燒汁油潑蒜香茄條
用料茄子2個朝天椒一個蒜末蔥花適量鹽糖雞粉適量現磨白胡椒適量李錦記味極鮮適量香油辣椒油適量熱油適量燒汁油潑蒜香茄條的做法茄子一切四大火隔水蒸熟稍冷卻後用手撕成條放入盤中，放上蒜末蔥姜朝天椒碎雞粉糖鹽現磨...
燜燒油茄條
用料圓茄子一個（400g）蔥薑蒜適量精麵粉60g地瓜粉10g雞蛋一個胡蘿蔔切10片瘦肉40g四季豆適量酸菜粒少量紅椒1／3個糖2勺子醋1勺子蠔油1勺子鹽少許燜燒油茄條的做法茄子洗淨，削皮，切片再將茄子切成條，放在一個小盆裡，撒上鹽，翻抖...
油潑黃瓜條
用料黃瓜3大根蒜好多瓣鹽好多克糖一勺味極鮮2勺雞精1小勺醋1勺花椒好幾粒油潑黃瓜條的做法首先把黃瓜切成4條，然後把中間的瓤切掉，切成一小段一小段用鹽殺出水，然後多清洗幾遍空出水分，兩勺味極鮮，一勺醋，一點雞精，一勺糖，放...
蒜香油潑蒸茄子
蒜香油潑手撕茄條，蒜香撲鼻，清新下飯~用料茄子2個幹辣椒段小半碗蒜末2勺生抽1勺香醋1勺香油1勺白糖1勺鹽適量蔥花一把蒜香油潑蒸茄子的做法茄子去皮蒸熟碗中放入幹辣椒段蒜末淋熱油榨出香味加生抽香醋香油白糖鹽拌勻蒸...
蒜泥油潑茄子酸菜面
用料麵條蒜末芥菜茄子1根白醋鹽蒜泥油潑茄子酸菜面的做法自制酸菜要感謝廚友的方子！晚上將新鮮芥菜洗淨放入盆中，倒入開水沒過芥菜，加兩勺千禾糯米白醋，找個鍋蓋蓋上。翌日中午，茄子切段蒸熟。取兩顆酸菜切碎。（剩下的酸菜...
燒汁辣炒蒜香麻辣椒條蝦
用料條蝦適量長辣椒適量薑片蒜片蔥段適量自制蒜香麻辣椒適量花雕李錦記味極鮮鹽糖適量燒汁辣炒蒜香麻辣椒條蝦的做法燒汁辣炒蒜香麻辣椒海條蝦：蝦去須，沖洗乾淨並瀝乾水分，辣椒切小段，姜蒜切片，鍋裡放油燒熱，放入姜蒜和自制...
油潑土豆條
用做油潑面的方法來做拌土豆條用料土豆1個油一大勺小蔥1根姜兩片蒜四瓣生抽兩小勺醋1小勺糖1小勺白胡椒粉少許熟芝麻1小勺香油少許鹽1克辣椒麵1勺油潑土豆條的做法土豆洗淨、去皮、切條、煮熟，盛在盆中放入適量白胡椒...
香蒜茄條
用料長條茄子4個大蒜1頭香菜7、8棵生抽香油香蒜茄條的做法茄子洗淨去蒂，用手掰成兩半，再撕成條香菜、蒜切末茄子上屜隔水蒸，上汽後10分鐘即可關火茄子取出裝盤晾涼後均勻灑上生抽2勺將香菜末和蒜末撒在茄子上，再滴上香油...
茄汁蒜香蝦
用料黑虎蝦蝦8只料汁:蒜泥2勺番茄沙司25克伍斯特醬油也叫喼汁（可用蠔油替換）1勺白糖1勺鹽1小勺水25克黑胡椒粉適量辣椒粉1小勺黃油，白芝麻，歐芹適量茄汁蒜香蝦的做法先把料汁調好備用。蝦洗淨，開背去蝦線。用廚房紙擦乾表...
油潑蒜香茄子
快手蔬菜～夏日必備用料茄子500g醬油適量蒜瓣適量小蔥適量鹽適量香醋適量菜籽油適量白糖適量小米辣兩顆油潑蒜香茄子的做法茄子切段，蒜瓣拍碎切末，小米辣切末～香蔥切末～備用。茄子入蒸鍋大火蒸5～10分鐘致茄子熟透撈出裝盤按...
蒜香茄子條
很好的下飯菜用料肥肉茄子3個蒜蒜香茄子條的做法材料洗淨切好備用肥肉煸油茄子條下鍋炒放醬油，鹽，雞精放蒜末，改小火悶1分鐘！...
蒜香油潑茄子
用料茄子2個蒜4瓣六月鮮12克輕鹽原汁牡蠣醬油5g白糖3g小米椒1個香油3g食用油20g白芝麻20g蒜香油潑茄子的做法原料茄子洗好後去蒂把放入蒸鍋開鍋後蒸10分鐘蒸好的茄子涼透後撕條開始準備原料：蒜拍碎切末，香菜切末，小辣椒...
