脆皮蓮藕肉卷
逢年過節、朋友聚會必上的一道菜，香脆可囗、外酥裡嫩，一直顏值很高，深得大家喜愛。這道菜食材多樣，營養全面，多吃不膩，是從本地的傳統美食“燒肝花”演變創新。用料蓮藕1000克豬五花肉(去皮)1000克油豆皮350克蔥250克馬蹄8...
脆爽蓮藕
用料蓮藕1根糟辣椒適量白醋白糖適量脆爽蓮藕的做法蓮藕切片泡鹽水裡放熱水裡燙一分鐘撈起過涼水撈出未加糟辣椒放入鍋中翻炒放入白醋白糖一道酸辣爽口的蓮藕就做好了了小貼士這道菜焯水撈出一定過涼水會保持菜品的脆...
肉卷炒蓮藕
用料藕節生抽勺醬油勺鹽克小米椒蒜肉卷肉卷炒蓮藕的做法肉卷炒至金黃色加入蓮藕翻炒詳細做法看圖☝️☝️...
香脆蓮藕
在老家時每天早飯婆婆都會炒蓮藕，味道脆脆的超好吃的；現在我家二寶特別喜歡吃蓮藕，所以就把婆婆這道菜搬到我家的飯桌上用料藕節鹽克嫩蒜苗3根香脆蓮藕的做法蓮藕洗淨劈成兩半，蒜苗清洗乾淨藕切成薄片，蒜苗切成段熱油加入...
蓮藕燜肉，脆脆甜甜好下飯
蓮藕燜肉是一道大眾喜愛的家常菜。用料蒜瓣0克蔥段0克薑片0克蓮藕2節五花肉100克水量0毫升油3湯匙生抽2茶匙老抽2毫升蠔油1茶匙雞精0茶匙蓮藕燜肉，脆脆甜甜好下飯的做法購買如圖所示食材將五花肉切片、蓮藕切片將調料...
很脆！很脆！的涼拌蓮藕
有多少小哥哥小姐姐像我一樣愛吃脆藕的！用料藕1節老抽1勺生抽半勺醋1勺多一點點蒜2瓣蔥1根小米椒2乾白糖半勺很脆！很脆！的涼拌蓮藕的做法先切片洗乾淨哦！小洞洞裡面也要記得洗乾淨哦！我一片片的洗了好久啊，如果各位有好辦法...
脆皮肉鬆卷
脆皮雞蛋卷，裡面捲進去噴香酥鬆的肉鬆。多一點小心思，多一種口味享受。肉鬆的做法點這裡用料雞蛋每個55左右2個色拉油50克細砂糖45克中筋麵粉50克脆皮肉鬆卷的做法所有食材稱量準確，放入盆中。用手動打蛋器攪均勻。蓋上...
蓮藕蒸肉（蓮藕粑）
小時候挑食，不喜歡吃肉。奶奶就想了這麼一個辦法，把蓮藕和肉混合，做了個清蒸的家常小菜。蓮藕的清甜配上肉油的香。一直念想到現在。家裡的孩子如果挑食，也可以這麼嘗試哦~用料蓮藕1節豬肉沫五香粉黑胡椒鹽生抽蔥花蓮藕蒸...
蓮藕薄脆餅
參考《綠色健康烘琣書》的方子，用椰子粉代替了原方中的杏仁粉用料低筋麵粉90g椰子粉30g食鹽1/2茶匙蓮藕45g豆漿45g飾頂用蓮藕10g蓮藕薄脆餅的做法把蓮藕與飾頂用蓮藕一起放入滾水中煮大約5分鐘。飾頂用蓮藕煮好後撈出...
香脆蓮藕片
蓮藕最上癮的做法，好吃的不得了。用料藕節麵粉澱粉小蘇打蛋清鹽大豆油香脆蓮藕片的做法藕洗淨去皮切片。麵粉和澱粉按照2:1的比列攪拌在一起，再加入一點點小蘇打。加點五香粉和鹽打入一個蛋清攪拌成麵糊鍋中放油，燒到6成...
豬肉的滑嫩加上蓮藕的清脆—蓮藕蒸肉餅
好想吃脆脆的蓮藕超市沒有的賣終於在家樓下的小店買到了還可以在肉餅上加雞蛋、切點紅椒香菜等有條件的放半條土魷幹進去一起剁別提多香了用料藕半節豬肉（7分瘦3分肥）200克蝦肉50g生抽3-5勺白胡椒粉2勺料酒2勺鹽1小勺魚...
豆皮拌蓮藕
想吃糖醋蓮藕，又想吃豆腐皮，乾脆兩樣拌在一起，意想不到的效果，超好吃哦😊喜歡記得關注我哦😍用料蓮藕500g幹豆腐皮150g鹽適量紅油辣椒2勺雞精少量小蔥3根香菜1顆生抽醬油3勺醋適量豆皮拌蓮藕的做法蓮藕削皮，豆腐皮用熱水泡...
