家常燒茄子🍆
紅燒茄子是一道歷史久遠的傳統佳餚，此菜鮮香適口，外酥裡嫩，味美多汁，下飯的絕佳伴侶～😋用料長茄子2根蒜4瓣生抽2勺醋2勺澱粉2勺蠔油1勺糖1勺鹽適量家常燒茄子🍆的做法茄子清洗乾淨後切長條，放入鹽水中浸泡10分鐘，蔥薑蒜切末...
家常燒茄子
用料茄子四個五花肉50克大蒜兩頭蔥姜適量蠔油一小勺生抽或老抽一小勺水澱粉適量青椒末適量個家常燒茄子的做法肉，蔥薑蒜切末鍋內加入適量油，把肥肉放在裡面慢慢熬油（有豬油直接用豬油更好吃）放入茄子，慢慢煎煸（把茄子的水擦...
家常燒茄子
用料茄子個紅燒醬油勺麵粉家常燒茄子的做法茄子對半切成片，裹上乾麵粉準備蔥花、薑絲、少許花椒、一粒八角，乾紅辣椒🌶️，放油加熱爆香接著放入茄子乾煸，這個步驟很重要，編好了燒出來的茄子很香，並且少油。煸的過程中放少許鹽...
家常燒茄子🍆
用料長茄子🍆：3根尖椒：2根西虹市🍅：1顆豆腐：1塊五花肉：適量蔥花：8克花椒：4克大料：3克鹽：8克味精：2克乾薑面：3克一品鮮醬油：適量老抽：適量家常燒茄子🍆的做法準備視訊中的材料.小米電飯鍋燜飯時間要久一點.我們先燜上米飯🍚🍆如視訊...
家常燒茄子（少油版）
用料茄子1個蒜3瓣生抽2勺鹽3克蠔油半勺冰糖4顆肉200克大料1個香菜2根家常燒茄子（少油版）的做法我用的是圓茄子，去皮後，切成1cm左右的（圓形）薄片像這樣，兩面都劃出刀痕，但不切斷，至於為什麼這樣，而不是直接切開，我也不知道，反正，我...
家常燒茄子（免油炸）
飯店燒茄子一般是先炸，在家裡做飯不喜歡太油，但又想吃出那種口感，分享一道不需要油炸但一樣好吃的家常燒茄子做法。用料茄子2個青椒1個西紅柿1個大蔥1小段蒜4-5瓣生抽2.5勺老抽半勺澱粉2-3勺鹽適量醋1/4勺糖1/4勺雞精少...
家常紅燒茄子（簡單）
管仲說“王以民為天，民以為天“老子說“治大國若烹小鮮”，最近因為疫情，正好有時間不帶戶外活動，以前都在外面堂吃，現在疫情期間儘量少出去，就在家搗鼓美食，隨便分享快樂給大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜歡運動，想...
紅燒茄子🍆 家常菜
茄子不油炸不用蒸一樣入味好吃😋做法簡單快手菜好吃不膩用料茄子2個五花肉50克蒜2瓣鹽2勺雞精1勺糖3克醬油1勺蠔油1/2勺澱粉1勺胡椒粉3克紅燒茄子🍆家常菜的做法食材：1⃣️茄子🍆兩根，去一半皮，切條備用2⃣️五花肉切片備用3...
家常紅燒茄子（魚香茄子）
做法不一定正宗，但是很家常味，味道也很好，非常下飯用料茄子1個雞蛋1個蔥花若干克郫縣豆瓣醬少許生抽適量醋適量糖少許蒜末適量薑末適量家常紅燒茄子（魚香茄子）的做法我不愛吃茄子皮，所以我去了皮，這一步看個人意願切成小長條...
家常燒茄子🍆|少油版 跟何大廚學做燒茄子
在抖音刷到了何大廚的少油版燒茄子！親測好用！方便快手！我之前做的燒茄子都是需要掛糊油炸之後再燒製，偏酸甜口，好吃是好吃，就是費油又費時。何大廚教的這個燒茄子，更清爽！茄子快速過水，就不會吸很多油，步驟簡潔，不愧是他！用料茄子...
東北燒茄子（家常版）
菜譜中用料出現的勺，特指5g調料勺。湯勺指普通湯勺用料茄子2個青椒半個胡蘿蔔半根大蒜五瓣鹽半勺蠔油1勺一品鮮醬油2湯勺醋半湯勺糖1勺半雞精半勺五香粉適量東北燒茄子（家常版）的做法切好配菜，兩瓣蒜切蒜末，三瓣蒜切蒜片調...
紅燒茄子（家常版）
從小就喜歡麻麻做的紅燒茄子，而且這道菜飯館裡木有唉～印象裡只有麻麻做的出，味道。。反正我很喜歡！我覺得茄子也只有這種做法才好吃，才下飯。用料茄子圓的一個，長的三個左右西紅柿100g青椒1～2個胡蘿蔔半個木耳適量蒜1～3瓣蔥適...
