不難的家常泡鴨腳
既然做了雞爪，鴨掌也不能少，有做得不好的請見諒，有不懂的請問！用料去皮鴨腳兩斤料酒2勺薑片3片左右花椒30粒左右油50克左右姜粒一小把蒜米10瓣泡椒15個小米辣8個鹽適量冰糖30克左右米醋350ml左右醬油1勺蠔油1勺開水800克...
家常蟹腳面
武漢街頭的蟹腳面，太好吃啦，就是太辣，孩子學聲樂辣的東西吃了喉嚨總是不舒服。自己在家做的蟹腳面把蟹換成基圍蝦一樣好吃，更適合自家口味。用料蝦12只面450克青菜若干大蔥1根大蒜頭2整個生薑2～3片老乾媽1勺鹽1克料酒1勺生...
家常滷豬腳
豬腳怎麼做才能不油膩，越吃越好吃呢？用料豬蹄只冰糖克薑片八角個老抽勺香葉片桂皮塊醋1勺生抽勺鹽克味精克花椒少許如果有味好美滷料粉可以加一點白酒一勺家常滷豬腳的做法豬腳洗乾淨，淖下水花椒，桂皮，香葉，八角，姜蒜準備好...
家常豬腳姜
豬腳姜是廣東最具特色的滋補的菜，以前都是坐月子的人吃，現在坐月子吃的都不怎麼多（我身邊朋友坐月子都沒有吃），反而是天氣冷時候煲來補補，最近廣東的天氣突然冷了，所以我就宿舍裡煲了這個，由於在外打工沒有那麼方便，所以我這個...
家常滷鴨腳
這款滷鴨腳最大的特點是簡單易做，美味！像平常招呼客人，也是一道硬菜！平時出去玩，回家坐車的時候可以做一點帶著車上吃！像我平時帶出去都是提前一晚上做好，放冷藏，第二天拎著就走了，方便快捷！用料鴨爪，鴨翅1000克幹辣椒中辣15克生...
家常雞腳煲
1⃣️雞腳剪開或砍成兩半然後焯水備用2⃣️準備好配菜愛吃啥放啥，土豆是必備3⃣️起鍋倒油先爆香蔥薑蒜辣椒，炒洋蔥放調料下雞腳可以放點糖提味！4⃣️下雞腳燜煮半小時放土豆配菜！用料豆瓣醬1大勺洋蔥1個土豆1個雞爪15只蠔油1勺醬...
家常黃鴨叫——一點湯都不想剩下，泡碗米飯吃
黃鴨叫沒有小刺，肉汁鮮嫩，小孩老人都可以吃。這是湖南人餐桌上常見的魚菜。用料黃鴨叫800克千張一張酸菜適量生薑一塊紫蘇幾片青紅椒末少許雞蛋個鹽克雞蛋個鹽克雞蛋個家常黃鴨叫——一點湯都不想剩下，泡碗米飯吃的做法...
家常版螺絲鴨腳煲
嗯，我的這個做法肯定不是正宗的，煲的時間也久，但是做好了湯還是很鮮很好喝。用料石螺400克鴨腳8個豆腐泡15個（大的）腐竹100克酸筍200克香葉兩片八角1小個桂皮1小塊紫蘇一把青蒜1根姜4.5片蒜米5瓣鹽適量生抽2勺家常版螺絲鴨...
燜鴨翅鴨腳（客家版）
小的時候經常看老爸老媽燜鴨子，燜好之後真是口水直流，一個鴨子兩個翅，三姐弟總是搶，看誰手快用料鴨翅不限鴨腳不限（也可不要）生抽適量老抽適量料酒適量柱候醬（海天）適量糖適量姜蒜適量燜鴨翅鴨腳（客家版）的做法鴨翅洗乾淨，鴨腳剪...
家常版田螺鴨腳煲
用料鴨腳隨意田螺3斤紫蘇1兩鴨翅幾隻薄荷1兩薑片隨意青紅辣椒根據自己能接受的辣度八角1個花椒10粒香葉2片草果1個幹辣椒1個家常版田螺鴨腳煲的做法提前準備田螺，活兩天洗淨剪掉尾部準備薑片，蒜片，青紅辣椒，香葉，幹辣椒，花...
泡腳鴨爪
同事做了一次，我們幫他加料，好吃得不得了，然後忍不住又做，205的吃貨天天要加肥，假的……用料陳醋按口味勺香油按口味勺辣椒按口味花椒一小把鹽按口味大蒜一頭鴨爪3斤醬油按口味小米椒按口味泡椒40個姜半邊蕎頭口味泡椒口味...
家常滷雞腳
美味的自家滷雞腳用料雞腳1kg自家滷1包姜3塊蒜2頭草果4-5個香葉5-6片蔥4-5根幹辣椒若干花椒若干家常滷雞腳的做法雞腳洗乾淨，汆水。汆水的雞腳放入鍋中，放入姜，蒜，蔥，草果，香葉，幹辣椒，花椒。加純淨水後倒入整包自家滷滷水煮...
