鵪鶉蛋燒湖蟹
用料陽澄湖大閘蟹2-3只鵪鶉蛋20粒雞蛋1只麵粉少許料酒、鹽、白糖、醬油、礦泉水少許蒜子4、5粒鵪鶉蛋燒湖蟹的做法陽澄湖大閘蟹洗淨，對切成兩段，蘸雞蛋液，用麵粉餬口，裝盤中備用。熱鍋倒油，用蒜子熗鍋。下鵪鶉蛋煎成金黃色...
涼拌鵪鶉皮蛋/鵪鶉蛋
夏日冷盤，來聽啤酒YYDS用料鵪鶉皮蛋40個鹽1勺約4克白糖1勺生抽2勺陳醋4勺香蔥2根香菜3根小米辣4個油潑辣子2勺老奶奶花生米少許白熟芝麻兩勺香油2勺涼拌鵪鶉皮蛋/鵪鶉蛋的做法鵪鶉皮蛋剝開洗淨，小米椒切碎，香蔥和香菜切...
湖鹽焗鵪鶉蛋
酸甜苦辣鹹，生活多滋味這次群作業被分在鹹組😂😂😂鹹首先想到的就是鹽，去武漢戶部巷過早就吃過鹽焗鵪鶉蛋，一直都想自己做一次，謝謝這次的作業給我一個做鹽焗鵪鶉蛋的動力，寫個菜譜紀念一下😎😎😎用料鵪鶉蛋20個湖鹽3包塔...
燒鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋24個八角個桂皮塊香葉蒜冰糖克生抽勺鹽克蠔油勺黃豆醬燒鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋冷水下鍋，水開後煮5分鐘過一下冷水更好剝皮八角，桂皮，香葉，蒜，冰糖~冰糖一塊就好，我這個量有點甜了少油先炒兩勺黃豆醬，然後調料放進去一...
鵪鶉蛋二吃（鹽焗鵪鶉蛋&茶葉水煮鵪鶉蛋）
鵪鶉蛋有著極強的蛋白質，有著很好的營養價值，可存有極高的膽固醇，對於三高人士適量少吃為佳。鹽焗或茶葉水煮各有不同特色，都是不錯的零食喔。用料鵪鶉蛋500g食鹽200g花椒，八角，香葉適量龍井茶葉1湯匙鵪鶉蛋二吃（鹽焗鵪鶉蛋&...
紅燒鵪鶉
鵪鶉肉比較有嚼勁，適合燉湯，紅燒，高蛋白低脂肪含量，家裡剛好剩兩個，之前沒有試過紅燒，今天試試(*^ω^*)用料鵪鶉2只白糖兩勺料酒兩勺姜兩片生抽一勺蒜一個紅辣椒1個醋一勺紅燒鵪鶉的做法鵪鶉先過水，水燒開加一勺料酒，放進鵪鶉...
乾燒鵪鶉
用料鵪鶉6個蒜6瓣姜若干片生抽勺白芝麻少許克料酒少許勺蔥少許段乾燒鵪鶉的做法乾燒鵪鶉的做法：把鵪鶉剁小塊，放入姜、蔥、蒜（可稍微放多一些）、鹽、胡椒粉、生抽、少許蠔油，醃製至少2個小時。鍋裡放油，放2個剁碎的八角，炒香...
鵪鶉蛋燒肉
用料鵪鶉蛋15-20個五花肉500克土豆1個八角2個薑片3片料酒2勺生抽1勺冰糖少許鹽1勺鵪鶉蛋燒肉的做法鵪鶉蛋煮熟，剝皮備用五花肉和土豆切塊備用鍋中放水，放入五花肉，加入一勺料酒，水煮開，肉撈出來用溫水衝一下浮沫幹鍋放少許...
醬燒鵪鶉蛋
一家三口份量用料鵪鶉蛋15-20個蔥根生抽1.5勺老抽1勺冰糖少許蠔油半勺八角1個桂皮1小塊醬燒鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋加少許鹽，洗乾淨清水放入鵪鶉蛋，水燒開後，小火煮5分鐘，然後過冷水撥殼。洗乾淨。蛋身上劃兩刀起油鍋，下蔥爆香...
紅燒鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋20個蔥少許姜少許老抽1勺白砂糖糖1勺豆瓣醬半勺鹽少許幹辣椒1個番茄醬1勺紅燒鵪鶉蛋的做法將鵪鶉蛋煮熟，放冷水涼一下，然後剝殼，在蛋上劃兩刀，便於入味調好紅燒汁，加入鵪鶉蛋，翻炒上色，出鍋...
照燒鵪鶉
總是吃照燒雞腿飯，想想還能照燒點什麼別的。看著家裡還有6只鵪鶉，遂拿來一試。味道還不錯哦~用料照燒醬5tbsp(1tbsp=15ml)鵪鶉6只胡蘿蔔1根豆子（毛豆豌豆隨意）一小碗白糖1tbsp照燒鵪鶉的做法用剪子沿著鵪鶉的背脊剪開，反面...
紅燒肉鵪鶉蛋
今天放假~是吃肉的日子~但是現在的豬肉實在是太貴了！不過在這寒冷的天氣裡，我們還是要來點肉肉禦寒一下！用料五花肉2斤鵪鶉蛋40個冰糖1把鹽2小勺老抽1勺生抽2勺生薑2片食用油少許蔥綠蔥白各1小段根據自己食量酌情加減紅...
