咖啡果仁蛋糕
這款蛋糕加了果仁，口感比較好，用來做下午茶再配上一杯奶茶或咖啡，實在太寫意了!用料低筋麵粉200克雞蛋2個黃油80克細砂糖80克牛奶120克泡打粉1小勺雀巢咖啡粉2小勺腰果仁碎60克咖啡果仁蛋糕的做法咖啡粉加1大勺牛奶隔水...
咖啡裸蛋糕
今天分享一款用咖啡做的小甜品～咖啡裸蛋糕，香甜鬆軟的蛋糕，搭配上綿密的咖啡奶油，甜而不膩，一口下去超滿足～～用料【蛋糕體材料】用量雞蛋4個玉米油50克咖啡液50克白糖50克低筋麵粉50克檸檬汁幾滴【咖啡奶油材料】用量淡奶油2...
咖啡芝士蛋糕
轉載並翻譯自Cookingtree쿠킹트리原方地址：配方需要6寸（直徑16cm）圓形模具一個主要是為了方便自己參閱，若有侵權立即刪除。用料餅乾底消化餅乾（LOTUS焦糖餅）90克無鹽黃油（融化）40克咖啡芝士糊奶油乳酪(室溫軟化）250克細砂糖80...
果仁咖啡棒
特別的香，濃濃的咖啡味，還是堅果香，口感脆脆性的，很好吃哦。用料麵粉120克瓜子仁30克速溶咖啡粉3TSP溫水1TBS色拉油45克紅糖50克泡打粉1/4TSP果仁咖啡棒的做法溫水兌開咖啡粉，加入色拉油、紅糖攪拌均勻加入麵粉、泡打粉、...
杏仁咖啡
用料牛奶240咖啡25黃油560糖粉300鹽8高粉800杏仁片320杏仁咖啡的做法咖啡牛奶混在一起加熱融化放涼糖粉和黃油混在一起加入放涼的牛奶咖啡加入高粉鹽杏仁片和開用油紙包成長條裝放冰箱冷凍1小時拿出來切片烤箱預熱上...
Pecan coffee cake 碧根果咖啡蛋糕（配咖啡的首選 不含咖啡因）
第一次聽Coffeecake以為是咖啡味道的蛋糕後來才發現是鬼佬用來配咖啡的蛋糕品種多種多樣這款來自於加拿大特別出名的西點師AnnaOlson的方子原方配的是酸奶油我給替換成了酸奶從而熱量降低了很多但是口感和之前我用酸...
咖啡小蛋糕
咖啡濃郁香氣的小蛋糕用料雞蛋1個玉米油15克水15克低筋麵粉20克速溶咖啡粉3克細砂糖15克咖啡小蛋糕的做法準備好喝的咖啡粉3克左右用熱水15克衝開攪勻加入玉米油攪勻篩入低筋麵粉攪勻準備一個雞蛋，蛋黃放入麵糊中攪勻...
可可咖啡榛果磅蛋糕
磅蛋糕我通常喜歡用有蛋白霜的方子，比一般磅蛋糕鬆軟些，組織也更細膩。去年夏天用這個方子做過抹茶開心果磅蛋糕，現在在這基礎上做了調整，蛋白霜請一定要打到穩定細膩的狀態，做好後要放冰箱冷藏1-2天再吃更好。用料黃油：150...
咖啡蛋糕
用料雞蛋5低筋麵粉120克咖啡速溶粉30克牛奶100克細砂糖（蛋黃）20克糖（蛋白）56可可粉3克淡奶油250速溶咖啡30克糖（奶油）10克咖啡蛋糕的做法咖啡戚風正常戚風步驟150度下層一小時蛋黃裡放完牛奶就放咖啡粉淡奶油加熱放入咖啡和...
杏仁咖啡蛋糕
閒置杏仁換吃法。家裡找到一些小杏仁，之前沒吃完，又不想一個一個當堅果零嘴吃，因為胖了太多，吃堅果有負罪感，嘻嘻😁之前用一部分做了杏仁酥，真的好香，好酥啊！另一部分想拿來做蛋糕試試，可以當早點或者小點心。用料雞蛋3個杏仁...
咖啡杏仁藍莓干鏚風蛋糕
回老家差不多兩個月沒碰烤箱，感覺手都有點生了，今天想個新搭配，咖啡杏仁藍莓干鏚風蛋糕用料蛋白5個蛋黃4個細砂糖25克（蛋黃糊）細砂糖30克（蛋白霜）檸檬汁4滴低粉90克玉米油40毫升速溶咖啡粉1小袋杏仁粉10克溫水90毫升咖啡杏仁...
咖啡肉桂堅果果仁脆棒
我家徐說我最近老做麵包，他想吃點別的，好吧，那就做點穀物脆棒，向偶像學習了這款，但改了下方子添加了自己愛吃的咖啡和肉桂。非常快手，不需要揉麵，就連臺面都不會弄髒，是不是聽著就很想試試？出來成品的味道非常不錯，是我很喜歡的...
乳酪蛋糕（芒果咖啡）
用料自制乳酪100g（重芝士的話200g）食用油（黃油）30g糖20g雞蛋2只普通麵粉（低粉）50g乳清（牛奶）100g乳酪蛋糕（芒果咖啡）的做法乳清加乳酪軟化打發，加油打發，加蛋黃打發，加過篩麵粉打發三次加糖打發蛋清1和2混勻，取一半混入咖啡粉原味蛋...
