淑女帽鏡面蛋糕，50週年特選蛋糕
高階8小時用料10-20克原味開心果，去殼可可椰子蛋糕基底油，塗抹烤模用110克無鹽奶油，切小塊200克巧克力餅乾50克椰絲巧克力慕斯冷水浸泡用3片吉利丁片600克牛奶巧克力，小塊700克鮮奶油(脂肪含量約35%)180克愛爾蘭奶油利口...
淑娟的蛋糕
淑娟的蛋糕用料雞蛋4只（帶殼70克）牛奶40ml玉米油40ml麵粉65g白醋幾滴玉米澱粉5g(加蛋白裡)淑娟的蛋糕的做法3個蛋，就放30ml牛奶，30克油，55g麵粉110烤20分鐘，150左右烤20分鐘，最後10分鐘用180烤完拿出來再震幾次，然後倒扣，涼了...
窈窕淑女
看到細而長，晈而潔的豆芽，就好像看到了亭亭玉立的淑女在眼前蹁躚⋯隨想到《詩經周南．關睢》的詩句：窈窕淑女，君子好逑。有清香可沁，乃食之饗之。用料豆芽300g鹽2克蔥2根生抽適量半勺紅椒1個窈窕淑女的做法素菜豆芽，健康小菜...
淑女的蕾絲帽——白桃夏洛特
夏天是吃桃子的好季節~這款蛋糕用新鮮水蜜桃或者黃桃製作也別有一番風味。夏洛特蛋糕據說首創於義大利宮廷，以喬治三世的王妃夏洛特而命名。方子的用量是6寸圓形慕斯圈/活底模具的量用料【手指餅乾部分】A.蛋黃4個砂糖...
粉紅淑女面
用料油20克洋蔥20蒜末5八爪魚丁30克乾貝5克乾白20克蝦湯180克紅菜頭汁60克奶油60剋意大利麵180克鹽1克胡椒0.5克芝士碎2克粉紅淑女面的做法1，一：熱鍋熱油先將洋蔥蒜末煸香變軟加入乾貝八爪魚煸炒噴酒增香。二：加入蝦湯紅...
帽子蛋糕
用料六寸芭比蛋糕坯一個帽子蛋糕的做法六寸芭比蛋糕坯一個...
帽子蛋糕
蠻折騰外婆。哈哈哈。用料肯迪雅淡奶油300克糖30克蛋糕6+5+4帽子蛋糕的做法準備好6+5+4蛋糕胚。300克肯迪雅稀奶油+30糖打發。肯迪雅稀奶油40秒打發完成。比較穩定性。底座弄點奶油固定好蛋糕抹上奶油就這樣一層一層...
【暖暖焙家】萬聖節女巫帽 杯子蛋糕
蛋糕的原料中有南瓜泥、紅糖、核桃、巧克力，想一想就很香！配方量可做6個杯子蛋糕（一個6連模配6個大號油紙託）。用料杯子蛋糕：南瓜（泥）80克低筋麵粉80克玉米油或色拉油50克細砂糖5克紅糖30克泡打粉1/2小勺（量勺的小勺）小蘇打粉1...
僧帽蛋糕
用料生奶油400ml杏桃果醬適量直徑18cm圓模型1個粗白砂糖50g熱水100ml朗姆酒2大匙核桃30g杏仁30g巧克力豆60g僧帽蛋糕的做法制作糖漿。用熱水將粗白砂糖溶化冷卻後混入朗姆酒。作鮮奶油。在碗中倒入生奶粗白砂糖一邊讓...
南瓜版萬聖節女巫帽蛋糕
原方是細嗅薔薇的，今天加入了自己的創意，用南瓜泥裱花，糕體也有較大改動，做出的效果口味都不錯，也更健康，應朋友們要求出個方子，與大家分享。用料南瓜1000克左右(生南瓜）低筋麵粉80克玉米油50克白糖5克紅糖30克泡打粉1／2小勺小...
萬聖節女巫帽子蛋糕
生活要有儀式感，不給糖就搗蛋的萬聖節馬上就到了。過了結伴去搗蛋的年紀，那就做好美食在家等待上門討糖的小搗蛋鬼吧。 南瓜是萬聖節的食材代表，動手做一款零失敗的女巫帽子蛋糕。給生活加點料。用料低筋麵粉80克...
【萬聖節】女巫帽子蛋糕
萬聖節的節日甜點——女巫帽子蛋糕，非常應景。蛋糕的裱花是用南瓜泥製作，更美味健康，杯子蛋糕新增堅果和果仁，營養豐富！用料杯子蛋糕部分：低筋麵粉80g南瓜泥90g（不需過篩）紅糖30g細砂糖30g玉米油50g雞蛋60g泡打粉0.5g小蘇打粉...
預熱萬聖節～女巫的帽子蛋糕
杯子蛋糕，簡單的食材，沒有新增劑，只需要花一點點小心思，做一些小的點綴，就會感覺到節日的氣氛😄用料生南瓜(蒸熟)500g蛋糕體南瓜（熟）80g低粉80g色拉油50g砂糖5g紅糖30g泡打粉1/2小勺小蘇打1/4小勺鹽1g雞蛋1個熟核桃仁15g耐高...
