來碗南昌拌粉！
工作原因，每年都趕在年三十兒前夜甚至當天才急匆匆到家。記得有一年三十早上，特想來碗拌粉，俺爹載著俺在南昌城裡轉悠了半天，也沒碰上一家開門的早餐鋪。狗年將至，歸期難易，但不想重複的戲碼上演...當食慾被挑起，與其在大眾...
南昌拌粉（加牛肉）
之前上過南昌拌粉的做法，今天上個加強版的牛肉拌粉😋用料江西米粉200克小米椒3個香菜3根蔥1根姜三片生抽2勺老抽1勺鹽適量香油1勺拌粉王1滷牛肉150克南昌拌粉（加牛肉）的做法水開下米粉煮10分鐘，再蓋上鍋蓋悶10分鐘，撈起衝...
南昌拌粉
用料米粉160克（一人份）蔥花一些醬料包香油1小勺滿辣椒油包3小勺滿（香油3倍）花生米10~11粒蘿蔔乾一個扁平4x4cm方塊香辣酸菜同上南昌拌粉的做法冷水下鍋，大火煮六分鐘，關火，蓋上蓋悶兩分鐘或開水，蓋上蓋子悶15~18分鐘。撈出用...
南昌拌粉 簡單家用
自從去了南昌後，對拌粉念念不忘，嘗試過好多次之後終於用料米粉100克雞蛋1個生抽2勺老抽1勺花椒適量蒜3瓣小米辣適量南昌拌粉簡單家用的做法我用的是南昌人認可的麻姑米粉(不過橙色軟體上只能一袋一袋買，也就是4斤)將蔥姜...
南昌拌米粉
家裡南昌人做的一款改良版拌粉，為了給家裡的娃吃，去除了辣椒和各種鹹菜。少油少鹽版。大家可根據自己口味自行加入配菜。用料米粉200克香油1勺食用油2勺生抽2勺老抽1勺大蒜5瓣蔥1根蠔油1勺鹽1克水少量姜1片南昌拌米粉的...
南昌涼拌粉
每個南昌人，不管走到地球的哪個角落，心心念唸的就是這碗涼拌飯和那盅瓦罐湯...用料米粉200克醬油1勺香油半勺生抽2勺花生米20克鹽3克味精1克雞精半勺辣椒醬適量小蔥1根生薑1片大蒜1瓣胡椒粉5克蘿蔔乾適量南昌涼拌粉的做...
辣的過癮的南昌拌粉
老胖“今天粉拌多了點，我吃不了這麼多，挑出一些吧？”我“好，我去拿個小碗來裝”老胖吃的大汗淋漓，直呼辣的過癮。大碗空了，拌料都沒剩下，小碗依然還是空碗一隻……老胖“嘿嘿，不好意思，一開始我看這麼多還以為自己吃不完……沒...
南昌拌粉靈魂——拌粉醬油
南昌存在感極低的城市（我喜歡），南昌人的關鍵詞無非就是拌粉，各種肉餅湯，每次在家做的拌粉總覺的比外面的少了一點味道，但是好像外面放的料都放了，我覺得在醬油裡！用料醬油生抽老抽生抽100克我是估的，拿個小碗半碗老抽60克同樣...
南昌拌粉之拌江西米粉（3人份）
🧸一份調料汁可以做三人份的量。🧸去南昌玩愛上了南昌拌粉。🧸但是自己不是很能吃辣，回來改良了一下，方便好吃！用料江西米粉根據需求煮🧸調料汁青剁椒2勺紅剁椒2勺辣椒油1勺生抽3勺老抽1勺陳醋2勺鹽1小勺糖1小勺蔥適量蒜...
![【步驟圖】張雲雷版[南昌拌粉]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/096b/5631/096bf5eff600ee869f7aa8c13224bb994f68f508b1c9d141a3c921ad4c62079961a2863d48241371b2-s.jpg "【步驟圖】張雲雷版[南昌拌粉]食譜大全和做法")
張雲雷版[南昌拌粉]
用【南昌拌粉】的材料俺找張雲雷版泡麵做了一份湯粉。用料米粉1袋西紅柿1個雞蛋1個午餐肉適量老乾媽1勺南昌拌粉調味包張雲雷版[南昌拌粉]的做法熱鍋熱油煎蛋，煎好後盛入盤中備用。將西紅柿去皮切丁，下入剛剛煎過蛋的鍋...
南昌拌粉
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮米粉300g食用油15g蒜末20g青紅辣椒80g水150g生抽15g糖10g鹽3g老抽10g熟花生30g榨菜30g南昌拌粉的做法米粉放入開水鍋中，煮熟以後撈出。鍋中放入油，放入蒜末、倒入青紅辣椒，翻...
南昌拌粉😃
這可是南昌人早餐的標配呀😊用料米粉20克香油2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺雞精1勺生薑1片大蒜5瓣小米椒3個蔥2根南昌拌粉😃的做法米粉下鍋煮，吃多少放多少，煮十五分鐘後，冷水洗淨，晾乾生薑，大蒜，小米椒，蔥，切末。放入，耗油，生抽，老...