油潑蒜薹
用料蒜薹小把油少許生抽少許（五勺）糖可有可無油潑蒜薹的做法1、小把嫩蒜薹，用水煮一下，煮開後在一到兩分鐘2、撈出過涼水3、用牙籤批成四縷，頭上可斷可不斷4、炒鍋下油，放入七八個花椒粒，兩個幹辣椒，乾煸，然後倒入少許醬油，翻炒...
油潑茄汁面
最近天氣溫差太大，上上週還在穿羽絨服，這周就熱到穿短袖，剛脫了秋褲，結果下了一場雨，又冷到要將秋褲穿起來，折騰的我已經不知道要穿什麼好了。硬是把我折磨到感冒加咳嗽，連吃了一週的藥還沒好。鼻子不怎麼通，胃口也沒有，吃什麼...
香辣燒茄條
用料茄子500g大蔥1段青辣椒3個水發木耳50g郫縣豆瓣醬1湯匙生抽1湯匙鹽2g白糖3g水澱粉1湯匙辣椒油1湯匙味精少許香辣燒茄條的做法將茄子去皮洗淨後，切成約1cm寬的長條；蔥洗淨斜切成片，青辣椒去蒂去籽去筋後切片，木耳撕小朵...
燒汁蒜香麻椒香鬆鰹節茄子
用料茄子適量自制蒜香麻辣椒自制香鬆鰹節油辣子適量蒜末蔥花朝天椒適量香油糖鹽李錦記味極鮮適量燒汁蒜香麻椒香鬆鰹節茄子的做法茄子切條，隔水清蒸，稍冷卻後裝盤，放上蒜末、蔥花、鹽、自制蒜香麻辣椒、自制香鬆鰹節油辣...
茄汁蒜香骨
用料豬肋骨茄汁調合油料酒生抽蠔油冰糖姜粉蒜粉生粉茄汁蒜香骨的做法豬肋骨切段泡水一小時撈起滴乾水加調料拌均熱油小火煎至變色發黃加入茄汁煮熟收汁裝盤...
油潑面，油潑條子，條子面
以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香，特別喜歡吃油潑面，他家這款面不是寬面片，而是一根根像筷子粗的條子面，爽滑動嚼勁，醬汁鹹香，非常回味，現在離開那麼久，家這邊始終找不到一家可以做這個面的，只有自己弄來回味一...
蒜油茄條
蒜香茄條是一道非常普通的家常菜，做成蒜油茄條，非常清爽可口。茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心...
油潑蒜
打小家裡就用這個小配料拌黃瓜等冷盤，吃涼麵的時候也做，感覺只要有這個好吃就很容易~用料蒜4-5瓣油適量蔥花看你喜歡，也可不要幹辣椒或青椒最好還是有糖醋生抽適量油潑蒜的做法因為簡單又好吃，也沒啥步驟，今天做涼麵順便拍...
油潑藕條
這個菜是舅媽教我做的，據說是他們幼兒園老師教她的。說不喜歡吃藕的小朋友也喜歡吃了用料藕一節糖適量味精適量鹽適量醬油適量幹辣椒.花椒適量蒜末1、2瓣檸檬小的一個蔥花一根油潑藕條的做法沒有檸檬可以用醋代替，只是...
蒜香茄條
發現冰箱裡的茄子和辣椒放好久了，本來是為做地三鮮買的，但上次炸土豆和茄子糊鍋後，就沒再嘗試了，擇日不如撞日，今天決定把它消滅掉！用料茄子1個大蒜3-4瓣辣椒1個生抽1勺蠔油1勺蒜香茄條的做法茄子去皮後切條、辣椒去籽後切...
油條燒茄子
好多天沒有去菜市場了，冰箱裡還有兩個茄子，尋思著用它做道下飯菜，但不想起油鍋炸，家裡也沒有肉末來配它。正猶豫要不要吃它時瞄見了早餐剩下的油條，靈機一動就有了想法，然後就燒了這個菜，非常好吃，當然要分享了。它有多好吃？中...
蒜香茄汁蝦
炎熱的夏天，總覺得沒胃口吃飯。那就來道用茄汁做的菜式吧。蒜香中帶有酸酸甜甜的味道，絕對開胃下飯哦！用料蝦16只蒜蓉適量番茄醬兩大勺糖兩小勺開水兩大勺料酒適量胡椒粉適量鹽適量蒜香茄汁蝦的做法蝦去頭殼，去蝦線，放進碗...
油潑拉條子
用料蔥蒜線椒花生油油潑拉條子的做法第一步溫水和鹽攪拌均勻和麵，把面揉光滑，蓋上保鮮膜靜置一個鐘！和麵步驟忘了拍照。把靜置的麵糰擀開，擀成圓餅狀，用刀切開等分的，再用手搓成長條，然後就是搞個油碟，依次排好隊形，抹上油，蓋上...