胖嘟嘟的小麵包
午飯吃的早，下午肚子餓了，來個小麵包，加杯咖啡或奶茶，剛剛好！用料高筋麵粉250克低筋麵粉50克純牛奶150克雞蛋1個(約40g)酵母4克糖25克鹽2克黃油30克胖嘟嘟的小麵包的做法純牛奶與酵母混合均勻直接用麵包機內膽，稱取好所有材...
小美 胖嘟嘟日式麵包
冷藏發酵的日式麵包，會更節約時間噢！用料高筋麵粉250g低筋麵粉50g牛奶150g雞蛋1個金燕酵母4g糖35g（喜甜可以適當增加）鹽2g總統黃油30g小美胖嘟嘟日式麵包的做法將牛奶150g，酵母4g，糖35g放入主鍋，1分鐘/37度/速度3混合啟用酵...
嘟嘟小餐包
用料高筋麵粉300克雞蛋（小）一個細砂糖60g鹽4g奶粉15g黃油25g水60ml表面用黃油（事先切好細長條兒）適量（我用了大約25g）糖粉適量乾酵母一小勺嘟嘟小餐包的做法將除黃油外的所有食材混合成一個光滑的麵糰兒加入黃油揉至擴充套件階...
胖嘟嘟的奶香小油條
更年輕的時候，覺得早餐如果能坐下來吃頓豆漿油條，是件很幸福的事情。每天瞌睡都睡不醒，起來之後一路狂奔去上班，早餐幾乎都是在路上解決，而到了週末，不睡到中午是起不來的，自然也不用吃早餐。人就是這麼奇怪，明明是簡單的可以...
【卡通饅頭】胖嘟嘟小狗
今天不想碼字啊…………🤪🤪用料麵粉60克酵母1克玉米油1.6克糖6克牛奶30克紅曲粉適量竹炭粉適量南瓜粉適量【卡通饅頭】胖嘟嘟小狗的做法~今天不想碼字啊…………🤪🤪今天不想碼字啊…………🤪🤪今天不想碼字啊………...
胖嘟嘟芝士香腸培根🥓包
芝士培根包想吃點鹹鹹的麵包做零食也做早餐滾了6個胖嘟嘟的長包包上香腸培根🥓蓋一片芝士片擠上沙拉醬番茄醬撒上蔥花著急地等著麵包成熟終於聞到香氣迫不及待地開啟烤箱吹足幾口氣抱著吃起來軟香適口特別適合做早餐...
記錄：白胖胖圓嘟嘟的雪媚娘
因為小朋友愛吃，為了吃的更新鮮更放心，為娘只有學習啦，記錄一下過程，免得隨後遺忘。用料糯米粉150克玉米澱粉45克細砂糖50克牛奶270克黃油60克糯米粉（手粉）100g淡奶油500克白砂糖（奶油用）40克奧利奧碎若干任意水果若干記錄：白...
胖嘟嘟壽桃 小美版
跟著小美的饅頭食譜，自己在家也能輕鬆做壽桃哦配方我稍微調整，用一半的牛奶取代水，這樣出來的麵糰顏色比較白，好看造型饅頭的麵糰要軟些，包餡前一定要再次搓揉把麵糰裡的空氣排乾淨，出來的麵糰表面才會光滑內餡可以換成奶黃...
圓嘟嘟，胖乎乎的牛奶小麵包煉成記
用最簡單的配料做出樸實的小麵包，百搭，好吃用料高筋麵粉300克牛奶180毫升酵母（耐高糖）5克細砂糖20克黃油15克圓嘟嘟，胖乎乎的牛奶小麵包煉成記的做法將上述食材倒入麵包機中，選擇生麵糰程式，一個多小時後完成了揉麵和初次發...
胖嘟嘟的醬肉包
今天休息，檢視一下冰箱，兒子的早餐醬肉包還有一個了趕緊做起來！用料麵粉1500克五花肉1000克老抽2勺姜1塊生抽2勺白胡椒粉適量甜麵醬2勺大蔥2根蠔油1勺鹽適量油100克白糖20克胖嘟嘟的醬肉包的做法把麵粉、溫水、酵母1包、...
胖嘟嘟の星星麵包（夏季手揉無壓力）
這是一個特別百搭的麵糰，可以做漢堡胚🍔，熱狗胚🌭，或者小餐包。模具：風和日麗小號八角模具6個。用料高筋麵粉（日清）250克乾酵母（耐高糖）3克雞蛋液28克糖32克鹽3克奶粉12克水131克黃油25克胖嘟嘟の星星麵包（夏季手揉無壓力）的做...
胖嘟嘟油條
第一次和媽媽一起做油條就如此的成功，下面和大家分享方法！用料牛奶250克鹽5克糖5克油5克雞蛋1個泡打粉5克蘇打5克中筋粉500克胖嘟嘟油條的做法翻炸擀平醒發切條炸完成品掰開效果完美這些材料揉好面後用保鮮膜包住放冰箱...