南昌拌藕
用料藕適量南昌拌藕的做法看圖看圖看圖看圖看圖...
南昌拌粉/醃粉
一碗拌粉，一碗瓦罐湯，是多少人的記憶，和回家時的第一頓早餐～自己搗鼓了好幾次後，終於找到了滿意的醬汁配方，而且非常簡單！！！一鍋米粉瞬間下肚，蘿蔔乾都沒來得及加，辣到爽吃到撐哈哈。用料春絲米粉一把醬油1勺諶家辣醬1勺豆瓣醬半...
巨好吃的麻辣拌粉（南昌拌粉）
大學在南昌讀書，迷上了那邊的拌粉，畢業後巨想念，北方沒有，於是請教了我南昌的同學，他們說每家的拌粉味道都有點區別，根據朋友的提示和自己的改良，做出來的味道還算可以哇！（槓精必看：肯定不是正宗南昌拌粉，是自己改良版本的）用料米...
【可無臭】炒螺螄粉/南昌拌粉？
大家好！今天安利給大家我自己做炒螺螄粉方法～可以讓湯粉變綿密油韌的拌粉，真的贊！（老規矩，圖片來自網路）os：不臭的炒螺螄粉，不就是南昌拌粉麼？或許炒螺螄粉這個菜譜已經很透明瞭，各種品牌包裝袋上都有印炒粉步驟但我的菜譜也有加...
南昌拌藕
用料藕節南昌拌藕的做法見圖片...
南昌地標早餐——涼拌粉
江西的米粉，尤以麻古米粉最出名，白白糯糯的米粉，像一塊潔白的畫布，等待著五顏六色的調料，調製出百家不同的味道。相比於現今流行的加入滷料的涼拌粉，我還是更鐘情於老式的口味。記得小時候的拌粉，沒有如今五花八門的調料。那...
南昌拌粉（最容易的）
用料江西米粉（麻姑米粉）蔥，姜，蒜，老抽，耗油，鹽，胡椒粉，油，小米椒南昌拌粉（最容易的）的做法1、把水燒開，煮米粉，水裡可以滴2滴油，防止米粉沾粘，期間要攪動米粉，煮到用筷子能夾斷的程度。2、把米粉撈出，用涼水沖洗，使米粉爽滑不粘。3、把準...
江西南昌拌粉|速食
江西南昌拌粉，按照包裝上的食用方法煮了一下，口味比外賣還好吃😋以下調料都是自帶的，按照方法煮好就可以吃了很方便～用料米粉120克醃菜（薺菜）20克蘿蔔條20克醬油包12克辣油包8克香油4克凍幹蔥花0.8克花生米13克江西南昌拌粉...
南昌拌粉（簡易版）
樓下拌粉漲價太貴了，還吃不飽，最終決定豐衣足食！用料米粉一把豆瓣醬一勺生抽兩勺老抽一勺耗油隨緣鹽少許雞精少許大蒜一瓣蘿蔔乾適量小米辣一個豆瓣醬一大勺糖少許南昌拌粉（簡易版）的做法米粉提前一晚上用水泡著，早上起來煮...
南昌炒粉
異鄉在外家鄉的味道用料娃娃菜5瓣肉50克火腿腸50克小米椒3個小青椒2個生薑3片蒜5個生抽適量雞精適量鹽適量春絲米粉500克南昌炒粉的做法佐料切好備用，肉切片提前用澱粉，生抽醃製十分鐘開始涼水下米粉，水煮開後蓋上鍋蓋悶...
南昌拌藕片
用料藕節南昌拌藕片的做法煮藕，用點力能戳穿就煮好了。再放到涼水裡泡著。這樣口感好。切片靈魂拌料來了。粗辣椒麵一勺，細辣椒麵一勺，白芝麻一勺，熱油2勺澆一下。(｡ì_í｡))^o^(然後生抽4勺，老抽半勺，蠔油1勺，糖半勺，香醋2勺，花...
一頓能吃三碗的南昌拌粉
用料米粉一把蘿蔔乾半碗酸菜半碗鹽半勺香油1勺雞精2勺老抽1勺生抽2勺小米椒5個線椒2根蔥2根蒜蓉3勺一頓能吃三碗的南昌拌粉的做法蔥，蒜，小米辣，線椒切好備用。。。鍋水燒開放入米粉煮3分鐘，（我的是泡了一晚上的所以容易煮），...
南昌米粉
用料南昌米粉適量香油1勺老乾媽辣子雞丁味2勺鹽味精醬油醋根據個人口味調南昌米粉的做法將滾燙的開水匯入鍋中，然後放入適量的米粉，沸水煮四分鐘，煮的時候不斷攪拌，以免沾鍋調小火燜三分鐘冷水或自來水衝2分鐘，並且瀝乾將...