紅燒花蓮魚
用料魚（花蓮）1500克菜籽油100克白糖1勺醬油2勺鹽6克姜6片芹菜葉適量太太樂（蔬之鮮）半勺蔥適量幹辣椒6個蒜6瓣紅燒花蓮魚的做法魚洗淨、對劈開改花刀、用醬油醃15分鐘備用。芹菜取葉、蔥切寸段、姜蒜切片、幹辣椒切碎備用...
紅燒桂花魚
早餐想吃魚所以就做了一條紅燒桂花魚沒有拍細節圖我先試著寫一個文字的菜譜下次再提供步驟圖想嘗試的可以私信我喲用料大蔥半根姜3-5片料酒3勺生抽1勺魚1條鹽克清水克紅辣椒2根菜籽油克紅燒桂花魚的做法第一步:備料:a...
紅燒松花魚
鴨綠江特產的松花魚，按照東北傳統做法－紅燒，非常好吃，做法簡單，大家可以試試用料松花魚1條香其醬1包肥豬肉30g蔥1根姜少許蒜半頭大料2瓣料酒1勺老抽2勺香菜2根菜椒2個紅燒松花魚的做法松花魚洗淨去腮按著魚刺方向劃幾刀，以...
蓮藕燒黃魚
蓮藕充分吸收魚滷的味道，魚香入味，麻辣過癮！用料黃花魚1條蓮藕兩段青椒1個尖椒2個香菜幾根生薑一小塊蒜幾瓣蔥1根辣豆瓣醬一大勺花椒20粒蓮藕燒黃魚的做法黃花魚清理乾淨劃幾刀，熱鍋涼油下鍋兩面煎微黃。改小火，下生薑蒜花...
紅燒花鰱魚
用料老抽適量，加太多太黑蔥1根大蒜3瓣香菜2根姜4片鹽適量鰱魚1條白酒3勺桂皮1小塊醬油適量醋3勺花椒葉3片紅燒花鰱魚的做法準備花鰱魚一條，像圖片一樣改刀！放上姜，想挑出筋的可以！油熱放蔥薑蒜桂皮，炒出有香味放醬油，醋，老抽，...
蓮耦紅燒肉
學經驗用料五花肉克藕節料酒勺生抽勺老抽勺姜段，蔥片蓮耦紅燒肉的做法五花肉焯水，洗淨起鍋，放油，油熱放蔥姜放肉炒出香味，放料酒，生抽，老抽，白沙糖，燜炒45分鐘，注大火轉小火在轉大火5分鐘，起鍋...
小悅家-紅燒花蓮，白蓮
用料新鮮魚一條蔥薑蒜大料花椒辣椒，米醋，料酒，生抽，老抽，雞粉，冰糖小悅家-紅燒花蓮，白蓮的做法魚清洗乾淨，緊挨魚頭下面的位置切一刀取出一條細小的白線，去腥魚身劃幾刀，用鹽，料酒，蔥，姜，白胡椒粉，醃製20分魚切段，粘麵粉，油鍋做熱，花椒，...
紅燒黃花魚
用料花生油半勺黃花魚1條蔥1根姜5片蒜4瓣幹辣椒2-3個辣黃豆醬2小勺白醋1小勺醬油1小勺白糖1小勺啤酒1瓶鹽半小勺十三香1小勺紅燒黃花魚的做法放花生油，多加點油，魚做出來才不腥。蔥薑蒜幹辣椒油熱，放蔥薑蒜幹辣椒爆鍋，加...
紅燒黃花魚
又到了一年一度情侶大考驗的時間，令人聞風喪膽的西方“情人節”已經降臨。前兩天辦公室的小哥哥們突然開始瘋狂地上淘寶查花店訂蛋糕，為的就是在今天給心愛的人一個意外之喜。不過，鑑於禮物無外乎就是蛋糕、鮮花和小首飾...
紅燒荷花魚
用料小荷花魚1斤姜5片蔥3根香菜2根料酒1勺鹽2克水500克細紅薯粉50g豆瓣醬紅燒荷花魚的做法荷花魚用小火煎好，兩面金黃，煎2次。第一次冷卻後再復煎，如此才脆，可以在廚房偷吃。紅薯粉溫水提前泡30分鐘。另起鍋熱油，放入蒜沫，...
紅燒季花魚
佛系做菜，跟著感覺走~用料魚1條姜少許蔥少許糖少許料酒少許蒜三四瓣生抽兩三勺鹽適量花椒八角適量幹辣椒適量金針菇可有可無紅燒季花魚的做法簡單準備材料，生薑，幹辣椒，大蒜，香蔥，花椒，八角適量準備一條肥美的季花魚，切花刀備...