胖嘟嘟的麵包卷
第一次做麵包的小白也能做出的高顏值麵包～非原創，但步驟更詳細，方便小白入手！用料高筋麵粉300克牛奶160克酵母4克黃油45克細砂糖80克鹽2克奶粉25克雞蛋（全蛋）50克胖嘟嘟的麵包卷的做法把需要的材料都拿出來逐一過秤，敲黑板，一...
胖嘟嘟的日式麵包，一看就會，一做就對！
各位烘焙小能手，是否已經開始摩拳擦掌，盤算著春節假期的擼包選單呢？既要美味，也要容易做，還要節省時間，更要逼格滿滿；既要照顧到老人的牙口，還要讓孩子看見了就眼前一亮，乖乖坐穩。今天的麵包食譜，就能一次滿足以上6個願望，非常...
胖嘟嘟的雲朵麵包卷
用料高筋麵粉400克低筋麵粉100克牛奶250克酵母5克細砂糖90克全蛋1個黃油30克胖嘟嘟的雲朵麵包卷的做法一、準備好所有材料。二、除了黃油把所有混合揉成團20分鐘左右，再加黃油揉10分鐘，揉到三光(面光手光盆光)。三、蓋...
胖嘟嘟的黃油麵包
柏翠麵包機➕美的烤箱的完美配合製作➕烘焙➕清洗，耗時4.5h用料水100克雞蛋液20克金像高筋麵粉200克細砂糖20克鹽3克全脂奶粉10克燕子酵母4克安佳黃油20克胖嘟嘟的黃油麵包的做法麵包機倒入水➕雞蛋液，高筋麵粉➕細砂糖...
胖嘟嘟的熱狗腸麵包
因為家裡小帥哥喜歡所以做了它，麵包上撒點芝士粉，使整個麵包增加了芝士乳酪的香氣，並顯得沒那麼單調。這款麵包我做的低糖，如果喜歡吃甜的就多加20克糖。用料山茶花高筋麵粉380克糖20克鹽3克奶粉12克蛋液50克水180克鮮酵...
胖嘟嘟牛奶麵包卷
2020年9月22日室溫25度溫度對於麵包來講是至關重要的，已經入9月，溫度還是徘徊在20幾度，小美主鍋的設計對於夏天攪面並不是十分友好，儘管我對原料做了處理（牛奶凍成冰渣、雞蛋冷藏，主鍋冷藏），但麵糰升溫還是比想象中要快。用料...
胖嘟嘟的貝果bagel
貝果是猶太人發明的一款麵包，最初是一個圓形，為了方便攜帶做成了這種帶圈的形狀，可以穿成一串帶走。貝果是一種經由沸水煮過在放入烤箱裡烤制而成的麵包，這種特殊的製作工藝使麵包嚼勁十足外皮色澤金黃髮亮，這款麵包適合做...
嘟嘟麵包🍞
水要減少：75-80克奶粉8克左右另加調色粉在10克左右用料高筋麵粉83克米麵粉110（97）克（糯米粉）（13克）谷朊粉27克鹽2克乾酵母3克蜂蜜/糖3克/16克油/豆腐6克/32克雞蛋液22克水75-80克奶粉8克湯種水50克高筋麵粉10克嘟嘟麵包🍞的...
小雞嘟嘟麵包
第一次見這個小麵包是在下廚房裡;後來聽一位小姐妹想給孩子做一款特別可愛萌萌的小甜點，就想到這款可愛的小麵包啦！萌爸萌媽和寶寶們一起動手開始玩玩吧！用料雞蛋1個酵母5克高筋麵粉（麵包粉）250克奶粉10克黃油15克牛奶80克...
胖嘟嘟的大包子
用料麵粉4碗酵母粉5小勺羊肉餡半斤洋蔥1個胡蘿蔔1個蔥姜胡椒粉生抽鹽糖香油適量胖嘟嘟的大包子的做法和麵：取酵母粉，溫水調開，加入少許糖、鹽拌勻，加入4大碗麵粉，和成團，自然發酵。調餡：胡蘿蔔、洋蔥切碎，拌入羊肉餡中，加入蔥...
胖嘟嘟柔軟小麵包
這個麵包應該用綿柔來形容吧，一起來試試吧今天大慶陰天22℃一個小麵包配自己做的藍莓果醬也是超讚啦🌿用料高筋麵粉250克低筋麵粉50克雞蛋1個鹽2克牛奶（我用的安佳）150～170克黃油30克酵母（我用的安琪）4克糖40克糖可以根據自...
可愛造型饅頭 胖嘟嘟小獅子
不死心，那天做了個四不像😂今天終於做到小獅子啦😍小獅子萌萌噠～#千變饅話HappyHomemade🌸#輕鬆饅頭樂🍄🌿用料中筋麵粉100克酵母1克牛奶53克細糖15克植物油4克梔子黃竹炭粉可可粉紅菊粉可愛造型饅頭胖嘟嘟小獅子的做法...
【日式栗子圓麵包】胖嘟嘟的日式麵包
既要美味，也要容易做，還要節省時間，更要逼格滿滿；既要照顧到老人的牙口，還要讓孩子看見了就眼前一亮，乖乖坐穩。今天的麵包食譜，就能一次滿足以上6個願望，非常適合假期間一邊陪家人一邊擼~by：不藏私麵包匠人用料高筋麵粉230低...