豆沙千層麵包
這條麵包做的時候真心費時，寫的時候也很費神。要不是看在成品好上照，吃口也很棒，那真是絕不會有勇氣來做它。週末又要下雨，無聊的話來擼這款麵包吧。用料高粉220克低粉55克糖25克鹽4克蛋50克水120克酵母5克黃油20克豆沙18...
紅豆千層麵包
用料牛奶130ml食鹽3g雞蛋1只（60g左右）花生油25g糖30g高筋麵粉290g酵母4g豆餡80g紅豆千層麵包的做法除豆餡外所有材料放入麵包機內，啟動和麵檔。攪拌4次，攪拌加醒面大約30分鐘。然後醒發40分鐘。豆餡（可用成品的豆沙代替），這...
千層麵包
用料A：高粉500克細砂糖100克酵母5克改良劑2.5克奶粉10克B：雞蛋60克牛奶250克C：黃油50克鹽5克油酥：高粉40克黃油40可可粉或是枺茶粉20克糖粉20克材料：卡仕達醬，沙拉醬，藍莓醬，杏仁片千層麵包的做法將A部分倒入攪拌，使配料和麵包...
千尋豆沙包
小時候的我們，跟隨千尋一起冒險，與無臉男踏上人生的列車，在白龍的囑託下，一直往前走，不曾回頭。長大的我們，沒有白龍，沒有湯婆婆，沒有魔法世界，但是可以擁有同款豆沙包呀~今天就讓我們一起製作《千與千尋》中清甜綿密的豆沙包，...
17層的千層豆沙酥
此配方做了22顆用料油皮水190克油110克麵粉330克糖適量油酥低筋麵粉130克油100克餡料豆沙餡適量奶油餡適量17層的千層豆沙酥的做法油皮揉至手套膜鬆弛15分鐘油酥也一樣把油皮一個分40g油酥一個25g豆沙餡一個15g奶油餡...
豆沙千層酥
孩子喜歡吃豆沙。借鑑了同事的做法，製作了豆沙千層酥。酥脆的外皮，甜甜的豆沙，操作十分簡單方便。用料豆沙適量雞蛋黃1個手抓餅若干豆沙千層酥的做法材料準備豆沙放在手抓餅中間位置。用刀將兩側切成斜條狀,寬窄隨意。去...
千層豆沙餅
用料中筋麵粉400克豆沙餡250克牛奶240克酵母4克糖30克鹽2克黃油20克千層豆沙餅的做法麵粉加鹽，糖，酵母，混合均勻後加牛奶，揉光滑後放冰箱靜置半小時，同時取出黃油室溫軟化。麵糰加入軟化黃油，揉光滑後直接分割成10份。滾圓...
豆沙千層糕
麵食版千層蛋糕🎂，層次分明、香甜軟糯，一起學起來吧用料低筋麵粉200克或中筋麵粉190克常溫水95克酵母2克食用油5克白糖20克豆沙千層糕的做法首先先來處理豆沙，稱量80克的豆沙，用手團圓，裝入保鮮袋，用手按壓後稍微擀一下，大小...
美味千層豆沙麵包
自己看了視訊的，打算有空試試看哦用料高筋麵粉250克雞蛋1個白砂糖20克溫牛奶100克酵母2克美味千層豆沙麵包的做法無水無油盆，250克麵粉，2克酵母20克糖，100克溫牛奶調邊調邊攪拌加入一個雞蛋繼續攪拌攪拌至少量乾麵粉，加20...
聖誕樹千層豆沙麵包
MerryChristmas～西方的節日，帶著濃濃的異域風情席捲了整個亞洲，以至於小城也被渲染的驚天動地～MerryChristmas，聖誕將至，微雨給小夥伴們帶來一款“聖誕樹千層豆沙麵包”，這是一款非常好吃並且鬆軟可口的麵包，配以自制紅豆沙，有...
千層豆沙麵包🍞
想吃豆沙了，想吃一塊一塊的麵包了，噔噔噔噔～就有了新嘗試～（名字是隨便起的用料高筋麵粉350克黃油30克酵母5克雞蛋1個白砂糖20克牛奶170克鹽5克豆沙想吃多少就放多少千層豆沙麵包🍞的做法除黃油、豆沙外所有配料按麵包機先...
萬能醬（抹面，夾包，千層，沙拉）
濃稠可加牛奶就變稀。用料低筋麵粉25克鹽2克白醋1勺糖10克雞蛋1個香草精（或巧克力或不放）一瓶蓋萬能醬（抹面，夾包，千層，沙拉）的做法把上門所有材料混合入奶鍋。開中小火加熱至冒泡。不停攪拌。冒泡後關火，完成✅如果喜歡新增...
千層包
其實是普通的蒸包子，因切開後它是一層層的，形狀很漂亮，所以我給它取名“千層包”。用料麵粉500克酵母粉4克午餐肉100克小蔥50克水250毫升煉奶30克花生油10克（放粉裡）鹽少量花生油20克（塗抹用）千層包的做法麵粉、酵母粉、煉奶...