咖啡味蛋糕
減脂期過生日，儀式要有，熱量要低一點。自己做才好控制熱量。用料咖啡粉2克雞蛋2個木糖醇15克低粉10克玉米澱粉5克杏仁粉5克椰子油8克溫開水30克堅果水果乾適量咖啡味蛋糕的做法這個蛋糕總熱量400大卡不到。當早餐還是可...
咖啡磅蛋糕
用料低筋粉100g黃油80g雞蛋2顆（約100g）細砂糖50g糖粉20g速溶咖啡粉（含糖）15g泡打粉2g可可醬適量咖啡磅蛋糕的做法黃油需提前軟化，加入細砂糖和糖粉，如果冬天環境溫度不夠高，可以用微波爐低溫使黃油變軟。用電動打蛋器中低速...
黑咖啡蛋糕
就是為了自己下一次做方便！我用的就是雀巢黑咖啡，做出來是巧克力的味道。想要黑咖啡口味，就根據自己的口味，減少糖就可以了！這是符合我自己的口味！！！剛剛好的甜度！嘻嘻！用料咖啡粉10克雞蛋5個細砂糖80克(30克蛋黃，50克蛋白)牛奶6...
咖啡卷蛋糕
我愛咖啡，寶貝愛蛋糕，你和我的下午茶，那就柔和一下，我們來一塊咖啡卷蛋糕吧！用料雞蛋6個玉米油60克牛奶或水60克低筋麵粉55克咖啡粉5克巧克力粉3克淡奶油150克細沙糖60克細沙糖15克糖粉少許咖啡卷蛋糕的做法準備工具，注意最...
咖啡蛋糕卷
用料雞蛋4個低筋麵粉68克可可粉2克細砂糖60克玉米油55克咖啡粉1.8熱水5克牛奶55克奶油230克糖23克咖啡粉1.8克咖啡酒4克咖啡蛋糕卷的做法咖啡粉+5克熱水融化後加入牛奶熱水多幾顆，無所謂。加入油蛋抽乳化均勻。篩入面...
淋醬咖啡堅果蛋糕“越”
用料雞蛋2麵粉黃油牛奶伏特加泡打粉糖粉砂糖可可粉牛奶吉士丁片芝士淋醬咖啡堅果蛋糕“越”的做法蛋糕胚儘量做的溼潤紮實這樣動起來口感更好因為南京朋友來的靈感在我印象中的南京是清涼而帶著淡淡甜香的根骨裡散發...
可可咖啡堅果磅蛋糕
留一個改自@大力力焦糖核桃磅蛋糕的方子。改的初衷是，我特麼實在煮不出來焦糖色。。。可能是我的鍋底太黑了看不出來。我的模具比較大，30x10x5，正常可減1/3的量作為上門蹭飯帶的見面禮，小夥伴們表示很喜歡用料黃油225克砂...
［快手蛋糕］咖啡杏仁奶油蛋糕
一款簡單易做的🍰自己經常想吃蛋糕但又懶得花長時間給蛋糕抹面組裝於是做了個快手蛋糕因為喜歡咖啡味的東西所以奶油霜加了咖啡粉其實還可以做成巧克力味或者抹茶味只要自己喜歡就行啦~我用的是七寸方模也適用於六寸...
生酮（咖啡杏仁粉蛋糕）
用料杏仁粉150克雞蛋1個泡打粉3克黃油30克牛奶100克黑咖啡粉隨意香蕉1根甜菊糖20克生酮（咖啡杏仁粉蛋糕）的做法稱量材料先把杏仁粉甜菊糖泡打粉混勻，加入軟化的黃油牛奶加入咖啡和雞蛋一起混勻在把溼性材料倒入粉類裡攪...
咖啡布丁(咖啡雞蛋糕)
用料咖啡杯糖克雞蛋咖啡布丁(咖啡雞蛋糕)的做法36克速溶咖啡35克奶粉10克糖300克80℃熱水衝開等待溶液溫度到40℃左右一個雞蛋打散倒入咖啡奶粉溶液攪拌均勻過篩蒸10分鐘我吃著有點甜，下次5克糖或者不放糖。有點稀，下次...
焦糖桃仁酥咖啡乳酪蛋糕
適用場景：生日甜度：6口感：鬆脆香感：前微苦、後甘甜🥰能量：9水分：3微量物質：咖啡因保質期：密封5天用料蛋糕坯：焙蔻低筋麵粉60克雞蛋4個砂糖50克摩可納黑咖啡10克法芙娜可可粉5克總統黃油120克安佳奶油乳酪120克焦糖桃仁糊：藍鑽扁...
蘋果酸奶油咖啡蛋糕
咖啡蛋糕的意思是跟咖啡比較搭，用料裡其實沒有咖啡；成品蛋糕裡的蘋果味道沒有特別驚豔，但堅果好好吃，一定要捨得用料！一次吃不完，蛋糕用保鮮膜包好，冰箱裡存五天（五天怎麼也吃完了吧？）YouTube上的製作視訊下有人留言說，“我做的...