素燒茄子（家常菜）
自用記錄，喜歡拿走~用料長茄子（沒去皮的）520g香菜13g姜切末4g花椒6粒大料（八角）1個甜麵醬17g生抽10g老抽5g白砂糖10g料酒5g水澱粉（2g玉米澱粉+2g雞粉+100g水）104g鹽適量素燒茄子（家常菜）的做法茄子去皮切片再切成這樣再微波爐3...
家常燒茄子（巨下飯）
用料茄子3根豆瓣醬1大勺紅尖椒2個尖青椒2個蒜2瓣（切碎）醋適量白糖適量廚邦味極鮮適量家常燒茄子（巨下飯）的做法先將茄子滾刀切好，放點鹽浸泡在水中大概20分鐘左右，然後撈起茄子瀝乾水分備用將青、紅尖椒，蒜切好備用熱鍋熱油（...
家常燒茄子-懶人版
必須要註明:此圖片無濾鏡、無美顏😊光看著就非常有食慾了!大人小孩都愛吃的很下飯的一道菜，喜歡燒茄子的口感以及味道!😋帶娃忙裡偷閒匆匆忙忙的做出來的，倆人一大盤，美味～用料用料：茄子柿子青椒土豆澱粉蔥薑蒜白糖鹽老抽...
家常燒紫茄
家常味，家味道。用料紫茄1個香辣豬腳150克味好美照燒醬20毫升姜、蒜少許家常燒紫茄的做法準備食材。紫茄切條。炒鍋倒油，放薑片、蒜片小火炒香。加入味好美照燒醬。小火炒香。放入茄條，大火翻炒。放入香辣豬腳，中火燒製。...
然然家的家常燒茄子
用料圓茄子2個大概850g食用油適量蒜4瓣鹽適量糖適量醋適量然然家的家常燒茄子的做法茄子削皮，切片，然後把比較大的茄子片再在中間切一刀，如圖鍋中加入適量油，不要太少，因為要把茄子過油煎。油量大概和茄子的薄厚差不多就可...
家常虎皮辣子燒茄子
最愛吃的菜沒有之一（其實有）用料長茄子1根螺絲椒8個蒜2瓣生抽2勺老乾媽1勺食用油適量糖1勺醋1勺鹽半勺雞精適量澱粉適量家常虎皮辣子燒茄子的做法茄子切長條，螺絲椒去頭起鍋不放油直接下螺絲椒，炸出虎皮後取出鍋中放點小...
家常菜【紅燒茄子】
用料茄子1個澱粉2-3勺雞蛋1只白糖1勺西紅柿1個青椒1個蔥1根姜5-6片蒜4-5瓣老抽1勺料酒1勺醬油1勺鹽適量雞精1勺家常菜【紅燒茄子】的做法澱粉幾勺適量，雞蛋一個，加鹽少許，攪拌均勻。茄子去皮，滾刀切塊，根據吃飯人數選擇茄...
老北京家常茄子，紅燒茄子（少油版）
這種方法做出來的茄子不需要太多油，而且非常下飯。切塊是重點，一定要斜刀，這樣炒的時候容易熟。並且茄子塊的大小盡量均勻，就不會出現有的熟了有的還發生的現象了。還有白糖要稍微多放些哦！用料茄子1個蒜2瓣蔥花適量八角1...
『西紅柿燒茄子』—— “茄&茄”家常菜
簡單的素菜家常菜，雙茄合璧，非常下飯✌🏻️！用料茄子1個西紅柿3個洋蔥半個生抽2勺鹽&胡椒1勺澱粉1勺大蒜2瓣『西紅柿燒茄子』——“茄&茄”家常菜的做法簡簡單單熬個番茄醬先，也可以買現成的；開水燙西紅柿，燙一分鐘之...
蒜香家常【燒茄子】
國小在家屬院裡的子弟國小上的，中午放學都是回家吃飯，那時候學校離家10分鐘的路程，每天下學往家走大概12:00，正是各家各戶做午餐的時候，那時候和小夥伴一起一邊走一邊聞著從窗戶裡不斷冒出來的各種香氣猜哪家今天做的什麼...
家常燒茄子（家常版）
用料圓茄子一個西紅柿半個木耳少許蔥少許番茄沙司一茶匙半蠔油半茶匙蒜三瓣白醋一茶匙香醋半茶匙味極鮮醬油一茶匙鹽少許油適量澱粉適量糖四分之一茶匙家常燒茄子（家常版）的做法先把茄子洗淨切菱形塊，放入鹽水中浸泡，（使茄...
家常燒茄條
用料茄子豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸姜蔥家常燒茄條的做法茄子不去皮，切粗條，入涼水盆中泡起鍋置火口，炙鍋，下油適量，將豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸，姜蔥下鍋煨炒出色出香。摻湯，吃味：鹽，糖，胡椒水將茄子入鍋，大火燒開，中火燒製。待起子軟糯，湯汁濃...
豆角燒茄子（家常）
媽媽想吃，我就用新的方式試了一下，感覺很好吃，就寫出來分享一下~用料茄子1個豆角半斤豬肉適量（不想吃肉可以不放呦）蔥半根油，鹽適量豆角燒茄子（家常）的做法豆角折成段洗淨焯水以後撈出來備用ps.焯水這一步等到水冒泡以後豆角...