紅燒鴨腳（燒不爛的鴨腳）
實驗過幾次終於摸索到燒不爛的祕訣，請告訴我我不是最後一個知道的！就是燒之前用鹽稍微醃製一下啦～用料鴨腳2斤茴香2小片八角3小顆生抽適量老抽適量冰糖鵪鶉蛋大小一顆生薑15片紅燒鴨腳（燒不爛的鴨腳）的做法鴨腳洗淨，用適量...
家常泡鴨爪
自制爽脆可口的健康小零食，家裡常備，有客人來撈一盤做冷盤，配酒下飯都極好。用料鴨爪1kg白醋600ml生抽400ml冰糖1把大蒜半頭姜1塊肉桂1根香葉5-7片八角3-4個幹辣椒6-9個涼白開冰水家常泡鴨爪的做法將市場買來的冰凍鴨爪...
酸辣泡鴨腳
用料鴨腳2斤花椒+香葉+八角+薑片+料酒（焯水）1勺+3張+1粒+4片+2勺蒜片+泡椒+薑絲+小米辣+檸檬片去籽+冰糖（醃製）1瓣+1瓶+1把+1把+1個+1把蠔油+陳醋+醬油+老抽+鹽+涼白開（醃製）3勺+1碗+1湯勺+1勺+少許+2碗酸辣泡鴨腳的做法1:...
家常菜33 烤鴨 炒豆泡
烤鴨是真香哈哈哈😆用料烤鴨餅皮油豆泡青椒家常菜33烤鴨炒豆泡的做法沒有準備蔥絲什麼的夾著青椒也好吃！之前單獨吃買的李錦記烤鴨醬感覺好閒難以下嚥！和烤鴨配著就是真香了甜甜的這是什麼味蕾反應超級多的瘦肉空氣炸鍋...
泡鴨腳
用料料酒2勺鹽適量克花椒適量粒姜適量片生抽適量勺大蒜5瓣鴨腳15只話梅8顆小米辣適量泡椒適量個醋適量冰糖適量檸檬一個個八角2個幹辣椒2個涼白開適量冰糖適量泡鴨腳的做法鴨腳洗淨，剪掉指甲冷水下鍋加花椒，幹辣椒，適量...
泡椒鴨腳
女兒愛吃鴨腳，又怕外面的鴨腳不乾淨，所以自己在家動手製作用料泡椒十個左右八角3個香葉幾片桂皮一小塊花椒隨意鹽一小勺白醋二瓶生抽一碗鴨腳三斤白糖一小勺蒜可加可不加，隨個人喜歡泡椒鴨腳的做法先把鴨腳剪去它的指甲，...
家常快手簡易版滷鴨腳
我和我兒子都是很愛各種滷水食材的人，但市面上的教程實操起來有難度，而且香料太多，小朋友吃起來也不夠健康，所以日常都是自己滷，既簡單又健康衛生！這個方子是沒有用到任何香料的，就家常的調味料就可以滷煮出一鍋香飄飄的鴨腳...
家常豬腳飯
在上海吃過豬腳飯後就念念不忘，雖然我做的味道不是正宗的做法，但是對於家常味道來說還是不錯的。用料豬蹄1-2只（看家人多數）蔥薑蒜大片料酒3-4勺老抽3-4勺冰糖一小把香葉桂皮等各種燉肉料適量雞蛋3-4個家常豬腳飯的做法豬...
零難度超下飯的家常燉鴨腿
來香港快十年的我第一次在敲市見到賣生鴨腿啊！差點就要抱腿痛哭了有沒有！於是馬上想起來我媽在家給我做過的燉鴨腿，把肉啃乾淨再用湯汁拌飯，啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊～在圍信上問來了做法，竟然比之前廣受好評？的紅燒雞腿更容...
家常版泰味泡雞腳
天氣悶熱起來，總想來點醒胃的小吃。想起酸辣雞腳就口水嘩嘩了，但是外面賣的大多是冰鮮雞腳而且都漂得白白的，實在讓我無法下手。倒不如自己買來新鮮雞腳動手做，既乾淨衛生又可根據自己口味調整酸辣度～～那酸爽微辣的口感，讓人...
家常田螺鴨腳煲
吃貨的改變，此配方適用於4到5人的聚餐用料田螺兩斤帶皮鴨爪兩斤幹辣椒10個酸筍半斤幹辣椒粉適量八角5個香葉6片桂皮適量生薑適量蒜米1個紫蘇5棵大蒜3根生抽適量豆芽1斤油果半斤炸腐竹兩片鵪鶉蛋10幾個(看自己喜好)家常...
家常豬腳
從小愛吃不會做，婆婆是隻做不吃。偷偷學藝，滿足自己的饞同時分享給愛吃朋友們。用料豬蹄5只冰糖15克八角2個花椒若干粒生抽20毫升老抽30毫升幹辣椒8個蒜1頭姜2片桂皮5釐米香葉1片料酒30毫升鹽20克家常豬腳的做法1.洗淨...
醋泡鴨腳
吃到商家的醋泡鴨腳，所以按照自己口味做了這一道！用料鴨腳一斤草果一個八角，桂皮，八角，香葉，甘草，丁香，薑片，大蒜，生抽，老抽，米醋，泡椒，老陳醋，料酒，糖適量醋泡鴨腳的做法洗乾淨鴨腳，鍋里加點薑片，鹽，大火煮開後放鴨腳進去大火煮20-25分...