芝麻瓜子仁瓦片酥
用料蛋清1個糖粉30克低筋麵粉20克瓜子仁30克黑芝麻15克白芝麻15克芝麻瓜子仁瓦片酥的做法準備好所有食材，給烤盤鋪上矽油紙。把1個蛋清放入容器裡；糖粉放入蛋清中，攪拌均勻。篩入低筋麵粉，攪拌均勻。依次放入瓜子仁、黑芝...
芝麻脆餅（芝麻瓦片）
其實是想吃瓦片脆餅了，看看家裡的原材料，沒有杏仁片，就做芝麻脆餅吧，黑白芝麻全部用上，香脆清甜，滿嘴留香。想不想也試試？用料蛋清100克（約3.5個雞蛋的蛋清）糖粉75克低筋粉100克水50ml玉米油80克白芝麻30克黑芝麻80克芝麻脆餅（...
黑芝麻杏仁瓦片
用料黃油25克糖粉20克蛋白2個低筋粉50克杏仁粉10克黑芝麻若干杏仁片若干黑芝麻杏仁瓦片的做法黃油隔水融化，和糖粉攪拌均勻倒入蛋清，一起攪拌均勻，呈混合狀篩入低筋麵粉和杏仁粉翻拌均勻，無顆粒狀用模具定型，這一步是最費...
芝麻瓦片酥
芝麻的香氣脆脆的口感想要多做一些，就成倍增加用量。剩下的蛋黃可以做蛋黃奶酥：用料蛋白1個熟芝麻26克低筋麵粉11克糖粉26克玉米油or色拉油16克芝麻瓦片酥的做法蛋清和蛋黃分離加入糖粉攪拌均勻，讓糖粉溶化。使用砂糖或...
瓦片杏仁酥
用料杏仁片120克蛋白1個瓦片杏仁酥的做法1.黃油15g隔水融化.蛋清1個加白糖40g攪拌均勻.加入黃油.攪勻.加入低筋麵粉10g攪勻.加入杏仁片120g攪拌均勻.冷藏一小時2.取小團杏仁片放入烤盤壓平壓成薄皮.150度烤10分鐘.涼...
杏仁瓦片酥（瓦片酥預拌粉版）
不知怎麼想的，買了一包展藝的瓦片酥預拌粉，看了看下廚房中的瓦片酥方子，沒有直接使用預拌粉做的，so，這個方子就這麼誕生了。如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公眾號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦！用料瓦片...
懶人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）
晚上下班時間做好蛋黃酥，早上又得起來包裝。一邊想著包裝一邊又想著解決蛋清，所以下廚房找了個芝麻瓦片酥的配方，自己稍微改變了一下。因為懶得洗一大堆鍋碗瓢盆，這個配方一鍋就搞定滿足了所有，超級快手便捷的！用料蛋白1個...
芝麻脆片瓦片酥（電餅鐺版）
住在大山裡，交通不方便，買東西也不方便。沒有烤箱，只好想辦法用電餅鐺做點小零嘴，正好把放置了好久的黑芝麻消耗掉。用料色拉油50克麵粉50克蛋清4個白糖40克水洗黑芝麻（溼）150克鹽1克芝麻脆片瓦片酥（電餅鐺版）的做法把4個雞蛋...
芝麻瓦片脆
用料芝麻50克低筋麵粉30克糖20克黃油10克雞蛋50克(1顆)芝麻瓦片脆的做法一、黃油隔水加熱至融化關火。加入打散的蛋液和糖攪拌均勻。二、加入麵粉(過篩)，攪拌均勻。三、加入芝麻，攪拌均勻。四、烤盤鋪油紙，將做好的芝麻...
杏仁瓦片酥（小嶋）
菜譜來自《跟著小嶋做甜點》，這是一款既簡單又好吃的瓦片酥，由於加入了大量杏仁片，雖然沒有任何油脂的新增，成品也十分香酥，“製作試只需把原料攪拌均勻即可，要做出又薄又脆的瓦片酥並不需要什麼高難度的技巧”，菜譜圖中是生...
芝麻薄脆或杏仁瓦片
做個花生酥剩下好多蛋清，扔掉挺可惜的，還有杏仁片、芝麻什麼的，就捯飭著這個瓦片，在國內一般都叫薄脆，沒有蛋黃的點心會脆脆的，做過幾次玉米油版本的，香味不足而且不夠鬆脆，然後才想到加黃油，雖然熱量高了點，但口感立馬提升幾個...
大聖麻麻滴-杏仁瓦片
香脆可口的杏仁瓦片配一杯洛神花茶，一切只是剛剛好。用料蛋白80克約兩個蛋清白糖50克香草精2克杏仁片200克黃油40克低粉35克大聖麻麻滴-杏仁瓦片的做法蛋清、白糖、香草精攪拌均勻後加入杏仁片混合。請憐香惜玉手下留...