紅燒鯿花魚
用料鯿花魚一條蔥三段姜三片蒜兩瓣料酒一勺生抽一勺鹽十克香葉一片桂皮一塊糖三克醋一勺八角一個紅燒鯿花魚的做法魚兩面煎炸至金黃起鍋燒油，放蔥薑蒜，香葉桂皮八角，下魚放料酒，放白糖烹醋，放入生抽加水沒過魚身，燉！鹹淡根據...
紅燒鯽魚/黃花魚/海魚（鮁魚）
用料黃花魚條紅燒鯽魚/黃花魚/海魚（鮁魚）的做法2-3條鯽魚/黃花魚，蔥薑蒜，熱鍋涼油鍋底撒鹽少許，下魚入鍋煎至兩面金黃，放蔥薑蒜至出味香，倒開水沒入魚身。鹽2-2.5勺，糖2-3勺，耗油3泵/1大勺，生抽2勺，醋2勺，料酒2-3勺燒8-10分鐘左右...
紅燒鮮蓮子
在網上無意看見的菜譜，試著做一做還真的不錯。拿來當做零食下酒也是很不錯的，別有一番鮮美。吃心吐皮就像吸螺一樣用料蓮子500克鹽適量克蒜末4瓣嫩薑末一勺剁椒一勺紅燒鮮蓮子的做法先將蓮子在沸水裡焯水四分鐘五成熱的...
紅燒青花魚
盛夏時節經常和大叔一起去露天大排擋宵夜，點幾個冷盤下一盤水餃，再幹幾瓶啤酒，別提多愜意了～記得有一天宵夜時大叔神神祕祕的問我，你吃過雞魚肉蛋嗎？啥雞魚肉蛋？我被問的一愣。大叔嘿嘿一笑說，那天別人帶我吃的，今天讓你也見識...
紅燒白蓮子
鰱魚其貌不楊，還帶有一股土腥味，在眾多魚食材可謂盡陪末坐，草根而已（跟鄙人一樣）但只要做得好，刺少肉多，肉質豐厚瓷實，鰱魚恐怕最適合做紅燒了，堪比魚中的五花肉，而且價格也比較大眾了用料白蓮子我用了一半大概四斤左右吧花椒一...
紅燒魚 鯽魚 桂花魚
喜歡吃魚的時候夾下肉然後蘸著醬汁一起吃。用料魚1條蔥4根老抽半勺料酒1碗姜4片辣椒3個紅燒魚鯽魚桂花魚的做法洗乾淨抹鹽醃製10分鐘直接廚房紙吸去多餘水分，下鍋中火剪煎至兩面金黃撈出魚，用剩下的油炒香蔥頭，薑片，辣椒...
蓮藕紅燒肉
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食...
紅燒黃花魚 紅燒魚
用料黃花魚條糖克蔥根鹽克老抽勺料酒勺薑片蒜瓣生抽勺紅燒黃花魚紅燒魚的做法醃製...
紅燒蓮藕排骨
用料排骨700g蓮藕2節姜蒜適量幹辣椒2個八角2個桂皮1塊香葉3片冰糖30g料酒20ml生抽30ml老抽20ml紅燒蓮藕排骨的做法排骨洗淨，冷水下鍋，放入薑片料酒焯水，焯水後撈出備用蓮藕切滾刀塊鍋中熱油，放入香料（八角，桂皮，香葉，幹辣椒）冰...
紅燒鯧魚/黃花魚/帶魚
用料魚條紅燒鯧魚/黃花魚/帶魚的做法魚去內臟/鱗/腮/黑色筋膜，帶魚去頭去尾，洗淨用廚房紙巾吸乾魚表面水分，在魚兩面斜切三刀加料酒薑片醃製半小時裹一層薄薄澱粉爆香薑片，撈出入魚中火煎，鯧魚每面3分鐘，帶魚黃花魚10分鐘。...
紅燒禾花魚
學做菜，筆記記錄，僅供參考。用料薑片生抽勺西紅柿個鹽克禾花魚多條白糖一勺紅燒禾花魚的做法殺魚和處理輔料儘量讓店家處理好，沒處理的話，自己殺一下。魚鱗很軟，很好處理。大蒜/生薑/蔥/西紅柿都切好備用。煎魚。先把鍋燒...
紅燒蓮藕
酸甜口味的蓮藕搭配上米飯，是我家兩個寶寶的最愛用料藕2節生抽半勺量糖適量鹽適量醬油小半勺量蠔油半勺蒜4瓣幹辣椒4個後肘適量紅燒蓮藕的做法蓮藕切小塊（我切的有點大）鍋燒水焯3到5分鐘，撈出過一下涼水蒜切碎備用後肘切...
花蓮魚
用料料酒適量小蔥根薑片白糖克生抽適量花蓮魚的做法醃炸小貼士隨便弄...
蓮藕紅燒肉
用料藕2小節五花肉300克生抽5勺姜3片冰糖30克鹽克蓮藕紅燒肉的做法滷好五花肉-蓮藕灼水5分鐘再一起燜大火燒開慢火熬至粘稠...