豆腐乳燒鳳爪
用料腐乳1塊鳳爪1斤蔥薑蒜二兩花椒八角適量蠔油一大勺豆腐乳燒鳳爪的做法鳳爪去指甲焯水焯水，裡面加鹽、姜、不超過十分鐘撈起來幹辣椒、蒜、蔥姜、蠔油爆炒起鍋前加腐乳上色、香，加生抽，鹽，雞精裝盤，撒上蔥花...
麻辣燒鳳爪
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料雞爪800g青紅辣椒100g調料蒜20g幹辣椒8個花椒5g生薑4片鹽8g糖15g老抽30g料酒30g蔥20g麻辣燒鳳爪的做法鳳爪在開水鍋內焯水幾分鐘，撈出洗淨備用。焯水後的鳳爪放在炒鍋內，倒入...
滷燒鳳爪
雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。鳳爪營養豐富、肉質細嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量等特點，特別是鳳爪中的微量元素對調節身體狀態，增加脂肪分解有明顯幫助。今天給大家分享的就是日常我...
啤酒燒鳳爪
用料啤酒1罐雞爪8只蔥1根姜3片料酒1勺鹽少量生抽1勺醬油1勺檸檬2片啤酒燒鳳爪的做法雞爪洗乾淨，剪掉指甲加水，一勺料酒，兩片檸檬煮3分鐘左右撈出用涼水再衝洗一下油燒熱放入雞爪翻炒，加入鹽生抽醬油，再倒入啤酒，慢慢將啤酒...
土豆燒鳳爪
盤子都想舔乾淨的土豆鳳爪！好吃哭了！！！我特別喜歡吃土豆，家裡沒有肉了只有雞爪子，就燒到一起了，不過味道真的優秀太好吃用料鳳爪8個土豆2個料酒1勺蔥適量姜3片蒜6瓣八角3個幹辣椒3個花椒6粒冰糖3粒老抽適量白糖一小勺生抽適...
啤酒燒鳳爪
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料雞爪500g啤酒1罐蒜末10g生薑2片生抽10g老抽10g冰糖10g鹽2g花椒3g八角（大料）2個幹辣椒5g啤酒燒鳳爪的做法鍋中加入洗淨的雞爪，加入薑片，倒入沒過雞爪的清水，煮3分鐘後撈出。油鍋燒...
燒椒鳳爪
原料易得，操作也非常簡便，輕鬆獲得獨特風味，讓它來開啟你的夏日清涼美食第一步吧～用料去骨鳳爪200g小青椒50g小米椒5g蒜蓉10g豪吉椒辣川香汁15g香醋15g香油5g紅油5g豪吉雞精5g燒椒鳳爪的做法鳳爪煮熟晾涼備用小青椒燒好切...
支竹燒鳳爪
“支竹鳳爪”是廣東的傳統菜~~所謂“支竹”就是老家所常見的食材原料“腐竹”。家人閒聊：老爸說家裡很少買雞爪，老媽說是老爸不會做，呵呵~我說這是美味也是美容食品~用料海天老抽淨雞爪腐竹蒜頭數瓣大蔥一小段姜兩三片香...
腐乳鳳爪（超簡單無需過油版）
生活就是要回歸到最本質的東西上去，人心才會安定。週末一早跑個步，獨自逛逛超市，買回新鮮食材，中午做個鳳爪，晚上做個提拉米蘇，再看個《七號房間的禮物》，專注自己，心情平靜。對自己好比什麼都重要～用料鳳爪8只蔥薑蒜腐乳老抽...
乳腐燒豬爪
跟著廚王爭霸賽裡面的美食家做的，非常好吃嫩滑。用料豬爪2只冰糖少許料酒2勺八角2個姜3片香葉3片乳腐2塊蒜蓉少許乳腐燒豬爪的做法豬爪焯水五分鐘，記得是冷水下鍋，鍋內放薑片和蔥結。撈出洗淨。紅乳腐搗碎壓成泥，加入蒜蓉...
河螺燒鳳爪
清明時節的螺絲是最肥美的，抓住這個時刻痛快吃一頓，辣辣呼呼的超級好吃😋用料雞爪6只河螺姜蔥蒜、小紅椒黃豆醬兩大勺河螺燒鳳爪的做法河螺剪去屁股，加入清水和幾滴香油浸泡，這樣可以促進河螺吐籽準備姜、蒜和小紅椒鳳爪...
鳳爪燒土豆
用料土豆1個八角2個薑片3片生抽4勺老抽1勺料酒2勺幹辣椒3個鹽適量黃冰糖一塊蔥2根姜1片鳳爪燒土豆的做法開水煮好，撈出，然後帶入存淨水繼續水煮一個土豆切成大小適中的小塊蔥薑蒜備用料酒，生抽，鹽，雞精，冰糖，耗油到好存放煮...
南乳鳳爪
搬自貧窮料理，方便自己做菜用料雞爪1斤南乳2塊花生醬1勺蒜粒5瓣蔥花切段幹辣椒3顆冰糖8粒香葉八角若干南乳鳳爪的做法南乳和花生醬用溫水化開備用雞爪冷水下鍋，加料酒大火燒開3分鐘，撇開血末撈出燒乾鍋放入少量油，放入大...