杏仁瓦片
用料杏仁片125克白砂糖70克低筋麵粉10克蛋白10克黃油15克杏仁瓦片的做法準備好各種材料碗裡倒入蛋白加入白砂糖稍微打發倒入兩滴香草精篩入低粉，倒入杏仁片倒入融化的黃油翻拌均勻後，放入冰箱冷藏一晚上。剪一個紙杯口...
杏仁瓦片酥（含杏仁粉）
這款加了杏仁粉的杏仁瓦片酥杏仁味更加濃郁。用料杏仁片30g左右低筋麵粉40g糖粉35g黃油35g蛋白35g杏仁粉10g杏仁瓦片酥（含杏仁粉）的做法黃油軟化以後，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻，慢慢攪拌，不要打發。然後分次加入蛋白，攪...
瓜子瓦片酥
用料瓜子仁60克蛋白兩個低筋麵粉40克黃油25克糖粉40克鹽1克瓜子瓦片酥的做法蛋清兩個加入糖粉40克鹽1克攪拌均勻加入融化的黃油篩入低粉攪拌均勻加入瓜子仁攪拌均勻用勺子攤鋪均勻烤箱預熱160度上層烘烤18分鐘...
芝麻瓦片塊
簡單又好吃的總是大家的醉愛😘用料熟芝麻（黑白都可）50克蛋白60克低筋麵粉20克無味食用油25克冰糖粉30克芝麻瓦片塊的做法預熱烤箱190度所有原材料放入主鍋，設定20秒/速度3。拌勻的麵粉糊是這樣的，有乾粉的話要全部刮入鍋...
芝麻瓦片酥
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞蛋清1個低筋麵粉12g熟白芝麻25g鹽0.5g細砂糖20g玉米油15g芝麻瓦片酥的做法碗中打入一個蛋清，加入細砂糖、鹽，攪勻至糖融化，接著篩入低筋麵粉，加入油，用蛋抽充分攪拌均勻。倒入...
消耗蛋白的芝麻脆片芝麻瓦片
做提拉米蘇剩下三個蛋白扔了浪費做了這個芝麻脆片太香太好吃了用料糖30克低筋麵粉45克蛋白三個芝麻100克花生油40克消耗蛋白的芝麻脆片芝麻瓦片的做法蛋白糖油混合均勻蛋白加起來一百克左右加入低粉熟芝麻攪拌均勻攤...
椰子油杏仁瓦片酥
#焙蔻低筋麵粉試用報告#用椰子油替代黃油，更低卡。這是在杏仁瓦片酥的配方基礎上改良的。用料椰子油20克蛋白50克冰糖粉50克焙蔻低筋粉20克杏仁片135克海鹽1克椰子油杏仁瓦片酥的做法除杏仁片外所有原料混合均勻。加入...
杏仁瓦片酥
杏仁瓦片酥是著名的法式點心，因其外形成彎弓狀，看起來像瓦片的樣子，因而得名。製作瓦片酥時需用到大量的杏仁片，吃起來特別香酥可口，一片就是一口杏仁香。用料低筋麵粉8克杏仁片25克黃油4克雞蛋清25克白砂糖20克杏仁瓦片酥...
杏仁瓦片酥
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料杏仁片75g低筋麵粉30g軟化黃油25g雞蛋清2個糖50g鹽1g杏仁瓦片酥的做法取出蛋清放入大碗中，加入細砂糖、鹽，攪拌均勻至糖融化。篩入麵粉，倒入融化的黃油拌勻後加入杏仁片，輕輕翻...
芝麻子瓦片脆
用料麵粉60g，黃油20g,糖45g,雞蛋2個，芝麻100g烤箱170度12分鐘芝麻子瓦片脆的做法黃油與雞蛋糖攪拌均勻，倒入麵粉拌勻。倒入芝麻糊繼續至麵糊。烤盤鋪油紙或錫紙，用勺子挖適量麵糊鋪在烤盤上，注意麵糊間有足夠空隙。麵糊要...
黑芝麻瓦片
用料黑芝麻50g白芝麻10g低筋麵粉10g細砂糖40g蛋白40g黃油15g黑芝麻瓦片的做法材料準備好黃油軟化至液態蛋白加細砂糖攪散至無顆粒狀態，加入黑白芝麻攪勻篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌勻把混合物在油紙上壓成薄薄一層，使混合物...
芝麻瓦片
做了蛋黃酥留下的蛋白怎麼處理？別怕，芝麻瓦片搞起來用料蛋白100克白芝麻70克玉米油（植物油）40克白砂糖35克鹽1克低筋麵粉45克芝麻瓦片的做法忘記拍照了，只拍了成品圖，下次補上小貼士1、鹽可加可不加2、不是不粘烤盤的話，請記...
低脂低糖芝麻瓦片酥～
芝麻放太多啦！！孕22周，剛12天自駕游回來，發現比出去之前重了3斤，有點慌。估計是出去玩的時候喝奶茶喝飲料吃甜品吃的！我要控制體重，但是又需要磨牙的小零食，所以找遍了配方要做瓦片酥～終於試出來一個脆脆的，不酥的瓦片酥(因為油...