適量的水，鹽，醬油，蠔油加入兩勺甜酒（可不放...
豉油雞（玫瑰醬油雞）
醬油雞是廣東特色菜，粵菜中的佼佼者，味道鹹香中帶甜，但又不膩人，口感嫩滑，配飯一流，家常、宴客都是非常棒的喔。我用紅糖片做出來的醬油雞帶點花香味，而且顏色很亮，叫玫瑰醬油雞還挺貼切的哈。（以前吃過外面的醬油雞，也有叫玫瑰...
一步到位䜴油雞
前期準備工作是多了點，但是放下去之後都不用管它了。電飯煲版的非常適合懶人。而且是零失敗哦！用料雞半隻蔥1把香菜半把獨蒜2只生薑2片紅蔥頭3只沙姜一塊麻油適量花生油適量醬油適量香菇5朵一步到位䜴油雞的做法把所有...
油悶醬油雞
這是一道非常簡單用電飯煲就可以完成的美食。用料姜1大塊老抽1湯匙生抽2湯匙鹽少許花椒10粒香蔥4啤酒易拉罐半瓶油悶醬油雞的做法先把一隻三黃雞洗乾淨，大概1斤半左右，涼幹水，用料酒和少許鹽給雞做個全身裡外按摩。雞油...
䜴油雞
平時老媽在家想吃這道菜是老媽下廚，今天孩子們想吃老媽不在只有自己下手做了，只可以說一句《世上只有媽媽好》愛你我的媽媽😍用料雞一隻姜3-5片蔥2根蒜3-4瓣醬油3-4勺冰糖3-5克水2碗䜴油雞的做法鍋裡倒上少許油加點醬油...
「醬油雞」
每次看媽媽招待客人都會做這道招牌拿手菜，味道一絕。用料老雞半隻冰糖7.8顆姜3.4片醬油3/4碗水1碗大蒜3瓣蔥3.4根「醬油雞」的做法鍋裡放油，小火把冰糖炒出糖色。放入雞肉，皮朝下煎至金黃，這樣比較酥脆。放入生抽➕水➕姜...
䜴油王大蝦
黑胡椒用料牛油一小塊蒜茸少許海鮮䜴油4茶匙糖少許黑胡椒少許䜴油王大蝦的做法先將牛油下鍋，鍋熱後放大蝦煎香蝦煎至金黃先放入蒜茸翻炒，再加入䜴油和糖和黑胡椒翻炒至熟...然後起鍋就完成了小貼士1.大蝦要剪掉長鬚和挑...
醬油雞
電飯鍋製作醬油雞，快手菜，零失誤用料雞1只八角1個姜5片生抽5勺糖20克醬油5勺蔥1/3根蜂蜜2勺醬油雞的做法用除蜂蜜之外的佐料醃製雞4小時，中間反面一次把薑片和雞爪、雞頭塞入雞肚子裡，用牙籤扎口。電飯鍋刷油，底部擺上蔥，放...
醬油雞尖
用料雞尖12支蒜多姜少醬油雞尖的做法用鍋把水煮開放入雞尖加兩片姜把鍋熱倒入油燒熱放入姜蒜炸香，加入醬油煮胡倒入雞尖翻炒即可上鍋...
醬油雞翅
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞翅中12個醬油30g冰糖10g醬油雞翅的做法雞翅正面劃兩刀。不粘鍋中不放油，劃刀口的一面朝下，中小火煎到雞翅焦黃出油。翻面繼續煎，兩面焦黃後盛出。雞翅煎完鍋中會有少量油，倒入...
豉油雞（醬油雞/醬油鴨、醬油陳皮雞）——中式一日三餐（六十四）
豉油雞又稱醬油雞，製作簡單，口感一流，將雞和醬油用小火煮至吸乾湯汁即可。⭐️如果做醬油陳皮雞，煮的時候增加一塊陳皮即可（新會陳皮最佳，陳皮用清水泡軟切絲）。⭐️如果做醬油鴨，最好加入八角、桂皮、香葉，以去除鴨羶味和增香。用...
◆醬油雞.
鮮嫩多汁巨下飯，簡單方便易上手，用電飯煲就可以做起來啦～用料童子雞1只洋蔥半個姜適量蔥絲適量生抽2勺老抽2勺料酒2勺蠔油1勺鹽半勺花椒粉半勺黑胡椒粉半勺◆醬油雞.的做法①先把雞處理好洗乾淨，準備其他材料。②加入老抽...
醬油雞飯
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞腿（大）3個生抽10g老抽10g鹽1g白糖2g大蒜15g食用油10g醬油雞飯的做法將雞腿沿著骨頭剔下來。雞腿用生抽、老抽、鹽、白糖、大蒜醃製10分鐘。油鍋燒熱，放入雞肉，微微煎至出油，倒入...
“無豉之油”的䜴油蒸舌鰨魚
2019立春後的雨比往年多了不止一點點，連下了半個月不見停歇，下的連我們家的“妞妞”都不願出門“噓噓”了，當然，作為主人，我更不願出門冒雨買菜了。菜，可以不買，飯，還得呷，不呷會餓，主要是會饞😂。咋辦呢？發揮主觀能動性，翻翻冰箱...
3種材料搞定䜴油雞/醬油雞
😍就是想吃個家常粵式䜴油雞🐔用料雞整隻水克生抽勺冰糖克3種材料搞定䜴油雞/醬油雞的做法熱鍋下油，油溫升高後下冰糖直到大部分融化倒醬油/䜴油/生抽（差不多小半瓶），搞均勻後下雞，把雞全身上顏色，然後！⚠️重點來了，淋上適量常...
家宴商用版䜴油雞（醬油雞）（湯汁可反覆用）
每年家裡老人生日，都要在家備上四五桌菜，這種做法，不用看火不用翻面，不用反覆淋汁，最適合不過了，扔進鍋裡關火浸泡，又可忙其他了，簡單用料雞1只醬油1份（醬油+水沒過雞面）水1份（醬油與水等量）老抽半碗冰糖1湯勺八角7個桂皮3塊香葉...