湯：豬骨涼瓜黃豆湯
用料黃豆適量豬骨250克苦瓜1根湯：豬骨涼瓜黃豆湯的做法大骨先焯水，放入沙鍋煲半小時，放入黃豆涼瓜煲二小時...
瑤柱黃豆（眉豆）涼瓜豬骨湯（涼瓜帶籽）
最近一直上火，天天喝綠豆米糊，沒有徹底好，病急亂投醫，在網上到處亂搜尋，發現了個涼瓜不去籽直接煲湯的說法，試了下，清火效果果然不錯，味道也好。用料豬骨800g苦瓜500g黃豆（眉豆）80g瑤柱20粒姜5片醋1大勺水適量鹽適量瑤柱黃豆（眉...
苦瓜酸菜黃豆豬骨湯
術後只想吃清淡的不油膩的清湯，很想吃苦瓜的味道就借鑑了潮汕的苦瓜酸菜燜五花肉用料豬骨幾塊或半根排骨珍珠苦瓜1根黃豆2抓（用手）酸菜1小顆大的用一半就好苦瓜酸菜黃豆豬骨湯的做法1.洗淨黃豆，泡半個小時（看你用什麼鍋，如...
清熱苦瓜黃豆豬骨湯
身為一個地道的廣東女子，煲湯是必備的技能。無論是夏天還是冬天，我們都可以煲這湯清熱去火。用料黃豆200克左右苦瓜三根豬扇骨一塊薑片三片鹽個人口味新增蜜棗一個清熱苦瓜黃豆豬骨湯的做法第一天晚上泡發黃豆，第二天早...
夏日消暑快手湯—苦瓜黃豆豬骨湯
炎炎夏日，苦瓜是消暑良物用料苦瓜1根豬骨頭500克黃豆150克薑片少許料酒少許夏日消暑快手湯—苦瓜黃豆豬骨湯的做法苦瓜切塊，豬骨加入少許鹽用清水抓洗2分鐘，洗乾淨血水，黃豆泡2小時冷水把豬骨和薑片下鍋，加入少許料酒煮沸...
夏日消暑快手湯💕苦瓜黃豆豬骨湯💕
炎炎夏日，苦瓜是消暑良物用料苦瓜1根豬骨頭500克黃豆150克薑片少許鹽少許料酒2勺夏日消暑快手湯💕苦瓜黃豆豬骨湯💕的做法苦瓜切塊，豬骨加入少許鹽用清水抓洗2分鐘，洗乾淨血水黃豆泡2小時冷水把豬骨和薑片下鍋，加入少許料...
涼瓜 黃豆 排骨湯
很多人都知道，進入夏天，就要吃點苦，苦瓜是非常好的炎夏時令食材，苦瓜經過較長時間的煲湯以後，苦味就不明顯了，反而有點回甘。有些人會把苦瓜焯水，認為這是祛除苦味的“妙招”。但是，這樣煲出來的湯苦味是少了，但喝進去那種甘味...
黃豆苦瓜酸菜豬骨湯
都說我們廣東人喜歡煲靚湯，飲靚湯！這道湯從小喝到大，特別是夏天，小時候媽媽都會經常煲這款湯。現在正是炎炎夏日，這道黃豆苦瓜酸菜豬骨靚湯具有消暑，下火，補鈣的功效喔，加了酸菜下去，喝不出苦瓜的苦，一點點的酸很開胃😋用料苦瓜...
涼瓜黃豆豬骨湯
用料苦瓜一根豬骨250克黃豆100克涼瓜黃豆豬骨湯的做法豬骨冷水下鍋焯水黃豆洗乾淨備用，苦瓜去囊切塊備用全部食材放入高壓鍋下水蓋蓋子按煮湯煮好開蓋下少許鹽調味...
廣東養生湯（苦瓜黃豆豬骨湯）
用料苦瓜2根豬骨500克黃豆100克姜幾片蜜棗2顆幹瑤柱數顆廣東養生湯（苦瓜黃豆豬骨湯）的做法豬骨洗乾淨泡血水，可以焯下水，苦瓜洗乾淨切塊，不去囊不去籽，是有益的。黃豆洗乾淨，泡一下，幹瑤柱洗乾淨用純淨水泡。所有材料放一起，大...
廣東湯水—涼瓜排骨黃豆蠔仔湯
我夏天最喜歡煲的其中一款湯水...用料苦瓜1.5根黃豆隨意豬脊骨隨意姜4片鹽適量蜜棗2個蠔仔幹13只瑤柱3粒果皮1小片廣東湯水—涼瓜排骨黃豆蠔仔湯的做法黃豆我在超市買了1塊1，回家後洗乾淨把它浸泡1小時，蠔仔幹我13個（隨...
苦瓜黃豆石斛豬骨湯
苦瓜黃豆石斛豬骨湯滋補又美味哦！而且此湯富含石斛多糖、蛋白質及鈣質等人體必需微量元素，還可以清熱解毒、排毒養顏。用料苦瓜1條黃豆150g石斛10g姜3片鹽適量蠔油1/2茶匙清水1000ml豬骨1500g苦瓜黃豆石斛豬骨湯的做法...
黃瓜豬骨湯
用料黃瓜一斤薏仁二兩豬骨一斤蜜棗五粒黃瓜豬骨湯的做法（1）豬骨洗乾淨，切塊，飛水。（2）其他材料洗乾淨備用，黃瓜切塊。（3）水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。小貼士(水腫型的肥胖族...