給麵包來個漂亮的淑女辮——辮子麵包
這幾天在家過節，每天都要做麵包吃，今天做了這款華麗麗的四股辮子麵包，哈哈，過節了，也給麵包來個漂亮的淑女辮吧。。。。。。。還是用的上豪廚師機和的面，和麵的功能真是太強大了，20分鐘就和出了筋膜，非常省時間。用料高粉300...
女巫🧙♀️帽子紙杯蛋糕
做了幾個可愛又搞怪的杯子蛋糕。萬聖節氣氛搞起來，蛋糕是布朗尼，單吃就很好吃了。菜譜可以做5到6個可愛杯子蛋糕。用料巧克力85克淡奶油40克可可粉10克細砂糖30克低筋粉40克雞蛋2個巧克力豆（可選）適量乳酪霜奶油乳酪135克...
【鏡面雞蛋羹】可以讓處女座照鏡子的雞蛋羹！
處女座的BabyCat吃蒸蛋很挑剔：不能有蛋白結塊、表面要光滑、不能有湯湯水水坑坑窪窪、要duan~duan~的像嫩豆腐、不能太淡、不能太鹹、不能加蔥油、要原味米其林分子料理的質感…為啥自己做的就像月球表面一樣滿臉是坑？...
女巫帽子蛋糕
給你萬聖夜注入點不一樣的甜蜜，放肆搞怪的甜品正誘你步步深入，只有吃掉才能破除魔咒哦~用料低筋麵粉80g小蘇打1g泡打粉1g鹽1g肉桂粉2g紅糖40g雞蛋1個玉米油50g南瓜泥80g耐高溫巧克力豆20g糖粉10g淡奶油150g色色素適量朗...
淑女紅燒肉
淑女紅燒肉，這個冬天不太冷，再來一份餐後紅心柚，蛋白質植物纖維膠原蛋白維他命一網打盡用料1、蔥姜、花椒、八角、香葉2、油適量、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽少許、熱水100ml3、五花肉、白菜、冬筍淑女紅燒肉的做法五花...
牛奶冰糕【甜甜小淑女】
怕胖的妹子們在夏天真是不易，買的冰糕吃下一口就是滿滿的奶油和糖，所以在家裡自制冰糕，根據自己的口味做了純奶的和Malaysia的益昌老街拉奶茶兩種味道的，再也不怕胖了！用料牛奶適量益昌老街拉奶茶一包白糖適量水適量冰糕模...
【視訊】女巫帽子紙杯蛋糕
烘焙就是為了好玩兒-經典巧克力紙杯蛋糕+奶油乳酪糖霜+冰激凌甜筒女巫帽，簡單美味有趣，小朋友們很樂意參與一起玩兒~~用料巧克力紙杯蛋糕（可以製作標準尺寸12個）可可粉半杯，56克普通家用中筋麵粉1杯，120克蘇打粉和鹽各半茶...
淑女之吻Baci Di Dama
一個個圓滾滾的超級可愛香酥帶著堅果香氣的小餅乾黑巧克力增加了味道層次做起來超級簡單用料黃油50克鹽一小撮細砂糖40克杏仁粉65克低筋麵粉70克香草精1克黑巧克力克淑女之吻BaciDiDama的做法軟化的黃油加糖、加鹽、...
baci di dama|淑女之吻
BacidiDama是來自義大利皮孟特省當地的特色甜點。餅乾與兩個嘴脣相似的意圖給予一個吻，入口前和自己嘴脣碰觸的那秒就像是跟親吻了少女一般，那是一個夾著巧克力芳香之吻~用料總統黃油60g糖粉40g食鹽1g香草精1g杏仁粉65g...
草帽蛋糕
觀賞價值較高的草帽蛋糕的製作過程和大家一起來分享一下！用料6寸蛋糕胚一個奶油霜若干草帽蛋糕的做法先用翻糖擀制帽簷，為了顯示逼真效果，在帽簷下面用餐巾紙不規則的墊一些，用食用色素筆將線條畫出，放上6寸蛋糕！用惠爾通13...
【暖暖焙家】106：萬聖節女巫帽子蛋糕
配方量可做6個杯子蛋糕（一個6連蛋糕模搭配6個大號油紙託）。蛋糕配方：南瓜泥80克低筋麵粉80克玉米油50克細砂糖5克紅糖30克泡打粉1／2小勺（烘焙用量勺）小蘇打粉1／4小勺鹽1克左右巧克力幣20剋核桃仁20克用料裝飾部分：淡奶油200克...
視訊 | 女巫帽子蛋糕
女巫本是令人恐怖的角色，人們確信女巫的力量在萬聖節這天會達到最大。女巫在月下騎著掃帚的畫面也成為萬聖節的傳統象徵。如今的女巫大多是可愛性感的裝扮，萬聖節也從可怕的印象變成了人們的狂歡日。這次為了應景，採用了...