紅燒鳳爪
蔥薑蒜，辣椒，花椒，大料，桂皮，香葉；醬油，老抽上色，蠔油少量，少量十三香，蓋蓋大火20分鐘。（熱水加蔥姜料酒煮出血沫，倒出洗乾淨；油熱炒少量冰糖，放雞爪炒上色，放料炒一下，加水燉，最後大火收汁，出盤撒蔥花芝麻)用料雞爪8只紅燒鳳爪的做法完...
腐乳鳳爪
看過洪晃的一部電影，這群女人詭異的啃著雞爪，我表示我沒看懂，是高深的藝術嗎？呵呵～用料雞爪紅腐乳生薑蔥大蒜腐乳鳳爪的做法雞爪洗淨瀝乾，切塊待用。雞爪放入油鍋炸制，待表面熟了，就起鍋。紅腐乳掏碎，加入紅腐乳湯汁拌勻，加入雞...
吃完面板會發光の［腐乳鳳爪］
用料雞爪15只八角3個香葉2片小蔥2跟大蒜3瓣白芝麻1把生抽適量腐乳2塊花生醬1勺老抽少許料酒適量冰糖8小塊吃完面板會發光の［腐乳鳳爪］的做法雞爪洗淨修指甲，小碗中放兩塊腐乳一勺花生醬，加溫水調勻。準備蔥薑蒜備用。雞爪...
腐乳燒鳳爪
腐乳入菜，特香用料鳳爪二斤腐乳適量蔥姜適量生抽半碗雞粉適量料酒適量腐乳燒鳳爪的做法將鳳爪處理乾淨，鍋中倒入少量的油，八成熱時將鳳爪放入煸炒，微變色加入蔥姜料酒生抽煸炒1分鐘，然後加入水和鳳爪持平大火燒開後加入腐...
黃豆燒鳳爪
用料黃豆2把姜老抽雞爪500克鹽克生抽白酒或米酒醋香葉、八角、蔥冰糖黃豆燒鳳爪的做法黃豆提前一天晚上泡好，然後用電壓力鍋煮一下，我用的是5分鐘的稀飯功能。（這樣煮的黃豆比較軟糯）鳳爪冷水下鍋，放香葉、八角煮二十分鐘，...
香辣鳳爪+麻婆豆腐+蔥燒豆腐 茄子日本豆腐
用料雞爪一斤花椒十幾粒姜幾片蒜三瓣郫縣豆瓣醬15克糖15克生抽15克老抽5克小米椒兩根香辣鳳爪+麻婆豆腐+蔥燒豆腐茄子日本豆腐的做法雞爪切半先泡再焯水放點料酒去腥控幹水份燒油煸雞爪微黃後加花椒蒜片郫縣豆瓣醬炒...
腐乳燒花生鳳爪
家裡吃腐乳剩下的腐乳汁，哈哈，燒鳳爪吃吧。用料鳳爪九隻花生小半把杏鮑菇(可以不用，也可以用其他蘑菇)1個木耳隨意朵料酒一勺冰糖五顆腐乳汁三勺八角香葉辣椒花椒橘皮桂皮蔥姜等等少許柿椒半個老抽生抽蠔油各1勺腐乳燒花...
南乳鳳爪
南乳鳳爪日小貼士：配料：雞腳700克，南腐1塊，南腐30克，生抽20克娘酒30ML+50ML清水（或是100ML啤酒），姜蒜適量注意事項：同樣的配比可以燜雞翅，鴨腳等。砂鍋熱姜時不要等到砂鍋燒到特別熱才倒入雞腳，砂鍋很容易裂的哦。用料雞爪700克...
燒鳳爪
上週去武漢參加活動的空隙，第一件事就是去打卡了風味人間推薦的小民大排檔燒鳳爪！心心念唸了好久，果然讓我十分驚喜，鳳爪超級軟糯入味，大排長隊是有他的道理的。這麼好吃，沒理由不分享給你們咯！用料鳳爪400克大蔥1根生薑1塊...
燒鳳爪
用料雞爪只冰糖克薑片蒜瓣桂皮塊香葉八角鹽克生抽老抽蠔油燒鳳爪的做法買來雞爪清洗，冷水浸泡1-2小時後去除指甲，姜蒜切大片備用雞爪沸水汆燙鍋中加入油，油溫升高，加入蒜，姜爆香後加入雞爪翻炒鍋中加油，油溫升高放入冰糖，待...
腐乳紅燒雞爪爪
想吃雞腳很久了，因為新年的疫情，一直買不到冰鮮雞腳，不喜歡冰凍雞腳今天終於買到了，於是，馬上動手！用料雞爪喜歡多少放多少姜三四片蔥適量大蒜2個八角兩個香葉兩三片生抽適量老抽適量料酒適量白糖/冰糖適量腐乳2塊小米椒/幹...
醬燒鳳爪
還有一週多的時間就到十一假期了，好多人都期盼著這個假期的到來。過節大部分人的生活就是刷朋友圈：刷刷刷、聚餐：吃吃吃、購物:買買買、旅遊：玩玩玩、補覺：睡睡睡······！沒錯！十一小長假一定要給自己一個放鬆的一天：睡...