中餐廳4林大廚之脆皮百花蓮藕夾
用料蓮藕適量肉沫適量中餐廳4林大廚之脆皮百花蓮藕夾的做法起鍋燒水放入切片好的蓮藕片煮熟藕片焯水過涼用藕片將肉餡夾緊備用「肉根據個人喜好去進行調味。我的是耗油生抽鹽雞精胡椒粉少許水或蒜蓉泥香菇碎蔥花鹽胡...
糖脆蓮藕
小時候過年的時候最喜歡吃家裡買來的蓮藕糖。今天沒什麼事情，就一時興趣想做個蓮藕糖給自己吃吃，品味一下童年。用料藕節2克白糖500克糖脆蓮藕的做法首先將買來的蓮藕去皮，洗乾淨，晾乾。第二步，將一斤白糖和一碗水倒入鍋中...
脆皮藕夾
用料豬肉250克藕1節油適量鹽適量胡椒粉適量雞精適量生抽適量麵粉適量澱粉適量雞蛋1個香油適量蔥1根脆皮藕夾的做法，。。。小貼士炸的時候一定要炸至表面發硬才會酥脆...
脆皮蓮藕夾
這道“脆皮蓮藕夾”是響應哈爾濱美食圈圈主“清雅”領導，推出的“我來推薦年夜飯”而自推的，活動結束了。故將移至自己部落格中，向大家推薦。今天是年三十，希望這菜能帶給大家吉祥如意！闔家歡樂！歲歲平安！用料素火腿50克藕600...
清脆可口蓮藕炒牛肉
很多人都覺得陝西以小吃為主，肉夾饃、涼皮、泡饃之類的，沒有代表的炒菜。其實呢，蓮菜炒肉，就是出現頻率非常高的一道陝西風味家常炒菜。不僅可以配米飯，還可以作為泡饃的澆頭，神奇吧！傳統的蓮菜炒肉用的豬裡脊，我換成了牛肉。...
爽脆蓮藕絲
用料1.蓮藕1節2.香蔥2根3.蒜瓣3瓣4.幹辣椒1個5.米醋1湯匙6.鹽適量7.白砂糖5克8.芝麻油適量9.花椒20粒爽脆蓮藕絲的做法把蓮藕皮削乾淨。斜著切成3mm厚的薄片。再切成絲。用清水淘洗兩次後用清水浸泡，防止氧化。香蔥切...
脆皮炸藕盒
炸好的藕盒外表酥脆，一口咬下去裡面鮮嫩多汁，非常好吃，你也可以試一下用料藕1節澱粉1勺豬肉200克姜2片鹽2克料酒1勺麵粉2勺生抽一小勺蔥1根泡打粉1克香油一小勺脆皮炸藕盒的做法1準備好所需要的食材，連藕去皮清洗乾淨，改刀...
蓮藕炒肉片，清脆可口
做一個清脆可口的藕片炒肉！用料藕1節肉片100克油適量生抽1勺澱粉1勺鹽2克香油半勺蓮藕炒肉片，清脆可口的做法瘦肉清洗乾淨後，切片，碗中放入適量澱粉和生抽，以及少許食用油，醃製五分鐘左右；藕去皮，切片，泡水後，控幹備用；大蒜小米...
脆皮五花肉卷
用料五花肉500克燒烤粉2勺孜然粉2勺胡椒粉10克脆皮五花肉卷的做法精選五花肉像書本那樣從中間片開連著不能斷因為一會要捲起來化十字梅刀，倆塊都要化這樣才入味撒燒烤粉孜然粉和胡椒粉少許鹽，然後捲起來五花大綁豬皮撮...
脆香蓮藕
自己平時就喜歡研究做菜，以前吃久久丫的辣菜裡的蓮藕特別好吃，在家就想著怎樣做出的蓮藕更好吃，後來就琢磨出了這道脆香蓮藕（我自己起的名字，嘿嘿），沒想到經我這麼一做，真的特別好吃！拿來跟愛做飯的姐妹們分享下。用料蓮藕一個...
脆藕魷魚卷
這款菜絕對是嗜辣者的最佳選擇，比干鍋簡單，味道辣的嘴巴冒泡確配上藕叮的清爽。用料完整的魷魚身2塊藕2小節郫縣豆瓣一小勺鹽少許（可不用）朝天椒5個大蔥半根雞精少許耗油一小勺老薑2片脆藕魷魚卷的做法將買來的魷魚去掉身...
脆皮豬肉卷
用料大塊豬肉1片脆皮豬肉卷的做法一大塊豬肉中間切開，別切斷了，切完還是一片，十字花刀，然後塗抹鹽和黑胡椒按照圖中佐料準備醃肉料和熟的乾果擀碎了一起攪拌均勻。把調料在肉片上抹勻，然後捲成卷，用繩子捆好，放入冰箱冷藏一...
滷肉脆藕卷
每次排隊買都好痛苦啊！決心自己試試，找了一個軟餅的方子就大功告成，因為剩下的步驟都很簡單咯！喜歡的朋友可以試試哦！用料麵餅部分：中筋麵粉250克開水165克（還是要根據麵粉的吸水量！如果幹了可以在放一點，面不要太軟哦）夾餡部分...