鵪鶉蛋燒雞
用料雞翅4對鵪鶉蛋適量油少許鹽適量老抽少許薑片少許料酒少許芝麻少許蔥花少許鵪鶉蛋燒雞的做法雞翅切段，焯水後洗去浮沫；鵪鶉蛋煮熟後，放冷水中浸泡，撈起後剝殼鍋內熱油，下薑片以小火煸出香味放入雞翅，烹入料酒，煸幹水份至...
啤酒燒鵪鶉
美善品集12項功能於一身，分別是：蒸，煮，炒，磨，切，打，揉，稱，混，調，融，乳。是名副其實的一機多用，廚房神器！能在您日常家居飲食的方方面面幫助到您，您可以在日後的生活中不斷體會到美善品的神奇之處。幾乎可以做廚房裡全部的事情，而且超乎...
煮鵪鶉蛋(茶葉鵪鶉蛋)
生活處處皆學問📚🉑對於吃貨來說→_→樣樣皆可做菜，菜菜皆有學問@🌈吃過了煮茶葉蛋，再來個煮鵪鶉蛋吧！🦀做法簡單，材料少，還比外面買的衛生用料鵪鶉蛋個鹽適量水茶葉生抽煮鵪鶉蛋(茶葉鵪鶉蛋)的做法➡️先在盆子裡放涼水，把鵪...
紅燒鵪鶉
俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉含有豐富的卵磷脂是高階神經活動不可缺少的營養物質！高蛋白低脂肪低膽固醇……補中益氣……促進身體發育……提高智力……具體請百度！用料鵪鶉4只料酒、生抽、老抽（或紅燒汁）蔥、姜、蒜...
鵪鶉紅燒肉
一口一個鵪鶉蛋，再加上一口紅燒肉，美哉美哉用料鵪鶉蛋半斤五花肉一斤冰糖6粒左右大蔥1根姜4片紅燒醬油3勺桂皮1小塊塊八角3個蒜5瓣鵪鶉紅燒肉的做法五花肉切塊，加入生薑料酒煮去血水撈出鍋中放油加入冰糖炒出糖色後加入...
鵪鶉蛋燒麥
今天的茶餐廳系列做的是鵪鶉蛋燒麥。我也是看了一個吃播，吃茶餐廳的視訊才知道有這道菜的，看著就很好吃的樣子，所以就學著做了一下，沒想到做法還真簡單，而且很！好！吃！這個燒麥皮我用的是買的餛飩皮，如果能自己做當然更好了，就是...
鵪鶉蛋燒鴨
用料鵪鶉蛋10個冰糖5克幹辣椒適量個八角2個桂皮1塊料酒1勺花椒5粒鹽5克草果2粒白芷5片料酒1勺鵪鶉蛋燒鴨的做法1、鴨子宰殺洗淨斬塊；2、鴨子肉加生薑末、鹽、老抽、料酒醃製半小時左右；3、炒糖色4、姜切塊，蒜子整個的，幹...
鵪鶉啫鵪鶉蛋
天氣驟冷，煲仔菜正當時，來一個鵪鶉啫鵪鶉蛋的優質蛋白質組合，提高免疫力。用料鵪鶉蛋18個鵪鶉6只姜4-5片生抽2勺料酒2勺鹽5克蠔油1湯匙胡椒粉少許紅蔥頭4粒蒜頭十幾粒木耳適量黃花菜適量生粉半湯匙鵪鶉啫鵪鶉蛋的做法鵪...
紅燒鵪鶉鳥
用料主料鵪鶉4只調料冰糖生抽老抽料酒油各種香料紅燒鵪鶉鳥的做法鵪鶉1切4，洗淨，擦乾，上老抽，油炸。留底油，香料炒香，加回鵪鶉翻炒，烹料酒，加冰糖、生抽、老抽，翻炒。加水，煮10min，收汁出鍋。...
鵪鶉蛋紅燒肉
這樣做的紅燒肉軟爛入味，肥而不膩，入口即化，配上青菜和米飯，簡直人間美味呀。用料鵪鶉蛋15個五花肉600克姜8片蔥1根老抽勺香葉片八角個冰糖克生抽勺料酒勺桂皮1塊鹽適量老抽1勺鵪鶉蛋紅燒肉的做法鵪鶉蛋煮熟剝去外皮。五...
鵪鶉蛋燒雞
時間：約40-45分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞塊500g鵪鶉蛋200g生薑2片大蔥30g大蒜15g生薑10g食用油15g花椒油1大勺八角（大料）2個生抽10大勺老抽3大勺鹽1小勺冰糖1大勺清水500g鵪鶉蛋燒雞的做法雞塊冷水入鍋，加入薑片，焯至...
錫盒鹽焗螃蟹鵪鶉蛋
在下廚房看到鹽焗花螺，感覺簡單又美味，適合我這種討厭繁瑣，又好吃的人。這次改變了一下，鹽焗了螃蟹和鵪鶉蛋，真的很美味，經過鹽焗的螃蟹肉質更加緊緻和鮮甜，還可以嘗試蝦，爬爬蝦和大閘蟹，我覺得都非常適合這個方法。用料鵪鶉蛋...
紅燒鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋兩盒尖椒1個五花肉一小塊冰糖1把老抽2勺生抽2勺耗油1勺姜3片鹽一勺八角1個香葉1片紅燒鵪鶉蛋的做法1、鵪鶉蛋涼水煮熟2、鵪鶉蛋剝皮，肉切小塊兒，把肉焯熟3、尖椒切碎4、熱油，冰糖炒化5、放肉，放鵪鶉蛋，翻炒均勻，...