苦瓜黃豆瑤柱豬骨湯
夏季天氣炎熱，人身體加心情都多些燥熱，所以非常適合喝些湯湯水水哦。苦瓜不僅清熱涼爽而且是應季蔬果，對身體有好處。所以這幾天煮了苦瓜黃豆瑤柱豬骨湯，份量為一般家庭3-5人份量，1-2人可減少。中午煮了湯，然後吃了差不多了...
廣東湯譜之清熱祛火 涼瓜幹黃豆煲豬骨
最愛老上火，跟家裡領導、小屁孩經常拌嘴，動不動就火山爆發，難道是提前更年期綜合症？不可能（此地無銀），一定是太熱了，肯定是，趕緊自我望聞問切，嗯，五行缺水，開出以下“藥方”。苦瓜又名涼瓜，性寒，味苦，具有清熱解毒的功效，並且能夠解除...
涼瓜豬骨湯
涼瓜骨頭湯，味道苦甘，可以有效的清熱解暑、清肝明目，並且可以起到一定的補充益氣的功效。對於一些口舌生瘡、口臭等上火現象有一定的改善作用，而且涼瓜中的苦瓜苷可以促進食慾，健脾開胃。涼瓜骨頭湯中的維生素c還能夠軟化...
赤小豆豬骨煲老黃瓜湯
這個湯祛溼不錯，夏天喝很清甜解暑。用料老黃瓜1條豬扇骨400克雞腳幾隻蠔豉8粒新會陳皮1個赤小豆適量蜜棗2個赤小豆豬骨煲老黃瓜湯的做法老黃瓜洗乾淨，挖去籽和瓜瓤，切塊，豬骨、雞腳洗乾淨放進湯煲。蠔豉乾洗乾淨，也可以放...
涼瓜排骨鮮鮑黃豆湯
用料苦瓜根黃豆克排骨克涼瓜排骨鮮鮑黃豆湯的做法準備：1涼瓜：燒開水500g，放冰糖30g，大火飛水3-4min，冷水衝乾淨2鮑魚：生粉和鹽各3-5g清洗，燒水85℃左右，浸泡1min，沖洗乾淨，鮑魚殼飛水1min3排骨雞爪飛水去指甲，備用4黃豆提前泡1h，...
眉豆蠔豉老黃瓜豬骨湯
老黃瓜選皺皮的用料老黃瓜豬頸骨蠔豉先浸泡蘋果眉豆先浸泡眉豆蠔豉老黃瓜豬骨湯的做法1.豬骨焯水。洗乾淨。2.蘋果切大塊。不要芯。老黃瓜切開，不用去皮，囊不要。切大塊。3.全部材料冷水下鍋，加兩片薑片。大火滾開。轉中...
苦瓜黃豆蠔豉豬骨湯
苦瓜，因為廣東人覺得“苦”不好聽，所以我們一般都叫做涼瓜，它有清熱祛暑、降壓降脂、據說還有減肥的功效。蠔豉，含磷豐富，有助於鈣質的吸收。日本產的蠔豉質量最佳，乾貨買的時候都要選取夠乾的，要聞一下是否有海水的味道。這...
冬瓜黃豆海帶豬骨湯
對於老廣而言，一年四季的飯桌上都離不開一碗湯。而伏天裡，湯碗中最常見的一味食材便是冬瓜了。冬瓜肉燉得近乎透明，用勺子輕輕一碾便化開成蓉。兒時最愛的便是湯裡的冬瓜，軟綿細膩，吸飽了肉香後口感肥腴，清甜爽口。這清味也...
粵式·苦瓜黃豆豬骨湯
消暑清熱，簡單下火，適合夏天，兩人份。用料苦瓜1根黃豆1把豬骨2大塊鹽適量粵式·苦瓜黃豆豬骨湯的做法苦瓜洗淨，對半切開去瓤，切小段。黃豆洗淨，泡一段時間，能煲得更糯軟。豬骨洗淨，下鍋飛去血水。(這是昨天煲其他湯剩下的脊骨...
黃豆淡菜苦瓜豬骨湯
苦瓜和淡菜都是下火的好材料。嘴裡起泡的、喉嚨痛都挺好的哦用料苦瓜2根黃豆350克豬骨250克姜4-5片鹽適量淡菜適量黃豆淡菜苦瓜豬骨湯的做法黃豆提前泡發。這就是淡菜。也是提前泡發。豬骨頭用開水泡個兩三分鐘。苦瓜...
紅豆海草黃瓜豬骨湯
清熱解毒湯，廣東新會人的最愛！用料豬骨400克黃種瓜1條紅豆100克海草隨意（買1元左右）姜3片紅豆海草黃瓜豬骨湯的做法提前泡一兩個小時（備用）把黃種瓜去囊，斜刀切塊備用骨頭洗乾淨切好備用海草提前泡半小時，洗N遍備用（洗這個最麻...
廣東味道-黃豆苦瓜豬骨湯
可樂媽作為一個上海人，在廣東呆了一段時間，嚐到了廣東很不同口味的湯，覺得都很特別，這道湯我在飯店裡喝到了好幾次，而且居然吃不出苦瓜的苦澀味道，是我能接受的苦瓜味道，所以下面來學一下一湯吧對於不是廣東人的我來說也算是...