千層酥麵包
此款麵包與可頌麵包做法相似，需要進行開酥。用料主食材：金像麵粉250克鹽5克砂糖20克奶粉5克酵母4克黃油20克水160克輔料：裹入黃油125克全蛋液少許模具：蛋撻模具14個千層酥麵包的做法1、裹入黃油整理成15×15釐米的薄片，放...
千層豆沙土司（低糖）
用料高筋麵粉290g水130g黃油35g奶粉10g糖30g鹽3g豆沙餡200g雞蛋(蛋液)35g乾酵母6g千層豆沙土司（低糖）的做法將除黃油和豆沙之外的材料放在一起混合，揉麵10分鐘以後，加入室溫軟化後的黃油繼續揉麵直至起筋。起筋小技巧：女孩...
土豆千層麵
突然很饞酸辣土豆絲，買了一大袋土豆，又犯懶了，所以自創了一個簡單的菜。可以做主食，也可以當配菜。這道懶人菜用料非常隨意，根據個人口味做，沒有什麼拘束。用料土豆2顆（兩人份用2顆大的）馬蘇裡拉乳酪絲一把黑胡椒粉少許鹽少許...
手揉甜麵包～豆沙千層包和豆沙卷
方子的基礎用料是我們美食夜貓群裡上課的大海老師給的，並且交給大家一套手揉麵團的方法！真的很實用，所以特此拿出來和大家分享一下！我自己加了豆沙來整形！次方為日系白吐司龐多米，可以製作吐司，也可以作為甜麵包的基礎麵糰。...
千層豆沙蒸包
第一次做做到後面才發現自己皮子包錯方向，千層都體現不出來了剩下正確包法的只有4只…想哭😭用料麵糰酵母15克糖100克中筋麵粉1500克鹽6克水820克食用油20克油團中筋麵粉350克食用油140克千層豆沙蒸包的做法把所有液體...
千層麵包——奶香富裕層層酥脆
這款麵包類似可頌、丹麥這樣的開酥作法，把裹入的黃油換成了“餅乾麵糰”。這樣一來，在操作上面來說，避免了漏油，黃油延展性和麵團延展性必須一致等這樣的問題出現，可以說是入門級的開酥練習好方子。同時，由於並非全部使用黃...
芋泥（豆沙）乳酪肉鬆千層麵包
好久沒做麵包，為了消耗奶油乳酪，冰箱裡又正好有炒好的芋泥和豆沙用料高筋麵粉（中種）420克水（中種）80克酸奶（中種）（含糖）180克鮮酵母（中種）10克高粉180克奶粉30克雞蛋1個酸奶（含糖）80克鮮酵母5克黃油50克鹽6克紅絲絨色素1滴（約1克，有些...
豆腐千層麵
慄原晴美《日常食材教室》裡的一道菜，非常有意思的組合。豆腐的西式口感，又健康又好吃。用料豆腐1盒（旭陽真老豆腐）義大利肉醬約300g食用油2大匙鹽、胡椒少許馬蘇裡拉芝士200g白醬黃油2大匙低筋麵粉3大匙牛奶1杯（200ml）淡奶...
麵包機豆沙千層吐司
新入手了柏翠麵包機，簡直是一發不可收拾，先做了原味麵包，然後葡萄乾🍞，蜜豆🍞，可可巧克力🍞，咖啡巧克力豆🍞，屢試不爽，今天又實驗了豆沙千層🍞，又成功了，只是整形不好。用料雞蛋一個白糖30克鹽3克牛奶150克奶粉15克玉米油26克面...
千層麵
用料牛肉500克西紅柿1個芝士適量橄欖油適量牛奶克洋蔥半個黑胡椒適量黃油適量胡蘿蔔1根番茄醬適量千層麵皮四片紅酒適量千層麵的做法準備食材，如圖如圖如圖小貼士這個真的好複雜，真是懶得寫了，大家去百度下食材用量...
手撕千層沙拉菠蘿麵包（超好吃！）
在我們這麵包房有一款圓形手撕包，很好吃，於是在下廚房搜了一個手撕千層包，塗沙拉撒肉鬆的，做了一次，感覺一般，我的肉鬆也用完了，正好買了菠蘿，怕酸吃不下，想著能不能放麵包裡，於是就有了這款麵包，圖片沒來得及照，就被吃完了。。。...
發麵豆沙千層餅
用料麵粉1000克酵母3克水560克無鋁泡打粉5克熟面100白糖32克豆沙餡適量油100克發麵豆沙千層餅的做法2斤麵粉3克酵母，5克無鋁泡打粉，2克白糖攪拌均勻，分次加入560克溫水，邊加邊攪拌打成面絮狀，擠壓面絮和成麵糰，保鮮膜封閉後...